Prajitura De Vis Cu Nuca Si Ciocolata Reteta Video

PRAJITURI

Adygio Kitchen pe Nov 18, 2016 11

Prajitura de vis cu nuca

Prajitura de vis cu nuca si ciocolata este o prajitura festiva perfecta pentru sarbatori si ocazii
speciale,nu este o prajitura rapida si nici o prajitura simpla.Aceasta poate inlocui cu brio un
tort,asta datorita amalgamului de senzatii care iti inunda cerul gurii.

Prepararea acestui desert,prajitura de vis cu nuca si ciocolata, necesita mai mult timp in bucatarie
dar la final veti vedea ca se merita efortul.Nu este nevoie sa insiropati blaturile acestei prajituri cu
exceptia capacului intrucat untul folosit pentru ungerea hartiei de copt ne ajuta la obtinerea unui
blat reavan si moale.Pentru insiroparea ultimului blat am folosit cafea cu rom dar puteti inlocui
romul cu brandy,coniac sau lichior,daca nu vreti sa folositi alcool puteti inlocui romul cu esenta
de rom sau o alta la alegere.
Pentru stratul de biscuiti am folosit o combinatie de ciocolata cu lapte si amaruie dar puteti opta
pentru oricare din cele doua.Si daca tot sunt la reteta de prajitura de vis,va recomand o
alta prajitura de vis cu nuca de cocos,Prajitura Brigadeiro si prajitura Mozaic cu blat cu nuca,toate
aceste prajiturisunt perfecte ca prajituri de sarbatori sau prajituri pentru ocazii speciale. Dar sa
trecem la prajitura de vis cu nuca si ciocolata.

4.34 from 62 votes

Printeaza

Prajitura de vis cu nuca

Preparare

1 hr 30 mins

Gatire

1 hr 10 mins

Timp Total

1
 4 hrs 40 mins

Prajitura delicioasa cu 2 tipuri de blat ,biscuiti ,crema de fina si glazura.

Portii: persoane

Calorii: 1145 kcal

Autor: Adygio Kitchen

Ingrediente
Ingrediente blat cu nuca de cocos

 10 buc albus
 250 g nuca de cocos
 100 g faina
 250 g zahar pudra
 1 lingurita extract de vanilie
 1 lingurita praf de copt
 1 praf sare
Ingrediente blat cu nuca

 6 buc oua
 160 g nuca macinata
 60 g faina
 140 g zahar brun
 20 g cacao
 1 lingurita praf de copt
 1 lingurita extract de vanilie
 1 praf sare
Ingrediente crema

 10 buc galbenusuri
 450 g unt la temperatura camerei
 250 g zahar pudra
 20 g amidon
 100 ml lapte
 50 g cacao
 1 lingura esenta de rom
Strat de biscuiti

 biscuiti simpli
 200 g ciocolata
 175 ml cafea indulcita
 50 ml ulei
 50 ml rom
Ingrediente glazura

 200 g ciocolata amaruie

 50 ml ulei
 100 g ciocolata alba
 20 ml ulei

2
Prajitura de vis cu nuca si ciocolata preparare blat
cu nuca de cocos
1.Se amesteca faina cu nuca de cocos si praful de copt dupa care se lasa deoparte.Apoi se bat
albusurile cu un praf de sare pana cand obtinem o spuma tare.In momentul in care am obtinut
spuma,adaugam extractul de vanilie(vezi aici cum se face extractul de vanilie acasa) si zaharul
pudra treptat pana cand il vom termina timp in care mixam continuu.
2.Oprim mixerul si adaugam cate o lingura din amestecul de ingrediente uscate(faina,praf de copt
si nuca de cocos).Amestecam cu ajutorul unei spatule cu miscari ample de sus in jos.Dupa ce
incorporam usor amestecul de ingrediente uscate,compozitia pentru blat este pregatita si avem
nevoie de o tava unsa cu grasime si tapetata cu hartie de copt care la randul ei este unsa cu
unt.Tava pe care am folosit-o eu este de 25/35 cm.Punem compozitia pentru blatul cu nuca in
tava,dam cu tava de cateva ori de masa dupa care o bagam in cuptorul preincins la 175 C pentru
25 de minute.
3.Scoatem blatul cu nuca de la cuptor si il lasam sa se raceasca timp in care ne ocupam de cel de-
al doilea blat,blatul cu nuca si cacao.

