Clasa XI - Chimie

Reacţii chimice ale compuşilor organici

Compuşi organici cu grupe funcţionale simple (II)
Compuşi organici cu importanţă biologică (II)
Izomerie optică

Reacţii chimice ale compuşilor organici

Reacţii ale compuşilor organici

Clasificarea reacţiilor chimice ale compuşilor organici. Schema generală a unei reacţii.
Substrat organic şi reactant. Reacţii de substituţie. Reacţii de adiţie. Reacţii de eliminare.
Reacţii de transpoziţie. 

Reacţii ale compuşilor organici

Teorie - Reacţii ale compuşilor organici
Test de evaluare pentru reacţii ale compuşilor organici

Reacţii de halogenare

Halogenarea prin reacţii de substituţie – halogenarea alcanilor, halogenarea în poziţie alilică,

halogenarea în poziţie benzilică, halogenarea nucleului aromatic. Halogenarea prin reacţii de
adiţie – adiţia halogenilor la alchene, adiţia halogenilor la alchine, adiţia halogenilor la
alcadiene, adiţia halogenilor la benzen, adiţia hidracizilor la alchene, adiţia hidracizilor la
alchine.

Reacţii de halogenare
Teorie - Reacţii de halogenare
Test de evaluare pentru reacţii de halogenare

Reacţii de alchilare

Agenţi de alchilare. Alchilarea Friedel-Crafts. Alchilarea arenelor cu alchene. Alchilarea

aminelor. Alchilări cu oxid de etenă. Obţinerea oxidului de etenă. Alchilarea aminelor cu
oxid de etenă. Alchilarea alcoolilor cu oxid de etenă. 

Reacţii de alchilare
Teorie - Reacţii de alchilare
Test de evaluare pentru reacţii de alchilare

Reacţii de polimerizare

Importanţa reacţiilor de polimerizare. Schema generală a unei reacţii de polimerizare.

Proprietăţile polimerilor. Procedee de polimerizare – polimerizare radicalică, reacţia de
policondensare. Radicali liberi. Polimerizarea radicalică. Polimeri vinilici. Reacţia de
coplimerizare. Copolimeri. 
Reacţii de polimerizare
Teorie - Reacţii de polimerizare
Test de evaluare pentru reacţii de polimerizare

Reacţii de esterificare

Obţinerea esterilor. Derivaţi funcţionali ai acizilor carboxilici. Aplicaţii industriale ale

reacţiilor de esterificare. Obţinerea aspirinei. Acidul acetilsalicilic. 

Reacţii de esterificare
Teorie - Reacţii de esterificare
Test de evaluare pentru reacţii de esterificare

Reacţii de hidroliză

Hidroliza compuşilor halogenaţi – hidroliza compuşilor monohalogenaţi, a compuşilor

dihalogenaţi geminali şi a compuşilor trihalogenaţi geminali. Hidroliza esterilor în mediu
acid. Hidroliza esterilor în mediu bazic. Hidroliza trigliceridelor.

Reacţii de hidroliză
Teorie - Reacţii de hidroliză
Test de evaluare a cunoştinţelor pentru reacţii de hidroliză

Reacţii de condensare şi policondensare

Reacţii de condensare între compuşii carbonilici – condensarea aldolică şi crotonică.

Componentă carbonilică şi componentă metilenică. Reacţii de policondensare. Obţinerea şi
proprietăţile fenoplastelor – bachelita şi novolacul. 

Reacţii de condensare şi policondensare

Teorie - Reacţii de condensare şi policondensare
Test de evaluare a cunoştinţelor pentru reacţii de condensare şi policondensare.

