S.C. MARAMURA CAKES S.R.L.

J40/10809/2018 | RO39679358 | Bulevardul Mărăști, nr.59, Sector 1, București

INFORMAȚII DESPRE INGREDIENTE,

ALERGENI, VALORI ENERGETICE ȘI ALTE
DETALII ALE PRODUSELOR
MARA MURA
 S.C. MARAMURA CAKES S.R.L.
J40/10809/2018 | RO39679358 | Bulevardul Mărăști, nr.59, Sector 1, București

TORT DE BEZEA SI CIOCOLATA:

Blat din bezea 34%: zahar, ou.
Crema de cacao: lapte UHT 1,5% grasime, zahar , ou, cacao, unt min.82%
grasime;
Ganache de ciocolata neagra: ciocolata cu lapte 32% grasime (zahar, unt
de cacao, lapte praf, masa de cacao, emulsificator:lecitina de soia, extract de
vanilie); ciocolata neagra (masa de cacao, zahar, unt de cacao, emulsificator:
lecitina de soia, extract de vanilie); frisca naturala (smantana pentru frisca,
proteine din lapte, fibra de radacina de cicoare-inulina);
Visine in alcool: visine congelate, zahar , alcool alimentar de origine agricola;
Bezea italiana: zahar, ou.

TORT CAFEA SI BEZEA ITALIANA:

Blat pandispan *produs/din produs decongelat: faina alba, ou, zahar, zahar
pudra;
Crema de cafea 65%: mascarpone (branza grasa 87%, smantana
pasteurizata, acidifiant: acid citric); frisca naturala 36% grasime (smantana
pentru frisca, proteina din lapte, fibra de radacina de cicoare – inulina);
pasta de cafea (sirop de glucoza, sirop din zahar din caramel, sirop din zahar
invertit, apa, extract de cafea pudra 2%, amidon modificat si aroma);
Sirop de cafea: cafea, apa, lichior de cafea (apa dedurizata, alcool etilic de
origine agricola, zahar, macerat de cafea 10%, aroma, coloranti, caramel cu
sulfiti de amoniu E133);
Bezea italiana 35%: zahar, ou.

TORT CU NUCA SI BEZEA:

Blat de nuca * produs/din produs decongelat: faina alba, zahar, miez de
nuca 8%, sare iodata, ou;
Bezea italiana 30%: zahar, ou;
Crema de vanilie: lapte UHT 1,5% grasime, zahar, ou, crema vanilie la cald
(amidon din porumb E1422, zahar, faina, agent de ingrosare: caragenan,
colorant: beta caroten E1600, riboflavina E101); pasta de vanilie (sirop de
glucoza , sirop zahar invertit, sirop de fructoza, aroma, extract de vanilie pura,
amidon modificat, colorant-caroten);
Sirop: apa, zahar.

3
 S.C. MARAMURA CAKES S.R.L.
J40/10809/2018 | RO39679358 | Bulevardul Mărăști, nr.59, Sector 1, București

TORT DE CIOCOLATA NEAGRA SI DULCEATA DE CAPSUNI:

Blat *produs din produs/din produs decongelat: ou, zahar, faina, ulei floarea
soarelui, smantana 12% grasime (smantana pasteurizata din lapte de vaca,
culturi lactice selectionate), lapte batut (lapte de vaca pasteurizat, culturi
lactice selectionate), praf de copt (agenti de afanare-difosfat disodicE450i
si bicarbonat de sodiuE500ii, amidon de porumb), sare iodata, cacao 22%
grasime;
Crema de ciocolata: unt 82%, crema de branza (branza moale, sare,
stabilizator-guma de Caruba); frisca lichida 36% grasime (smantana pentru
frisca, proteine din lapte, fibra din radacina de cicoare-inulina), zahar pudra,
cacao 22%grasime, sare;
Sirop de zahar ars: zahar, apa, esenta de rom (apa, rom Jamaica, intaritor
E466, caramel, acid acetic, dextroza, amidon modificat E1450, maltodextrina,
propilen glicol, arome);
Dulceata de capsuni 7%: capsuni 45%, sirop de glucoza-fructoza, zahar,
acidifiant:acid citricE330;
Décor - fructe proaspete; jeleu (sirop glucoza – contine sulfiti, apa, agenti
de gelifiere: pectina, alginat de sodiu, caragenan, guma xantan, acizi citrici,
regulator de aciditate: citrat trisodic, fosfat tricalcic, conservanti: sorbat de
potasiu, agent de fermitate: clorura de potasiu, arome naturale).

TORT CU MORCOV SI FRUCTE DE PADURE:

Blat produs din *produs/din produs decongelat: morcov 1%, faina neagra
(faina de grau neagra 1350, continut de cenusa raportat la substanta uscata,
max. 1.35%), zahar, ulei floarea soarelui, ou, miez nuca, praf de copt (agenti
de afanare: difosfat disodic E440i, bicarbonat de sodiu E500ii, amidon de
porumb), scortisoara, sare.
Ganache ciocolata alba: ciocolata alba 29% (zahar, unt de cacao, lapte praf
integral, emulsifiant: lecitina din soia, extract de vanilie); frisca naturala 36%
grasime (smantana pentru frisca, proteina din lapte, fibra de radacina de
cicoare – inulina).
Crema de vanilie: lapte UHT 1,5% grasime, zahar, ou, crema de vanilie la
cald (amidon din porumbE1422, zahar, faina, agent de ingrosare: caragenan,
colorant: beta caroten E1600, riboflavina E101); pasta de vanilie (sirop de
glucoza, sirop zahar invertit, sirop de fructoza, aroma, extract de vanilie pura,
amidon modificat, colorant-caroten); unt 82% grasime.
Sirop: apa, zahar.
Fructe congelate 15%: coacaze negre, coacaze rosii, zmeura.
Décor – fructe proaspete (capsune, physalis, afine, zmeura); jeleu (sirop
glucoza – contine sulfiti, apa, agenti de gelifiere: pectina, alginat de sodiu,
caragenan, guma xantan, acizi citrici, regulator de aciditate: citrat trisodic,
fosfat tricalcic, conservanti: sorbat de potasiu, agent de fermitate: clorura de
potasiu, arome naturale).

4
 S.C. MARAMURA CAKES S.R.L.
J40/10809/2018 | RO39679358 | Bulevardul Mărăști, nr.59, Sector 1, București

TORT CU CARAMEL SI NESS:

Blat de cacao *produs din produs/din produs decongelat : ou, zahar, faina
de migdale, cacao 22%, faina alba, unt 82%.
Crema de vanilie: lapte UHT 1,5% grasime, zahar, ou, crema de vanilie la
cald (amidon din porumbE1422, zahar, faina, agent de ingrosare: caragenan,
colorant: beta caroten E1600, riboflavina E101); pasta de vanilie (sirop de
glucoza, sirop zahar invertit, sirop de fructoza, aroma, extract de vanilie pura,
amidon modificat, colorant-caroten); unt 82% grasime.
Ganache de ciocolata neagra: ciocolata cu lapte 32% grasime (zahar,
unt de cacao, lapte praf, masa de cacao, emulsificator: lecitina de soia ,
extract de vanilie); ciocolata neagra (masa de cacao, zahar, unt de cacao,
emulsificator: lecitina de soia, extract de vanilie); frisca naturala (smantana
pentru frisca, proteine din lapte, fibra de radacina de cicoare-inulina);
Ganache de ness 15% : ciocolata alba 29% (zahar, unt de cacao, lapte praf
integral, emulsifiant: lecitina din soia, extract de vanilie); frisca naturala 36%
grasime (smantana pentru frisca, proteina din lapte, fibra de radacina de
cicoare – inulina); pasta espresso 1% (sirop zahar caramelizat, sirop glucoza,
sirop zahar invertit, cacao degresata, acool etilic, apa, extract de cacao pudra
3%, aroma naturala, concentrate (dovleac, morcov), acid citric).
Pasta caramel 9% - sirop glucoza, lapte degresat condensat indulcit (lapte
degresat si zahar, ulei vegetal de cocos, mono si digliceridele acizilor grasi,
sare, arome naturale).
Lichior cafea (apa dedurizata, zahar, lapte min 15%, alcool etilic de origine
agricola, arome, agent de ingrosare E415, stabilizator – glicerina, colorant
E150 a).
Décor – ciocolata neagra cu cafea (cacao 22% min. 50%), zahar, pasta cacao,
unt de cacao, cafea pudra 1.99%, emulsifiant: lecitina de floarea soarelui,
aroma naturala de vanilie, agenti de glazura E904, E414. – poate contine
urme de soia si lapte)