Prajitura de vis cu nuca si ciocolata preparare blat

cu nuca si cacao
4.Amestecam nuca macinata cu faina,cacaua si praful de copt.Lasam acest amestec deoparte si
batem ouale cu un praf de sare pana cand devin spumoase.Apoi adaugam extractul de vanilie si
zaharul brun treptat timp in care mixam continuu.Dupa ce terminam de adaugat zaharul brun
mixam aproximativ inca 5 minute si oprim mixerul.
5.Adaugam amestecul cu nuca treptat si de aceasta data amestecam cu ajutorul unei spatule cu
miscari ample de sus in jos.Dupa ce am incorporat tot amestecul cu nuca,avem pregatita
compozitia pentru blat si o punem intr-o tava(25/35 cm)unsa cu grasime si tapetata cu hartie de
copt,si aceasta este unsa cu grasime pe interior.Dam cu tava de masa de cateva ori dupa care o
bagam in cuptorul preincins la 170 C pentru 30 de minute.

6.Scoatem blatul de la cuptor iar acum ca avem cele doua blaturi pentru prajitura de vis cu nuca si
ciocolata,ne ocupam de crema.In acest timp se va raci si al doilea blat.

Prajitura de vis cu nuca si ciocolata preparare

crema
7.Mixam galbenusurile cu patru linguri de zahar pudra pana cand galbenusurile devin pale si
cremoase.Adaugam cacaua si amidonul si amestecam cu ajutorul unui tel.Adaugam laptele si

3
amestecam energic.
8.Punem bolul deasupra unei cratite cu apa fierbinte,cratita care trebuie sa fie la foc
mic.Amestecam continuu cu ajutorul unui tel pana cand compozitia se va ingrosa.
9.Mixam untul dupa care adaugam treptat cate o lingura de zahar pudra mixand in continuu.Se
adauga esenta de rom si cate o lingura din compozitia de galbenusuri pana cand o vom
termina.Compozitia trebuie sa fie rece atunci cand o adaugam.Mixam pentru aproximativ 30-40
de secunde dupa care crema pentru prajitura de vis cu nuca si ciocolata este gata si o impartim in
4 parti egale.

Prajitura de vis cu nuca si ciocolata asamblare

10.Taiem pe jumatate blatul cu cacao si punem una din cele patru parti de crema.O intindem pe
toata suprafata blatului si o nivelam.Apoi taiem pe jumatate blatul cu nuca de cocos si punem una
din jumatatile cu nuca de cocos peste crema.Venim cu inca un rand de crema pe care o intindem
si o nivelam.
11.Ne ocupam de stratul de biscuiti si pentru asta transferam cafeaua intr-un bol mai incapator
dupa care adaugam romul.Trecem biscuitii prin cafeaua cu rom si ii asezam pe crema.Bagam
ciocolata in cuptorul cu micounde pentru un minut si jumatate dupa care adaugam
uleiul,amestecam si o punem peste biscuiti.Bagam prajitura la frigider si o tinem doar cat sa se
intareasca ciocolata.
12.Scoatem prajitura de la frigider si punem a treia parte de crema dupa care o distribuim pe toata
suprafata blatului.Punem blatul cu nuca de cocos,dupa care acoperim cu ultima parte de
crema.Punem blatul cu nuca si cacao,il insiropam cu cafeaua aromata cu rom.Eu nu am insiropat
celelalte blaturi dar puteti sa o faceti daca va plac prajiturile insiropate.

