Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Meniu After School
Meniu After School
C…
Str………
Tel/fax……… email……
AVIZAT -
SOCIETATEA NOASTRA OFERA MENIURI DE PRANZ REALIZATE DE SPECIALISTI
IN NUTRITIA SCOLARULUI,CATERING- AFTER- SCHOOL.EA ESTE AUTORIZATA SI
RESPECTA CELE MAI INALTE NORME DE IGIENA .
Valorile medii ale necesarului de calorii in functie de varsta ,de sex ,si de
activitatea desfasurata sunt :
- 1700 calorii /zi la varsta de 7 ani ;
- 2400 calorii /zi la varsta de 12 ani ;
- 2800 calorii /zi (la baieti ) si 2600 calorii /zi (la fete ) in jurul varstei de 15 ani
RATIA ALIMENTARA
Ratia alimentara nu este fixa nici din punct de vedere cantitativ ,nici calitativ ci
variaza in functie de varsta si greutatea copilului ca si de anumite particularitati
individuale ,starea organismului ,conditiile mediului inconjurator ,activitatea
desfasurata ,starea de sanatate sau boala ,de eutrofie sau distrofie .
(7 -16 ANI )
Pe zi /g Pe sapt /g Pe zi /g Pe sapt /g
OU(1 BUC) 1 7 1 7
\
CIOCOLATA - - 100 50 100-200
MODUL DE PREPARARE A ALIMENTELOR PENTRU COPII SCOLARI SE APROPIE MULT DE CEL FOLOSIT IN BUCATARIA ADULTULUI .SUNT
CONTRAINDICATE RANTASURILE SI CONDIMENTELE ,ALCOOLUL SI CAFEAUA ;SE RECOMANDA REDUCEREA CONSUMULUI DE ALIMENTE
AFUMATE SAU EXCESIV DE SARATE (MURATURI ,PESTE SARAT ).
MASA COPILULUI TREBUIE PREGATITA APETISANT, SERVITA IGIENIC,ASPECTUOS SI INTR-UN CLIMAT DE LINISTE SI RABDARE .
PROTEINELE SUNT NECESARE CU PREPONDERENTA,DEOARECE ESTE O VARSTA CU MARI RITMURI DE CRESTERE SI DEZVOLTARE SOMATICA
SI PSIHICA .
GRASIMILE TREBUIE SA FACA PARTE OBLIGATORIU DIN ALIMENTATIA SCOLARULUI ,DAR CU MODERATIE CANTITATIVA SI MAI ALES CU
SELECTIVITATE.
CONSUMUL DE DULCIURI FACE DELICIUL COPIILOR LA ACEASTA VARSTA ;SI NU ESTE RAU SA SE DEA DULCIURI,DAR CU MODERATIE SI LA
TIMPUL POTRIVIT. ESTE PREFERABIL CA NECERASUL DE GLUCIDE SA FIE ACOPERIT CU ZAHARURILE DIN FRUCTE SI MAI PUTIN CU ZAHARURI
SUPRARAFINATE (ZAHAR,RAHAT,CIOCOLATA ,BOMBOANE).
80G/150/70G
100/ 150G
80G/200G/100G
150/50/50/1 BUC
MARTI
NR
ALIMENTE SI PROTEINE GLUCIDE LIPIDE CALORII
CRT
GRAMAJ/PERS
4. ULEI 15 ML - - 15 135
MIERCURI
NR
ALIMENTE SI PROTEINE GLUCIDE LIPIDE CALORII
CRT
GRAMAJ/PERS
JOI
NR
ALIMENTE SI PROTEINE GLUCIDE LIPIDE CALORII
CRT
GRAMAJ/PERS
1.
CHIFLA 50G 5,25 26,75 0,3 134,5
NR
ALIMENTE SI PROTEINE GLUCIDE LIPIDE CALORII
CRT
GRAMAJ/PERS
6. ULEI 15 ML - - 15 135
CALCUL CALORII PENTRU PRIMA SAPTAMANA PENTRU A ILUSTRA RESPECTAREA VALORII CALORICE A UNUI
MENIU DE PRANZ PENTRU COPIII DE 7-12 ANI –(900-1200 CALORII- CARE REPREZINTA 50% DIN TOTALUL DE
CALORII PENTRU O ZI INTREAGA)