Fursecuri Spritate

desertdecasa.ro/fursecuri-spritate/

31.01.2016

Fursecuri Spritate cu Ciocolata dupa reteta de cofetarie. Sunt fragede , aromate si extrem de gustoase!

Timp preparare:
1/6
35 min

Portii:

500 -600 gr

Ingrediente:

Aluat - 200 gr unt, 60 gr zahar farin, 2 galbenusuri, 250 gr faina, 1 plic zahar vanilat, 1 lingurita coaja rasa de
lamaie.Decor - 50 gr ciocolata

Instructiuni preparare

Untul se spumeaza cu zaharul farin , coaja rasa de lamaie si zaharul vanilat pana obtinem o consistenta cremoasa.

Adaugam treptat galbenusurile si se continua baterea pana ce compozitia capata consistenta unei creme.

2/6
Se adauga faina si se amesteca usor , pana se incorporeaza intreaga cantitate.

Compozitia obtinuta se toarna cu posul cu sprit (varf stelat ), pe tava tapetata cu hartie de copt in forma de stea.

3/6
Se introduc la cuptor si se coc la foc mediu , 180-220 C pana capata la baza o culoare aurie.

Ciocolata se topeste pe baie de abur si se mentine calda pana sunt gata fursecurile.

4/6
Ciocolata se toarna intr-un cornet din hartie si se pastreaza la loc cald.

Dupa coacere si racire vom decora fursecurile cu ciocolata – sub forma de gratar .

Se introduc la rece iar dupa ce se intareste ciocolata se pun pe platou.

5/6
Pofta Buna!

(25 voturi)

6/6