Prajitura de vis cu nuca si ciocolata glazura

13.Bagam ciocolata amaruie in cuptorul cu microunde pentru un minut si jumatate,aceasta se
poate topi si la bain marie.Adaugam uleiul(50 ml) si amestecam.Topim si ciocolata alba la bain
marie sau cuptorul cu microunde(50 secunde) si o amestecam cu uleiul(20 ml).
14.Glazuram cu ciocolata amaruie dupa care trasam linii verticale cu glazura alba.Ne ajutam de o
scobitoare sau de un betisor si trasam linii orizontale. Eu am ales acest model dar puteti lasa
glazura simpla pentru prajitura de vis cu nuca si ciocolata.

Prajitura de vis cu nuca si ciocolata mod de

servire
15.Bagam prajitura la frigider pentru doua ore dupa care se poate taia si servi.Fiind o prajitura
inalta,aceasta se taie in dreptunghiuri,in genul prajiturilor Dobos si Excelent.Eu am taiat-o in
patrate,imi plac fotografiile de final cu aceasta forma.Va urez Spor la treaba si Pofta buna la

4
Prajitura de vis cu nuca si ciocolata!

Prajitura de vis cu nuca si ciocolata reteta video

Prajitura Regina Maria Cu Nuca Si Crema De Cacao

PRAJITURI

Adygio Kitchen pe Dec 7, 2018 1

Prajitura Regina Maria cu nuca si crema de cacao este una din cele mai bune prajituri de
casa.O prajitura deosebita cu doua blaturi,unul cu vanilie si celalalt cu nuca.

Prajitura Regina Maria cu nuca si crema de

cacao,o reteta veche care a cucerit mii de
gospodine

Prajitura Regina Maria cu nuca si crema de

cacao,o prajitura de casa delicioasa cu o reteta simpla pas cu pas

Am dat peste aceasta reteta cu foarte mult timp in urma.Pregateam foarte des prajitura cu nuca si
cafea si prajitura Krantz.Asta pentru ca prajiturile cu nuca sunt pe placul intregii familii.Am gasit
reteta in caietul de prajituri al mamei,si pe noi ne-a cucerit de foarte mult timp.Cu totul,adica de
la aspect pana la gust.
Reteta pe care v-o prezint astazi este o reteta veche testata de mii de gospodine.Singurul lucru pe
care l-am schimbat este glazura de ciocolata.Am vrut sa o prezint sub o forma cat mai simpla si
atunci am renuntat la glazura de cacao si otet.Am inlocuit-o insa cu o glazura simpla cu ciocolata
si frisca lichida indulcita.
In cazul in care vreti sa incercati si alte retete cu nuca,va voi lasa cateva retete din care sa va
alegeti preferata.
Prajitura Vladut cu nuca reteta video
Prajitura Vladut cu nuca este o prajitura iubita de multe gospodine , asta pentru ca este o prajitura aromata si
perfecta pentru sarbatori. Am incercat aceasta reteta acum 2 ani de la o colega.Aveam o reteta asemanatoare sub
un alt nume si…

Prajitura de vis cu nuca si ciocolata reteta video

5
 Prajitura de vis cu nuca si ciocolata este o prajitura festiva perfecta pentru sarbatori si ocazii speciale,nu este o
prajitura rapida si nici o prajitura simpla.Aceasta poate inlocui cu brio un tort,asta datorita amalgamului de
senzatii…

4.8 from 5 votes

Printeaza

Prajitura Regina Maria cu nuca si crema de cacao

Preparare

30 mins

Gatire

50 mins

Timp Total

1 hr 20 mins

Prajitura Regina Maria cu nuca si crema de cacao,o prajitura de casa deosebita cu crema de
cacao,blat cu nuca si blat cu vanilie.Totul completat de glazura de ciocolata fina si scantei de
nuca prajita si macinata.Un deliciu pe care trebuie sa-l incercati,neaparat!
Fel: Desert

Ingrediente
Crema de cacao

 220 g zahar
 250 g unt
 5 buc galbenusuri
 50 ml lapte
 50 g cacao
 50 g amidon
 1 lingurita esenta de rom
 1 praf sare
Blat cu nuca

 6 buc albusuri
 130 g zahar
 160 g nuca macinata
 40 g faina
 1 praf sare
Blat de vanilie

 120 g faina
 4 buc oua
 120 g zahar
 20 ml ulei

6
 10 ml esenta de vanilie
 1 praf sare
Glazura

 100 g ciocolata amaruie

 120 ml frisca lichida indulcita
Mod de preparare
Crema de cacao

 Punem intr-un bol galbenusurile cu sare,zaharul si intreaga cantitate de lapte.

