Tocăniță de mazăre cu carne de porc

INGREDIENTE
carne de porc tăiată cuburi
1 ceapă tocată
1 morcov cuburi
+/- 1 ardei roșu
sare, piper măcinat
1 linguriță condimente cu ardei și roșii
mazăre congelată / la conservă
smântână lichidă
boia de ardei dulce
+/- mărar

mod de preparare
Se rumenește carnea de porc.
Se taie ceapa, morcovul și ardeiul roșu, se adaugă peste carne, se adaugă un praf de
sare, piper și condimentele, se acoperă și se lasă la înăbușit, la foc foarte mic.
mazărea congelată se fierbe cu sare separat.
În momentul în care carnea și legumele sunt gata, se adaugă mazărea, smântâna, boia
de ardei dulce, se amestecă și se lasă câteva minute să se întrepătrundă aromele.
La final se adaugă mărarul tocat mărunt și se amestecă.

Se servește cu murături și pâine.

Mădălina Silaghi