FIŞA 7

ALIMENTAŢIA SĂNĂTOASĂ
Alimentele trebuie să asigure factorii nutritivi esenţiali. Se recomandă
ultilizarea cerealelor integrale şi a produselor de panificaţie din făină integrală şi
evitarea produselor rafinate. Se preferă alegerea laptelui şi a lactatelor degresate.
De asemenea, în locul produselor cu adaos de zahăr şi de grăsimi rafinate putem
folosi fructe şi seminţe oleaginoase.

1. alimente

2. nutritivi

3. produse

Este bine să consumăm alimente care asigură nevoile energetice ale

organismului, dar cu moderaţie. În stabilirea cantităţii de hrană trebuie să ţinem cont
de vârstă, activitatea profesională, anotimp, starea de sănătate sau boală etc.
Persoanele care muncesc mai mult sau în condiţii mai grele, ca de exemplu în frig,
au nevoie de mai multe calorii. Să nu uităm însă că nevoile calorice scad odată cu
înaintarea în vârstă şi sunt mai reduse la cei cu ocupaţii sedentare.

1. moderaţie

2. condiţii

3. calorii

Produsele care stau în capul listei sunt alcoolul, cafeaua, chiar unele sucuri
din comerţ. Câteva dezavantaje ale alcoolului sunt date de împiedicarea bunei
funcţionări a creierului, reducerea lucidităţii, afectarea percepţiei, memoriei şi a
timpului de reacţie reflexă. Cofeina prezentă în cafea duce la creşterea tensiunii
arteriale, reprezintă una dintre cauzele insomniei, dă dependenţă şi poate cauza
sevraj. În ceea ce priveşte sucurile cu un conţinut ridicat de zahăr, ele pot duce la
afecţiuni ale ficatului şi deshidratare, prezintă o cantitate mare de calorii şi slăbesc
oasele.

1. dezavantaje

2. dependenţă

3. cantitate