NUTRIȚIA DUPĂ

CHIRURGIA
BARIATRICĂ

Călătoria sănătății tale începe la Grupul de Sănătate Apera.

I N P R I M E L E 3 LU N I :
S E A P L I C Ă U N P L A N D E N U T R I Ț I E S P EC I A L .

• PRIMA SĂPTĂMÂNĂ DIETA LICHIDE LIMPEZI

• A 2 A SĂPTĂMÂNĂ DIETA LICHIDE CREME

• A 3 A SĂPTĂMÂNĂ DIETA CU PIUREURI

• A 2 A LUNA SI A 3 A LUNĂ DIETA CU SOLIDE

• LUNA A 4 A SI DUPĂ ALIMENTARE SANATOSA SI ECHILIBRATA

P R IM A SĂ PTĂ M Â NĂ C U L IC H ID E T R A NSPA R E NT E
 SHAKE P ROTEIC
Se prepară 3 linguri de pudră de proteine pe zi cu 300 ml de apă.

• Dimineața: 150 ml apă + 1,5 linguri de pudră proteică

• Seara: 150 ml apă + 1,5 linguri de pudră proteică

Puteți prepara și shake-uri cu lapte fără lactoză sau lapte de soia.

• După shake-ul de dimineață, trebuie să luați 5 ml de

multivitamin sirop.
​​
SUPA DE CARNE STRECURATA ( VITĂ,PUI,CURCAN)

• FĂRĂ CONDIMENTE
• PUȚINĂ SARE
• STRECURAT ULEIUL
BINE
 COMPOT DE FRUCTE
• FĂRĂ FRUCTE ȘI FĂRĂ ZAHĂR

• MĂR, PARĂ, CAISE, PIERSICĂ, CĂPȘUNI, GUTUIE, PRUNE USCATE, CAISE USCATE

• FRUCTELE ACIDE NU TREBUIE CONSUMATE TIMP DE 3 LUNI.

• PORTOCALE, GREPFRUT, MANDARINE, VIȘINE, LĂMÂIE, RODIE, STRUGURI, FRUCTE DE PĂDURE, MURE,KIWI,POMELO
FĂRĂ FRUCTE

ȘI FĂRĂ ZAHĂR
• MINIM 1,5L APĂ DE BĂUT PE ZI.
• DACĂ NU VĂ PLACE APA SIMPLĂ,PUTEȚI ADĂUGA 5 PICĂTURI DE
WATERDROPS INTR-UN PAHAR CU APĂ PENTRU UN GUST MAI BUN.
NU CONSUMĂM ALIMENTE FIERBINȚI SAU RECI.
 • La Externare
Se poate consuma 1 cană de ceai negru deschis la culoare,
neindulcit si la temperatura camerei, ceai de tei, ceai de fenicul.

• După 6 săptămâni
Puteți consuma și celelalte tipuri de ceaiuri.

• La o săptămână după externare: Puteți consuma cafea

fără cofeina și fără zahăr .

• După 3 luni: Puteți consuma cafea normală.

★La cafea se poate adăuga lapte fără lactoză, lapte de soia.
 REGULI

Maxim 200 ml de lichid pe

oră.

Pentru a evita greața în timp ce beți lichidele;

după fiecare înghițitură
TREBUIE SĂ AȘTEPTAȚI 10 SECUNDE.

★Daca simți durere in zona pieptului, înseamnă că ești sătul și poti opri masa.
 MIC DEJUN:

150 ml apă/lapte fără lactoză/lapte de soia + 1,5

linguri de pudră proteică AteraFit

+5 ml multivitamin sirop AteraFit EXEMPLU

GUSTARE:

100 ml de compot/ceai de plante fără zahăr

D IETĂ
MASA DE PRÂNZ: P E NT R U
200 ml supă strecurată de pui/vită/curcan

GUSTARE: SĂ PTĂ M Â NA 1
100 ml lapte fără lactoză/lapte de soia

MASĂ DE SEARĂ:

