Rosii umplute la cuptor

FELUL DOI DIN LEGUME DIN CARNE TOCATA DE PORC

INGREDIENTE

6-7 rosii mai mari;

150-200 gr orez;
200gr carne de porc;
o ceapa;
citiva catei de usturoi;
un morcov;
ulei, sare si condimente dupa plac.
PA S I I R E T E T E I

1
Spalam bine rosiile si le uscam.

2
Se taie capacelele la rosii si cu ajutorul unei lingurite mici, curatim de miez rosia, si-l
stringem intr-o farfurie aparte.

Facem umplutura din orezul spalat in citeva ape,o ceapa tocata cubulete,un morcov
razuit,carnea de porc taiata cubulete si miezul a citeva rosii maruntit.Adaugam sare , o
lingura de ulei si condimente dupa gust, la dorinta se poate de tocat ceva verdeata.

4
Miezul rosiilor ramase se marunteste si se pune pe fundul tavii.

5
Umplem rosiile , punem capacelul si le aranjam pe patul de tosii maruntite in tava.

Iata si toate rosiile umplute...

7
Rosiile dupa ce au stat 45 minute la cuptor la 200C. Am folosit capacul pentru tava de
teama sa nu fie orezul uscat, a fost ok...

8
A fost un deliciu , desigur si cu o lingura de smintina alaturi...:)