Compuşi organici cu grupe funcţionale

simple (II)

Alcooli – proprietăţi chimice

Caracteristicile grupei funcţionale hidroxil. Reacţia cu metalele alcaline. Reacţia de

deshidratare (eliminarea apei). Reactivitatea alcoolilor în funţie de structură. Deshidratarea
intramoleculară şi deshidratarea intermoleculară a alcoolilor. Obţinerea eterilor. Oxidarea
alcoolilor – oxidarea blândă şi oxidarea energică. Reacţia de esterificare – esteri organici şi
esteri anorganici. 
Proprietăţile chimice ale alcoolilor
Teorie - Proprietăţile chimice ale alcoolilor
Test de evaluare pentru proprietăţile chimice ale alcoolilor

Fenoli

Clasificarea fenolilor. Nomenclatură. Caracteristicile grupei hidroxil fenolice. Proprietăţi

fizice. Proprietăţi chimice – reacţii specifice grupei hidroxil şi reacţii specifice nucleului
aromatic. Reacţia cu metalele alcaline. Reacţia cu hidroxizii alcalini. Reacţii de substituţie la
nucleul aromatic – reacţia de sulfonare şi reacţia de nitrare a fenolului. Aplicaţii practice. 

Fenolii
Teorie - Fenolii
Test de evaluare pentru fenoli

Derivaţi halogenaţi – importanţă, proprietăţi fizice

Aplicaţii practice ale derivaţilor halogenaţi. Clasificare. Nomenclatură. Caracteristicile

legăturilor C – halogen. Proprietăţi fizice. Obţinere.

Derivaţii halogenaţi: importanţa şi proprietăţile fizice

Teorie - Derivaţii halogenaţi: importanţa şi proprietăţile fizice
Test de evaluare pentru derivaţii halogenaţi

Derivaţi halogenaţi – proprietăţi chimice

Derivaţi halogenaţi cu reactivitate normală, derivaţi halogenaţi cu reactivitate mărită şi

derivaţi halogenaţi cu reactivitate scăzută. Reacţii de substituţie – reacţia de hidroliză, reacţia
cu cianurile alcaline. Reacţia de dehidrohalogenare (de eliminare a hidracidului). Regula lui
Zaiţev. 

Proprietăţile chimice ale derivaților halogenați

Teorie - Proprietăţile chimice ale derivaților halogenați
Test de evaluare pentru proprietăţile chimice ale derivaţilor halogenaţi

Amine

Clasificarea şi nomenclatura aminelor. Caracteristicile grupei funcţionale amino. Proprietăţi

fizice. Caracterul bazic al aminelor. Amine aromatice. Reacţii de substituţie. Reacţii de
alchilare. Obţinerea sărurilor de arendiazoniu. Aplicaţii practice. 

Aminele
Teorie - Aminele
Test de evaluare pentru amine

Compuşi carbonilici
Grupa funcţională carbonil. Aldehide şi cetone. Nomenclatura aldehidelor. Nomenclatura
cetonelor. Proprietăţi fizice. Reacţii de adiţie – adiţia hidrogenului. Reacţii de oxidare.
Aplicaţii practice. 

Compuşii carbonilici
Teorie - Compuşii carbonilici
Compuşi carbonilici

Compuşi organici cu importanţă biologică

(II)

Aminoacizi

Proteine, peptide, aminoacizi. Legătură peptidică, rest de aminoacid. Cei 20 de aminoacizi

naturali. Structura aminoacizilor. Sistemul D, L. Aminoacizii - seria sterică L. Reacţii
stereospecifice. Proprietăţi chimice ale aminoacizilor. Amfion (formă dipolară). Clasificarea
aminoacizilor în funcţie de polaritatea radicalului hidrocarbonat. Caracterul amfoter al
aminoacizilor. Soluţii tampon. 

Aminoacizi
Teorie - Aminoacizi
Test de evaluare pentru aminoacizi

Proteine - structura primară

Proteine - polimeri ai aminoacizilor. Policondensarea aminoacizilor. Hidroliza proteinelor.

Structura proteinelor. Structura primară - secvenţa resturilor de aminoacizi. Corelaţia
structură - funcţie. Conformaţie. Legătura peptidică - proprietăţi.

Proteine - structura primară

Teorie - Proteine - structura primară
Test de evaluare pentru structura primară a proteinelor

Proteine - structura secundară, terţiară şi cuaternară

Structura secundară - helix α, foi pliate β, structuri secundare nedefinite. Orientarea în spaţiu
a proteinelor. Interacţiuni intramoleculare care stabilizează structura secundară. Structura
terţiară. Interacţiuni care stabilizează structura terţiară a proteinelor. Protomeri. Structura
cuaternară. Clasificarea proteinelor în funcţie de structură. Denaturarea proteinelor. 