150 ml apă/lapte fără lactoză/lapte de soia + 1,5

linguri de pudră proteică AteraFit

GUSTARE:

100 ml lapte fără lactoză/lapte de soia

 EXEMPLE D E REȚETE
P E NT R U P R IM A SĂ PTĂ M Â NĂ
 SUPĂ DE CARNE DE PUI/VITĂ CURCAN
8 PORȚII

INGREDIENTE
• 1,5 apă
• 200 grame carne fără piele și fără grăsime

MOD DE PREPARARE:
• FIERBEȚI CARNEA
• SEPARAȚI CARNEA.
• STRECURAȚI GRĂSIMEA.
• PUTEȚI CONSUMA SUPA LA TEMPERATURA
CAMEREI.
• PUTEȚI ADĂUGA PUȚINĂ SARE.
 R E Ț E TĂ D E C O M P OT
8 PORȚII

INGREDIENTE
• 1,5 APĂ
• 4 mere medii

MOD DE PREPARARE:
• ADĂUGAȚI APA ȘI MERELE
• DUPĂ CE DĂ IN CLOCOT, SE FIERBE LA FOC MIC
TIMP DE 10 MINUTE. SE STRECOARĂ DUPĂ CE SE IA
DE PE FOC.
• SE BEA STRECURAT LA TEMPERATURA CAMEREI.
S Ă P TĂ M Â N A 2 - L I C H I D E C R E M O A S E
 P RO D U SE FĂ R Ă L AC TOZĂ

Laptele / iaurtul / ayranul / chefirul / sana trebuie să fie fără

lactoză timp de 6 luni.

• Iaurt fără lactoză

• Chefir/sana fără lactoză
• Ayran fără lactoză
• Lapte de soia, Lapte fără lactoză/Lapte proteic
SUP E C REME LA BLEND ER
Supa cremă se poate face din
următoarele legume:

• Spanac
• Dovlecel
• Broccoli
• Ciuperci
Pentru a crește proteina din supe putem
adăuga :

• Zeamă de la carne
• Iaurt fără lactoză
• Lapte fără lactoză sau lapte de soia.
 MIC DEJUN:

150 ml apă/lapte fără lactoză/lapte de soia + 1,5

linguri de pudră proteică AteraFit

+5 ml multivitamin lichid AteraFit

EXEMPLU D E
GUSTARE: M E NI U
100 ml de compot/ceai de plante fără zahăr

MASA DE PRANZ: P E NT R U
200 ml supă cremă de legume

GUSTARE:
SĂ PTĂ M Â NA 2
100 ml lapte /ayran/iaurt/chefir /sana fără lactoză

MASĂ DE SEARĂ:

150 ml apă/lapte fără lactoză/lapte de soia + 1,5

linguri de pudră proteică AteraFit

GUSTARE:

100 ml lapte/ayran/iaurt/chefir/sana fără lactoză

EXEMPLE DE REȚETE PENTRU
SĂPTĂMÂNA 2
 S U PA D E D OV L E A C C U L A P T E
4 PORȚII

INGREDIENTE
• 150 gr dovlecel (1 mărime medie)
• 300 ml lapte fără lactoză
• 400 ml apă/zeamă de carne
• Puțină sare

MOD DE PREPARARE:
• Decojiți și tăiați bucățele dovlecelul
• Puneti intr-o cratiță laptele fără lactoză, apa
si dovlecelul tocat si puneți la fiert.Adăugați
sarea înainte să oprim focul.
• Luați de pe foc și trecem tot prin blender.
• Consumați la temperatura camerei.
 SMOOTHIE DE CĂPŞUNI
2 Porții

INGREDIENTE
• 3-4 căpșuni
• 300 ml lapte fără lactoză sau lapte de soia
• 1 cupă de pudră proteică AteraFit

MOD DE PREPARARE:
• Totul dat prin blender
• Consumăm la temperatura camerei.
SĂ PTĂ M Â NA 3- 4 D ieta c u piure
 MI C DE JUN

