INTRODUCERE IN STUDIUL CHIMIEI ORGANICE

Substante organice=substante provenite din regnul vegetal si animal

Substante anorganice=substante provenite din regnul mineral
Primul compus organic sintetizat este ureea.
AgNCO+NH4Cl → NH4+NCO + AgCl
NH4+NCO→(t°)→(NH2)2CO (uree)
Chimia organica=chimia hidrocarburilor si a derivatilor acestora
Hidrocarburi=compusi formati doar din carbon si hidrogen
Ce face chimia organica mai exact?
•sinteza de compusi organici
•le stabileste structura acestora
•le studiaza proprietatile fizice si chimie
•descopera mecanismele prin care se produc reactiile chimice la care participa acesti
compusi

Elemente organogene
Compusii organici pe langa atomii de carbon si hidrogen mai pot prezenta si alti
atomi precum oxigen,azot,halogeni(F,Cl,Br,I),sulf,fosfor si uneori ioni de metale.

Legaturi chimice
Stim din anii anteriori ca valenta atomului de carbon este 4 adica este tetravalent si
in toti compusii are valenta 4.
Exceptie face monoxidul de carbon CO
Tot din anii anteriori stim ca elementele tind sa aiba o configuratie stabila ori de
dublet ori de octet.Carbonul tinde sa aiba configuratie de octet deci va pune in
comun cei 4 electroni de valenta cu electroni de pe ultimul strat al altor atomi de
carbon sau ai altor elemente.
Atomii de carbon au capacitatea de a forma legaturi cu alti atomi de carbon formand
niste lanturi lungi numite catene.
EXEMPLU:
Dupa cum puteti observa atomii de carboni si-au format configuratia stabila de octet
iar atomii de hidrogen si-au format configuratia stabila de dublet.
Legaturile covalente simple dintre un atom de carbon si cei 4 atomi de hidrogen sunt
identice si sunt orientate in spatiu dupa varfurile unui tetraedru regulat.
Unghiul dintre doua legaturi C-H este de 109°28′.
Perechea de electroni pe care o mai are un atom,dupa ce si-a stabilit octetul,se
numeste pereche de electroni neparticipanti si nu se mai noteaza in scrierea
formulei compusului.
Tipul Legaturii Formare
Se formeaza prin suprapunerea totala a doi orbitali coaxiali fiecare apartinand unui
Legatura sigma
atom
Se formeaza prin suprapunerea a doi orbitali p paraleli.Ea nu poate exista decat alaturi
Legatura pi
de legatura sigma
Legatura dubla Se formeaza din doua legaturi chimice,o legatura sigma si o legatura pi
Legatura tripla Se formeaza din trei legaturi,una pi si doua sigma

Tipuri de catene de atomi de carbon

Atomii de carbon pot sa participe la formarea de legaturi multiple,duble si triple.
Deci catenele de carbon pot fi
•saturate cand intre atomii de carbon sunt prezente numai legaturi covalente simple sigma
intre toti atomii de carbon

•nesaturate cand in catena de atomi de carboni exista macar o legatura pi intre doi atomi de
carbon
•aromatice cand catenele de carbon formeaza cicluri de sase atomi de carboni si contin atat
legaturi sigma cat si pi

Totodata catenele mai pot fi

•liniare cand toti atomii de carboni sunt asezati in linie

•ramificate cand atomii de carbon sunt asezati de o parte si de alta a catenei liniare

•ciclice cand atomii de carbon sunt asezati intr-o forma geometrica inchisa

(triunghi,patrat,pentagon,hexagon etc.)

