Adam Luciana-Maria

Aprodu Ioan Marian

Master Managementul Marketingului, Grupa 1

Podgoria Miniș Măderat și Podgoria Banatului

1. Scurta descriere a specificului zonei – tipuri de vin, soiuri de struguri, productie, crame-
producatori;
Podgoria Miniş-Măderat este una dintre cele mai vechi podgorii de pe teritoriul României.
Aceasta este situată la 20 km distanță de municipiul Arad pe dealurile adăpostite de marginea
vestică a Munţilor Zarandului și se întinde pe o suprafață de aproximativ 2700 ha. Are o lungime
de circa 50 km și o lățime cuprinsă între 1-4 km.Numeroase mărturii arheologice şi istorice atestă
ca viticultura ocupa un loc important în viaţa locuitorilor din această zonă. Cele mai vechi
documente de atestare istorică a podgoriei Aradului datează din prima jumătate a secolului al XI-
lea. De-a lungul timpului, viticultura acestei podgorii se dezvoltă progresiv, ajungând ca în
secolele XV-XVI vinul să fie considerat un produs de necesitate, care asigura 80% din veniturile
domeniilor şi ale cetăţenilor. În funcţie de stăpânire (otomană sau austriacă), suprafaţa cultivată
cu viţă de vie a oscilat între 700 de hectare (anul 1562) şi 2.100-2.800 de hectare (anul 1746). În
perioadele care au urmat, suprafaţa viticolă continuă să se extindă ajungând la 6.540 de hectare,
în anul 1880. Între anii 1907 şi 1944 suprafaţa viticolă a oscilat între 5.570 şi 6.248 de hectare.
Transformările cele mai importante în viticultura podgoriei s-au înregistrat după unirea
Transilvaniei cu ţara şi mai ales după reforma agrară din 1921.
Soiuri de struguri plantate în Miniș-Măderat:

Pentru vinuri albe

 Muscat Ottonel
 Traminer Roz
 Sauvignon Blanc
 Pinot Gris
 Furmint
 Fetească Regală
 Riesling Italian
 Riesling de Rhin
 Mustoasă de Măderat
 Chardonnay
 Tămâioasă Românească

Pentru vinuri roşii

 Cabernet Sauvignon
 Cabernet Franc
 Merlot
 Pinot Noir
 Fetească Neagră
 Cadarcă
 Burgund Mare
 Syrah
 Novac

Vinurile obţinute sunt foarte extractive, au aciditate ridicată, iar cele roşii necesită o perioadă mai
mare de maturare şi învechire decât în alte regiuni viticole din arealul românesc. Cele mai acide
sunt obţinute din Cadarcă, Burgund Mare, dar și din Mustoasă de Măderat. Riesling italian,
Fetească regală, Muscat Ottonel, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cadarcă, Mustoasă de Măderat,
Burgund mare, Pinot noir, Oporto, Sangiovese. În această podgorie a existat o continuitate de
producție a vinurilor, vinuri care se producea cu sute de ani în urmă nedispărând cu timpul.
Numărul sortimentelor care se produc în această zonă a crescut o dată cu trecerea timpului. Zeci
de producători de vinuri se găsesc în această zonă.

Cele mai importante crame în podgoria Miniș-Măderat:

 La Crama del Duca, Șiria

 Crama Andronic, Șiria
 Crama Dradara, Mocrea
 Cramele Miniș, Mâsca
 Crama Daiconi, Miniș
 Domaine Hellburg, Covăsânț
 Elite Wine, Mâsca
 Crama Maxi Marc, Măderat
 Pivnițele Rab Family, Miniș
 Cramele Pâncota, Pâncota
 Pivnițele Birăuaș, Ghioroc
 Podrumar Teodor PF, Ghioroc
 SCDVV Miniș, Ghioroc
 Seran Pure Wine, Miniș
 Vignadoro, Pâncota
 Balla Geza, Păuliș

