Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Angelica este o specie medicinală şi aromatică, ale cărei organe, aproape toate, conţin
principii active, în unele ţări acestea utilizându-se concomitent. Cu toate acestea, după cum
prezintă E. Păun şi colab. (1986), cerinţele nu sunt prea mari, cultura necunoscând o amploare
deosebită nici acolo unde folosirea ei are tradiţie şi unde are loc o valorificare completă a
principalelor organe ale plantei.
Studiul efectuat de Viorica Cucu şi colab. (1982) a evidenţiat conţinutul fiecăruia dintre
aceste organe în ulei volatil şi deosebirile dintre ele în ceea ce priveşte prezenţa sau ponderea
componentelor de bază ale acestuia. În România, rizomul şi rădăcinile se utilizează în
afecţiunile stomacale şi ale intestinelor pentru a spori funcţiile secretorii şi a micşora
procesele de fermentaţie.
Locul în asolament - deşi este o plantă perenă, şi în cultură angelica se menţine uneori doi
ani; studiile efectuate au demonstrat că, pentru producţia de rădăcini, păstrarea plantelor şi în
stadiul generativ nu este eficientă. Astfel tratată cultura, problema asolamentului se
simplifică, deoarece seminţele de angelică trebuie să se însămânţeze imediat după recoltare
(luna august). De aceea se impune ca plantele premergătoare să părăsească terenul cât mai
devreme. În cazul folosirii răsadului, această cerinţă nu mai este necesară. Între plantele
premergătoare recomandate se numără borceagurile, culturile pentru masă verde, speciile
leguminoase cu o perioadă de vegetaţie mai scurtă. Recoltarea timpurie a acestor culturi
creează posibilitatea pregătirii corespunzătoare a terenului, astfel ca la sfârşitul lunii august,
începutul lunii septembrie să se facă însămânţarea. Cerealele, şi în special culturile prăşitoare
(cartof, sfeclă), fertilizate cu îngrăşământ organic sunt premergătoare ideale pentru angelică în
cazul când această cultură se realizează prin răsad. Angelica nu trebuie să revină pe acelaşi
teren mai devreme de 5,5-6 ani.
Epoca de semănat - plantat - din cauza facultăţii germinative slabe, care se reduce o
dată cu trecerea timpului de la recoltare, este oportun să se aleagă ca moment al semănatului
luna august. Aceasta presupune ca, după ce seminţele au fost recoltate şi condiţionate, să se
treacă imediat la semănat. Semănatul se poate face direct în câmp sau în straturi reci. În paturi
semicalde, semănatul are loc la începutul lunii martie. Transplantarea materialului din straturi
reci se face la sfârşitul lunii octombrie, iar a celui din paturi semicalde, la începutul lunii mai.
Deoarece plantele au un ritm mai alert de creştere în fazele timpurii, epoca de semănat în
paturi semicalde şi plantarea în mai nu oferă posibilităţi optime plantelor, ca interval de timp,
să formeze plante viguroase şi un sistem radicular bogat până în toamnă. De aceea apar
diferenţe aşa de mari între producţia de rădăcini a variantelor semănate în august, în
comparaţie cu aceea a variantei semănate şi plantate în primăvară. Alegerea metodei de
semănat în august, direct sau în strat rece, depinde de posibilităţile unităţii cultivatoare,
rezultatele de producţie fiind practic egale.
În cazul semănatului direct, se va menţine aceeaşi distanţă între rânduri, rărirea plantelor pe
rând făcându-se astfel ca să se realizeze o desime de 50.000-55.000 de plante/hectar.
Cercetările efectuate în acest domeniu au condus la recomandarea ca în cazul semănatului
direct să nu se păstreze în cultură o desime mai mare de 15 plante/metru liniar. Alte studii au
scos în evidenţă faptul că densitatea mare determină formarea de rădăcini mai subţiri, care
sunt mai bogate în ulei volatil (Van Os şi Van Den Hoek, 1959). În straturi reci, distanţa
dintre rânduri variază între 15 şi 20 cm, iar în paturi semicalde, între 7 şi 10 cm. În loturile
speciale pentru producerea de sămânţă, distanţa dintre plante pe rând se va mări, putând
ajunge la 50-60 cm. Adâncimea de semănat variază după tipul de sol între 2 şi 3 cm.
În culturile obţinute prin răsad, prima lucrare care se execută este o praşilă de afânare a
solului tasat cu prilejul plantării. La 8-10 zile după plantare, cultura se controlează şi se
completează eventualele goluri. Praşilele mecanice şi manuale, precum şi plivirile sunt
necesare mai ales în prima parte a perioadei de vegetaţie şi se execută ori de câte ori este
nevoie. O dată cu formarea rozetei de frunze, în a doua parte a perioadei de vegetaţie (iulie-
august) întreţinerea este uşurată datorită numărului de buruieni mai redus, acestea fiind
înăbuşite de foliajul bogat al plantelor. Este posibil ca în unii ani de cultivare să apară un
procent de 1-4% de tije florale. Acestea se vor îndepărta cu secera, imediat după ce s-au
observat, pentru a da posibilitatea plantelor să-şi dezvolte sistemul radicular.