 Mixam totul pana cand continutul va fi cremos si se va deschide la culoare.
 Adaugam amidonul si amestecam putin inainte de a mixa,asta ca sa nu avem norisori de
praf.
 Mixam in jur de minut,doar cat sa incorporam amidonul.
 Oprim mixerul si punem bolul deasupra unei cratite cu apa care fierbe.Apa nu trebuie sa
atinga fundul bolului in care este compozitia.
 Lasam compozitia pentru 6-7 minute timp in care amestecam continuu. Daca folositi un
termometru,temperatura acestuia trebuie sa ajunga intre 70-75 C.
 Luam vasul deoparte si adaugam cacaua. Amestecam pentru a o incorpora.
 Adaugam esenta de rom dupa care lasam compozitia sa se raceasca la temperatura
camerei sau in frigider.
Blat cu nuca

 Batem spuma albusurile cu praful de sare.

 Adaugam zaharul treptat pana cand il vom termina.
 Mixam pana cand obtinem o spuma tare si lucioasa.
 Oprim mixerul si adaugam faina cernuta.
 Amestecam usor cu ajutorul unei spatule cu miscari ample de sus in jos, prin rasturnare.
 Adaugam treptat nuca si amestecam pentru a o incorpora.
 Odata ce am incorporat toata nuca,avem compozitia pentru blat pregatita.
 Folosim o tava de 25/35 cm,tava tapetata cu hartie de copt. Transferam compozitia in
tava si o distribuim pe toata suprafata,dupa care o nivelam.
 Bagam tava in cuptorul preincins la 170 C pentru 20 de minute.

Reteta video

ABONEAZA-TE LA CANALUL MEU DE YOUTUBE PENTRU CELE MAI NOI RETETE

Prajitura Regina Maria cu nuca si crema de cacao

– preparare blat cu vanilie

7
 Prajitura Regina Maria cu nuca si crema de
cacao,o prajitura de casa cu doua blaturi si crema fina

 Batem ouale cu praful de sare pana cand se vor dubla,respectiv tripla in volum.Cu cat le
batem mai mult cu atat mai bine intrucat ouale vor acumula mai mult aer.
 Adaugam zaharul treptat pana cand il vom termina iar in tot acest timp mixam continuu.
 Mixam pentru 5-6 minute la cea mai mare viteza a mixerului sau pana cand zaharul se va
dizolva in totalitate.
 Adaugam esenta de vanilie si la cea mai joasa viteza a mixerului,adaugam uleiul.Il
adaugam treptat in fir subtire.
 Oprim mixerul si adaugam treptat faina cernuta.
 Amestecam usor cu ajutorul unei spatule cu miscari ample de sus in jos,prin rasturnare.
 Odata incorporata toata faina,avem compozitia pentru blat pregatita.
 Folosim aceeasi tava tapetata cu hartie de copt,de 25/35.
Distribuim compozitia pe toata suprafata dupa care dam cu tava de cateva ori de masa.
 Bagam tava in cuptorul preincins la 170 C pentru 20 de minute

Prajitura Regina Maria cu nuca – a doua etapa de

preparare pentru crema de cacao
 Mixam untul,acesta trebuie sa fie nesarat si sa aiba o grasime de 82%.
 Adaugam treptat cate o lingura de compozitie timp in care mixam continuu.
 Daca ati racit compozitia la frigider atunci si untul trebuie sa fie rece de la frigider.Daca
compozitia s-a racit la temperatura camerei,si untul trebuie sa fie la temperatura camerei.
 Odata ce am adaugat toata compozitia,avem crema de cacao pregatita.