De peste zece ani se marchează Sărbătorea Vinului în Podgoria Miniş – Măderat. La această
manifestare au avut loc degustări de vin şi prezentări de produse. Sărbătoarea Vinului în
Podgoria Miniş – Măderat este o manifestare organizată de Consiliul Judeţean, Centrul Cultural
Judeţean Arad şi primăriile localităţilor Ghioroc, Şiria, Păuliş, Pâncota şi Covăsânţ. Manifestarea
are ca scop promovarea vinului produs în judeţul Arad atât la nivel local, cât şi naţional şi
european. Organizatorii şi-au propus de asemenea să încurajeze producătorii locali să
îmbunătăţească nu doar calitatea produselor, ci şi modul de prezentare, pentru a fi cât mai
competitivi pe o piaţă din ce în ce mai exigentă, cum este cea a consumatorilor de vin. În
podgoria Miniş-Măderat există şi un Drum al Vinului. Este vorba mai precis despre Drumul
Judeţean 708 B: Păuliş - Miniş - Ghioroc- Cuvin - Covăsînţ - Şiria.

Podgoria Banatului este cea mai restrânsă regiune viticolă din România, situată în partea de
sud-vest a ţării, arealul său geografic întinzându-se pe teritoriul administrativ a numai două
judeţe: Timiş şi Caraş Severin. Dacă până în anul 1995 în plantaţii era frecvent întâlnit
sortimentul interbelic reprezentat de soiurile Creaţă de Banat, Majarcă albă, Iordană, Cadarcă şi
Steinschiller, noile tendinţe ale pieţei au făcut ca sortimentul să sufere modificări importante. În
prezent regiunea viticolă a Banatului este specializată în producerea vinurilor albe şi roşii, seci
sau demiseci, de calitate superioară. Primele menţiuni despre cultura viţei de vie în zona
Banatului aparţin perioadei Imperiului Roman, secolul al III-lea. Sunt însă şi legende mai vechi,
care spun că pe aceste meleaguri s-a născut şi a copilărit Bachus, zeul vinului la daci, adoptat
apoi de greci ca Bachus-Dyonisos, şi de romani ca Bachus. Cel mai cunoscut "brand" dat
acestui domeniu de zona de vest a ţării este cu siguranţă vinul de Recaş. Cel mai vechi document
scris despre viile Recaşului este datat 11 noiembrie 1447, fiind un act prin care Mihail de Ciorna,
Banul Severinului, cumpăra viile de la Ioan şi Ecaterina Magyar, pentru 32 de florini ungureşti
de aur.

Zona s-a specializat în producția de vinuri albe și roze de masă, poate mai puțin în vinurilor roșii
și albe de calitate superioară. Pentru această zonă sunt reprezentative soiuri precum Steinschiller
roz, Riesling italian, Sauvignon, dar şi soiuri pentru vinuri roşii Cadarcă, Burgund mare, Merlot
şi Pinot noir.

Plasată în sud-vestul României, această regiune întruneşte, într-o oarecare măsură, condiţiile unei
singure podgorii. Plantaţiile de vii, care ocupă actual peste 3.000 hectare, au un caracter insular,
constituindu-se în mai multe centre viticole, care se întind de la Moldova Nouă, jud, Caraș-
Severin, până la Teremia Mare, jud. Timiș.

Regiunea viticolă a Dealurilor Banatului se aseamănă cu regiunea viticolă crişano-maramureşană

de la nord de Mureş, de care se deosebeşte prin resurse termice mult mai bogate, datorită poziţiei
mai sudice şi a climatului submediteranean mult mai clar exprimat aici decât în oricare altă parte
a ţării.
Climatul este moderat continental cu nuanţă submediteraneană, cu ierni blânde, veri calde şi
toamne prelungi, deci condiţii optime pentru dezvoltarea viţei-de-vie. Resursele heliotermice
sunt ridicate şi relativ omogene pe cuprinsul regiunii, conducând la o bună maturare şi chiar
supramaturare a strugurilor, iar resursele hidrice sunt superioare celor din Moldova.

