Ingrediente

Dovlecei la gratar
2 dovlecei tineri
3 linguri ulei (neutru la gust; de exemplu de floarea soarelui)
sare
piper negru

Preparare
Dovlecei la gratar
1. Se taie dovleceii felii de cca. 0.5 cm. Se presara cu sare pe ambele parti.
2. Se incinge o tigaie grill timp de 5 minute. Focul sub tigaie sa fie la maxim.
3. Se ung feliile de dovlecei cu ulei pe ambele parti.
4. Se aseaza dovleceii pe tigaia grill incinsa si se coc 2-3 minute pe prima parte
(pana prind usoare urme de grill), apoi se intorc si se mai coc 2 minute pe
cealalata parte.
5. Dupa acest timp dovleceii trebuie sa ramana suculenti si sa fie facuti "al
dente".