Prajitura Regina Maria cu nuca asamblare

 Indepartam hartia de copt de pe blatul cu vanilie dupa care il taiem pe jumatate.
 Impartim crema in doua parti aproximativ egale.Punem o parte de crema pe unul din
blaturile cu vanilie.
 O distribuim pe toata suprafata blatului dupa care o nivelam.
 Acoperim cu blatul cu nuca si presam usor.
 Punem a doua parte de crema de cacao.
 Acoperim cu a doua jumatate de blat cu vanilie.
 Presam usor si trecem la pregatirea glazurii.Punem ciocolata intr-un bol mai incapator
peste care turnam frisca lichida fierbinte.
 Asteptam un minut dupa care amestecam pana cand ciocolata se va topi in totalitate.
 Turnam glazura peste prajitura si o distribuim pe toata suprafata blatului cu vanilie.

8
  Presaram nuca prajita si macinata,aceasta este optionala.
 Bagam prajitura la frigider pentru 3-4 ore dupa care se poate portiona si servi.Pofta buna
la prajitura Regina Maria cu nuca si crema de cacao!

Prajitura Mozaic Cu Nuca Si Rahat Reteta Video

PRAJITURI

Adygio Kitchen pe Nov 1, 2016 26

Prajitura Mozaic cu nuca si rahat este o prajitura speciala care a facut furori la orice nunta de
acum 10-15 ani.Am preparat-o pentru prima data acum 3-4 ani si de atunci si-a ocupat locul in
topul prajiturilor preferate.

Va recomand cu drag si prajitura Rudy,o prajitura cu blat ras si branza de vaci.Dar sa trecem la
Prajitura Mozaic cu nuca si rahat.

4.24 from 73 votes

Prajitura Mozaic

Prajitura Mozaic este o prajitura cu un blat special cu nuca , rahat si fructe confiate.

Portii: persoane

Calorii: 406 kcal

Autor: Adygio Kitchen

Ingrediente
Prajitura Mozaic blat

 120 g faina
 120 g zahar
 100 g caise confiate
 120 g nuca prajita
 200 g rahat
 7 buc albusuri

9
 1 pliculet praf de copt
 1 praf sare
Prajitura Mozaic Crema

 7 buc galbenusuri
 150 g zahar
 250 g unt la temperatura camerei
 1 lingurita extract de vanilie
 2 buc foi de napolitana

Prajitura Mozaic cu nuca si rahat blat

1.Batem albusurile cu un praf de sare.Adaugam zaharul treptat pana cand il vom termina si
mixam in continuare pana cand obtinem o bezea tare si lucioasa.Lasam bezeaua deoparte si
amestecam faina cu praful de copt.
2.Adaugam rahatul,nuca prajita si caisele confiate peste amestecul de ingredientele uscate si
amestecam.Caisele confiate pot fi inlocuite cu orice alte fructe confiate.

3.Adaugam cate o lingura din amestecul de ingrediente uscate cu nuca peste bezea si amestecam
usor cu spatula de sus in jos.Compozitia pentru blat este gata si acum avem nevoie de o
tava(20/30 cm) unsa cu grasime si tapetata cu hartie de copt.Punem compozitia in tava si bagam
tava in cuptorul preincins la 170 C pentru 25 de minute.Dupa ce scoatem tava de la cuptor lasam
blatul sa se raceasca.

Prajitura Mozaic cu nuca si rahat crema

4.Mixam galbenusurile cu zaharul pana cand galbenusurile devin pale si cremoase.Punem bolul
deasupra unei cratite cu apa care este la foc mediu,apa trebuie sa fiarba in momentul in care
punem bolul deasupra.Le lasam aproximativ 5 minute timp in care amestecam continuu.Luam
compozitia si o lasam deoparte sa se raceasca.