TORT DULCE DE LECHE

Blat *produs/din produs decongelat : ou, faina alba, zahar, smantana
(smantana pasteurizata din lapte de vaca, culturi lactice); praf de copt
(agenti de afanare: disfosfat disodic E450i, bicarbonat de sodiu E500ii,
amidon de porumb), sare, lapte caramelizat condensat (lapte condensat
indulcit caramelizat 8%, grasime din lapte 8%, substanta uscata lactate
20%).
Crema dulce de leche 55% - lapte caramelizat condensat (lapte condensat
indulcit caramelizat 8%, grasime din lapte 8%, substanta uscata lactate
20%), frisca naturala 36% grasime (smantana pentru frisca, proteina din
lapte, fibra de radacina de cicoare – inulina), unt 82% grasime, crema de
branza (branza moale, sare, stabilizator-guma de Caruba).
Sos caramelizat: lapte caramelizat condensat dulce de leche (lapte
condensat indulcit caramelizat 8%, grasime din lapte 8%, substanta uscata
lactate 20%),
Sirop de zahar ars: zahar, apa, esenta de rom (apa, rom Jamaica, intaritor
E466, caramel, acid acetic, dextroza, amidon modificat E1450, maltodextrina,
propilen glicol, arome);
Dulceata de capsuni 7%: capsuni 45%, sirop de glucoza-fructoza, zahar,
acidifiant:acid citricE330;
Bezea italiana: zahar, ou.

5
 S.C. MARAMURA CAKES S.R.L.
J40/10809/2018 | RO39679358 | Bulevardul Mărăști, nr.59, Sector 1, București

TORT RED VELVET

Blat*produs/din produs decongelat: ou, lapte batut (lapte de vaca
pasteurizat, culturi lactice selectionate), faina alba, zahar, ulei de floarea
soarelui, pasta de vanilie (sirop de glucoza , sirop zahar invertit, sirop de
fructoza, aroma, extract de vanilie pura, amidon modificat, colorant-caroten),
bicarbonat de sodiu E500ii, colorant rosu alimentar E124 (Ponceau 4R 80%,
clorura de sulfat de sodiu max. 20%)
Crema – mascarpone (branza grasa87%, smantana pasteurizata,
acidifiant:acid citric),
frisca lichida 36% grasime (smantana pentru frisca, proteine din lapte, fibra
din radacina de cicoare-inulina), zahar pudra, pasta de floare de soc (sirop
glucoza, sirop zahar invertit, 14% extract de floare de soc, amidon, alcool
etilic, aroma naturala, antioxidant (acid ascorbic)
Sirop- apa, zahar, pasta de floare de soc (sirop glucoza, sirop zahar
invertit, 14% extract de floare de soc, amidon, alcool etilic, aroma naturala,
antioxidant (acid ascorbic).
Jeleu mure: mure, zahar, pectina NH (agent de gelifiere: pectina, agent de
fermitate: difosfat, fosfat de calciu; dextroza).
Décor – fructe congelate – mure, fructe proaspete (physalis, afine, capsune,
zmeura); jeleu (sirop glucoza – contine sulfiti, apa, agenti de gelifiere:
pectina, alginat de sodiu, caragenan, guma xantan, acizi citrici, regulator de
aciditate: citrat trisodic, fosfat tricalcic, conservanti: sorbat de potasiu, agent
de fermitate: clorura de potasiu, arome naturale).

TORT CU CREMA DE LAMAIE SI BEZEA

Blat pandispan – *produs/din produs decongelat - faina alba, ou, zahar,
zahar pudra;
Crema de vanilie si lamaie: lapte UHT 1,5% grasime, zahar, ou, crema
de vanilie la cald (amidon din porumbE1422, zahar, faina, agent de
ingrosare:caragenan, colorant:beta caroten E1600, riboflavina E101); pasta de
vanilie (sirop de glucoza, sirop zahar invertit, sirop de fructoza, aroma, extract
de vanilie pura, amidon modificat, colorant-caroten); unt 82% grasime;
lamaie.
Sirop - apa, zahar tos.
Bezea italiana 10% - zahar, ou
Fructe congelate – coacaze negre
Fructe proaspete – afine, lamaie; jeleu cristalin (sirop glucoza – contine
sulfiti, apa, agenti de gelifiere: pectina, alginat de sodiu, caragenan, guma
xantan, acizi citrici, regulator de aciditate: citrat trisodic, fosfat tricalcic,
conservanti: sorbat de potasiu, agent de fermitate: clorura de potasiu, arome
naturale)

6
 S.C. MARAMURA CAKES S.R.L.
J40/10809/2018 | RO39679358 | Bulevardul Mărăști, nr.59, Sector 1, București

TORT MASCARPONE SI FRUCTE FRESH

Blat pandispan *produs/din produs decongelat- faina alba, ou, zahar, zahar
pudra.
Crema de mascarpone 40% - frisca lichida 36% grasime (smantana pentru
frisca, proteine din lapte, fibra din radacina de cicoare-inulina), mascarpone
(branza grasa 87%, smantana pasteurizata, acidifiant:acid citric), zahar
pudra, piure zmeura (83% zmeura congelata, zahar);
Sirop prajituri- apa, zahar;
Bezea italiana- ou, zahar;
Fructe congelate – zmeura congelata;
Fructe proaspete 6% – zmeura fresh.

TORT DUO MOUSSE *produs/din produs decongelat

Blat de cacao - ou, zahar, faina de migdale, cacao 22%, faina alba, unt
82%;
Mousse ciocolata alba 24% – frisca naturala 35% grasime (smantana
pentru frisca din lapte de vaca, agent de ingrosare:caragenan), ciocolata alba
29% (zahar, unt de cacao, lapte praf integral, emulsifiant: lecitina din soia,
extract de vanilie), frisca naturala 36% grasime (smantana pentru frisca,
proteina din lapte, fibra de radacina de cicoare – inulina), ou, gelatina (100%
gelatina de porc), pasta de vanilie (sirop de glucoza, sirop de zahar invertit,
sirop de fructoza, aroma, extras de vanilie pura, amidon modificat, colorant
(carotina).
Mousse ciocolata neagra 24% - frisca naturala 35% grasime (smantana
pentru frisca din lapte de vaca, agent de ingrosare:caragenan), ciocolata
neagra 72% (masa de cacao, zahar, unt de cacao, emulsifiant : lecitina din
soia, extract de vanilie – poate contine urme de lapte), ou, zahar, apa.
Glazura oglinda neagra (zahar, sirop de fructoza-glucoza, apa, pudra de
cacao 7%, agent gelatinizant agar agar, acidifiant: acid citric, conservant:
sorbat de potasiu)
Fructe congelate – zmeura congelata, coacaze negre congelate, coacaze
rosii congelate.
Décor - fructe proaspete (physalis, afine, capsune, zmeura), fistic; jeleu
(sirop glucoza – contine sulfiti, apa, agenti de gelifiere: pectina, alginat de
sodiu, caragenan, guma xantan, acizi citrici, regulator de aciditate: citrat
trisodic, fosfat tricalcic, conservanti: sorbat de potasiu, agent de fermitate:
clorura de potasiu, arome naturale).

