Smoothie cu nuci Caju, banană, miere si scorțisoară

Timp de preparare - max 1 min

Nuci Caju - ½ cană

1 Banană
Miere - 1 lingură (sau după gust)
Scorțișoara - 1-2 cm de baton de scorțișoară sau o linguriță praf

Nucile se țin la hidratat minim 4 ore (le poți lăsa în cana respectivă seara, înainte să te culci
și adaugi apă).

Când pregătești băutura, clătești nucile, adaugi apă proaspătă direct în blender, mierea,
nucile Caju, banana și scorțișoara. Mixezi pâna obții o băutură cremoasă.

----

Printre cei mai importanți nutrienți care se găsesc în compoziția nucilor caju se află potasiul,

cuprul, magneziul, calciul, fierul, fosforul, seleniul, vitaminele E, K, B6 și grăsimile sănătoase

și proteinele. Pentru a beneficia la maximum de proprietățile lor, este bine să le consumi

neprăjite.

Sunt o sursă bogată de proteine - la 100 grame de nuci caju, sunt 18 grame de proteine.

Îmbunătățesc digestia. Fibrele și grăsimile din nucile caju ajută la accelerarea tranzitului

intestinal și la îmbunătățirea digestiei. Astfel, dacă le vei consuma moderat fie în salate sau

diverse smoothie-uri, nu vei avea probleme cu balonarea.

Diminuează stresul și depresia. După cum probabil știi, magneziul este responsabil cu

starea noastră de bine. Nucile caju conțin magneziu, așa că dacă treci printr-o perioadă

foarte stresantă, e bine să ai la îndemână câteva nuci caju.

Ajută la concentrare. Alături de nuci și alte semințe, nucile caju sunt considerate printre

cele mai bune alimente pentru creier. Acestea conțin acizi grași omega 3 și omega 6, care

alungă oboseala și te ajută să te concentrezi mai bine.

Îmbunătățesc sănătatea pielii. Grăsimile sănătoase din nucile caju au un efect extrem de

benefic asupra tenului și a pielii prin faptul că le protejează de uscare. Seleniul menține

elasticitatea pielii, iar cuprul, calciul și fosforul îi dau fermitate.

Mențin inima sănătoasă. Conform de unui studiu realizat British Journal of Nutrition,

conținutul mare de antioxidanți din nucile caju scad riscul de boli cardiovasculare cu 37%

dacă sunt consumate de cel puțin 4 ori pe săptămână.