Denumirea de celulă a fost dată de ROBERT HOOKE (1665) care,
examinând lamicroscop o secţiune făcută printr-un dop de plută, a văzut o structură, asemănătoare cu unfagure formată din mai multe cămăruţe pe care le-a numit cells. Celula reprezintă unitatea morfologică şi funcţională a tuturor organismelor vegetaleşi animale, cu capacitate de autoreglare, autoconservare şi autoreproducere. Celula este unsistem biologic deschis, dinamic, aflându-se într-un schimb permanent de materie şi enrgiecu exteriorul datorită unei structuri specifice. Astfel, multe organisme simple au corpulformat dintr-o singură celulă, fapt pentru care se numesc unicelulare,cum sunt bacteriile(Monera), multe ciuperci şi o serie de alge verzi (Chlorella, Scenedesmus, Protista),etc. Înacest caz, unica celulă îndeplineşte, singură, toate funcţiile vitale inclusiv înmulţirea.Majoritatea algelor, muşchilor şi toate plantele vasculare au corpul format din numeroasecelule, de aceea ele se numesc pluricelulare. ALCATUIREA CELULEI VEGETALE • Complexitatea organizării structurale a celulei vegetale (Fig. 1) este dată de cele două părţi componente ale sale: organitele celulare vii - protoplasma,denumire dată de MOHL(1840) sau protoplastul,denumire dată de HANSTEIN (1880) şi produşi ai protoplastului- paraplasmă - (denumire dată de KUPFER, 1896) sau metaplasma(HANSTEIN) - fiecare cucomponentele sale. •) • Protoplasma este formată din: reticulul endoplasmatic, ribosomii, aparatul Golgi, sistemullisosomat microcorpii celulari, corpii paramurali, condriomul celular (mitocondriile) plastidomul celular (cloroplaste, cromoplaste şi leucoplaste) centrul celular, nucleul, aparatullocomotor (cili; şi flageul). b) • Paraplasma cuprinde: vacuomul celular, incluziunile ergastice (ale citoplasmei şi ale plastidelor) şi peretele celular. TIPURI DE CELULE VEGETALE • EUCARIOTE PROCARIOTE Sunt prezente toate organitele celulare. Celulele eucariote sunt caracteristice atât algelor verzi,roşii, brune, muşchilor cât şi plantelor vasculare.Ţinând seama de prezenţa sau de absenţa peretelui celular, celulele pot fi de două tipuri: