Academia de Studii Economice

Analiza mediului de
marketing al
S.A.”BUCURIA”

Realizat de:

Grupa con 104

Chisinau 2011,

Istoria S.A. BUCURIA

Marca comercială SA „Bucuria” este cartea de vizită a Moldovei. Astăzi
aceasta este cea mai mare întreprindere producătoare de produse de
cofetărie din republică. De mai mult de şase decenii compania SA
„Bucuria” aduce bucurie copiilor şi maturilor, corespunzând întru totul
sloganului – „Viaţa este mai dulce…”
Calitate permanent înaltă, ingrediente naturale testate şi un asortiment
de producţie deosebit de larg – iată principalele componente ale
succesului SA „Bucuria”, care au glorificat compania nu numai în patria
sa, ci şi departe de frontierele ei. Varietatea enormă de denumiri de
bomboane, ciocolată, zefir, marmeladă, biscuiţi, alte dulciuri variate
produse de SA „Bucuria” a devenit demult, de rând cu vinurile
moldoveneşti, un simbol specific al Moldovei. Şi astăzi, când de pe
conveierele SA „Bucuria” sunt obţinute în mediu 37 tone de produse de
cofetărie, este greu de crezut că istoria „legendei dulci” a ţării noastre a
început în depărtatul an 1946 cu asocierea câtorva manufacturi mici.

1946: naşterea legendei:

Anume acest an dificil, primul de după război, reprezintă, conform
documentelor, data oficială a „naşterii” Fabricii de cofetărie Nr. 1 din
Chişinău, în baza căreia a apărut ulterior cea mai „gustoasă”
întreprindere a ţării noastre – SA „Bucuria”. Ne cătând la faptul că toate
tipurile de mase de ciocolată-praline erau în acea perioadă de după
război importate de către fabrică, iar în producere predomina, ca şi
înainte, munca manuală, perioada în cauză poate fi cu certitudine numită
prima victorie a cofetarilor moldoveni, primul stâlp important în „istoria
dulce” a Bucuriei” şi prima etapă de dezvoltare.

1955: creştem în forţă

Despre amploarea, avântul şi entuziasmul celor care au stat la originea
creării „poveştii dulci” ne vorbesc faptele! Din momentul fondării, fabrica
reprezintă un şantier de construcţie progresist.
În 1952 a fost dată în exploatare secţia de biscuiţi cu capacitatea de 14
tone de producţie pe zi.
Ulterior indicele dat a crescut până la 33 de tone pe zi. Rezultatele atât
de înalte au fost posibil de obţinut cu un regim de lucru al unităţilor de
producere indicate în trei schimburi.
În 1955, după finalizarea reconstrucţiei secţiei de bomboane,
capacitatea ei a constituit 7,5 tone pe zi, iar capacitatea diviziunii de
ciocolate la confecţionarea maselor de ciocolată-praline – aproape 4,5
tone pe zi.

1962: căpătarea numelui

În 1955 denumirea fabricii a fost schimbată în Fabrica de cofetărie şi
macaroane, iar peste şapte ani, în 1962, la denumirea în cauză este
adăugat un nou nume, cunoscut astăzi iubitorilor mari şi mici de dulciuri
nu numai din ţara noastră – „Bucuria”. Într-adevăr, este imposibil de
inventat o denumire mai potrivită pentru fabrica de cofetărie: doar
dulciurile sunt o bucurie pentru toţi fără excepţie – şi pentru maturi, şi
pentru copii!

1977: perioada experimentelor

În 1977 „Bucuria” capătă statutul de întreprindere de cercetare şi
experimentare.Astfel a început a doua etapă în istoria „legendei dulci”.
Într-un domeniu atât de inovaţional pentru ramura cofetăriei ca
implementarea tipurilor noi, ne tradiţionale, de materie primă, „Bucuria”,
fiind o întreprindere progresistă, şi-a întărit autoritatea de lider folosind
pe deplin bogăţia dăruită de însăşi natura meleagului nostru. Toată
multitudinea de roade moldoveneşti a fost plasată pe conveiere ca
aditivi gustativi. Efectul a întrecut orice aşteptare: elaborările date au
conferit o atractivitate irepetabilă produselor lansate!