5.Mixam untul pentru 2 minute dupa care adaugam cate o lingura din compozitia de oua pana
cand o vom termina, aceasta compozitie trebuie sa fie rece atunci cand o adaugam.Adaugam o
lingurita de extract de vanilie dupa care crema este gata.

Prajitura Mozaic cu nuca si rahat asamblarea

prajiturii

10
6.Avem nevoie de un platou pe care punem o foaie de napolitana dar nu inainte de a unge putin
cu crema pentru stabilitate.Punem jumatate din crema si o distribuim usor pe toata suprafata foii
de napolitana dupa care punem blatul.

7.Punem crema ramasa si o distribuim pe toata suprafata blatului dupa care acoprim cu foaia de
napolitana.Am topit putina ciocolata pentru a decora prajitura,aceasta este optionala.Bagam
prajitura la frigider pentru 2 ore dupa care poate fi taiata si servita.Pofta buna la prajitura
Mozaic cu nuca!

Prajitura Brigadeiro Reteta Video

PRAJITURI

Adygio Kitchen pe May 22, 2016 55

Prajitura Brigadeiro este o prajitura cu totul la superlativ,de la blatul umed si ciocolatos la

crema satinata si scanteile ratacite de bomboane ornament de ciocolata.Asta ca gust..dar prajitura
Brigadeiro exceleaza si la capitolul aspect,fie ca vrei sa o tai in patrate,romburi sau
dreptunghiuri,prajitura Brigadeiro va face furori.
Acum la capitolul grad de dificultate o sa fiti surprinsi de faptul ca aceasta prajiturica delicioasa
si rafinata se face atat de usor,adica amesteci cateva ingrediente fara tehnici complicate sau
cunostinte de patiserie.Si acum bucuria oricarei gospodine,aceasta este o reteta rapida,timpul de
preparare pentru blat si crema situandu-se undeva la 15 minute iar cel de gatire la 35 de minute.
Inainte de a trece la reteta pentru prajitura Brigadeiro,vreau sa va las cateva retete de prajituri
pentru a avea de unde sa alegeti,in cazul in care sunteti in cautare de asa ceva.
Prajitura Mozaic cu nuca si rahat reteta video
Prajitura Televizor sau Budapesta reteta video
Prajitura Vladut cu nuca reteta video
Prajitura Parlament reteta video
Prajitura Brigadeiro cu blat ciocolatos
Preparare

15 mins

Gatire

35 mins

Timp Total

2 hrs 50 mins

11
 Prajitura delicioasa cu blat ciocolatos si crema fina cu cacao si lapte condensat. Una din cele
mai bune prajituri de casa garantat.
Fel: Desert

Bucatarie: International

Portii: persoane

Calorii: 652 kcal

Autor: Adygio Kitchen

Ingrediente
Prajitura Brigadeiro Blat

 300 g faina
 400 g zahar
 100 g cacao neagra
 4 buc oua mici sau 3 oua mari
 200 ml lapte
 200 ml cafea
 120 ml ulei
 15 ml zeama de lamaie
 1 lingurita praf de copt
 1 lingurita bicarbonat de sodiu
 1 lingurita extract de vanilie
 1 praf sare
Prajitura Brigadeiro Crema

 500 ml frisca lichida indulcita

 1 cutie lapte condensat 397 g
 100 g cacao neagra
 1 lingurita extract de vanilie
Prajitura Brigadeiro Decor

