Fidea prajita ( poti servi cu mamaliga )

Ingrediente:

 Fidea – 3 cuibulete + ½
 Ceapa (ALBA) – 1 buc mica
 Ulei – 1+ 1/2 linguri
 Apa – 1 litru

Preparare:

1. Se taie ceapa mica.

2. In tigaia incinsa (foc mediu spre mare) se adauga uleiul si ceapa.

3. Dupa ce s-a calit ceapa, se adauga 1 litru de apa iar peste apa se adauga fideaua.
4. Se amesteca ocazioanl pentru a desface cuibuletele de fidea.
5. Se lasa la foc mediu sa fiarba pana scade apa