Fattah cu pui si tahina *1 pui, *2 cani de orez bob scurt deja preparat (eu l-am fiert, simplu mai

"usor") *1,1/2 linguri usturoi pisat *1 cana otet *1 cana apa *2 iaurturi *1/2 cana tahina *1/2 cana migdale *1/2 cana pini de brad *sare, piper *2 linguri unt (Atentie can inseamna cana de 250ml) 1Pregatirea puiului: spalat si fiert (spumuit) cu o ceapa, 3 bobite de cardamon (nu stiu traducerea ), o foaie mica de dafin, la final sare, piper; ai nevoie de 2 cani din supa. Se scoate carnea de pe oase si se indeparteaza pielita. Carnea e taiata bucatele mici. 2.Painea (lipie): Se face bucatele de cca.2x3 cm si se pune intr-o tava la cuptor pana se aureste (la mine cca.15 min. la 300C) (Pregateste orezul) 3.Sosul tahina: Pune in blender iaurtul, tahina, 1/2 cana apa, 1/4 cana otet, sare , piper- 15 secunde in robot. Intr-o craticioara prajeste usturoiul auriu, adauga 3/4 cana otet si fierbe pt. 2 minute, apoi adauga 1/2 cana apa si redu focul pentru inca5 minute. Prajeste migdalele si pinii in ulei pana se auresc. Scoate-i pe hartie absorbanta. 4.Pregateste fattah: Intr-o tava cu fundul acoperit de painea prajita varsa o cana de supa, 4 linguri de sos de otet; Adauga orezul si intinde-l intr-un noui strat si varsa inca 1 cana de supa si 1/2 cana sos de otet. Pune tava la cuptor preincins pt. 10 minute. Inainte de servire pune puiul bucati si sosul tahina. Presara migdale prajite la suprafata. Restul de sos se serveste separat. Tip: Poti prepara 1,2,3 , respectiv: pui, orez, sos cu mult inainte. Numai pasul 4 fa-l inainte de servire. Pofta buna! PS: eu am facut reteta asta de cateva ori si ne-a placut mult. Nu am avut pini de brad, dar a mers si numai cu migdale (acelea feliate). pofta mare!