7
 S.C. MARAMURA CAKES S.R.L.
J40/10809/2018 | RO39679358 | Bulevardul Mărăști, nr.59, Sector 1, București

PRAJITURA SNICKERS *produs/din produs decongelat

Blat de cacao - ou, zahar, faina de migdale, cacao 22%, faina alba, unt 82%;
Ganache de ciocolata neagra: ciocolata cu lapte 32% grasime (zahar,
unt de cacao, lapte praf, masa de cacao, emulsificator: lecitina de soia,
extract de vanilie); ciocolata neagra (masa de cacao, zahar, unt de cacao,
emulsificator: lecitina de soia, extract de vanilie), frisca naturala (smantana
pentru frisca, proteine din lapte, fibra de radacina de cicoare-inulina);
Caramel sarat - zahar, frisca naturala 36% grasime (smantana pentru frisca,
proteina din lapte, fibra de radacina de cicoare – inulina), unt 82% grasime,
apa.
Mousse ciocolata cu lapte - frisca naturala 35% grasime (smantana pentru
frisca din lapte de vaca, agent de ingrosare:caragenan); ciocolata cu lapte
32% grasime (zahar, unt de cacao, lapte praf, masa de cacao, emulsificator:
lecitina de soia, extract de vanilie); lapte UHT 1,5% grasime ; ou; zahar;
gelatina (100% gelatina de porc).
Glazura snickers 20% - ciocolata cu lapte 32%grasime (zahar, unt de
cacao, lapte praf, masa de cacao, emulsificator: lecitina de soia, extract de
vanilie); frisca naturala 36% grasime (smantana pentru frisca, proteina din
lapte, fibra de radacina de cicoare – inulina); pasta de praline (50% alune
de padure, zahar pur caramel, zahar, lecitina de floarea soarelui, aroma
naturala de vanilie); glucoza (100% sirop de glucoza); apa; ulei de floarea
soarelui.
Décor – décor de ciocolata (zahar; unt de cacao; lapte pudra integral; lapte
praf degresat; grasime anhidra din lapte; emulsifiant: E322 soia, E476;
colorant E171, E172; aroma naturala de vanilie); arahide (arahide decojite,
sare iodata 1,5%, ulei de palmier)

MOUSSE DE CIOCOLATA NEAGRA SI CREMEUX DE PORTOCALE ROSII

*produs/din produs decongelat SUGAR&GLUTEN FREE
Blat cacao: ou; indulcitor – erythritol, faina de migdale, cacao 22%, unt 82%
grasime, scortisoara, sare.
Mousse ciocolata neagra : frisca naturala 35% grasime (smantana pentru
frisca din lapte de vaca, agent de ingrosare:caragenan); ciocolata neagra fara
zahar (ciocolata cu indulcitor (min. cacao 53,90%), masa de cacao, indulcitor:
maltitol, unt de cacao, emulsifiant: lecitina de soia, aroma naturala de vanilie
– poate contine lapte.)
Cremeux portocale rosii : piure congelat de portocale rosii fara zahar
(100% portocale rosii); indulcitor – erythritol; unt 82% grasime; razatura de
portoacale (100% coaja de portocale), amidon de porumb.
Décor - ciocolata neagra fara zahar (ciocolata cu indulcitor (min. cacao
53,90%), masa de cacao, indulcitor: maltitol, unt de cacao, emulsifiant:
lecitina de soia, aroma naturala de vanilie – poate contine lapte.); unt de
cacao.

8
 S.C. MARAMURA CAKES S.R.L.
J40/10809/2018 | RO39679358 | Bulevardul Mărăști, nr.59, Sector 1, București

MOUSSE DE CIOCOLATA CU LAPTE SI PERE CARAMELIZATE

*produs/din produs decongelat
Blat de cacao - ou, zahar, faina de migdale, cacao 22%, faina alba, unt
82%.
Mousse ciocolata cu lapte 80% - frisca naturala 35% grasime (smantana
pentru frisca din lapte de vaca, agent de ingrosare:caragenan); ciocolata
cu lapte 32% grasime (zahar, unt de cacao, lapte praf, masa de cacao,
emulsificator:lecitina de soia, extract de vanilie); lapte UHT 1,5% grasime ; ou;
zahar; gelatina (100% gelatina de porc).
Caramel sarat - zahar, frisca naturala 36% grasime (smantana pentru frisca,
proteina din lapte, fibra de radacina de cicoare – inulina), unt 82% grasime,
apa.
Pere caramelizate 2% – pere proaspete; zahar; pasta de vanilie (sirop de
glucoza, sirop de zahar invertit, sirop de fructoza, aroma, extras de vanilie
pura, amidon modificat, colorant (carotina).
Décor - ciocolata alba 29% (zahar, unt de cacao, lapte praf integral,
emulsifiant: lecitina din soia, extract de vanilie); unt de cacao; colorant
alimentar liposolubil verde (ulei de floarea soarelui, colorant E102, E133*( 6%);

MOUSSE TEDDY BEAR *produs/din produs decongelat

Blat pandispan - faina alba, ou, zahar, zahar pudra;

Mousse ciocolata cu lapte- frisca naturala 35% grasime (smantana
pentru frisca din lapte de vaca, agent de ingrosare:caragenan); ciocolata
cu lapte 32% grasime (zahar, unt de cacao, lapte praf, masa de cacao,
emulsificator:lecitina de soia, extract de vanilie); lapte UHT 1,5% grasime; ou;
zahar tos; gelatina (100% gelatina de porc).
Cremeux mango si fructul pasiunii: piure de mango congelat (93% mango,
zahar), piure fructul pasiunii congelat (90% fructul pasiunii, zahar), ou, unt
82%, zahar, gelatina (100% gelatina de porc);
Sirop de mango - sirop (zahar , apa); apa; piure congelat de mango (93%
mango, zahar).
Glazura ciocolata cu lapte - ciocolata cu lapte 32% grasime (zahar, unt de
cacao, lapte praf, masa de cacao, emulsificator:lecitina de soia, extract de
vanilie); frisca naturala 36% grasime (smantana pentru frisca, proteina din
lapte, fibra de radacina de cicoare – inulina); pasta de praline (50% alune
de padure, zahar pur caramel, zahar, lecitina de floarea soarelui, aroma
naturala de vanilie); glucoza (100% sirop de glucoza); apa; ulei de floarea
soarelui.
Décor – pasta de zahar (zahar, sirop de glucoza, unt de cacao, amidon de
cartofi, amidon de porumb).

9
 S.C. MARAMURA CAKES S.R.L.
J40/10809/2018 | RO39679358 | Bulevardul Mărăști, nr.59, Sector 1, București

PRAJITURA COCOS SI VISINE *produs/din produs decongelat

Mousse de ciocolata alba si cocos - frisca naturala 35% grasime (smantana
pentru frisca din lapte de vaca, agent de ingrosare:caragenan), ciocolata
alba 29% (zahar, unt de cacao, lapte praf integral, emulsifiant: lecitina din
soia, extract de vanilie), frisca naturala 36% grasime (smantana pentru
frisca, proteina din lapte, fibra de radacina de cicoare – inulina), ou, gelatina
(100% gelatina de porc), pasta de vanilie (sirop de glucoza, sirop de zahar
invertit, sirop de fructoza, aroma, extras de vanilie pura, amidon modificat,
colorant (carotina); pasta de cocos (sirop de glucoza, sirop zahar invertit, sirop
de fructoza, nuca de cocos pudra 14%, amidon, alcool etilic, apa, substante
naturale de aromatizare, maltodextrina, proteine din lapte pudra).
Blat pandispan - faina alba, ou,zahar, zahar pudra;
Sirop de cocos – sirop (zahar, apa); apa; pasta de cocos (sirop de glucoza,
sirop zahar invertit, sirop de fructoza, nuca de cocos pudra 14%, amidon,
alcool etilic, apa, substante naturale de aromatizare, maltodextrina, proteine
din lapte pudra).
Glazura oglinda neutra - glucoza (100% sirop de glucoza); zahar; apa;
gelatina (100% gelatina de prorc); lamaie.
Fulgi de cocos – 100% nuca de cocos.
Fructe – visine congelate

TIRAMISU *produs/din produs decongelat

Blat pandispan - faina alba, ou, zahar, zahar pudra;
Sirop – espresso
Mousse mascarpone – mascarpone (branza grasa 87%, smantana
pasteurizata, acidifiant:acid citric); frisca naturala 36% grasime (smantana
pentru frisca, proteina din lapte, fibra de radacina de cicoare – inulina);
zahar pudra; ou; lichior cafea (apa dedurizata, zahar, lapte min 15%, alcool
etilic de origine agricola, arome, agent de ingrosare E415, stabilizator –
glicerina, colorant E150 a).
Cacao 22%

10
 S.C. MARAMURA CAKES S.R.L.
J40/10809/2018 | RO39679358 | Bulevardul Mărăști, nr.59, Sector 1, București

PRAJITURA CU CARAMEL SI BANANE *produs/din produs decongelat

Aluat tarta dulce - faina alba, unt 82% grasime, ou, faina de migdale,
zahar pudra, esenta de vanilie (apa, propilen glycol, agent de ingrosare E466,
caramel, dextroza, maltodextrina, alcool etilic, amidon modificat E1450,
glycerol triacetat, glicerina), sare.
Crema de lapte condensat: unt 82%, zahar melasat, lapte condensat
(grasime din lapte 8%, substanta uscata negrasa din lapte 20%)
Bezea italiana - zahar tos; ou.
Fructe proaspete – banana proaspata.

