Aldehidele dau reacții de oxidare blândă (⇒au caracter reducător).

Sisteme oxidante: - KMnO₄ + H₂SO₄ ---> oxidant foarte puternic

- K₂Cr₂O₇ + H₂SO₄

- reactiv TOLLENS

- reactiv FEHLING

O O

// KMnO4 / K₂Cr₂O₇ //

CH₃ - C + [O] --------------------------> CH₃ - C

\ H₂SO₄ \

H OH

(acetaldehidă) (acid acetic)

**oxidarea cu r. Tollens:

CH₃-CH=O + 2[Ag(NH₃)₂]OH -----> CH₃-COOH + 2Ag + 4NH₃ + H₂O

**oxidarea cu r. Fehling:

CH₃-CH=O + 2Cu(OH)₂ -----> CH₃-COOH + Cu₂O + 2H₂O

(pp. roșu)