Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ingrediente
Pentru blatul de cacao
5 ouă
150 g unt
100 g zahăr
250 g făină
150 ml lapte
50 g cacao neagră
1 esenţă de rom
1 linguriță praf de copt
4 ouă
8 linguri cu făină
8 linguri cu zahăr
1lingură praf de copt
Pentru cremă
250 ml lapte
200 g zahăr
3 linguri cu amidon
250 g unt
1 esentă de vanilie
Pentru glazură
3 linguri apă
3 linguri cacao
200 gr zahăr
50 gr unt
Mod De Preparare
Prăjitura Televizor sau prăjitura Budapesta este un desert foarte apreciat, cu care putem oricând
să ne impresionăm familia și prietenii.
Rețeta de prăjitură Televizor îmbină într-un mod absolut delicios pandișpanul și blatul de cacao.
Apoi se adaugă o minunată cremă de vanilie și, nu în ultimul rând, glazură de ciocolată.
Chiar dacă necesită un timp de preprare ceva mai ridicat, prăjitura Televizor merită efortul. Cu
siguranță, rezultatul va fi apreciat de toată lumea.
Prăjitura Televizor se face în mai multe etape, pentru că avem de copt două feluri de blaturi, cel
de cacao și pandișpan. Partea bună este că putem economisi timp, pentru că în perioada de
coacere a unuia dintre aluaturi, pregătim restul ingredientelor.
Până se coace pandișpanul, putem face crema de vanilie pentru minunata părjitură Televizor. Se
pun la foc mic laptele cu zahărul. Amidonul se dizolvă în puțină apă rece. Când laptele începe să
fiarbă se adaugă în fir subţire şi se amestecă continuu până ce crema capătă consistenţă. Trebuie
să amestecăm în continuu și cu grijă, să nu se prindă. Se dă puţin la răcit, apoi se încorporează
untul și esenţa de vanilie. Se dă la congelator până se întăreşte şi nu mai curge.
Glazura pentru prăjitura Televizor se face astfel: Punem toate ingredientele pentru glazură într-
un vas și le lăsăm pe foc, până dau în clocot. Lăsăm glazura deoparte să se răcorească puțin, apoi
glazurăm prăjitura. Dăm la frigider până se întărește. Se taie în dimensiunile doire și Și prăjitura
Televizor este gata de servit. Poftă bună!