La fel cum catenele atomilor de carbon pot fi variate si atomii de carbon pot exista in
mai multe tipuri intr-o catena.
Putem avea:
•atomi de carbon nulari – acestia apar cand isi satisfac toate cele 4 valente cu alti atomi
(hidrogen,clor etc.)
•atomi de carbon primari – acestia apar cand sunt legati covalent de un singur atom de
carbon
•atomi de carbon secundari – acestia apar cand sunt legati cu doua covalente de un atom de
carbon sau de alti atomi de carbon
•atomi de carbon tertiari – acestia apar cand sunt legati cu trei covalente de un atom de
carbon sau de alti atomi de carbon
•atomi de carbon cuaternari – acestia apar cand sunt legati cu patru covalente de alti atomi
de carbon
Exercitiu:
Studiaza urmatoarea catena si specifica tipul atomilor de carboni notati cu rosu si tipul
catenei.

Carbon nular: Observam in aceasta catena de carboni ca fiecare atom de

carbon se leaga de un alt atom de carbon deci in concluzie nu exista atomi de
carbon nular in aceasta catena
Carbon primar:Atomii de carbon cu numarul 1,6,7,8,10 observam ca sunt legati cu o
singura covalenta de un alt atom de carbon
Carbon secundar:Atomii de carbon cu numarul 2,4,9, observam ca sunt legati cu
doua covalente de alti doi atomi de carbon
Carbon tertiari: Atomul de carbon cu numarul 3 deoarece se leaga de alti 3 atomi de
carbon
Carbon cuaternar: Atomul de carbon cu numarul 5 deoarece este legat de alti 4
atomi de carbon

Structura compusilor organici

Cand vorbim despre structura chimica ne referim la natura,numarul si felul in care
sunt legati atomii dintr-o molecula.De asemenea,proprietatile fizice si chimice ale
unui compus depinde de structura sa
Pentru a stabili o structura a unui compus organica trebuie sa :
1.STABILIM NATURA SI NUMARUL ATOMILOR DIN MOLECULA prin analiza
calitativa=ne arata care sunt atomii (calitatea) si analiza cantitativa=arata cati atomi avem
din fiecare tip de atom (cantitatea)
2.STABILIM COMPOZITIA SUBSTANTEI cu ajutor datelor obtinute anterior iar in urma
stabilirii compozitie putem deduce formula moleculara
3.Modul in care atomii sunt aranjati in molecula este redat de formulele de structura
Pentru a stabili natura atomilor dintr-un compus organic se aplica metoda arderii iar
apoi analiza gazelor rezultate (analiza elementala calitativa)
Analiza cantitativa se realizeaza printr-o serie de alte reactii specifice prin care
elementele organogene din compusii organici sunt transformate in compusi ce pot fi
determinati cantitativ.Stabilim deci concentratia procentuala a fiecarui element cu
exceptia oxigenului care se calculeaza ca diferenta pana la o suta.
Formula bruta=arata natura atomilor si raportul in care se gasesc in
molecula,exprimat prin numere intregi
Formula moleculara=ne precizeaza felul atomilor din molecula si numarul exact al
acestora
Formula structurala=ne precizeaza modul de legare a atomilor in molecula

Izomeri
Compusii organici care au in molecula acelasi tip si acelasi numar de atomi dar nu
sunt legati in acelasi mod se numes izomeri.

Clasificarea compusilor organici

Grupa functionala=atom sau grupa de atomi care prin prezenta sa intr-o molecula ii
confera acesteia proprietati fizice si chimice specifice
Grupe functionale sunt:
•omogene de tip C-C
•eterogene: halogeni (-Cl ; -Br ; -I) ,carboxil -COOH,hidroxil -OH etc.
Compusii organici se clasifica in functie de grupele functionale pe care le contin in
molecula.
Compusii organici:
•HIDROCARBURI
•DERIVATI FUNCTIONALI AI HIDROCARBURILOR
 
HIDROCARBURILE SE CLASIFICA IN :
•Saturate
•Nesaturate
•Aromatice
DERIVATII FUNCTIONALI AI HIDROCARBURILOR SE CLASIFICA IN:
•Compusi halogenati
•Alcooli
•Eteri
•Compusi carbonilici
•Amine
•Acizi carboxilici
•Aminoacizi
•Proteine
•Zaharide