“Franzeluța”

A Efectuat: Afteni Daniela

 Caracteristica ramurei din care face parte S.A
“Franzeluța”
Combinatul de panificaţie din Chişinău „Franzeluţa” a fost înregistrat
ca Societate pe acţiuni de către Camera Înregistrării de Stat a
Ministerului Justiţiei la 12 septembrie 1995,numărul de înregistrare
10405656.
La 1 iulie 1999,combinatul devine întreprindere de arendă,iar de la 15
august 1995,”Franzeluţa” este transformată în societate pe acţiuni cu
proprietate mixtă,56% din capitalul statutar constituind aportul
statului.
Astăzi Combinatul de panificaţie din Chişinău „Franzeluţa” reprezintă o
societate pe acţiuni,ce include 4 fabrici moderne de pîine.
S.A.”Franzeluţa”este specializată în fabricarea,comercializarea cu
ridicata şi cu amănuntul a diverselor sortimente de produse de
panificaţie,patiserie,cofetărie şi a pastelor făinoase.Gama sortimentală
a produselor prezintă un diapazon larg.
S.A.”Franzeluţa”propune un sortiment de peste 600 de produse,care
include pîine şi produse de panificaţie,produse de patiserie,paste
făinoase.
Astăzi deasemenea se observă continuarea cu aceleaşi ritmuri a acestui
lucru,îmbunătăţirea produselor cu diferite adausuri,ce sporesc valoarea
nutritivă a lor. Ingredientele naturale folosite la prepararea produselor,
condiţiile igienice de păstrare şi de utilizare a materiei prime
protejează consumatorul,oferindu-i totodată posibilitatea de a alege.
 Factorii de influență asupra nivelului riscului în cadrul
companiei S.A “Franzeluța”
Factorii interni de influență
Strategia firmei: Printre principalele strategii folosite de această
companie putem menționa-strategia diversificării afacerilor
sale,deoarece această întreprindere pe lîngă faptul că produce
diferite sortimente de pîine (de grîu, de secară),produse de
franzelărie (rulade, chifle, franzeluţe);
Resursele și principiile lor de utilizare: Franzeluța utilizează cele mai
performante utilaje care permit diminuarea riscurilor
ecologice,deasemenea în cadrul companiei sînt utilizate materii prime
de înaltă calitate majoritatea produselor sînt îmbogățite cu iod;
Calitatea și nivelul de folosire a marketingului:marketingul în cadrul
acestei companii e bine dezvoltat deoarece are la bază 4 politici de
mk cum ar fi:
politica de produs,politica de preţ,politica de distribuţie,politica de
promovare;
Managementul firmei:Franzeluța are o structură organizatorică foarte
bună,de tip matrice,adică conține în structura sa departamentul de
marketing,de contabilitate,laboratoare,etc și fiecare la rîndul său
personal care își are atribuită o sarcină a sa.
 Factorii externi de influență directă
Legislația ce reglementează activitatea de antreprenoriat-
Protecţia concurenţei a devenit o necesitate deoarece
concurenţa în afaceri este în interesul consumatorului,
încurajînd producătorii să-şi concentreze atenţia pe
satisfacerea nevoilor consumatorilor. Este în prezent
reglementată în Republica Moldova prin Legea Republicii
Moldova cu privire la protecția concurenței Nr.1103-XIV.

Partenerii de afaceri-Spre exemplu Metro care asigură

vînzarea produselor realizate de întreprindere, deasemenea
Green Hils,Fidesco și multe altele... SA "Franzeluta"
colaborează cu peste 2000 clienți din Chișinău și Republică.
Analiza efectuată demonstrează, ca 70% din producție se
comercializează în Chișinau si 30 % în republică.Produsele lor
sunt cunoscute și peste hotarele republicii.