COZONAC CLASIC
Aluat - faina alba; unt 82% grasime; zahar; lapte UHT 1,5 grasime; zahar
brut din trestie de zahar; drojdie; apa; lapte praf (lapte praf 25% grasime,
emulsifiant: lecitina de soia) ; ou; rom alcool (apa dedurizata, alcool etilic
de origine agricola, sirop de glucoza-fructoza, arome, potentiator de aroma:
glicerina, colorant E150d); esenta de rom (apa, rom Jamaica, intaritor E466,
caramel, acid acetic, dextroza, amidon modificat E1450, maltodextrina,
propilen glicol, arome); esenta de vanilie (apa, propilen glicol , agent de
ingrosare E466, caramel, dextroza, maltodextrina, alcool etilic, amidon
modificat E1450, glycerol triacetat, glicerina); razatura de lamaie (100% coaja
de lamaie); razatura de portocale (100% coaja de portocala)
Crema – miez de nuca; stafide brune; zahar pudra; pasta de praline (50%
alune de padure, zahar pur caramel, zahar, lecitina de floarea soarelui,
aroma naturala de vanilie); zahar ; ou; rom alcool (apa dedurizata, alcool
etilic de origine agricola, sirop de glucoza-fructoza, arome, potentiator de
aroma: glicerina, colorant E150d); cacao 22%; sare iodata.
Décor – zahar termorezistent

COZONAC CIOCOLATA CU LAPTE

Aluat - faina alba; unt 82% grasime; zahar; lapte UHT 1,5 grasime; zahar
brut din trestie de zahar; drojdie; apa; lapte praf (lapte praf 25% grasime,
emulsifiant: lecitina de soia) ; ou; rom alcool (apa dedurizata, alcool etilic
de origine agricola, sirop de glucoza-fructoza, arome, potentiator de aroma:
glicerina, colorant E150d); esenta de rom (apa, rom Jamaica, intaritor E466,
caramel, acid acetic, dextroza, amidon modificat E1450, maltodextrina,
propilen glicol, arome); esenta de vanilie (apa, propilen glycol, agent de
ingrosare E466, caramel, dextroza, maltodextrina, alcool etilic, amidon
modificat E1450, glycerol triacetat, glicerina); razatura de lamaie (100% coaja
de lamaie); razatura de portocale (100% coaja de portocala)
Crema – miez de nuca; stafide brune; zahar pudra; pasta de praline (50%
alune de padure, zahar pur caramel, zahar, lecitina de floarea soarelui,
aroma naturala de vanilie); zahar ; ou; rom alcool (apa dedurizata, alcool
etilic de origine Agricola, sirop de glucoza-fructoza, arome, potentiator de
aroma: glicerina, colorant E150d); ciocolata cu lapte 32% grasime (zahar, unt
de cacao, lapte praf, masa de cacao, emulsificator:lecitina de soia, extract de
vanilie); cacao 22%; sare iodata.
Glazura - ciocolata cu lapte 32% grasime (zahar, unt de cacao, lapte
praf, masa de cacao, emulsificator:lecitina de soia, extract de vanilie); ulei
de palmier (oleina de palmier – ulei de palmier rafinat, albit, deodorizat,
fractionat); miez de nuca.
11
 S.C. MARAMURA CAKES S.R.L.
J40/10809/2018 | RO39679358 | Bulevardul Mărăști, nr.59, Sector 1, București

PASCA
Aluat - faina alba; unt 82% grasime; zahar; lapte UHT 1,5 grasime; zahar
brut din trestie de zahar; drojdie; apa; lapte praf (lapte praf 25% grasime,
emulsifiant: lecitina de soia) ; ou; rom alcool (apa dedurizata, alcool etilic
de origine agricola, sirop de glucoza-fructoza, arome, potentiator de aroma:
glicerina, colorant E150d); esenta de rom (apa, rom Jamaica, intaritor E466,
caramel, acid acetic, dextroza, amidon modificat E1450, maltodextrina,
propilen glicol, arome); esenta de vanilie (apa, propilen glycol, agent de
ingrosare E466, caramel, dextroza, maltodextrina, alcool etilic, amidon
modificat E1450, glycerol triacetat, glicerina); razatura de lamaie (100% coaja
de lamaie); razatura de portocale (100% coaja de portocala)
Crema – branza proaspata de vaca (branza proaspata de vaca – slaba,
grasime in S.U. max 13% - lapte de vaca pasteurizat, degresat; culturi lactice
selectionate.); stafide brune; ou; faina alba; zahar; frisca naturala 36%
grasime (smantana pentru frisca, proteina din lapte, fibra de radacina de
cicoare – inulina); esenta de vanilie (apa, propilen glycol, agent de ingrosare
E466, caramel, dextroza, maltodextrina, alcool etilic, amidon modificat
E1450, glycerol triacetat, glicerina); razatura de lamaie (100% coaja de
lamaie); razatura de portocale (100% coaja de portocale).

TURTA BOTEZ
Aluat - faina alba; unt 82% grasime; zahar; lapte UHT 1,5 grasime; zahar
brut din trestie de zahar; drojdie; apa; lapte praf (lapte praf 25% grasime,
emulsifiant: lecitina de soia); ou; rom alcool (apa dedurizata, alcool etilic de
origine agricola, sirop de glucoza-fructoza, arome, potentiator de aroma:
glicerina, colorant E150d); esenta de rom (apa, rom Jamaica, intaritor E466,
caramel, acid acetic, dextroza, amidon modificat E1450, maltodextrina,
propilen glicol, arome); esenta de vanilie (apa, propilen glycol, agent de
ingrosare E466, caramel, dextroza, maltodextrina, alcool etilic, amidon
modificat E1450, glycerol triacetat, glicerina); razatura de lamaie (100% coaja
de lamaie); razatura de portocale (100% coaja de portocala)

MUCENICI
Aluat - faina alba; unt 82% grasime; zahar; lapte UHT 1,5 grasime; zahar
brut din trestie de zahar; drojdie; apa; lapte praf (lapte praf 25% grasime,
emulsifiant: lecitina de soia) ; ou; rom alcool (apa dedurizata, alcool etilic
de origine Agricola, sirop de glucoza-fructoza, arome, potentiator de aroma:
glicerina, colorant E150d); esenta de rom (apa, rom Jamaica, intaritor E466,
caramel, acid acetic, dextroza, amidon modificat E1450, maltodextrina,
propilen glicol, arome); esenta de vanilie (apa, propilen glycol, agent de
ingrosare E466, caramel, dextroza, maltodextrina, alcool etilic, amidon
modificat E1450, glycerol triacetat, glicerina); razatura de lamaie (100% coaja
de lamaie); razatura de portocale (100% coaja de portocala),
Sirop- miere de salcam; apa,
Décor – miez de nuca.

12
 S.C. MARAMURA CAKES S.R.L.
J40/10809/2018 | RO39679358 | Bulevardul Mărăști, nr.59, Sector 1, București

PLACUTA “La Multi Ani”

Pasta de zahar (zahar, sirop de glucoza, unt de cacao, amidon de cartofi,
amidon de porumb); colorant maro gel (glicerina; propilenglicol; colorant
E102*, E122*, E133); emulgator E551.

TURTA DULCE DECORAT PASTA DE ZAHAR

Aluat – unt 82% grasime; faina alba; zahar melasat (zahar din trestie de
zahar); melasa din trestie de zahar 100%; ou; pasta de vanilie (sirop de
glucoza, sirop zahar invertit, sirop de fructoza, aroma, extract de vanilie pura,
amidon modificat, colorant-caroten); bicarbonat de sodiu E500ii; sare iodata;
ghimbir pudra BIO (100% ghimbir pudra din cultura ecologica); scortisoara
(100% scortisoara); cardamon (100% cardamon); nucsoara (100% nucsoara);
cuisoare (100% cuisoare).
Décor – pasta de zahar (zahar, sirop de glucoza, unt de cacao, amidon de
cartofi, amidon de porumb).

