Management în comerț, turism și servicii

• Analizați una dintre organizațiile HORECA din zona dvs,

identificând elementele de atractivitate, avantajul competițional,
TEMĂ poziționarea și strategia care i-a adus succes !
• Realizați un plan de afaceri astfel încât să atrageți cât mai mulți
clienți.

Management în comerț, turism și servicii

 Plan de afaceri HORECA
• Sinteza planului
• Misiunea, viziunea și valorile organizației
• Prezentarea organizației
• Analiza sectorului (PESTLE, Modelul Porter, tipuri de piață, factori cheie de
succes)
• Detalii operaționale (descrierea proceselor și a echipei)
TEMĂ • Design, locație, elemente relevante (meniu, servire, cazare, dotări etc)
• Prezentarea pieței, a publicului țintă (avatarul clientului ideal)
• Planul de marketing
• Buget
• Business Canvas
• Strategia în Social Media
Management în comerț, turism și servicii