Presiunea fiscală-Franzeluța este influențată direct de către

acest factor deoarece cu cît este mai mare impozitul pe venit
cu atît cheltuielele legate de acest impozit sînt mai mari.
 Factorii externi de influență indirectă
Situația politică-indiferent de care este situația în țară,produsele
realizate de Franzeluța sau produs și vor fi produse,deoarece ele satisfac
necesitățile primare ale consumatorilor.Spre exemplu situația de grevă
care a fost în anul 2007 nu a stopat procesul de producție a bunurilor,ci
dincontra activitatea întreprinderii sa dezvoltat înregistrînd în această
perioadă un venit de 527749240 lei.
Situația economică-în momentul crizei economice întreprinderea a
activat și nu au avut loc stopări ale procesului de producție,astfel din
cauza crizei au crescut cheltuielele de producerea ceea ce a dus la
modificarea nivelurilor prețurilor.
Situația economică din domeniul de producere de produse de pateserie-
Cu cît situația din cadrul acestui domeniu este mai complicată cu atît mai
mult acesta afecteză situația întreprinderii,la moment situația dată este
destul de bună,compania Franzeluța se bucură și în ziua de astăzi de
creșteri ale veniturilor sale,înregistrînd rezultate foarte bune.
Calamitățile naturale-acest tip de factor influențează foarte mult
activitatea companiei date ,deoarece în cazul ploilor prea dese se poate
produce o umiditate foarte mare ceea ce ar permite creșterea grîului în
canțități destul de mari,ceea ce ar însemna ca întreprinderea nu va avea
insuficiență de materie primă de bază,însă uneori acest factor poate duce
la modificarea calității materiei prime din cauza unor ploi prea mari care
ar defecta grîul.
 Identificarea riscurilor ce influențează asupra S.A “Franzeluța”
Riscul economic influențează foarte mult activitatea Franzeluței, va duce la
micsorarea profiturilor,la micșorarea salariilor,schimbarea cursului valutar
duce la pierderea banilor,însă indiferent de aceste pericole Franzeluța în
timpul crizei a activat.
Riscul politic. În cazul schimbării conducerii tării pot apărea modificări ale
legilor ce ar duce la restricții ce țin de activitate,de sortiment, asupra
oamenilor și clienților scoaterea unor produse preferabile din fabricație
poate duce la micsorarea consumului.
Riscuri tehnico- tehnologice. În cazul defectării tehnologiei pot apărea
pierderi de timp,pierderi financiare apar cheltuieli ce țin de repararea
acestora,etc
Riscul valutar. Franzeluța opereaza cu 2 tipuri de valută înafară de cea
națională și anume dolarul si euro.din cauza schimbărilor valutare a acestra
întreprinderea poate suporta pierderi,micșorări de încasări,pierderea unor
furnizori din cauza ca nui mai satisface prețul stabilit anterior.
Riscul natural. Acest tip de risc poate fi dăunător deeoarece activitatea de
bază este de a produce,ceea ce înseamnă că din cauza lipsei ploilor poate
aparea insuficiență de materie primă ,ce ar duce la importul acesteia din
alte părți ce ar presupune cheltuieli adăugătoare, influențează calitatea
produselor,materiei prime,asupra consumatorilor doar prețul fiindcă puține
șanse sînt că concurenții Franzeluței vor avea o calitate mai bună.
Riscul de aprovizionare. Lipsa materiei prime poate duce la stoparea
procesului de producție.
 Minimizarea riscurilor

Riscul economic:1.Efectuarea permanentă a controlului riscurilor

2.prezența banilor în valută națională,rezerve de mijloace bănești
3.producerea în aceleași cantități
Riscul politic:1.extinderea nr.de parteneri,clienți
2.diversificarea permanentă a produselor p/u ca consumatorii să nu
observe disparișia altui produs în anumite cazuri.
Riscuri tehnico- tehnologice:1.existența tehnologiilor de rezervă,prezența
stocurilor de siguranță,prezența mecanicilor.
Riscul valutar:1.stabilire în contract că în cazul modificării schimbullui
valutar întreprinderea e nevoită să achite conform condițiilor stabilite
anterior dar nu acestor noi.
2.operarea în mare majoritate cu parteneri naționali
Riscul natural:1.rezervă de materii prime
2.marirea nr de furnizori din afara tării
3.stabillirea prețului prin colaborare cu concurenții
Riscul de aprovizionare:1.crearea stocurilor de rezervă
2.lărgirea nr de furnizori
 Descrierea metodelor de evaluare si minimizare a riscurilor în cadrul
întreprinderii

Alegerea corectă a personalului firmei –Franzeluța are în componența sa

un număr de personal rezonabil,care este ales atât din punct de vedere al
abilităților cît și a capacităților sale de a activa în domeniul respectiv.
Întocmirea corectă a contractului de afaceri, de munca-Ceea ce privește
această perspectivă în cadrul companiei tot se realizează prin contracte
care conțin clauze referitor la diferite situații de risc.
Actualizarea bazei informationale a întreprinderii atît la nivel de
parteneri , consumatori,cît și la nivel de angajați-Întreprinderea foarte
minuțios își alege clienții,cercetează foart bine preferințele
consumatorilor și dispune de informații destul de utile ce fac realizarea
activității la nivel înalt.
Organizarea protecției tainei comerciale a firmei-Franzeluța dispune de
reguli foarte stricte ce țin de protecția tainei comerciale,ei nu îsi expun
rapoartele sale financiare online,ei doar dau dare de seamă celor din
logos presă,există foarte puține aparate de xerox în cadrul întreprinderii
doar cîte unu în departament.
Întocmirea planului de afaceri-Franzeluța are întocmite planurile sale de
afaceri,fiecare compartiment își întocmește planul saă de activitate.
MULȚUMESC PENTRU ATENȚIE!