Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Rețete - Laura Laurențiu > retete culinare > deserturi si dulciuri de casa > Budinca de paine – reteta de la mama
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 1/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
SARI LA RETETA
Maicuta mea avea in repertoriul ei culinar o unica budinca, pe care eu o doream de cel putin doua
ori pe saptamana, cand eram mica. Buna mai era, Doamne, parfumata si plina de arome! Nu stiu
de ce am uitat de ea timp de cateva zeci de ani, mi-am amintit saptamana trecuta ca eu nu am
oferit, inca, familiei mele acest rasfat al propriei copilarii. Asa ca azi am purces la treaba si… sa ma
laud cu ce a iesit:
o paine toast feliata, de 400 de grame (sau alta paine taiata in felii cat mai egale)
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 2/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
30 de grame de unt
un praf de sare
Se aprinde cuptorul si se fixeaza la 180 de grade Celsius. Feliile de toast se taie in doua,
transversal:
PUBLICITATE
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 3/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
Branza dulce se amesteca cu zaharul, zaharul vanilat, cele 2 oua ramase si stafidele:
Se unge bine cu unt o tava nu prea larga, dar destul de adanca, in cazul meu un „silicon” nou-nout
de 26/20 de cm. pe care l-am inaugurat cu ocazia budincii de paine:
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 4/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 5/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 6/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
stoarse putin:
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 7/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
Deasupra acestui strat intermediar de paine inmuiata se toarna restul de crema de branza, apoi se
acopera cu un ultim strat de felii de paine bine imbibate in lapte si ou. Deasupra se imprastie fulgi
de unt:
Se da forma la cuptorul deja incins la 180 de grade Celsius. Se coace timp de aproximativ 45 de
minute, pana e frumos rumenita (eu am tinut-o in cuptor 48 de minute):
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 8/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
Se rastoarna budinca pe platoul de servit si se lasa acoperita cu forma in care s-a copt pana ce se
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 9/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
Dupa racire se da forma la o parte si budinca e gata pentru servit, mai trebuie doar presarata cu
zahar pudra si, eventual, garnisita cu diferite topinguri:
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 10/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
Pofta buna!
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 11/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
4.5 / 5. Voturi 32
Printeaza reteta
Ne gasesti si pe
LASĂ UN RĂSPUNS
NUME *
EMAIL *
SITE WEB
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 12/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
SALVEAZĂ-MI NUMELE, EMAILUL ȘI SITE-UL WEB ÎN ACEST NAVIGATOR PENTRU DATA VIITOARE CÂND O SĂ COMENTEZ.
36 − 28 =
COMENTARIU *
Publică comentariul
1.
2.
Budincă din pâine de secară, banane și caramel | KissTheCook spune:
5 martie, 2017 la 22:13
[…] cu budincă de pâine mai găsim și la: Laura Laurențiu- din pâine toast și cu brânză dulce Andra, Mentă și
Rozmarin- cu unt și merișoare Kadia- cu fructe de pădure și migdale Prăji […]
Răspunde
3.
Vekas Maria-Rodica spune:
6 aprilie, 2015 la 23:20
4.
Maria Roxana Niculescu Tudorache spune:
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 13/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
5.
Marilena Stoienescu spune:
6 aprilie, 2015 la 23:20
6.
Laura Bolojan spune:
6 aprilie, 2015 la 23:20
7.
Craciun Georgiana spune:
6 aprilie, 2015 la 23:20
yamyyy
Răspunde
8.
Nastasia Ilisiu spune:
6 aprilie, 2015 la 23:20
9.
Mihaela Grapa spune:
6 aprilie, 2015 la 23:20
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 14/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
Răspunde
10.
Myreluta spune:
3 decembrie, 2013 la 00:22
Un deliciu aceasta budinca usor de preparat si ingredientele la indemina oricui Arata atit de bine de
parca ar fi o prajitura cu brinza de cea mai buna calitate
Felicitari chiar imi place mult si cu siguranta le va place celor dragi mie La fel cum lea placut si
celelante retete de pe acest blog care am reusit sa le pun in practica si sunt tare mindra Va multumesc
sunteti o scumpa…..
Răspunde
11.
Poppteo spune:
20 februarie, 2012 la 12:44
Răspunde
lauralaurentiu spune:
22 februarie, 2012 la 08:40
Răspunde
12.
Christine Cat spune:
10 februarie, 2012 la 14:36
Azi incerc si eu reteta asta… E foarte usor de facut si pare delicioasa! Exact ce cautam. :)
Răspunde
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 15/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
13.
Ioneladan2009 spune:
29 august, 2011 la 19:39
cred ca este tare buuuuuuuuuna! se pot servi si fructe din dulceata? sau smantana
Răspunde
14.
Nicoletailie68 spune:
26 martie, 2011 la 10:20
draga mea,……….m-ai lasat fara cuvinte !La fiecare reteta citita ma uit cu admiratie,si chiar cu
pofta.Retetele sunt faine de tot si fotografiile arata demential!Ma inspir des din retetele tale si,pe care
am avut curaj(si tupeu)sa le execut chiar au iesit, pt ca tu dai toate detaliile,si pentru asta iti
multumesc!