Mărunțite bine cu furculița

Șuncă presată de
pui/curcan/curcan Brânză slabă Omletă fără ulei Ou fiert moale Cremă de brânză
afumat
 PIURE DE FRUCTE
Coaja fructelor trebuie îndepărtată, se fierb și se dau la blender
Puteți consuma piureuri de fructe de la raionul pentru bebeluși de 0-6 luni și le puteți .
amesteca cu iaurt fără lactoză.
PIURE DE LEGUME
1 DATĂ PE SĂPTĂMÂNĂ PIURE
DE CARTOF

1 DATĂ PE SĂPTĂMÂNĂ PIURE

DE MORCOV
Puteți crește conținutul de proteine din piure adăugând supa de carne/pui, iaurt fără lactoză în
piureurile de legume.

​​
 MIC DEJUN:
Ou fiert/menemen fără ceapă/omletă în tigaie fără ulei
+ caș nesărat/brânză de vaci EXEMPLU D E
+5 ml multivitamin lichid AteraFit

GUSTARE: M EN I U
150 ml lapte fără lactoză/lapte de soia + 1,5 linguri
pudră proteică AteraFit

MASA DE PRANZ:
P E NT R U
Piure de legume + 2-3 linguri de iaurt fără lactoză

GUSTARE:
SĂ PTĂ M Â NA 3
100 ml iaurt fără lactoză + piure de fructe

MASĂ DE SEARĂ:
200 ml supă cremă de legume + 2-3 linguri de iaurt
fără lactoză

GUSTARE:
150 ml lapte fără lactoză/lapte de soia + 1,5 linguri
pudră proteică AteraFit
 D IN SĂ PTĂ M Â NA 4

Mărunțite bine cu furculița

Ton la conservă în suc Orice tip de pește fără pieliță și Carne tocată de vită fără
Carne tocată de pui
propriu oase,mărunțit bine grăsime
 MIC DEJUN:
Ou fiert/menemen fără ceapă/omletă în tigaie fără ulei +
caș nesărat/brânză de vaci
EXEMPLU D E
+5 ml multivitamin lichid AteraFit

GUSTARE:
150 ml lapte fără lactoză/lapte de soia + 1,5 linguri
M EN IU
pudră proteică AteraFit

MASA DE PRANZ:
Piure de legume cu carne tocată + 2-3 linguri de iaurt
SĂ PTĂ M Â NA 4
fără lactoză

GUSTARE:
100 ml iaurt fără lactoză + piure de fructe

MASĂ DE SEARĂ:
Ton în suc propriu sau pește bine mărunțit fără piele la
cuptor + piure de legume

GUSTARE:
150 ml lapte fără lactoză/lapte de soia + 1,5 linguri
pudră proteică AteraFit
 REGULI

Nu mâncăm și
bem lichid în
același timp.La
30 de minute
după/înainte de
masă.
 EXEMPLE DE REȚETE
PENTRU SĂPTĂMÂNILE 3-4
 I AU R T P R OT E I C C U F R U C T E
1 porție

INGREDIENTE
• 1/2 piersică medie
• 150 ml iaurt fără lactoză
• 1 cupă proteină AteraFit

MOD DE PREPARARE:
• Decojim piersica și o dam prin blender
• Amestecăm ingredientele și le consumăm la temperatura
camerei.
 PIURE DE CARNE ȘI LEGUME (SĂPTĂMÂNA 4)
2 PORȚII

INGREDIENTE
• 30 g chiftea
• 3-4 buchețele de broccoli
• 1/2 morcov mic

MOD DE PREPARARE:
• Se fierb sau se fac la abur broccoli și morcovii.
• Legumele se pasează cu o furculiță până devin
piure.
• Se adaugă apa și se amestecă carnea tocată fiartă
cu piureul de legume si se adaugă puțină sare.
• Servim la temperatura camerei.
LUNA 2 ŞI 3 : DIETA SOLİDĂ
Continuăm cu tabletele de multivitamine în luna 2 și 3.