Precipitaţiile atmosferice prezintă o medie anuală de 650 mm, fapt care conduce la un regim
hidric echilibrat pentru cea mai mare parte a regiunii, excepţie făcând câmpia vestică (centrul
viticol Teremia

Solurile predominante în această regiune sunt cele de tip terra rossa (pe solurile calcaroase),
solurile brune-eumezobazice (pe versanţi), brune-argiloiluviale şi regosolurile. Se întâlnesc şi
cernoziomuri şi chiar cernoziomuri levigate, puţin favorabile culturii viţei de vie, în centrul
viticol Teremia.

Centrele viticole din această regiune sunt: Moldova Nouă, Tirol, Silagiu, Recaş şi Teremia.

Soiuri de struguri cultivați în podgoria Podgoria Banatului:

 Cabernet Sauvignon
 Chardonnay
 Fetească neagră
 Merlot
  Pinot noir
 Riesling italian

Cramele din Podgoria Banatului:

 Aramic
 Thesaurus
 Dealul Dorului
 Domeniile Sera
 Crama Dealul Dorului
 Crama Petro Vaselo
 Crama Terra Natura
 Cramele Recaș

2. Resurse turistice (naturale si antropice ale zonei)

Resurse naturale
Peștera Liliecilor - este situată lângă localitatea Moneasa din județul Arad.
Parcul Național Semenic - Cheile Carașului este situat în partea de sud vest a României având o
suprafață de 36,214 ha , și care cuprinde elemente naturale cu valoare deosebită sub aspect
fizico-geografic, floristic, hidrologic, geologic si speologic. În perimetrul parcului national sunt
incluse un număr de opt rezervații naturale , constituite în zone de conservare specială strict
protejate.

Supranumită „delta Banatului”, rezervația naturală ornitologică Mlaștinile Satchinez este cea
mai frumoasă arie naturală protejată de lege din județul Timiș. Aceasta se întinde pe o suprafață
de 122 de hectare și include cinci bălți. Speciile de păsări protejate de lege care trăiesc aici sunt
ciocîntorsul, piciorongul, stârcul și egreta, iar acestea pot fi observate între lunile aprilie și
septembrie. În afara păsărilor, în rezervație mai trăiesc și iepuri, vulpi, căprioare și porci mistreți.

Peștera Românești se află în localitatea Românești, aceasta este una dintre cele mai cunoscute
peșteri din județul Timiș. Grota are o suprafață de 1.450 m și este dispusă pe trei nivele. Unele
săli ale peșterii sunt accesibile publicului, însă în altele nu au acces decât speologii autorizați. De
asemenea, într-una din sălile de aici, Sala Liliecilor, trăiește permanent o colonie de lilieci. În
plus, începând din anul 1984, în Sala Concertelor, se organizează diverse spectacole muzicale,
datorită acusticii sale

Cascada Bigăr a fost considerată în 2014 ca fiind cea mai spectaculoasa de pe tot Globul de
către The World Geography. Spectaculozitatea cascadei constă mai ales in irizațile albastre ale
apei ce rezulta din continutul bogat în calcar, lucru ce se observă numai atunci cand soarele bate
exact în direcția cascadei. Bigăr este inclusă în Parcul Național Cheile Nerei – Beusnița, fiind
considerată zonă protejată.

Resurse antropice

Muzeul Viei și Vinului este situat în incinta Staţiunii de Cercetări Viticole din comuna Ghioroc
şi aparţine Complexului Muzeal Arad. Instituţia a fost înfiinţată în anul 1988 şi cuprinde
exponate ce refac universul viticulturii şi vinificaţiei din podgoria Miniş-Măderat, prezentând
istoricul acesteia. Expoziţia muzeului prezintă unelte, instalaţii, documente şi fotografii ale
podgoriei şi poate vizitat doar la cerere.

