Mini apple and almond cakes

 75g butter, melted, plus extra for greasing

 100g self-raising flour, plus extra for dusting
 100g caster sugar
 1 free-range egg, beaten
 ½ tsp almond extract
 60g Bramley apples, peeled and thinly sliced
 15g flaked almonds
 crème fraîche, to serve (optional); Preîncălziți cuptorul la ventilator180C
/ 160C.

Ungeți interiorul inelelor de gătit cu puțin unt și praf cu făină. Aranjați inelele de gătit
pe o foaie de gătit căptușită cu hârtie de copt.

Turnați untul topit într-un bol mare. Adăugați zahărul, făina, oul și extractul de migdale
și amestecați împreună până la combinare.

Scoateți puțin din amestec în baza fiecărui inel, aranjați câteva felii de mere peste
bătător și asezati amestecul de tort rămas deasupra, nivelând cu spatele unei lingurițe.

Răspândiți fiecare prăjitură cu migdale făcute. Se coace timp de 25-30 de minute sau
până se înalță bine și se rumenesc.

Puneți deoparte să se răcească aproximativ 10 minute înainte de a scoate inelele. Serviți

cald cu o păpușă de creme fraîche.

https://www.bbc.co.uk/food/recipes/mini_apple_and_almond_10454
https://www.bbc.co.uk/food/bramley_apple