Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Apa 2 pah
pasi de urmat
Atentie - mamaliga din poze este facuta in tuci mare cu 3 pahare de
1
malai si 6 de apa - pentru 5-6 persoane mancacioase :) Eu va dau reteta
de baza si adaptati proportiile dupa ce tuci aveti si cate persoane vor fi
la masa.
Deci, intr-un ceaun se pune apa cu sarea la fiert, presarati o lingura de malai
deasupra(nu stiu pentru ce este, dar asa facea bunica, mama, tata, asa fac si
eu :)
Cand incepe sa fiarba apa adaugati faina de porumb - in acelasi timp
2 amestecati bine cu un tel si in cel mai rau caz cu o lingura sa nu se faca
cocoloase.
Dupa acest timp mai amestecati o data si apoi cu lingura presati bine
6 deasupra, marginile le apasati mai tare.
Puteti unge deasupra cu putin unt sa nu faca crusta si neteziti bine. O mai
lasati pe foc mic 5 minute.
Couscous raw cu masline si Cartofi crocanti la cuptor Legume la cuptor Piure de mazare verde
verdeata
comentarii
Adauga comentariu nou
post!
Si multumesc de pont!
Eu sunt din Moldova si la noi la fel se presoara putina faina in apa pusa la fiert . Pe cind eram micuta
si mergeam la bunei ei coceau mamaliga la plita sobei. Dupa ce o rasturnau, mai lasau putin ceaunul pe
plita vreo 2-3 min, apoi ne rodeau coaja de pe peretii ceaunului si adaugau zahar ... mmm era un desert
super buun .
Merci mult!
Am facuto si am papato cu carnita . La noi asa era obiceiul dupa ce rasturna mãmãliga
puneam lapte la fert si mamaliguta care raminea o papam cu laptele fiert si zahar din farfurie. Asa fac
si eu acuma .