Stațiunea balneară Buziaș situata în Câmpia Banatului, la 23 de km de Lugoj, este cea mai
cunoscuta atracție turistică din județul Timiș.

Castelul Huniade este una dintre cele mai impresionante clădiri istorice din Timișoara. Acesta a
fost construit între anii 1443 – 1447, la porunca lui Ioan de Hunedoara, pe ruinele unui alt castel.
În prezent, clădirea este sediul Muzeului Banatului, un obiectiv turistic important din oraș, ce
adăpostește o secție de istorie și etnografie și una de științe ale naturii.

Cetatea Soimos se află la limita orașului Lipova, aflat la 32 km de Arad. Cetatea strajuiește
malul drept al Muresului și este atestată documentar din 1278. Cetatea a fost construită către
sfarşitul secolului al XIII-lea de către o familie nobiliară. Istoricii au presupus că ar fi vorba
despre Paul, ban de Severin, intre anii 1272 si 1275, care a cedat-o mai întai fratelui sau Nicolae,
iar apoi nepotului său de frate, Posa, fiul lui Ioan, în anul 1278.

Mânăstirea Radna, se gasește în orașul Lipova, județul Arad. Biserica Sfânta Maria Radna îsi
are începuturile în jurul anului 1551, fiind întemeiată de călugării franciscani veniți din Bosnia.
În anul 1695, sultanul Mustafa a asediat Lipova și a incendiat biserica, ce a ars până la temelie.
Singurul obiect care nu a ars a fost icoana Maicii Domnului. Biserica actuală a fost construită
între anii 1727 – 1826 în stil baroc, în anul 1911 au fost înălțate ambele turnuri de 30 m.

Muzeul de Istorie, Etnografie şi Artă Plastică din Lugoj este un alt obiectiv turistic important
din zonă. Acesta cuprinde colecții arheologice, etnografice, memoriale, de artă plastică și de
istorie medie. Aici poți admira numeroase obiecte și documente istorice culese de pe întreg
teritoriul județului Timiș.

Cetatea Aradului este o altă destinație turisică importantă din zonă, celebra cetate cu formă de
stea cu 6 colțuri a fost ridicată în perioada 1763 – 1783, fiind folosită ca închisoare militară. De
fapt, Cetatea Aradului avea sa fie una dintre cele mai întinse închisori militare din perioada
Imperiului Austro-Ungar. Printre detinuții închisi aici se numară Horea, Closca si Crisan, dar si
mai multi prizonieri aduși din Bosnia și Hertegovina, cum ar fi Gavrilo Princip, renumitul asasin
al arhiducelui Franz de Habsburg.

Muzeul memorial „Ioan Slavici” (1848-1925) se află în localitatea Șiria, pe plaiurile natale ale
cunoscutului scriitor arădean. Din păcate casa lui natală a fost demolată în 1900, fapt pentru care
a rămas ca amintire sub forma unei machete într-o vitrină din actualul muzeu.

3. Posibilitati de cazare si agrement in zona ….;

În zona Podgoriei Miniș - Măderat
 Crama Pensiune Wine Princess - Balla Geza, Păuliș

Aici oaspeții pot practica oenoturism tradițional, aceștia putând participa la degustări
profesionale de vinuri cu preparate tradiționale.

 Casa Ago - Pauliș

 Moara Cu Noroc, Ineu
 Pensiunea Aurelia, Șiria

Această pensiune oferă zonă de plajă privată și biciclete ce pot fi utilizate gratuit. Oaspeții pot
juca tenis de masă la pensiune, iar zona este populară printre amatorii de ciclism și drumeții.

