Cornulețe cu unt și smântână

Ingrediente pentru cornulețe

(eu am făcut doar o jumătate de porție au ieșit 45 de bucăți)

250g unt cu grăsime minim 80%

250g smântână cu grăsime 25%

600g făină alba 000

50g zahăr pudră

1plic praf de copt

1 plic zahar vanilat

Coaja rasă de lămâie

Pentru umplutură:

gem de prune amestecat cu nucă măcinată

rahat tăiat bucatele

Mai aveți nevoie de zahăr pudră pentru „tăvălit” cornulețele.

Cum preparăm rețeta de cornulețe fragede cu unt și smântână?

De aici treaba e foarte simplă ;amestecam toate ingredientele( nu uitați smântâna se adaugă ultima) până
obținem un aluat ușor elastic pe care-l acoperim cu o folie și îl ținem la frigider o oră. Întindem aluatul și îl
tăiem triunghiuri mici, punem puțin gem de prune (am folosit magiun fără zahăr) rulam și coacem
cornulețele în cuptorul încins la 180 de grade Celsius timp de 20 de minute.

Le scoatem și le dăm prin zahăr pudră.