1987: vremea recunoaşterii

Anul 1987 a fost marcat în istoria economiei ţării noastre prin crearea
Asociaţiei de întreprinderi ale industriei cofetăriei „Bucuria”.„Bucuria” a
devenit bine meritat lider în ramură, mândria republicii.

1992: în pas cu timpul

 Anii nouăzeci ai secolului precedent au schimbat radical şi istoria ţării, şi
istoria fabricii „Bucuria”. Producerea a scăzut, s-au micşorat investiţiile
de fonduri pentru dezvoltare şi reutilare tehnică, s-a înrăutăţit folosirea
capacităţilor de producere. Perioada reformărilor globale nu doar a
stabilit noi sarcini, ci şi a trasat perspectivele legate de modificarea
formei de proprietate.Principalele componente datorită cărora
întreprinderea a rezistat sub presiunea reformelor timpului grăbit.
Conducerea a reorganizat global formele şi metodele de organizare a
muncii. În rezultat, întreprinderea a ajuns în rândul celor de succes nu
numai în ţară, ci a păstrat şi renumele de peste hotare .

1994. Societate pe acţiuni

În 1994, în conformitate cu legislaţia Republicii Moldova, SACP
„Bucuria” şi-a schimbat forma de proprietate – acum este o societate pe
acţiuni de tip deschis cu formă privată a capitalului.
Structura producerii SA „Bucuria” constă din secţii de producere, filiale
cu volum propriu de producere, echipament special.

2008: spre viitor cu paşi rapizi

În prezent SA „Bucuria” este cea mai mare întreprindere specializată în
fabricarea producţiei de cofetărie. Volumul de producere constituie
aproape 90 % din volumul producţiei de bomboane din Republica
Moldova.

MICROMEDIUL SI MACROMEDIUL S.A BUCURIA

 Daca ne referim la micromediul intreprinderii Bucuria, observam ca
eficacitatea acestuia releva in primul rind din faptul ca aici sunt prezente
toate elementele indispensabile ale unui micromediu efficient cum ar fi:

Furnizorii de materie prima:

Avantajul producţiei îl constituie utilizarea la fabricarea produselor de
cofetărie a principalelor bogăţii ale republicii: a diferitor ingredienţi din
fructe, ce îmbină în sine materia primă specifică ramurii – nuci,
scorţişoară, mac, ciocolată, etc. cu un gust excepţional şi cu o aromă
corespunzătoare.

Prestatorii de servicii:
SA „Bucuria” a creat o reţea largă de parteneri, distribuitori şi agenţi
comerciali pe întreg teritoriul republicii. Ei asigură o deservire a clienţilor
de cea mai înaltă calitate, organizarea livrărilor oportune de producţie şi
prestarea exactă a serviciilor companiei: informaţia privind asortimentul,
politica de preţ şi reclamă a firmei. Specialiştii noştri vor răspunde la
toate întrebările legate de modurile şi condiţiile de livrare, precum şi de
descrierea tuturor poziţiilor de marfă. Reţeaua dezvoltată de distribuitori
a SA „Bucuria” asigură consumatorilor finali posibilitatea de a găsi
mărfurile dulci ale companiei în orice punct al Moldovei.

Furnizorii de forta de munca:

Acestea sunt reprezentati de un personal cu un inalt grad de pregatire,
un personal devotat care tine la munca de zi cu zi si priveste in viitor cu
optimism.
Timp de mai mult de şaizeci de ani la conducere s-au aflat adevăraţi
profesionali şi patrioţi ai întreprinderii natale, aceşti oameni au creat
renumele SA „Bucuria”.
În diferiţi ani fabrica a fost condusă de către 24 directori, care au adus o
contribuţie fără de preţ la dezvoltarea liderului industriei moldoveneşti.