 Pensiunea Rustic, Păuliș, Sâmbăteni

 La Foresteria, Galșa
  Pure Nature Refuge Appartment, Miniș
 Daiconi Boutique Hotel, Miniș
 Goossens Apartments, Ghioroc

În Ghioroc unul dintre cele mai populare obiective este lacul cu o suprafaţă de peste 10 hectare
ce s-a dezvoltat ca şi zonă de agrement. Există aici plaje amenajate, iar localnicii, dar şi turiştii
pot practica pescuitul.

În zona podgoriei Banatului se găsesc următoarele posbilități de cazare:

 Thesaurus Wines
 Hotel Vanilla

Aici poti participa la un tur de cramă și la degusări de vinuri.

 Crama Petro Vaselo

Crama Petro Vaselo oferă posibilitatea de a organiza evenimente cu degustări de vin, personale
sau de afaceri.

 Popas Recaș

4. Pachet servicii 3 nopți enoturism

Sejul 4 zile/3 nopți enoturism Arad-Timișoara (Joi-Duminică)

Pachetul de servicii turistice conține

 Transferul București-Păuliș, Arad și retur, precum și către toate obiectivele

 3 nopți de cazare în cameră dublă
 Micul-dejun și cina asigurate
 Excursii la podgoriile din zonă și alte obiective turistice
 Degustare de vinuri

5. Program pe zile cu prezentarea detaliată a elementelor componente: cazare, alimentație,

agrement

Joi

7:30 Adunare intrarea principala Gara de Nord

8:00 Plecare București Gara de Nord către Arad cu microbuz vito
12:30 Oprire în Sibiu, vizitare Centru (masa de prânz)
18:30 Sosire la Crama Pensiune Wine Princess - Balla Geza, Păuliș
20:00 Cina

Vineri

7:00 Mic dejun

9:00 Plecare către Șiria
10:00-13:00 Vizitare Șiria, unul dintre cele mai frumoase sate din Transilvania: muzeul
memorial al lui Ioan Slavici, casa în care s-a născut Ioan Slavici, Biserica ortodoxă Sfinții
Arhangheli Mihail și Gavril și Biserica greco-catolică
13:30- Prânz în aer liber în satul alăturat, Măderat, Crama Miniș
14:30-Vizitarea podgoriilor Miniș-Măderat, degustare de vinuri, plimbare în aer liber, mini
sesiune foto, muzică , vizitarea muzeului Viei Și Vinului din comuna Ghiroc
19:30-Sosirea înapoi la cazare
20:00- Cina
Sâmbătă

7:00 Mic dejun

9:00 Plecare către Recaș
10:00 Sosire la cazare Recaș, Hotel Vanilla
12:00 Plecare către Cramele Recaș: masa de prânz, plimbări cu bicicleta, Cramele Recaș până la
Acumularea Ianova, cu trecere prin pădure, degustare de vinuri
18:00: Întoarcerea la cazare

Duminică
7:00 Mic dejun
9:00 Plecarea către București cu staționare la cascada Bigăr
19:00 Sosire București

6. Analiza de preț
 Elemente de cheltuieli Cheltuieli/turist (EUR) Observații
1 Cazare (loc în dbl) 50 Euro 2 nopți Pensiunea Wine
Princess (30 euro/cam)
1 noapte Hotel Vanilla
(40 euro/cam)
2 Transport 70 Euro
3 Masa 60 Euro Mic dejun și cină
4 Activități de agrement incluse 115 Euro Vizitare Șiria-10 euro
Program vizită Crama
Miniș-50 euro
Program vizită Crama
Recaș- 55 euro
*aici sunt incluse și
mesele de prânz
5 Total cheltuieli directe 295 Euro
6 Comision agenție 10% 29.5 Euro
7 TVA (19% la comision) 5,6 Euro
8 Prețul de vânzare 335 Euro

