din America Centrală cultivată azi în multe regiuni ale lumii ca plantă alimentară, industrială și furajeră, reprezintă alături de grâu, 80% din producția de cereale. Porumbul aparține familiei Poaceae. Are tulpina înaltă și groasă, neramificată, care se numește popular „cocean”, cu frunze lungi și ascuțite la vârf, aspre. Pe aceeași plantă se găsesc flori feminine și flori masculine pe aceeași tulpină. Florile masculine se găsesc în vârful tulpinii. Inflorescența este sub forma unui spic sau panicul. Florile Stare de conservare feminine se găsesc la subsuoara frunzelor. Deși unele varietăți de porumb pot risc minim de dispariție[1] crește până la 7 metri în înălțime, porumbul comercial este cultivat la Clasificare științifică o înălțime maximă de 2,5 metri. Supradomeniu Biota Porumbul dulce este de obicei mai Supraregn Eukaryota scurt decât varietățile de porumb de Regn Plantae câmp. Subregn Viridiplantae În România sunt înregistrate mai Infraregn Streptophyta multe regionalisme, în graiurile Diviziune Tracheophyta locale porumbul fiind denumit și călambuc, ciolomadă, cocenași Subdiviziune Spermatophytes (pl.), colibaș, cucoriță, cucuruz, Ordin Poales gârnișor, mălai, păpușă, păpușoi, Familie Poaceae tenchi. Subfamilie Panicoideae