PLACINTA DOVLEAC *produs/din produs decongelat

Foi de placinta *produs/din produs decongelat - faina de grau, apa, amidon,
sare, corector de aciditate: acid citric, conservanti: sorbat de potasiu,
propionat de calciu, antioxidant: acid asorbic, agent de tratare a fainii:
L-cisteina, uleiuri vegetale: ulei rafinat floarea soarelui)
Umplutura dovleac 95% – dovleac placintar; zahar, ulei vegetal ( palmier,
floarea soarelui in cantitati variate), apa, emulsifianti (mono si diglyceride
ale acizilor grasi, lecitina din soia), sare 0.2%, conservant (acid sorbic), aroma,
acidifiant (acid citric), colorant (beta-caroten)]; scortisoara (100% scortisoara).
Décor – zahar pudra.

13
 S.C. MARAMURA CAKES S.R.L.
J40/10809/2018 | RO39679358 | Bulevardul Mărăști, nr.59, Sector 1, București

BISCUITI OVAZ
Ingrediente: faina alba; fulgi de ovaz 2%; fulgi de cocos (100% nuca de coco);
merisoare (merisoare 69%, zahar din trestie de zahar 30%, ulei floarea
soarelui 1%); goji; caise confiate (caise deshidratate fara sambure, dioxid
de sulf. – poate contine sulfiti); apa; bicarbonat de sodiu E500ii; miere de
albine (miere de salcam); glucoza (100% sirop de glucoza); ulei de cocos (ulei
de cocos nehidrogenat).

PRAJITURA CU PORTOCALE:
Umplutura: zahar, iaurt grecesc (lapte de vaca pasteurizat, grasimi din
lapte, proteina de lapte, fermenti selectionati de iaurt); foi de placinta (faina
de grau, apa, amidon, sare, corector de aciditate: acid citric, conservanti:
sorbat de potasiu, propionat de calciu, antioxidant: acid asorbic, agent de
tratare a fainii: L-cisteina, uleiuri vegetale: ulei rafinat floarea soarelui); ulei
de floarea soarelui; suc de portocale 5% (100% portocale); ou; apa; razatura
de portocale (100% coaja de portocale); lapte praf (lapte praf 25% grasime,
emulsifiant: lecitina de soia); praf de copt (agenti de afanare-difosfat
disodicE450i si bicarbonat de sodiuE500ii, amidon de porumb)
Sirop zahar, apa
Décor portocale confiate (coaja de portocale 49%, sirop de glucoza-fructoza,
zahar, corector de aciditate: acid citric E330, conservant: ANHIDRIDA
SULFUROASA E220 (reziduu).

PRAJITURA MERE
Blat - faina alba; zahar; pasta de rosii (concentrat de tomate 18%, apa, zahar
2%, sare 2%); ulei de floarea soarelui; bicarbonat de sodiu E500ii; sare
iodata.
Umplutura 65%: mere golden proaspete razuite (tinute la congelator);
zahar; ulei vegetal (palmier, floarea soarelui in cantitati variate), apa,
emulsifianti (mono si diglyceride ale acizilor grasi, lecitina din soia), sare
0.2%, conservant (acid sorbic), aroma, acidifiant (acid citric), colorant (beta-
caroten)]; scortisoara (100% scortisoara).
Décor : zahar pudra.

14
 S.C. MARAMURA CAKES S.R.L.
J40/10809/2018 | RO39679358 | Bulevardul Mărăști, nr.59, Sector 1, București

CREMSNIT
Aluat – unt 84%, faina, zahar, sare iodata, apa, otet din alcool etilic rafinat de
origine agricola.
Crema de vanilie- lapte UHT 1,5% grasime, zahar, ou, crema de vanilie la
cald (amidon din porumbE1422, zahar, faina, agent de ingrosare:caragenan,
colorant:beta caroten E1600, riboflavina E101), pasta de vanilie (sirop de
glucoza, sirop zahar invertit, sirop de fructoza, aroma, extract de vanilie pura,
amidon modificat, colorant-caroten), frisca naturala 35% grasime (smantana
pentru frisca din lapte de vaca, agent de ingrosare:caragenan).
Décor: zahar pudra.

CREMSNIT CU ZMEURA
Aluat - unt 84%, faina, zahar, sare iodata, apa, otet din alcool etilic rafinat de
origine agricola.
Crema de vanilie - lapte UHT 1,5% grasime, zahar, ou, crema de vanilie la
cald (amidon din porumbE1422, zahar, faina, agent de ingrosare:caragenan,
colorant:beta caroten E1600, riboflavina E101), pasta de vanilie (sirop de
glucoza, sirop zahar invertit, sirop de fructoza, aroma, extract de vanilie pura,
amidon modificat, colorant-caroten), frisca naturala 35% grasime (smantana
pentru frisca din lapte de vaca, agent de ingrosare:caragenan).
Jeleu de zmeura: zmeura congelata, zahar;
Décor: zmeura proaspata 6%, zahar pudra.

RULADA DE BEZEA, CREMA DE MASCARPONE SI FISTIC, ZMEURA

*produs/din produs decongelat
Blat bezea 15%: ou, zahar, amidon de porumb, otet din alcool etilic rafinat
de origine agricola.
Crema mascarpone si fistic 80%: mascarpone (branza grasa87%,
smantana pasteurizata, acidifiant:acid citric); frisca naturala 36% grasime
(smantana pentru frisca, proteina din lapte, fibra de radacina de cicoare –
inulina); zahar pudra; pasta de fistic (sirop de glucoza, sirop de zahar invertit,
pulpa de fistic (10%), pulpa de alune de padure, apa, aroma, sirop de
caramel, coloranti (carotene, albastru brilliant FCF), sare, conservant (sorbat
de potasiu).
Décor: fistic, zmeura congelata 5%.

15
 S.C. MARAMURA CAKES S.R.L.
J40/10809/2018 | RO39679358 | Bulevardul Mărăști, nr.59, Sector 1, București

RULADA CU BEZEA, MASCARPONE SI MURE

*produs/din produs decongelat
Blat bezea 15%: ou, zahar, amidon de porumb, otet din alcool etilic rafinat
de origine agricola.
Crema mascarpone si soc 80%: mascarpone (branza grasa 87%, smantana
pasteurizata, acidifiant:acid citric); frisca naturala 36% grasime (smantana
pentru frisca, proteina din lapte, fibra de radacina de cicoare – inulina);
zahar pudra; pasta de floare de soc (sirop glucoza, sirop zahar invertit, 14%
extract de floare de soc, amidon, alcool etilic, aroma naturala, antioxidant
(acid ascorbic).
décor: mure congelate 5%.

PAVLOVA CU FRUCTE
Blat bezea: ou, zahar
Frisca naturala: smantana naturala 35% grasime (smantana pentru frisca
din lapte de vaca, agent de ingrosare:caragenan); zahar pudra.

CHEESECAKE CU CREMA DE LAMAIE SI BEZEA

Aluat tarta dulce *produs/din produs decongelat- faina alba, unt 82%
grasime, ou, faina de migdale, esenta de vanilie (apa, propilen glycol, agent
de ingrosare E466, caramel, dextroza, maltodextrina, alcool etilic, amidon
modificat E1450, glicerol triacetat, glicerina), sare.
Crema de lamaie - lamaie, unt 82% grasime, zahar, ou, gelatina 100%
(gelatina de porc)
Crema de branza 35% - crema de branza (branza moale, sare, stabilizator-
guma de Caruba), ou, frisca naturala 36% grasime (smantana pentru frisca,
proteina din lapte, fibra de radacina de cicoare – inulina), zahar pudra,
lamaie, sare, esenta de vanilie (apa, propilen glycol, agent de ingrosare E466,
caramel, dextroza, maltodextrina, alcool etilic, amidon modificat E1450,
glycerol triacetat, glicerina),
Bezea italiana - zahar, ou.