Intermediarii:
 SA «Bucuria» este un imperiu enorm al dulciurilor, în centrul căruia bate
fără întrerupere inima fabricii, în Chişinău şi în regiuni, ca insule mici de
ciocolată, sunt situate magazinele ei de firmă.
Dacă doriţi ciocolată cu adevărat delicioasă la un preţ accesibil, veniţi la
magazinele noastre de firmă! Suntem siguri că în lume nu există o
dragoste mai sinceră decât dragostea pentru ciocolată!
S.A „Bucuria dispune de o retea de magazine specializate în numar de
31 situate în mun. Chisinau si diferite raioane pe teritoriul Republicii
Moldova si tot atîtea filiale dintre care 16- mun. Chisinau, 2-mun. Balti si
7- în diferite localitati a Republicii Moldova.

Clientii :
Clientii constitue principalul element al micromediului intreprinderii. Spre
deosebire de alte produse nu exista o categorie anume de consumatori
pentru produsele sale aici se incadreaza toata populatia deoarece atit
copii cit si adultii iubesc dulciurile.
Anul trecut exportul s-a efectuat în Russia, România, Germania, Italia,
Franta, Canada, Israel, Mongolia, Armenia, Irlanda, etc. adica toata
lumea adora dulciurile de la S.A “Bucuria”.

Concurentii:
Politica principala purtata de întreprindere este de a produce si de a
realiza productie în volume mai mari. La momentul dat concur nta pe
piata internationala a unor produse de cofetarie este destul de mare.
Ea este creata de produsele de cofetarii importate, mai ales din Ucraina
si de cele autohtone produse de cîtiva producatori.
În ultimul timp a sporit foarte mult concurenta cît si pe piata interna
precum si pe piata externa a produselor de cofetarie. Acest fapt este de
a petrece reutilare tehnica mai rapida. Unii din concurentii S.A “Bucuria”
sunt: Nefis S.R.L , Franzeluta.

Macromediul de marcheting
Mediul economic:
Mediul economic influentiaza totalul resurselor financiare aflate la
dispozitia cumparatorului, deoarece venitul intreprinderii depinde de
fiecare perioada a anului. R.M este un popor cu multe traditti si obiceiuri
astfel in timpul sarbatorilar de iarna si de pasti exista o cerere mai mare.

Mediul tehnologic:
Tehnologia reprezinta una dintre fortele generatoare de schimbari in
societatea umana,iar pe plan economic creaza piete si ocazii noi.La
inceputul activitatii sale majoritatea lucrului se efectua manual insa pe
parcursul dezvoltarii a devinit o intreprindere cu tehnologie de cea mai
inalta calitate care a facut ca Bucuria sa ajunga o companie renumita atit
in R.M cit si peste hotarele ei.
La fabrică sunt instalate linii automatizate, semi-automatizate, linii de flux
mecanizate, inclusiv de la cei mai buni producători europeni: complexul
automatizat de turnare germano-austriac pentru producerea prin metoda
one shot a ciocolatei şi bomboanelor de ciocolată cu turnarea în acelaşi
timp a ciocolatei şi diferitor umpluturi praline (de cremă fără adaos şi cu
adaos de nucă fărâmiţată, strujitură de cocos, „crispi” de fructe, etc.; de
lichior; „ganaş”; de lapte, „de jeleu”: „Gloria Praline” (cu susan, cu gust
şi aromă de migdale, nucă grecească, alune); „Gloria Cocos”; „Gloria
Frutelia” (cu diferiţi „crispi” de fructe); „Gloria Quantro”; „Gloria Rom
Irlandez” şi „Gloria Glamour” (cu rom irlandez şi columbian, rom francez
şi caribean); „Gloria Tre lece”; „Gloria Trufe”; linia automatizată italiană
de producere a ciocolatei de desert („Bucuria”), bomboanelor de
ciocolată cu umplutură praline cu nucă întreagă sau mărunţită („Favorit”),
cu fructe şi pomuşoare alcoolizate („Vara”), tabletelor pe bază de
substituiţi europeni de calitate a untului de cacao („Dor”); complexul
danez-italian de producere a biscuiţilor: „Magie Plus” (cu lapte
condensat, miere şi seminţe de mac, strujitură de cocos, susan şi
vanilie, ulei de lămâie, capuccino, scorţişoară); „Morăriţa” (cu stafide şi
arahide); „Ţărăncuţă”; „Limpompo” (biscuiţi pentru copii); „Noroc”
(capuccino, glazurate cu glazură de ciocolată); linia austriacă de
producere a vafelelor cu umplutură: „Artek” (cu cremă de lapte, cu cremă
de ciocolată, cu cremă de halva, cu cremă de lapte şi arahide, cu cremă
de lămâie, cu cremă capuccino; „Artek SANA” pentru diabetic.

