SĂPUNURILE

Istorie:
Numele de săpun , după o veche legendă romană,  vine de la
Muntele Sapo, unde erau sacrificate animale. Ploaia a amestecat
grăsimile cu seu și cu cenușa pe malul râului Tibet. Femeile au observat
că acest amestec le ușura munca, și au  început să folosească acest sol
lutos, îmbibat cu amestecul de grăsimi. 

Săpunurile-un amestec de săruri de sodiu ale acizilor grași (C12-

C ),obținut prin hidroliza bazică a grăsimilor.
18

Săpunurile sunt săruri cu diferite metale (sodiu , potasiu ș.a.)

ale acizilor grași cu cel puțin opt atomi de carbon în moleculă.

Săpunurile se împart în trei categorii:

 săpunuri de sodiu , care sunt solide și solubile în apă ;
 săpunuri de potasiu , care sunt lichide și solubile în apă;
 săpunuri de aluminiu, mangan, calciu, bariu, care sunt solide și
insolubile în apă.

Obținerea săpunurilor:
Pentru obținerea săpunului se folosesc:
• grăsimi animale- grăsimea de porc, de oaie, etc;
• grăsimi vegetale- grăsimile de cocos, de palmier, etc;
Săpunurile se obțin prin hidroliza alcalină a grăsimilor.
Săpunul se obține prin amestecarea de grăsimi purificate cu soda
caustică. Prin încălzirea amestecului are loc reacția de saponificare, în
urma căreia rezultă o masă de săpun lichid, care se îngroașă treptat. Spre
finalul reacției se pot adăuga coloranți și odorizanți apoi, după
omogenizare, amestecul se toarnă în forme speciale pentru a se
solidifica. După solidificare, amestecul se taie în calupuri cu ajutorul
unui cuțit-grilă și se pune la uscat pe rafturi.

Utilizări:
Săpunul de sodiu-agent de spălare
Săpunul de potasiu-utilizat in industria textilă
Săpunul de calciu, sodiu, magneziu-obținerea unsorilor consistente

Proprietăți fizice:
Săpunurile sunt substanțe biodegradabile obținute prin hidroliză bazică.
Puterea de spălare este dată de natura acidului gras, de natura ionului
metalic, ca și de concentrația în tenside. În apele dure (care conțin săruri
solubile de Ca și Mg), săpunurile de Na și K se transformă, parțial, în
săruri de Ca și Mg ale acizilor grași, greu solubile care micșorează
capacitatea de spălare.