16
 S.C. MARAMURA CAKES S.R.L.
J40/10809/2018 | RO39679358 | Bulevardul Mărăști, nr.59, Sector 1, București

SALAM DE BISCUITI *produs/din produs decongelat

zahar, ulei vegetal ( palmier, floarea soarelui in cantitati variate), apa,

emulsifianti (mono si diglyceride ale acizilor grasi, lecitina din soia), sare
0.2%, conservant (acid sorbic), aroma, acidifiant (acid citric), colorant (beta-
caroten)], biscuiti populari 20% (faina de grau, sirop de glucoza fructoza,
grasime vegetala nehidrogenata de palmier, zahar, agenti de afanare
(carbonate de amoniu si sodiu), agent de umezire (glycerol), emulsifiant
(lecitina de soia), sare iodata, conservant (metabisulfat de sodiu), aroma);
apa, cacao 22%, esenta de rom (apa, rom Jamaica, intaritor E466, caramel,
acid acetic, dextroza,amidon modificat E1450, maltodextrina, propilen
glicol,arome), stafide, visine congelate, miez de nuca, portocale confiate
(coaja de portocale 49%, sirop de glucoza-fructoza, zahar, corector de
aciditate: acid citric E330, conservant: ANHIDRIDA SULFUROASA E220
(reziduu).

ECLER CAFEA
Aluat choux *produs/din produs decongelat: apa, faina alba, ou, unt 82%
grasime, lapte UHT 1.5% grasime, zahar, sare
Crema de cafea 85% - lapte UHT 1,5%, zahar, ou, crema vanilie la cald
(amidon din porumbE1422, zahar, faina, agent de ingrosare:caragenan,
colorant:beta caroten E1600, riboflavina E101), pasta de vanilie (sirop de
glucoza, sirop zahar invertit, sirop de fructoza, aroma, extract de vanilie
pura, amidon modificat, colorant-caroten), smantana naturala 35% grasime
(smantana pentru frisca din lapte de vaca, agent de ingrosare:caragenan);
pasta de cafea (sirop de glucoza, sirop din zahar din caramel, sirop din zahar
invertit, apa, extract de cafea pudra 2%, amidon modificat si aroma);
Decor- fondant (zahar, sirop de glucoza (sulfiti), apa, tartrat monosodic);
pasta de cafea (sirop de glucoza, sirop din zahar din caramel, sirop din
zahar invertit, apa, extract de cafea pudra 2%, amidon modificat si aroma);
ciocolata neagra cu cafea (cacao 22% min.
50%) (zahar, pasta cacao, unt de cacao, cafea pudra 1.99%, emulsifiant:
lecitina de floarea soarelui, aroma naturala de vanilie, agenti de glazura
E904, E414. – poate contine urme de soia si lapte)

ECLER VANILIE
Aluat choux *produs/din produs decongelat: apa, faina alba, ou, unt 82%
grasime, lapte UHT 1.5% grasime, zahar, sare
Crema de vanilie 85% - lapte UHT 1,5% , zahar, ou, crema de vanilie la
cald (amidon din porumbE1422, zahar, faina, agent de ingrosare:caragenan,
colorant:beta caroten E1600, riboflavina E101), pasta de vanilie (sirop de
glucoza, sirop zahar invertit, sirop de fructoza, aroma, extract de vanilie
pura, amidon modificat, colorant-caroten), smantana naturala 35% grasime
(smantana pentru frisca din lapte de vaca, agent de ingrosare:caragenan);
Décor : fondant (zahar, sirop de glucoza (sulfiti), apa, tartrat monosodic);
ciocolata neagra 72% (masa de cacao, zahar, unt de cacao, emulsifiant :
lecitina din soia, extract de vanilie – poate contine urme de lapte)

17
 S.C. MARAMURA CAKES S.R.L.
J40/10809/2018 | RO39679358 | Bulevardul Mărăști, nr.59, Sector 1, București

ECLER CIOCOLATA
Aluat choux *produs/din produs decongelat: apa, faina alba, ou, unt 82%
grasime, lapte UHT 1.5% grasime, zahar, sare
Crema de ciocolata 85% - lapte UHT 1,5%, zahar, ou, crema de vanilie la
cald (amidon din porumbE1422, zahar, faina, agent de ingrosare:caragenan,
colorant:beta caroten E1600, riboflavina E101), pasta de vanilie (sirop de
glucoza, sirop zahar invertit, sirop de fructoza, aroma, extract de vanilie
pura, amidon modificat, colorant-caroten), smantana naturala 35% grasime
(smantana pentru frisca din lapte de vaca, agent de ingrosare:caragenan);
ciocolata neagra 72% (masa de cacao, zahar, unt de cacao, emulsifiant :
lecitina din soia, extract de vanilie – poate contine urme de lapte)
Décor : fondant (zahar, sirop de glucoza (sulfiti), apa, tartrat monosodic);
ciocolata neagra 72% (masa de cacao, zahar, unt de cacao, emulsifiant :
lecitina din soia, extract de vanilie – poate contine urme de lapte); ciocolata
alba 29% (zahar, unt de cacao, lapte praf integral, emulsifiant: lecitina din
soia, extract de vanilie).

CIOCOLATA DE CASA
Ingrediente: zahar, lapte praf (lapte praf 25% grasime, emulsifiant: lecitina
de soia), unt 82% grasime, cacao 22%, apa, esenta de rom (apa, rom
Jamaica, intaritor E466, caramel, acid acetic, dextroza, amidon modificat
E1450, maltodextrina, propilen glicol, arome).

CANNELES DES BORDEAUX CU CREMA DE LAMAIE SI BEZEA

Aluat 70% *produs/din produs decongelat – lapte UHT 1.5%; zahar; unt 82%
grasime; faina alba; ou; rom alcool (apa dedurizata, alcool etilic de origine
agricola, sirop de glucoza-fructoza, arome, potentiator de aroma: glicerina,
colorant E150d); pasta de vanilie (sirop de glucoza, sirop zahar invertit, sirop
de fructoza, aroma, extract de vanilie pura, amidon modificat, colorant-
caroten); sare iodata.
Crema de lamaie 10% - lamaie, unt 82% grasime, zahar, ou, gelatina 100%
(gelatina de porc).
Bezea italiana 20% - zahar, ou.

18
 S.C. MARAMURA CAKES S.R.L.
J40/10809/2018 | RO39679358 | Bulevardul Mărăști, nr.59, Sector 1, București

CANNELES DES BORDEAUX CU CREMA DE MURE

Aluat 70% *produs/din produs decongelat – lapte UHT 1.5%; zahar; unt 82%
grasime; faina alba; ou; rom alcool (apa dedurizata, alcool etilic de origine
agricola, sirop de glucoza-fructoza, arome, potentiator de aroma: glicerina,
colorant E150d); pasta de vanilie (sirop de glucoza, sirop zahar invertit, sirop
de fructoza, aroma, extract de vanilie pura, amidon modificat, colorant-
caroten); sare iodata.
Crema de mure 30%: mure congelate; zahar; pectina NH (agent de
gelifiere: pectina, agent de fermitate: difosfat, fosfat de calciu; dextroza);
gelatina (100% gelatina de porc); frisca naturala 35% grasime (smantana
pentru frisca din lapte de vaca, agent de ingrosare:caragenan). Décor: mura
congelata.

MINI CHOUX VANILIE SI APA FLOARE DE PORTOCAL

Aluat choux *produs/din produs decongelat 25%: apa, faina alba, ou, unt
82% grasime, lapte UHT 1.5% grasime, zahar, sare
Crema de vanilie si apa floare de portocal 75% - lapte UHT 1,5%, zahar,
ou, crema de vanilie la cald (amidon din porumb E1422, zahar, faina, agent
de ingrosare:caragenan, colorant:beta caroten E1600, riboflavina E101),
pasta de vanilie (sirop de glucoza, sirop zahar invertit, sirop de fructoza,
aroma, extract de vanilie pura, amidon modificat, colorant-caroten), frisca
naturala 35% grasime (smantana pentru frisca din lapte de vaca, agent de
ingrosare:caragenan), apa floare de portocal (apa distilata, extract natural de
flori de portocal 1%).
Décor – zahar termorezistent

CHOUX CHANTILLY
Aluat choux *produs/din produs decongelat 13%: apa, faina alba, ou, unt
82% grasime, lapte UHT 1.5% grasime, zahar, sare
Crocant *produs/din produs decongelat - faina alba, zahar, unt 82%
grasime
Crema de vanilie - lapte UHT 1,5% , zahar, ou, crema de vanilie la cald
(amidon din porumbE1422, zahar, faina, agent de ingrosare:caragenan,
colorant:beta caroten E1600, riboflavina E101), pasta de vanilie (sirop de
glucoza, sirop zahar invertit, sirop de fructoza, aroma, extract de vanilie pura,
amidon modificat, colorant-caroten), unt 82% grasime.
Frisca batuta 25% - frisca naturala 35% grasime (smantana pentru frisca
din lapte de vaca, agent de ingrosare:caragenan), zahar pudra.
Fructe proaspete - capsune
Décor – zahar pudra

