Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Meniu After School
Meniu After School
C…
Str………
Tel/fax……… email……
AVIZAT -
SOCIETATEA NOASTRA OFERA MENIURI DE PRANZ REALIZATE DE
SPECIALISTI IN NUTRITIA SCOLARULUI,CATERING- AFTER- SCHOOL.EA ESTE
AUTORIZATA SI RESPECTA CELE MAI INALTE NORME DE IGIENA .
Valorile medii ale necesarului de calorii in functie de varsta ,de sex ,si de
activitatea desfasurata sunt :
- 1700 calorii /zi la varsta de 7 ani ;
- 2400 calorii /zi la varsta de 12 ani ;
- 2800 calorii /zi (la baieti ) si 2600 calorii /zi (la fete ) in jurul varstei de 15 ani
RATIA ALIMENTARA
Ratia alimentara nu este fixa nici din punct de vedere cantitativ ,nici calitativ ci
variaza in functie de varsta si greutatea copilului ca si de anumite particularitati
individuale ,starea organismului ,conditiile mediului inconjurator ,activitatea
desfasurata ,starea de sanatate sau boala ,de eutrofie sau distrofie .
(7 -16 ANI )
ALIMENTUL COPIL 7- 12 ANI COPIL 12- 16 ANI
Pe zi /g Pe sapt /g Pe zi /g Pe sapt /g
OU(1 BUC) 1 7 1 7
\
CIOCOLATA - - 100 50 100-200
MODUL DE PREPARARE A ALIMENTELOR PENTRU COPII SCOLARI SE APROPIE MULT DE CEL FOLOSIT IN BUCATARIA ADULTULUI .SUNT
CONTRAINDICATE RANTASURILE SI CONDIMENTELE ,ALCOOLUL SI CAFEAUA ;SE RECOMANDA REDUCEREA CONSUMULUI DE ALIMENTE
AFUMATE SAU EXCESIV DE SARATE (MURATURI ,PESTE SARAT ).
MASA COPILULUI TREBUIE PREGATITA APETISANT, SERVITA IGIENIC,ASPECTUOS SI INTR-UN CLIMAT DE LINISTE SI RABDARE .
PROTEINELE SUNT NECESARE CU PREPONDERENTA,DEOARECE ESTE O VARSTA CU MARI RITMURI DE
CRESTERE SI DEZVOLTARE SOMATICA SI PSIHICA .
GRASIMILE TREBUIE SA FACA PARTE OBLIGATORIU DIN ALIMENTATIA SCOLARULUI ,DAR CU MODERATIE
CANTITATIVA SI MAI ALES CU SELECTIVITATE.
CONSUMUL DE DULCIURI FACE DELICIUL COPIILOR LA ACEASTA VARSTA ;SI NU ESTE RAU SA SE DEA
DULCIURI,DAR CU MODERATIE SI LA TIMPUL POTRIVIT. ESTE PREFERABIL CA NECERASUL DE GLUCIDE SA
FIE ACOPERIT CU ZAHARURILE DIN FRUCTE SI MAI PUTIN CU ZAHARURI SUPRARAFINATE
(ZAHAR,RAHAT,CIOCOLATA ,BOMBOANE).
80G/150/70G
100/ 150G
80G/200G/100G
150/50/50/1 BUC
CRT
MARTI
NR ALIMENTE SI PROTEINE GLUCIDE LIPIDE CALORII
GRAMAJ/PERS
CRT
4. ULEI 15 ML - - 15 135
MIERCURI
NR
ALIMENTE SI PROTEIN GLUCIDE LIPIDE CALORII
CRT
GRAMAJ/PERS E
1.
CHIFLA 50G 5,25 26,75 0,3 134,5
3.
CARTOFI 350G 7,35 66,86 0,7 311,5
4.
CARNE TOCATA PUI 80G 16 - 4 102,4
5.
OU 10G 1,4 0,060 1,2 17,1
6.
CEAPA 30G 0,45 31,5 0,06 15,3
7.
BULION 10G 0,36 1,16 - 6
8.
ROSII IN BULION 20G 0,34 0,94 0,08 6
9.
FAINA 5G 0,54 3,68 0,045 17,7
JOI
NR
ALIMENTE SI PROTEINE GLUCIDE LIPIDE CALORII
CRT
GRAMAJ/PERS
VINERI
NR
ALIMENTE SI PROTE GLUCIDE LIPIDE CALORII
CRT
GRAMAJ/PERS INE
1.
CHIFLA 50G 5,25 26,75 0,3 134,5
2.
BORS DE LEGUME A LA GREC 5,25 2,75 7 93,75
250ML
3.
PIEPT DE PUI 80G 16 - 4 102,4
4.
OU 10G 1,4 0,060 1,2 17,1
5.
FAINA 5G 0,54 3,68 0,045 17,7
6.
ULEI 15 ML - - 15 135
7.
CARTOFI 350G 7,35 66,85 0,7 311,5
8.
ROSII PROASPETE 50G 0,55 2,15 0,15 12,5
9.
CASTRAVETI PROASPETI 20G 0,12 0,44 0,04 2,4
10.
BANANE 200G 2,6 26,8 1,2 132