 bombonele ornament de ciocolata

Mod de preparare
 Pregatim tava in care vom coace blatul si o ungem cu grasime(unt,margarina,ulei) si o tapetam
cu hartie de copt.Tava pe care o folosesc este de 25/35 cm.Acum pornim si cuptorul la 180 C.
 Amestecam faina cu cacaua,praful de copt,bicarbonatul de sodiu si sarea.
 Punem ouale intr-un vas mai incapator si le batem cu un tel.Adaugam o lingurita de extract de
vanilie si zaharul si amestecam.
 Adaugam zeama de lamaie,uleiul,laptele si cafeaua. De mentionat la cafea este faptul ca
am pus 2 lingurite rase de cafea dar fara zahar,puteti sa puneti cafea mai multa sau mai
putina in functie de taria dorita.Pentru cei care nu vor sa foloseasca cafea din varii
motive,pot sa o inlocuiasca cu cappuccino,ciocolata calda sau nesquick.
 Adaugam amestecul de ingrediente uscate si amestecam foarte bine asigurandu-ne ca nu
avem cocoloase.
 Compozitia pentru blat este gata si o punem in tava(25/35 cm) pregatita in prealabil.Bagam tava
in cuptorul preincins la 180 C pentru 35 de minute.

12
Reteta video

Dupa ce scoatem blatul din cuptor il vom lasa sa se raceasca in tava.In momentul in care s-a racit
il intoarcem cu baza in sus si indepartam hartia de copt dupa care il taiem pe din doua.Acum ca
am pregatit blatul nu ne ramane decat sa ne ocupam de crema.

Prajitura Brigadeiro Crema

 Punem laptele condensat (o cutie lapte condensat=397g) in vasul mixerului impreuna cu o

lingurita de extract de vanilie(vezi cum se face extractul de vanilie) si cacaua neagra.
 Mixam totul pentru un minut.
 Adaugam frisca lichida(aceasta trebuie sa fie rece de la frigider) timp in care mixam
continuu.
 Acum ca avem si crema gata putem sa trecem la asamblarea prajiturii.In cazul in care
crema este putin mai subtire puteti sa o bagati la frigider pentru o jumatate de ora inainte
de a trece la asamblare.

Prajitura Brigadeiro asamblare

 Punem jumatate din cantitatea de crema si o distribuim pe toata suprafata blatului dupa
care acoperim cu blatul capac.Punem crema ramasa si o distribuim si nivelam.
 O decoram cu bombonele ornament de ciocolata dupa care punem prajitura Brigadeiro la
frigider pentru 2 ore dupa care se poate taia si servi.Pofta buna la Prajitura Brigadeiro!
Prajitura brigadeiro cu blat ciocolatos si crema fina cu cacao si lapte condensat,una din cele mai
bune prajituri de casa

Ti-a placut aceasta reteta de prajitura?Daca da,rasfoieste si Reteta de Prajitura Boema,este o

prajitura la fel de speciala si delicioasa.

Prajitura Krantz Reteta Video

PRAJITURI

4.47 from 26 votes

13
 Prajitura Krantz

Prajitura Krantz cu 2 tipuri de blat , crema cu cacao si strat crocant cu nuca.

Portii: persoane

Calorii: 276 kcal

Autor: Adygio Kitchen

Ingrediente
Prajitura Krantz Primul Blat

 2 buc oua
 40 g faina
 60 g zahar
 20 g cacao
 10 ml apa rece
 1 praf sare
Prajitura Krantz Al doilea blat

 2 buc albus
 80 g zahar pudra
 35 g faina
 50 g nuca prajita si taiata
 1 praf sare
Prajitura Krantz Crema

 150 g unt la temperatura camerei

 2 buc galbenus
 50 g zahar pudra
 15 g cacao
Prajitura Krantz strat crocant

 50 g nuca
 50 g zahar

Prajitura Krantz Primul Blat

1.Se amesteca faina cu praful de cacao dupa care se lasa deoparte.Se bat ouale cu un praf de sare
si se adauga apa si zaharul treptat.Se mixeaza pana cand nu se va mai simti zaharul,in jur de 10
minute.

14
2.Adaugam cernut amestecul de faina si cacao in compozitie si se amesteca cu o spatula cu
miscari ample de sus in jos.
3.Punem compozitia intr-o tava unsa cu grasime si tapetata cu hartie de copt,tava este de 10/25
cm.Bagam tava in cuptorul preincins la 180 C pentru 10 minute.

