(AZP) Pâinea din cereale conține și AZP, și lectine. Pâinea albă – numai lectine.

AZP – cel mai

periculos (poate pătrunde cel mai ușor în spațiul inter-enterocitar).
(omega) Omega-6 – efect inflamator, omega-3 – efect antiinflamator
(omega) O-6: porumb, soia. O-3: verdeață.
(lectine) Iubesc să se atașeze de zahăruri (mucus care se elimină după unele alimente, înseamnă că
mâncarea conține multe lectine).
(lectine) Mimicrie moleculară.
(zonulin, lectine) Lectinele distrug spațiul intercelular, se atașează de receptorii membranari –
produc zonulină – și mai tare distrug spațiul intercelular.
(lectine) Microbii oamenilor mai bine fermentează lectinele plantelor dicotiledonate.
(lectine, dinți) Cerealele conțin multe zahăruri – distrug dinții! Fulgii de ovăz, de exemplu.
(dinți) Vit D + maslo pecheni treski = dinți buni!
(lapte, cazeina) Metabolismul cazeina-A1 – beta-cazomorfina (proteina lectin-like) – se atașează la
celulele beta din pancreas (inlusina) – pancreas atacat de sistemul imun.
(to avoid) Corn, soy, wheat (grâu).
(antiinflamatoare naturale) Ekstrakt bosvelii, doze mari de ulei de pește și Vit D3.
(pâine) Pâinea albă se fermentează mai ușor, ca cea din cereale integrale.
(book suggestion) French Women Dont Get Fat
(AZP) AZP iubește să se atașeze de articulații,
(AZP, articulații, glucozamina) Glucozamina e produsă de organism natural, în lichidul
intraarticular. G se atașează de moleculele AZP și alte lectine și le elimină din organism ușor.
(transglutaminaza) În loc de drojdie în panificație. Trece BHE și x neurotransmiterea.
(drojdii) Drojdiile distrug lectinele din pâine. De aia produsele cu transglutaminază balonează și
îngrașă.
(BHT) Butilhidroxitoluen – conservant toxic, pentru a previne oxidarea acizilor polinesaturați
(ascunși în zarodiși zeoren, radicali liberi, fac mâncarea acră, stricată). De asemenea, are efect ca
estrogenul, x sistemul endocrin.
(tg și col) Important de verificat tg și colesterolul.
(lectine, LPS) Unele plante produc lectine, care structural seamănă cu unele substanțe sau bacterii
toxice. De ex. LPS (lipopolizaharide). Se ascund în acizii saturați. Organismul încurcă LPS autentice
cu lectinele – atacă – inflamație (markeri inflamatorii crescuți).