Proteine - structura secundară, terţiară şi cuaternară

Teorie - Proteine - structura secundară, terţiară şi cuaternară
Test de evaluare pentru structurile secundară, terţiară şi cuaternară a proteinelor.
Zaharide

Fotosintesză, respiraţie. Funcţia zaharidelor în organismele vii. Monozaharide - aldoze,

cetoze. D-glucoza, D-fructoza, D-riboza. Formule de proiecţie Fischer. Strucutra ciclică a D-
glucozei şi D-ribozei. Adiţie intramoleculară. Semiacetali, semicetali. Anomer α, anomer β,
mutarotaţie, centru anomeric. Ciclu piranozic, ciclu furanozic. Formule Haworth. Hidroxil
glicozidic. Dizaharide - zaharoză. Polizaharide - amidon, celuloză.

Zaharide
Teorie - Zaharide
Test de evaluare pentru zaharide

Acizi nucleici - mononucleotide, polinucleotide

Secvenţă de nucleotide. Acid deoxiribonucleic (ADN) şi acid ribonucleic (ARN). Informaţie

genetică. Structura acizilor nucleici. Mononucleotide - pentoză, acid fosforic, baze azotate.
Baze purinice şi baze pirimidinice. Riboză şi deoxiriboză. Nucleozide. Policondensarea
mononucleotidelor. 

Acizi nucleici - mononucleotide, polinucleotide

Teorie - Acizi nucleici - mononucleotide, polinucleotide
Test de evaluare pentru acizi nucleici

Acizi nucleici - ADN, ARN, codul genetic

Structura de dublu helix a ADN-ului. Perechi de baze complementare în ADN şi perechi de

baze complementare in ARN. Secvenţa mononucleotidelor. ARN mesager, ARN de transport,
ARN ribozomal. Sinteza proteinelor - transcriere, traducere. Cod genetic, codon, genă,
universalitatea codului genetic. 

Acizi nucleici - ADN, ARN, codul genetic

Teorie - Acizi nucleici - ADN, ARN, codul genetic
Test de evaluare pentru ADN, ARN şi codul genetic

Izomerie optică
Izomerie optică – chiralitatea

Clasificarea izomerilor în izomeri de constituţie şi stereoizomeri. Clasificarea

stereoizomerilor în izomeri de conformaţie şi izomeri de configuraţie. Clasificarea izomerilor
de configuraţie în enantiomeri şi diastereoizomeri. Chiralitate. Obiecte chirale şi obiecte
achirale. Atom de carbon asimetric. Centru de chiralitate. Molecule chirale şi molecule
achirale. Enantiomeri

Izomerie optică – chiralitatea

Teorie - Izomerie optică – chiralitatea
Test de evaluare pentru izomerie optică
Configuraţia enantiomerilor. Formule de perspectivă, formule Fischer

Formule de perspectivă. Formule de proiecţie Fischer. Configuraţia enantiomerilor. Sistemul

R, S. Denumirea enantiomerilor reprezentaţi prin formule de perspectivă. Denumirea
enantiomerilor reprezentaţi prin formule de proiecţie Fischer. 

Configuraţia enantiomerilor. Formule de perspectivă, formule Fischer

Teorie - Configuraţia enantiomerilor. Formule de perspectivă, formule Fischer
Test de evaluare pentru configuraţia enantiomerilor

Enantiomeri - proprietăţi, importanţă. Diastereoizomeri

Interacţiunea enantiomerilor cu lumina polarizată. Activitate optică. Substanţe optic active -

izomeri optici, antipozi optici. Polarimetru. Dextrogir, levogir, amestec racemic. Compuşi cu
două centre de chiralitate. Diastereoizomeri. Proprietăţi fizice şi chimice ale enantiomerilor.
Acţiunea fiziologică a enantiomerilor. (R) - talidomidă, (S) - talidomidă.

Enantiomeri - proprietăţi, importanţă. Diastereoizomeri.

Teorie - Enantiomeri - proprietăţi, importanţă. Diastereoizomeri.
Test de evaluare pentru proprietăţile şi importanţa enantiomerilor