19
 S.C. MARAMURA CAKES S.R.L.
J40/10809/2018 | RO39679358 | Bulevardul Mărăști, nr.59, Sector 1, București

CHOUX ZMEURA
Aluat choux *produs/din produs decongelat13%: apa, faina alba, ou, unt
82% grasime, lapte UHT 1.5% grasime, zahar, sare
Crocant *produs/din produs decongelat (faina alba, zahar tos, unt 82%
grasime)
Crema de zmeura 85%: frisca naturala 35% grasime (smantana pentru
frisca din lapte de vaca, agent de ingrosare:caragenan); cremeux de zmeura:
piure de zmeura (zmeura congelata 83%, zahar); zahar; unt 82% grasime; ou;
zahar pudra; amidon de porumb.
Décor – zahar pudra

CHOUX CU SOC
Aluat choux* produs/din produs decongelat 13%: apa, faina alba, ou, unt
82% grasime, lapte UHT 1.5% grasime, zahar, sare
Crocant *produs/din produs decongelat - faina alba, zahar tos, unt 82%
grasime
Crema de soc 85% - lapte UHT 1,5% , zahar, ou, crema de vanilie la cald
(amidon din porumb E1422, zahar, faina, agent de ingrosare:caragenan,
colorant:beta caroten E1600, riboflavina E101), pasta de vanilie (sirop de
glucoza, sirop zahar invertit, sirop de fructoza, aroma, extract de vanilie pura,
amidon modificat, colorant-caroten), unt 82% grasime, pasta de floare de
soc (sirop glucoza, sirop zahar invertit, 14% extract de floare de soc, amidon,
alcool etilic, aroma naturala, antioxidant (acid ascorbic)
Decor - mura congelata, zahar pudra

CHOUX CU FISTIC
Aluat choux *produs/din produs decongelat 13%: apa, faina alba, ou, unt
82% grasime, lapte UHT 1.5% grasime, zahar, sare
Crocant *produs/din produs decongelat - faina alba, zahar, unt 82%
grasime
Crema de fistic 85% - lapte UHT 1,5%, zahar, ou, crema de vanilie la cald
(amidon din porumb E1422, zahar, faina, agent de ingrosare:caragenan,
colorant:beta caroten E1600, riboflavina E101), pasta de vanilie (sirop de
glucoza, sirop zahar invertit, sirop de fructoza, aroma, extract de vanilie pura,
amidon modificat, colorant-caroten), unt 82% grasime, pasta de fistic (sirop
de glucoza, sirop de zahar invertit, pulpa de fistic (10%), pulpa de alune de
padure, apa, aroma, sirop de caramel, coloranti (carotene, albastru brilliant
FCF), sare, conservant (sorbat de potasiu). Poate contine urme de ou, lapte,
migdale, alune, nuca caju/pecan/brazilia/macadamia.
Decor - fistic, zahar pudra

20
 S.C. MARAMURA CAKES S.R.L.
J40/10809/2018 | RO39679358 | Bulevardul Mărăști, nr.59, Sector 1, București

TARTA CU NUCI SI CARAMEL SARAT

Aluat tarta dulce 25% faina alba, unt 82% grasime, ou, faina de migdale,
zahar pudra, esenta de vanilie (apa, propilen glycol , agent de ingrosare
E466, caramel, dextroza, maltodextrina, alcool etilic, amidon modificat
E1450, glycerol triacetat, glicerina), sare.
Caramel sarat 70% zahar tos, frisca naturala 36% grasime (smantana
pentru frisca, proteina din lapte, fibra de radacina de cicoare – inulina), unt
82% grasime, apa.
Décor - miez de nuca 5%

TARTA CU LAMAIE SI BEZEA

Aluat tarta dulce 25% - faina alba, unt 82% grasime, ou, faina de migdale,
zahar pudra, esenta de vanilie (apa, propilen glycol , agent de ingrosare
E466, caramel, dextroza, maltodextrina, alcool etilic, amidon modificat
E1450, glycerol triacetat, glicerina), sare.
Crema de lamaie 25% - lamaie, unt 82% grasime, zahar tos, ou, gelatina
(100% gelatina de porc)
Bezea italiana 50% - zahar, ou.

TARTA CU CREMA DE VANILIE SI ZMEURA PROASPATA

Aluat tarta dulce 25%- faina alba, unt 82% grasime, ou, faina de migdale,
esenta de vanilie (apa, propilen glycol, agent de ingrosare E466, caramel,
dextroza, maltodextrina, alcool etilic, amidon modificat E1450, glycerol
triacetat, glicerina), sare.
Crema de vanilie 45% - lapte UHT 1,5% , zahar, ou, crema de vanilie la cald
(amidon din porumb E1422, zahar, faina, agent de ingrosare:caragenan,
colorant:beta caroten E1600, riboflavina E101), pasta de vanilie (sirop de
glucoza, sirop zahar invertit, sirop de fructoza, aroma, extract de vanilie pura,
amidon modificat, colorant-caroten)
Jeleu de zmeura: zmeura congelata, zahar fin.
Décor: zmeura proaspata 10%, fistic.

21
 S.C. MARAMURA CAKES S.R.L.
J40/10809/2018 | RO39679358 | Bulevardul Mărăști, nr.59, Sector 1, București

SALEURI CU MIX SEMINTE

Aluat 95%: faina alba 550 din grau, unt 84%, zahar, sare, apa, otet din
alcool etilic rafinat de origine agricola.
Décor – seminte de susan alb, seminte de mac.

SALEURI CU PARMEZAN
Aluat 95%: faina alba 550 din grau, unt 84%, zahar, sare, apa, otet din
alcool etilic rafinat de origine agricola.
Décor – parmezan (lapte, sare, cheag din lapte – substanta masa uscata min
32%).

COOKIES LAMAIE
faina alba; zahar; crema de branza (branza moale, sare, stabilizator-guma
de Caruba; unt 82% grasime; ou; lapte praf (lapte praf 25% grasime,
emulsifiant: lecitina de soia); lamaie; amidon de porumb; razatura de lamaie
(100% coaja lamaie); praf de copt (agenti de afanare-difosfat disodic E450i
si bicarbonat de sodiu E500ii, amidon de porumb); esenta de lamaie (apa,
sirop de glucoza anhidra, aroma naturala de lamaie, alte arome naturale,
amidon modificat E1422, regulator de aciditate:acid citric si citrate de sodiu,
emulsifiant E472c, agent de ingrosare: guma xantan); sare iodata; colorant
alimentar lichid (apa, benzoate de sodiu, clorura de sodiu 0.2%); zahar pudra.

22
 S.C. MARAMURA CAKES S.R.L.
J40/10809/2018 | RO39679358 | Bulevardul Mărăști, nr.59, Sector 1, București

BISCUITI MAGIUN
unt 82% grasime, zahar, faina alba, ou, esenta de rom (apa, rom Jamaica,
intaritor E466, caramel, acid acetic, dextroza, amidon modificat E1450,
maltodextrina, propilen glicol, arome); sare; magiun de prune Topoloveni
40% (prune proaspete 100%).

CAKE POPS Negru *produs/din produs decongelat

Blat - ou, zahar, faina, ulei floarea soarelui, smantana 12% grasime
(smantana pasteurizata din lapte de vaca, culturi lactice selectionate), lapte
batut (lapte de vaca pasteurizat, culturi lactice selectionate), faina, praf de
copt (agenti de afanare-difosfat disodic E450i si bicarbonat de sodiu E500ii,
amidon de porumb), sare iodata, cacao 22% grasime;
Ganache de ciocolata neagra: ciocolata cu lapte 32% grasime (zahar,
unt de cacao, lapte praf, masa de cacao, emulsificator:lecitina de soia,
extract de vanilie); ciocolata neagra (masa de cacao, zahar, unt de cacao,
emulsificator:lecitina de soia, extract de vanilie), frisca naturala (smantana
pentru frisca, proteine din lapte, fibra de radacina de cicoare-inulina);
esenta de rom (apa, rom Jamaica, intaritor E466, caramel, acid acetic,
dextroza,amidon modificat E1450, maltodextrina, propilen glicol, arome);
Décor- ciocolata neagra (masa de cacao, zahar, unt de cacao,
emulsificator:lecitina de soia, extract de vanilie; perle nonpareil roz, albastru
si alb (zahar, amidon: porumb/grau, sirop de glucoza, concentrat (sfecla),
colorant alimentar (spirulina), colorant E171, agent de glazurare E901, E904,
ulei vegetal (ulei de cocos, ulei de struguri).

