dulciurif e lde f e l.ro http://www.dulciurifeldefel.

ro /prajitura-cu-branza-si-dulce-de-leche-dulce-de-leche-cheesecake-bars/

Prajitura cu branza si dulce de leche Dulce de leche Cheesecake Bars

Prajituri / Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri la data de: 28/01/2012 Prajitura cu branza si dulce de leche (si putina ciocolata )) ) este o prajitura f oooarte usor de f acut, cu un gust sublim de caramel perf ect.

Ingrediente
Pentru blat: 200 g biscuiti obisnuiti 100 g unt 50 g zahar pudra 1 plic zahar vanilat Pentru umplutura: 700 g branza de vaci cremoasa 1 cutie dulce de leche 3 oua Pentru glazura: 100 g ciocolata amaruie 100 ml smantana pentru f risca

Mod de preparare:
Daca folositi biscuiti dulci renuntati la zaharul pudra. Biscuitii se macina la robot pana se obtine un pesmet f in. Turnam apoi untul topit si racit, zaharul pudra si zaharul vanilat. Mixam din nou si vom obtine o compozitie ca niste f irimituri. Rasturnam intr-o tava (20/30 cm), apoi tasam compozitia pana obtinem un strat neted si unif orm. Dam la f rigider pana pregatim umplutura. Umplutura: Daca branza este mai uscata puteti folosi si 150-200 ml smantana pentru frisca.

Branza o mixam cu mixerul vertical impreuna cu dulce de leche, pana obtinem o crema f ina. Adaugam apoi ouale pe rand, amestecand bine dupa f iecare. Compozitia obtinuta se toarana in tava peste blatul de biscuiti si dam la cuptor la f oc mediu pentru ~ 1 ora, pana se rumeneste usor deasupra. In cuptor vom pune un vas cu apa, pentru a crea efectul de sauna. Glazura: Ciocolata se topeste la f oc mic impreuna cu f risca. Se omogenizeaza si se lasa la racit. Prajitura se lasa sa se raceasca, se acopera cu glazura de ciocolata racita si se da la f rigider pentru cateva ore, dupa care se portioneaza dupa dorinta.

Tags: biscuiti, caramel, ciocolata, crema de branza, dulce de leche, prajitura cu caramel, prajitura cu ciocolata, prajituri de casa Autor: Miha Gtesc cu plcere, pentru f amilie, pentru mine i pentru voi! Sper ca reetele mele s v ncurajeze n a gti sntos i gustos.

Mai mult e reet e... Prajit ura Saint -Honore

Mod de preparare: Baza din aluat de f oietaj: Intr-un castron punem f aina, apoi adaugam drojdia, sarea, zaharul, untul taiat cubulete si laptele rece. Se f ramanta pana se obtine un aluat omogen, care nu se lipeste de mana si castron. Nu se f ramanta mult, doar cat sa nu aiba cocoloase. Se [...]

Prajit ura Boema

Mod de preparare: Blat: Albusurile se bat spuma tare c un praf de sare. Cand spuma a devenit consistenta se adauga zaharul si se mixeaza pana devine lucioasa si se tine bine de paletele mixerului. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si esenta. Se toarna peste bezea, apoi se pun cacaoa [...]

Prajit ura cu f oi si caramel

Mod de preparare: Foi: Intr-un castron amestecam cu un tel untul topit, zaharul, laptele, smantana, esenta de vanilie, un praf de sare si oul. Adaugam f aina amestecata cu praf ul de copt si f ramatam putin, atat cat sa obtinem un aluat omogen si nelipicios. Impartim aluatul in 2 parti, ce le [...]

Prajit ura cu biscuit i si ciocolat a

Mod de preparare: Biscuitii ii mixam la robot pana obtinem un pesmet f in. Adaugam migdalele tocate si untul topit. Mixam putin pana compozitia devine f irimicioasa Rasturnam intr-o tava tapetata cu hartie de copt, tasam bine cu lingura sau chiar cu mana si dam la f rigider pana pregatim crema. Ciocolata rupta [...]