Prajitura Krantz Al doilea blat

4.Se bat albusurile cu praful de sare dupa care se adauga zaharul pudra treptat pana cand il vom
termina.Dupa ce obtinem o bezea tare,adaugam nuca taiata si prajita.
5.Amestecam usor cu o spatula dupa care adaugam faina cernuta si compozitia pentru al doilea
blat este gata.O punem intr-o tava unsa cu grasime si tapetata cu hartie de copt,tava este aceeasi
ca la primul blat,adica de 10/25 cm.Si bagam tava in cuptorul preincins la 170 C pentru 10
minute.

Prajitura Krantz Crema

6.Mixam galbenusurile cu zaharul pudra pana cand se vor deschide la culoare dupa care se pun la
bain marie si amestecam continuu pana la ingrosare.Apoi se adauga cacaua,amestecam bine dupa
care o lasam deoparte sa se raceasca.
7.In timp ce amestecul cu galbenus se raceste,mixam untul.Apoi adaugam treptat cate o lingura
din amestecul cu galbenus pana cand il vom termina,amestecul trebuie sa fie rece.Se mixeaza
inca 1-2 minute dupa care crema este gata.

Prajitura Krantz Preparare strat crocant

8.Se pune zaharul intr-o cratita la foc mic si se lasa pana cand prinde o culoare aurie.Apoi se
adauga nuca si se amesteca.Se pune imediat pe o suprafata din marmura unsa cu ulei si il lasam sa
se raceasca.
9.Maruntim krantzul,eu l-am pus in mojar dar se poate marunti cu ajutorul unei pungi si al unui
sucitor.

Prajitura Krantz Asamblare

10.Incepem cu blatul cu cacao peste care punem un strat de crema.Acoperim cu al doilea blat
peste care punem crema ramasa.Acoperim cu stratul Krantz dupa care punem prajitura la frigider
pentru 2 ore.Pofta buna la Prajitura Krantz!

15
Ciorba De Legume Reteta Simpla Si Rapida

CIORBE SI SUPE

Adygio Kitchen pe Dec 4, 2018 0

Ciorba de legume reteta simpla si rapida,o reteta de ciorba gustoasa si frumos colorata.O
ciorba perfecta pentru perioada postului dar si pentru atunci cand vrem ceva light si sanatos.
5 from 1 vote

Printeaza

Ciorba de legume reteta simpla si rapida

Preparare

5 mins

16
 Gatire

25 mins

Timp Total

30 mins

Ciorba de legume,o reteta de ciorba simpla si gustoasa.Gata in 25 de minute,potrivita pentru

o masa usoara si sanatoasa.
Fel: Ciorbe si supe

Bucatarie: Romaneasca

Portii: persoane

Calorii: 85 kcal

Autor: Adygio Kitchen

Ingrediente
 1/2 buc conopida medie
 2 buc cartofi
 1 buc morcov ras
 3 l apa fierbinte
 cozi si frunze de telina
 1 buc morcov taiat cubulete
 1 buc ardei gras rosu
 putin ardei gras verde
 100 g mazare
 1 buc pastarnac
 250 g rosii pasate
 50 ml ulei
 1 buc ceapa tocata
 1 lingurita leustean uscat
 cateva boabe de piper
 patrunjel
 dupa gust sare
Mod de preparare
 Taiem cartofii dupa care desfacem buchetelele de conopida.
 Tocam patrunjelul si ceapa dupa care taiem cubulete morcovul si pastarnacul.
 Taiem cozile de telina iar ardeiul gras il vom taia in fasii.Dam pe razatoare cel de-al
doilea morcov.
 Punem uleiul intr-o oala iar cand acesta este incins adaugam ceapa tocata.
 Adaugam si morcovul ras. Punem putina sare si amestecam.
 Lasam totul la foc pentru 2-3 minute.
 Punem apa fierbinte iar la primul clocot adaugam boabele de piper,leusteanul uscat si
cubuletele de morcov.
 Punem si pastarnacul si cozile de telina.
 Dupa 5 minute adaugam ardeiul gras,cartofii si conopida.

17
Reteta video

18