Tarhon – cum se consumă și ce beneficii

are planta aromatica?

Tarhonul este planta perenă folosită atât în scop medicinal,

cât și culinar. Datorită proprietăților deosebite, consumul
de tarhon este considerat un adjuvant natural pentru o
serie de afecțiuni ale organismului. Descoperă de ce este
indicat să introduci în dieta alimentară condimentul
tarhon.
Tarhon, Artemisia dracunculus, este planta aromatică
bogată în antioxidanți, vitamine și minerale recunoscută
pentru capacitatea de a stimula pofta de mâncare și
pentru scăderea nivelului glucozei din sânge. Notă:
Informațiile din acest articol nu înlocuiesc sfaturile unui
medic specialist. Vă recomandăm, înainte de a încerca
orice tratament, să consultați medicul și să urmați
indicațiile acestuia.

Tarhon – caracteristici generale

Planta originară din Europa, Asia, America de Nord și

Mexic, crește în înălțime până la 120 cm, are tulpini
ramificate și frunze subțiri aromatice care se aseamănă cu
aroma de lemn dulce sau anason. Descoperă care sunt
cele mai bune plante medicinale care se găsesc în
România Rădăcina plantei se dezvoltă foarte bine în sol,
are tulpini puternic ramificate și lemnificate, iar frunzele se
aseamănă cu niște limbi ascuțite, tocmai din acest motiv
planta mai este denumită și dracon. Frunzele de tarhon au
culoarea alb gălbuie, fructele sunt mici și au proprietăți
deosebite pentru organism. În bucătărie, planta tarhon
poate fi folosită atât în stare uscată, cât și proaspătă.

Tarhon – proprietăți:
 Antispastice;
 Antiinflamatoare;
 Antioxidante;
  Antiinfecțioase;
 Antivirale;
 Antibacteriene;
 Antiscorbutice;
 Antiparazitare;
 Carminative;
 Diuretice;
 Decongestionante;
 Dezinfectante.

Beneficiile consumului de tarhon Poate stimula pofta de

mâncare Un dezechilibru al hormonilor grelină și leptină
poate provoca o scădere a poftei de mâncare. Grelina este
considerată un hormon al foamei, în timp ce leptina este
denumită hormon al sațietății. Când nivelul de grelină
crește, induce foamea. Dimpotrivă, creșterea nivelului de
leptină provoacă o senzație de sațietate.
Un studiu efectuat la animale a examinat rolul extractului
de tarhon în stimularea poftei de mâncare. Rezultatele au
arătat o scădere a secreției de insulină și leptină și o
creștere a greutății corporale. Aceste descoperiri sugerează
că extractul de tarhon poate contribui la creșterea senzației
de foame. Poate ajuta la ameliorarea durerii asociate cu
afecțiuni precum osteoartrita În medicina populară
tradițională, tarhonul a fost folosit pentru a trata durerea
pentru o lungă perioadă de timp. Un studiu efectuat pe o
perioadă de 12 săptămâni a analizat eficacitatea unui
supliment alimentar care conține un extract de tarhon, iar
efectul său a fost benefic asupra durerii și rigidității la
persoanele care suferă de osteoartrita.
Alte studii efectuate pe animale au constatat, de
asemenea, că planta tarhon este benefică în tratamentul
durerii și au propus ca acestea să poată fi utilizat ca o
alternativă la gestionarea tradițională a durerii.
Poate îmbunătăți sistemul digestiv
Consumul plantei medicinale în alimente sau ceai poate fi
un ajutor pentru calmarea afecțiunilor stomacului și poate
acționa drept un tonic digestiv general. Tarhonul
acționează drept un tonic digestiv natural pentru tratarea
balonării, gazelor și iritațiilor la nivelul stomacului.
Protejează sănătatea inimii
Tarhonul este bogat în antioxidanți și poate ajuta la
menținerea corectă a organelor corpului, mai ales a celor
care includ sistemul cardiovascular. Consumul regulat, dar
cu moderație, de tarhon poate proteja organismul de
atacuri de cord și infarct.
Îmbunătățește funcția rinichilor Datorită compușilor
chimici din compoziție, tarhonul are un puternic efect
diuretic și favorizează atât producerea, cât și eliminarea
urinei. Astfel, planta medicinală ajută la eliminarea
toxinelor din organism. Cum se consumă tarhonul Ceai de
tarhon Infuzia are calități nutritive deosebite. Se poate
prepara din 250 ml de apă clocotită și 10 grame (o
linguriță) de frunze uscate de tarhon. Se amestecă totul, se
lasă la infuzat între 7 și 10 minute, după care se strecoară și
se consumă cald.