Recapitulare Biologie Test 13.02.

2023

Respirația (an)aerobă

Eliberarea energiei prin descompunerea substanțelor organice se poate realiza în prezența oxigenului
(respirația aerobă) sau în lipsa acestuia (respirația anaerobă)

Respirația aerobă se întâlnește la majoritatea organismelor, substanța utilizată este glucoza (substanță
organică, foarte răspândită în natură, solubilă în apă). Gazul utilizat este oxigenul din aer, apă sau sol.
Energia produsă este în cantitate mare, depozitată (cea mai mare parte) într-o substanță (ATP), fiind
eliberată când este nevoie. Produșii rezultați sunt produșii finali, care nu mai pot fi descompuși: Co2 și
H2O (Dioxid de carbon și apă). Desfășurare: Începe în citoplasmă și se termină în mitocondrie. Ecuația
chimică: Glucoză+Oxigen  energie (cantitate mare) + dioxid de carbon + apă

Respirația anaerobă se întâlnește la bacterii și ciuperci; rar apare în țesuturile plantelor și animalelor
aerobe, într-un mediu cu puțin oxigen. Substanța utilizată este glucoza, gazul utilizat fiind inexistent (nu
se utilizează oxigenul). Energia produsă este în cantitate mică, depozitată tot sub formă de ATP,
substanță prezentă în toate organismele vii. Produșii rezultați sunt produși intermediari, care mai conțin
energie; uneori dioxid de carbon, niciodată apă. Respirația anaerobă se desfășoară în citoplasma celulei,
ecuația chimică fiind: glucozăenergie (cantitate mică)+ produs intermediar + dioxid de carbon (uneori)

Fermentația

Este de 2 tipuri (alcoolică și lactică).

1. Fermentația Alcoolică
Se întâlnește la ciupercile unicelulare numite drojdii (drojdia de bere, drojdia vinului), și
substanța utilizată este glucoza, produșii rezultați fiind alcoolul etilic și dioxidul de carbon.
Ecuația chimică: Glucozăenergie (cantitate mică)+alcool etilic+dioxid de carbon. Importanța
fermentației alcoolice este folosința acesteia pentru fabricarea pâinii și a băuturilor alcoolice.

2. Fermentația Lactică
Se întâlnește la unele bacterii, substanța utilizată fiind glucoza cu gust dulce, produșii rezultați
fiind acidul lactic (cu gust acru). Ecuația chimică:Glucozăenergie(cantitate mică)+acid
 lactic+dioxid de carbon (uneori). Importanța fermentației lactice este folosința acesteia pentru
acrirea laptelui, prepararea murăturilor; metodă de conservare (acidul lactic este un bun
conservant)

Schema cu respirația și fotosinteza

Glucoză+oxigen
Energie luminoasă ---------------------- respirație aerobă
fotosinteză Dioxid de carbon+oxigen  energie chimică ATP
energie

Plămânii+căile respiratorii

Plămânii

I. Caracteristici
1. Sunt organe pereche, de culoare roz, cu textură de burete.
2. Sunt localizați în cutia toracică, pe mușchiul diafragm.
3. Sunt acoperiți de o membrană numită “Pleură”.
4. Plămânul stâng e mai mic decât cel drept, pentru a aloca loc pentru inimă.

II. Alcătuire

PlămânLobi (3 la plămânul drept, 2 la cel stâng)Segmente

Lobuliacini pulmonari

2. Arbore Bronșic
Bronhiile principale se ramifică de mai multe ori și se termină cu porțiuni dilatate numite acini
pulmonari cu alveole pulmonare. Alveolele au rol în schimbul de gaze.

Fose nazale (comunică cu exteriorul prin nări, iar cu faringele prin orificii numite coane. Sunt
căptușite cu o mucoasă subțire, bine vascularizată, cu glande mucoase și peri (rol în încălzirea și
purificarea aerului inspirat)cavitatea nazalăfaringe (tub musculos, fiind cale comună de
trecere a aerului și alimentelor. Prezintă amigdale, care rețin agenții patogeni.)epiglotă
 (căpăcel cartilaginos, acoperă laringele în deglutiție)laringe (tub cartilaginos căptușit cu o
membrană care formează, prin pliere, 2 perechi de corzi vocale (4 corzi vocale), care produc
sunetele prin vibrație la ieșirea aerului din plămâni (cele superioare sunt false). Conduce aerul și
reprezintă principalul organ fonator (al vorbirii, fonator=emite sunete))trahee (organ tubular,
de 10-12cm lungime. Este alcătuit din 16-20 inele cartilaginoase care o mențin deschisă
permanent. În zona de contact cu esofagul inelele sunt incomplete, fiind completate cu țesut
muscular.)bronhii principale(sunt structuri cartilaginoase care pătrund în plămâni și se
ramifică, formând arborele bronșic. Bronhiolele (ultimele ramificații) conțin fibre musculare.)
pleura(solidarizează plămânii de cutia toracică)plămâni

Mușchiul diafragm separă cutia toracică de cavitatea abdominală; pe el se sprijină baza

plămânilor. Mușchiul diafragm are rol în inspirație/expirație.

Mecanismul Respirației

Se realizează în 3 etape:

1. Etapa pulmonară
Schimbul de gaze are loc la nvielul alveolelor pulmonare. Schimbul de gare are loc prin 2
procese:
a) Inspirația
-Aerul intră în plămâni
-Mușchiul Diafragm și Mușchii intercostali se contractă
-Volumuul plămânilor se mărește
-Stermul (osul pieptului) este împins în față
-Presiunea din plămâni scade, devenind mai mică decât cea atmosferică
b) expirația (procesul invers inspirației)

2. Etapa Sanguină

Oxigen

Alveole---------capilare(vase de sânge)

Dioxid de Carbon

Capilare-----------------------alveole

3. Etapa Celulară

Oxigen
Sânge--------------celule
Dioxid de Carbon
Celule--------------------------Sânge