Mediul social:
Amploarea activităţii SA «Bucuria» are o importanţă strategică şi
influenţează interesele unui număr enorm de persoane. De aici reiese o
serie de principii deosebit de importante în activitatea companiei: de a
trata cu atenţie interesele societăţii, de a crea în ea un climat de afaceri
favorabil, de a menţine condiţiile decente de muncă, bunăstarea socială
şi spirituală a oamenilor. În această privinţă Compania tinde să asigure
o dezvoltare stabilă a afacerii sale, atrăgând o atenţie sporită nu doar
laturii economice, ci şi a celei sociale. SA «Bucuria» urmează permanent
principiile de responsabilitate socială, care sunt: crearea noilor locuri de
muncă, realizarea de programe sociale pentru personal, plata
impozitelor, etc.

Mediul natural:
Dulciurile oferite de S.A Bucuria se bazeaza pe produse naturale cum ar
fi :nuci , cirese, struguri,visine,alune,arahide ,martipan,zahar ,lapte s.a.
Produsele naturale ofera gust delicat si special dulciurilor. Marea
majoritatea a materii prime este utilizata din R.M care stim foarte bine ca
este pur naturala.

Mediu cultural:
 ÎntreprindereaS.A. «Bucuria», bogată în tradiţii, este capabilă de a dărui
clipe dulci fiecăruia – pentru fiecare zi, pentru fiecare minută, pentru
fericirea fiecăruia.«Bucuria» reprezintă un atelier de arte rafinate, unde
ca material serveşte ciocolata excelentă şi ingredientele unice.
Misiunea principală a companiei rezidă în denumirea ei- «Bucuria»! Noi
suntem destinaţi să dăruim bucurie oamenilor! Însă aceasta nu e tot!
Mai detaliat despre misiunile noastre:
A propaganda produse sănătoase şi calitative .
A crea adevărate opere de ciocolată.
A anticipa aşteptărilor iubitorilor de dulciuri .
A lucra, a ne dezvolta şi a dărui oamenilor sărbătoare .
A propune un produs perfect şi o deservire comodă .
A fi alături în cele mai importante momente ale vieţii Dumneavoastră: la
nuntă, jubileu, petrecere corporativă .
A proslăvi ciocolata moldovenească nu numai în ţară, ci şi peste hotarele
ei.
Putem vorbi şi scrie la nesfârşit despre aceasta, însă cea mai mare
dorinţă a noastră este cel care a încercat ciocolata noastră să
zâmbească, să privească lumea cu mai mult optimism şi încredere; ca
producţia noastră să devină acea cutie de ciocolate pe care tatăl fericit o
va înmâna împreună cu un buchet de flori medicului obstetrician; cutia
pe care elevii o vor înmâna învăţătoarei lor preferate deja în vârstă;
acea cutie în care fiecare bomboană va aminti despre ceva plăcut şi
drag...