Absorbția intestinală

Definiție:
Absorbția intestinală este trecerea substanțelor nutritive simple, nespecifice,
absorbabile (AA, AG, Gl, monozaharide) din lumenul intestinal în mediul intern
(sânge/limfă).

Factorii favorizanți absorbției sunt:

1. Peretele intestinului foarte subțire;

2. Suprafața mare de absorbție prin prezența vilozităților intestinale ( 5ml  S= 50 m2);
3. Vascularizația foarte bogată a vilozităților intestinale;
4. Mișcările contractile ale vilozităților intestinale;

Absorbția glucidelor
- Aportul de glucide este de 250-800 g/zi și reprezintă 50-60% din dietă;
- Glucide importante: - maltoza( amidon, glicogen)  glucoză;
- zaharoza  glucoză;
- lactoza  sugari;
- Absorbția hexoze : - glucoza, galactoza  transport activ de Na -dependent;
- fructoza  difuziune facilitată;
- ajung în vena portă  ficat;

Absorbția proteinelor

- Sub formă de AA, dipeptide, tripeptide;

- Dieta proteica necesară zilnic este de 0,5 -0,9 g/kg corp(15%);
- Se absorb prin sistem de transport activ Na-dependent la polul apical și prin
difuziune facilitată la polul bazal și de aici, în circulația sanguină portală;
- Pentru anticorpii din colostrul (matern) absorbția se face
prin pinocitoză;

Absorbția lipidelor

- Necesar zilnic 25-160g;

Dieta-35%;
- Absorbția se face prin difuziune pasivă -- glicerol hidrosolubil trece în circulația
portală;

- AG cu lanț scurt (< 10-12 c)  circulația portală

- AG cu lanț lung (>10-12C)  circulația limfatică prin chilomicroni ;
Absorbția apei

- Prin osmoză;
- H2O (Apa) este atrasă osmotic de substanțele nutritive și electroliții absorbiți;

Absorbția electroliților

- Na+ - Se absoarbe Activ;

- Cl- - Se absoarbe Pasiv (atras de Na+);
- Ca - Se absoarbe activ cu ajutorul unui transportor activ de vitamina D;
2+

- Fe - Se absoarbe în jejun și ileon (Fe2+ se absoarbe mai ușor decât Fe3+);

- absorbția stimulată de vitamina C;

Absorbția vitaminelor hidrosolubile (B, C , PP)

-Se absorb prin sistemul de transport activ( Na-dependent) sau prin difuziune
facilitată în intestinul proximal ;

Absorbția vitaminelor liposolubile (A, D, E, K)

- Se absorb prin difuziune, în prezența sărurilor biliare (și a lecitinei);