CAKE POPS Alb/Roz/Verde *produs/din produs decongelat

Blat - ou, zahar, faina, ulei floarea soarelui, smantana 12% grasime
(smantana pasteurizata din lapte de vaca, culturi lactice selectionate), lapte
batut (lapte de vaca pasteurizat, culturi lactice selectionate), faina, praf de
copt (agenti de afanare-difosfat disodic E450i si bicarbonat de sodiu E500ii,
amidon de porumb), sare iodata, cacao 22%grasime;
Ganache de ciocolata neagra: ciocolata cu lapte 32% grasime (zahar,
unt de cacao, lapte praf, masa de cacao, emulsificator:lecitina de soia,
extract de vanilie); ciocolata neagra (masa de cacao, zahar, unt de cacao,
emulsificator:lecitina de soia, extract de vanilie, frisca naturala (smantana
pentru frisca, proteine din lapte, fibra de radacina de cicoare-inulina); esenta
de rom (apa, rom Jamaica, intaritor E466, caramel, acid acetic, dextroza,
amidon modificat E1450, maltodextrina, propilen glicol, arome);
Decor - ciocolata alba 29% (zahar, unt de cacao, lapte praf integral,
emulsifiant: lecitina din soia, extract de vanilie); colorant alimentar
liposolubil verde (ulei de floarea soarelui, colorant E102, E133*( 6%); colorant
alimentar gel roz (glicerina, propilen glycol, colorant E122, emulgatir E551);
perle nonpareil roz, albastru si alb (zahar, amidon: porumb/grau, sirop de
glucoza, concentrat (sfecla), colorant alimentar (spirulina), colorant E171,
agent de glazurare E901, E904, ulei vegetal (ulei de cocos, ulei de struguri).

23
 S.C. MARAMURA CAKES S.R.L.
J40/10809/2018 | RO39679358 | Bulevardul Mărăști, nr.59, Sector 1, București

ICE POPS Negru *produs/din produs decongelat

Blat - ou, zahar, faina, ulei floarea soarelui, smantana 12% grasime
(smantana pasteurizata din lapte de vaca, culturi lactice selectionate), lapte
batut (lapte de vaca pasteurizat, culturi lactice selectionate), faina, praf de
copt (agenti de afanare-difosfat disodic E450i si bicarbonat de sodiu E500ii,
amidon de porumb), sare iodata, cacao 22% grasime;
Ganache de ciocolata neagra: ciocolata cu lapte 32% grasime (zahar,
unt de cacao, lapte praf, masa de cacao, emulsificator:lecitina de soia,
extract de vanilie); ciocolata neagra (masa de cacao, zahar, unt de cacao,
emulsificator:lecitina de soia, extract de vanilie), frisca naturala (smantana
pentru frisca, proteine din lapte, fibra de radacina de cicoare-inulina);
esenta de rom (apa, rom Jamaica, intaritor E466, caramel, acid acetic,
dextroza,amidon modificat E1450, maltodextrina, propilen glicol, arome);
Décor - ciocolata neagra (masa de cacao, zahar, unt de cacao,
emulsificator:lecitina de soia, extract de vanilie; perle nonpareil roz, albastru
si alb (zahar, amidon: porumb/grau, sirop de glucoza, concentrat (sfecla),
colorant alimentar (spirulina), colorant E171, agent de glazurare E901, E904,
ulei vegetal (ulei de cocos, ulei de struguri).
Décor - pasta de zahar

ICE POPS Alb/Roz/Verde *produs/din produs decongelat

Blat - ou, zahar, faina, ulei floarea soarelui, smantana 12% grasime
(smantana pasteurizata din lapte de vaca, culturi lactice selectionate), lapte
batut (lapte de vaca pasteurizat, culturi lactice selectionate), faina, praf de
copt (agenti de afanare-difosfat disodic E450i si bicarbonat de sodiu E500ii,
amidon de porumb), sare iodata, cacao 22% grasime;
Ganache de ciocolata neagra: ciocolata cu lapte 32% grasime (zahar,
unt de cacao, lapte praf, masa de cacao, emulsificator:lecitina de soia,
extract de vanilie); ciocolata neagra (masa de cacao, zahar, unt de cacao,
emulsificator:lecitina de soia, extract de vanilie, frisca naturala (smantana
pentru frisca, proteine din lapte, fibra de radacina de cicoare-inulina); esenta
de rom (apa, rom Jamaica, intaritor E466, caramel, acid acetic, dextroza,
amidon modificat E1450, maltodextrina, propilen glicol, arome);
Decor - ciocolata alba 29% (zahar, unt de cacao, lapte praf integral,
emulsifiant: lecitina din soia, extract de vanilie); colorant alimentar
liposolubil verde (ulei de floarea soarelui, colorant E102, E133*( 6%); colorant
alimentar gel roz (glicerina, propilen glycol, colorant E122, emulgatir E551);
perle nonpareil roz, albastru si alb (zahar, amidon: porumb/grau, sirop de
glucoza, concentrat (sfecla), colorant alimentar (spirulina), colorant E171,
agent de glazurare E901, E904, ulei vegetal (ulei de cocos, ulei de struguri).
Décor – pasta de zahar

24
 S.C. MARAMURA CAKES S.R.L.
J40/10809/2018 | RO39679358 | Bulevardul Mărăști, nr.59, Sector 1, București

CHOUX FORET NOIRE

Aluat choux *produs/din produs decongelat13%: apa, faina alba, ou, unt
82% grasime, lapte UHT 1.5% grasime, zahar, sare
Crocant *produs/din produs decongelat - faina alba, zahar, unt 82%
grasime, cacao 22%
Crema de vanilie si ciocolata 85% - lapte UHT 1,5%, zahar, ou, crema
de vanilie la cald (amidon din porumb E1422, zahar, faina, agent de
ingrosare:caragenan, colorant:beta caroten E1600, riboflavina E101), pasta de
vanilie (sirop de glucoza, sirop zahar invertit, sirop de fructoza, aroma, extract
de vanilie pura, amidon modificat, colorant-caroten), unt 82% grasime;
ciocolata neagra 72% (masa de cacao, zahar, unt de cacao, emulsifiant :
lecitina din soia, extract de vanilie – poate contine urme de lapte), frisca
naturala 36% (smantana pentru frisca, proteine din lapte, fibra de radacina
de cicoare-inulina)
Jeleu visine: visine congelate, zahar, pectina NH (agent de gelifiere: pectina,
agent de fermitate: difosfat, fosfat de calciu; dextroza).
Frisca batuta: frisca naturala 36% (smantana pentru frisca, proteine din
lapte, fibra de radacina de cicoare-inulina)

CHEC FRUCTE CONFIATE

unt 82% grasime; ou; faina alba; rom alcool (apa dedurizata, alcool etilic de
origine Agricola, sirop de glucoza-fructoza, arome, potentiator de aroma:
glicerina, colorant E150d); pasta de vanilie (sirop de glucoza, sirop zahar
invertit, sirop de fructoza, aroma, extract de vanilie pura, amidon modificat,
colorant-caroten); miez de nuca; portocale confiate (coaja de portocale
49%, sirop de glucoza-fructoza, zahar, corector de aciditate: acid citric E330,
conservant: ANHIDRIDA SULFUROASA E220 (reziduu);
merisoare (merisoare 69%, zahar din trestie de zahar 30%, ulei floarea
soarelui 1%); stafide brune; ghimbir pudra BIO; scortisoara; praf de copt
(agenti de afanare-difosfat disodic E450i si bicarbonat de sodiu E500ii,
amidon de porumb); bicarbonate de sodiu E500ii; sare; nucsoara; cardamon;
caramel sarat (zahar tos, frisca naturala 36% grasime (smantana pentru
frisca, proteina din lapte, fibra de radacina de cicoare – inulina), unt 82%
grasime, apa).

25