7. Marketingul serviciilor vini-viticole

Politica de produs
Politica de produs presupune alegerea celor mai bune decizii cu privire la gama de
produse sau spectrul de servicii oferite consumatorilor.
Vinul, ca produs, încorporează o gamă largă de aspecte, de la produsul tangibil (băutura
alcoolică) la aspecte intangibile, servicii şi idei. Pe lângă caracteristicile primare ale vinului
(gust, miros, limpiditate, tulbureală, culoarea, gradul de spumare şi joc), alte caracteristi ale
produsului cuprind ambalajul, îmbutelierea, reputaţia, vechimea, denumirea, marca, recomandări
de consum, prestigiul casei de distribuţie etc. Toate aceste aspecte pot furniza beneficii
suplimentare care în combinaţie cu produsul de bază pot îmbunătăţi satisfacerea consumatorului.
La acestea se pot adăuga o serie întreagă de servicii. Dacă vinul este comercializat în restaurant,
produsului vin îi sunt asociate o gamă întreagă de servicii cum ar fi ambianţa, calitatea servirii
vinului, răcirea lui, atmosfera din restaurant, promovarea unor meniuri specifice de mâncare etc.
În definirea unei politici adecvate a produsului vin un rol deosebit de important îl joacă
îmbinarea caracteristicilor primare cu cele auxiliare şi cu serviciile aferente.
Gama sortimentală a vinurilor produse într-o regiune sau o ţară joacă un rol major în
definirea strategiei de marketing.
 Atât Podgoria Miniș-Măderat cât și Podgoria Banatului au o gamă largă de produse iar
calitatea acestora este situate în topul preferințelor consumatorilor, Podgoria Miniș-Măderat are o
tradiție lungă, reușind să se dezvolte impresionant de-a lungul timpului.

Politica de preț

Preţul este probabil elementul cel mai flexibil al mixului de marketing, deoarece este
elementul care poate fi schimbat cel mai repede ca răspuns la schimbările din mediul economic.
Preţul este utilizat ca un instrument de marketing, deoarece el adaugă o valoare simbolică
bunurilor sau serviciilor. Un preţ ridicat poate sugera un statut social ridicat, pe când un preţ
scăzut poate sugera o negociere, sau un discount utilizat pentru a încuraja cumpărarea de către
clienţi, care altfel nu ar fi cumpărat bunul sau serviciul respectiv.
Ca și nivel de preț, podgoria Miniș-Măderat are un nivel ușor mai crescut de preț față de
cramele din Podgoria Banatului.
Policia de distribuție
Politica de distribuție este extrem de importantă, în special atunci când este vorba despre
un produs precum vinul.
Distribuția vinurilor rezultate din cele două podgorii se realizează în toată țară, atât direct
de la firmele mamă (pentru persoanele din zonă), cât și prin intermediari în supermarket-uri sau
platforma Emag.
Politica de promovare
Deși Cramele Recaș își au baza în Podgoria Banatului, care este mai mică decât Podgoria
Miniș-Măderat, promovarea acestora a fost mai intensă. În principal, activitatea de promovare a
cramelor Recaș se desfășoară în mediul online, unde desfășoară de multe ori campanii prin care
acordă diferită premii. De asemenea, aceștia mențin o comunicare constantă și caldă, reușind să-
și mențină poziția în topul preferințelor consumatorilor, în special pentru raportul calitate preț.
Deși recunoscute pentru calitatea și aromele impresionante, cramele din Podgoria Miniș-
Măderat nu se promovează atât de mult în mediul online sau alte canale, acordând cea mai mare
atenție distribuției și procesului tehnologic de fabricație a produselor.
Bibliografie:
https://revino.ro/drumul-vinului-in-podgoria-minis-maderat-crisana-arad-a457.html
https://adevarul.ro/locale/arad/In-podgoria-minis-maderat-produc-11-sortimente-vinuri-
1_51cc7a16c7b855ff56d2f340/index.html
https://www.butasivitadevie.ro/blog/zonarea-vitei-de-vie-dealurile-banatului/