Laptisor de matca

Lăptișorul de matcă este o secreție produsă de albine care este

utilizată pentru a hrăni reginele, atât adulte cât și în stadiul de larvă.
Este secretat în glandele albinelor lucrătoare, și folosit pentru a
hrăni toate larvele din colonie.
Lăptișorul de matcă reprezintă un produs apicol de excepție, care
are cel mai mare conținut de vitamine raportat la unitatea de volum. Are
proprietăți imunostimulatoare și vindecătoare excepționale, iar efectele
sale asupra corpului uman sunt mai mult decât benefice.
Lăptisorul de matcă reprezintă hrana reginei stupului. Tot cu
lăptișor de matcă sunt hrănite și larvele, însă numai în primele trei zile
de viață, ulterior hrănindu-se cu miere și polen. Lăptișorul de matcă este
o substanță secretată de glandele hipofaringiene ale celor mai tinere
albine, în zilele a șasea și a patrusprezecea de viață, substanță cu care va
fi hrănită matca și puietul în primele trei stadii de dezvoltare larvară.
Dacă am analiza cât trăieste o matca în comparație cu o albină
lucrătoare, am constata că există o diferență de până la zece ori. Concret
o matcă poate trăi între 4 și 6 ani, iar o albină trăieste în medie circa 40
de zile. Matca nu se naște matcă, ci este și ea o albină ca oricare alta.
Însă, în funcție de evoluția ei în acele prime trei zile de stadiu de
larvă, când este hranită cu laptișor de matcă, o albină va fi aleasă să fie
regina stupului, iar albinele doici (cele care secretă lăptișorul de matcă)
o vor hrăni din acel moment exclusiv cu acest elixir apicol. Așadar
efectele lăptișorului de matcă vorbesc de la sine în acest exemplu.
 COMPOZITIE

In principal, laptisorul de matca se face remarcat prin continutul

bogat in proteine, aminoacizi, lipide, vitamine si zaharuri. Dintre
acestea, proteinele reprezinta 50% din masa uscata. La randul lor, ele se
impart in proteine importante (90% din totalul proteinelor cu masa
moleculara de 49-87 kDa) si proteine minore – proteine si peptide de
diferite roluri (incluzand functii antimicrobiene si antifungice).
Proteinele din laptisor ajuta la imbunatatirea imunitatii, inlatura reactiile
alergice, avand si actiune antihipertensiva.

Ca si lipide, continutul mediu variaza intre 3% si 6% (lipide

naturale).

Carbohidratii sunt prezenti in aproximativ 30% din substanta

uscata. In cantitati mici (dar esentiale pentru stabilirea autencitatii
laptisorului de matca) sunt prezente oligozaharide precum trehaloză,
maltoza, gentiobiose, izomaltoză, rafinoză, erlose, melezitose.

De asemenea, in acest produs exista si minerale precum magneziu,

calciu, fier, fosfor, sulf, mangan, siliciu, potasiu, plumb etc.

Laptisorul de matca se remarca si prin continutul sau bogat de

aminoacizi naturali (componente extrem de importante pentru animale si
oameni). Aici se gasesc 17 aminoacizi – cei 8 esentiali si 5 compusi
inruditi, nonidentificati. Acidul principal prezent in laptisor este Acidul
10- hidroxi-2-decenoic – apreciat pentru efectele sale farmacologice,
inclusiv antibiotice si antitumorale. Aminoacizii liberi din lăptișorul de
matcă sunt (exprimati in procente): alanina 1.7, valina 1.7, glicina 2.1,
izoleucina 1.3, leucina 13.3, proline 139.8, treonină 1.0, serina 3.5,
Acidul butiric Amino 3.5.
 BENEFICII

Este considerat un stimulent natural al imunităţii organismului, dar

ajută şi la scăderea nivelului de colesterol, contribuind la reducerea
tensiunii arteriale, este folosit in cazuri de epuizare fizică şi psihică,
stress, afecţiuni endocrine şi ale ficatului, îmbunătăţeşte memoria şi
somnul, încetineşte procesul de îmbatrânire, ameliorează tulburările
de menstruaţie sau de menopauză. Lăptişorul de matcă pur este o
componentă excelentă în tratamentele cosmetice atât pentru ten, cât şi
pentru păr.

Lăptişorul de matcă pur crud are o consistenţă cremoasă, culoare alb-

gălbui, uşor translucidă şi un gust acrişor, puţin astringent.

Dacă însă nu vă place gustul lăptişorului de matcă pur, care este - ce-i
drept - un pic cam acrişor, puteţi încerca produse apicole combinate,
precum lăptişor de matcă dizolvat în miere, alături de polen şi propolis,
sau lăptişor de matcă dizolvat în miere alături de ginseng, pe care
orientalii îl numesc rădăcina vieţii şi care, ca şi lăptişorul de matcă, are
darul de a întârzia procesul de îmbătrânire. Oricare din aceste variante
nu numai că sunt sănătoase, dar au şi un gust foarte plăcut şi sunt foarte
simplu de administrat
PRODUSE FARMACEUTICE