Cu tot dragul,Nicoleta din Suceava
Răspunde
Anonim spune:
26 martie, 2011 la 10:54
2011/3/26 Disqus
Răspunde
15.
Cuisinette spune:
11 august, 2010 la 15:30
Laura,
Margarita a spus ca va face reteta nu cu paine ci cu tzoureki care e un fel de cozonac grecesc.
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 16/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
********
Laura, esti o comoara, te stimez enorm ca aduci la suprafata retetele de odinioara. Te urmaresc cu
pasiune.
Răspunde
16.
Adrian spune:
20 aprilie, 2010 la 19:07
Răspunde
17.
laura laurentiu spune:
9 martie, 2010 la 16:28
Răspunde
18.
margarita spune:
4 martie, 2010 la 18:08
Răspunde
19.
raluca spune:
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 17/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
Buna,Laura. eu sunt mare amatoare de budinci sarate; ai incercat si cu branza sarata? cred ca ar fi
bunuta;
Răspunde
20.
laura laurentiu spune:
25 februarie, 2010 la 20:14
Răspunde
21.
Luiza spune:
25 februarie, 2010 la 17:29
In cinstea lu' nasu,am papat azi o budinca delicioasa,binenteles in forma updatata de el…va pupam!
Răspunde
22.
laura laurentiu spune:
23 februarie, 2010 la 13:16
Diana Didona – se pare ca am copilarit in aceeasi perioada :). Ai dreptate, tot ce e bun ingrasa, dar
tinand cont ca nu am mai mancat budinca din asta de vreo 25 de ani, cred ca pentru faptul ca m-am
ingrasat sunt devina altele =)) . Altele, da' tot bune! =))
Răspunde
23.
laura laurentiu spune:
23 februarie, 2010 la 13:14
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 18/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
Olgutza – arata bine si e si foarte gustoasa! In cazul in care te hotarasti, totusi, sa o incerci, sunt
curioasa ce impresie o sa iti faca :) .
Răspunde
24.
Diana Didona spune:
21 februarie, 2010 la 09:30
Răspunde
25.
Olgutza spune:
20 februarie, 2010 la 21:37
De cand tot zic sa fac si eu o budinca de paine.. am tot amanat mai mult din cauza sotului care e mai
reticent la astfel de dulciuri, dar nu stiu zau daca mai pot amana mult ca arata innebunitor de bine ;)
Felicitari :)
Răspunde
26.
laura laurentiu spune:
20 februarie, 2010 la 14:28
Răspunde
27.
Luiza spune:
20 februarie, 2010 la 13:52
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 19/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
Răspunde
28.
laura laurentiu spune:
19 februarie, 2010 la 19:28
Multumesc mult, draga Cami, ma bucur ca iti place si ca ai trecut pe-aci! Un week-end placut, si tie!
Răspunde
29.
Cami spune:
19 februarie, 2010 la 17:47
Chiar minune, cum ai putu ascunde o asa bunatate…Un sfirsit de saptamina minunat! Salutari din
Hamburg Cami
Răspunde
RETETE RECENTE
Sufleu de broccoli, rețetă simplă explicată pas Caserolă cu crustă de cartofi cu brânză, carne
cu pas și ciuperci – variantă economică de hachis
parmentier
19.01.2023
13.01.2023
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 20/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
Salată de morcovi coreeană, rețetă de salată Ceai magic pentru imunitate – rețetă simplă,
delicioasă, plină de vitamina A detaliată
11.01.2023 10.01.2023
PUBLICITATE
ULTIMELE ȘTIRI
Bufet suedez – rețete de aperitive festive Faci gem și faci bine – susține copiii din
potrivite pentru servirea într-un bufet suedez mediile defavorizate alături de Zahăr
Mărgăritar și CONCORDIA!
07.11.2022
22.06.2022
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 21/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
Curățenia după zugrăvit și aspiratorul pentru 10 rețete cu flori comestibile pe care le poți
canapele și saltele cu lumină UV Heinner face în luna mai
15.06.2022 14.05.2022
PUBLICITATE
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 22/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 23/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 24/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 25/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 26/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 27/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 28/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 29/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 30/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 31/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 32/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 33/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 34/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 35/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 36/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 37/39
1/21/23, 9:00 AM Budinca de paine - reteta de la mama | Laura Laurențiu
advertorial aperitiv rece ardei branza carne de porc carne de vita cartofi ceapa
ciocolata desert desert de pasti dulciuri faina fara carne free friptura fursecuri lamaie
lapte mancare de post morcovi oua ovo-lacto-vegetarian patiserie dulce patiserie sarata pentru iarna
Toate articolele, fotografiile și clipurile video care alcătuiesc conținutul acestui site, cât și drepturile de autor
ale acestora, aparțin deținătorului site-ului lauralaurentiu.ro. Copierea și diseminarea pe orice suport
(publicații online sau scrise, broșuri, cărți etc) a acestora, în lipsa acordului scris al deținătorului, se vor
pedepsi conform legii în vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).
Politica de cookies | Politica de confidentialitate
https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/deserturi-dulciuri-de-casa/budinca-de-paine-reteta-de-la-mama.html 39/39