• 1 tabletă la jumătate de oră după

micul dejun
TIMP DE UN AN:

PUȚINE GRĂSIMI

FĂRĂ CARBOHIDRAȚI SIMPLI

FĂRĂ ZAHĂR
 Î N LU N A A 2 A

Se poate consuma lapte de migdale fără zahăr si lapte de cocos.

 Î N LU N A A 3 A

Se poate consuma lapte de ovaz fără zahăr adăugat.

INAINTE CONSUMĂM PROTEINA DIN FARFURIE,APOI LEGUMELE!
 MIC DEJUN:

Ou fiert/menemen fără ceapă/omletă în tigaie fără ulei +

EXEMPLU D E
caș nesărat/brânză de vaci

+1 tabletă multivitamină AteraFit

GUSTARE:
D IETA
150 ml iaurt/ayran fără lactoză

MASĂ DE PRANZ:
P E NT R U
LUNA 2 ȘI 3
Masa de legume cu carne/pui + 2-3 linguri iaurt fără
lactoză

GUSTARE:

100 ml iaurt fără lactoză + 1 fruct fără coajă

MASĂ DE SEARĂ:

Ton în suc propriu sau file de pește fără piele la cuptor/

carne vita sau pui la grătar + legume fierte

GUSTARE:

200 ml lapte fără lactoză/lapte vegetal

EXEMPLE DE REȚETE
PENTRU LUNA 2 ȘI 3
 MENEMEN
1 PORȚIE

INGREDIENTE
• 1 ou
• 1 roșie
• 1 ardei verde dulce
• puțină sare

MOD DE PREPARARE:
• Curatam de coajă si dăm pe răzătoare roșiile. Tăiem
ardeiul felii subțiri.
• După ce ați călit roșiile și ardeii într-o tigaie de teflon
fără ulei, adăugați oul bătut, sare și amestecați.
• Serviți la temperatură medie.
S PA G H E T E C U D OV L E A C S I C A R N E D E V I TĂ
1 PORȚIE

INGREDIENTE
• 1 dovlecel mărime medie
• 30 gr carne de vită fără grăsime
• 3 linguri de iaurt fără lactoză

MOD DE PREPARARE:
• Curățați dovlecelul cu un curățător de legume și
îl tocați.
• Căliți mai întâi dovlecelul și apoi carnea de vită
tocată într-o tigaie de teflon fără ulei.
• Serviți adăugând mai întâi dovlecelul, iaurtul și
carnea tocată.
O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ ȘI ECHILIBRATĂ IN
LUNA A 4-A SI DUPĂ
 DUPĂ 4 LUNI

Zahăr și alcool
interzis un an!

2-3 PORȚII DE
CARBOHIDRATI
COMPLECSI

2-3 PORȚII
LEGUME&FRUCTE

5-6 PORȚII
DE PROTEINE

IN FIECARE ZI
SUPLIMENTE & APĂ & EXERCIȚII
 EXEMPLU
MIC DEJUN:

Omletă de legume sau 1 ou fiert

1 felie (30 g) de brânză feta

1 felie de pâine integrală (25 g)

GUSTARE:

200 ml ayran sau iaurt fără lactoză

M E NI U
MASA DE PRANZ:

60 gr biban de mare cuptor

P E NT R U
100 g legume fierte la abur sau salată

GUSTARE:

1 fruct mic (felii)

LUNA A 4 A
2 nuci/6 migdale crude

MASĂ DE SEARĂ:

2 (60 gr) chiftelute slabe de vită

100 g piure de dovleac cu lapte fără lactoză

GUSTARE:

200 ml lapte fără lactoză/lapte de soia

 EXEMPLE DE REȚETE
PENTRU LUNA 4 SI DUPĂ
 CLATITE CU BANANE
2 PORȚII

INGREDIENTE:
• 2 oua
• 1 pahar de lapte fără lactoză (100 ml)
• 1 banană făcută piure cu o furculiță
• 2 linguri de făină de ovăz
• O jumătate de pachet de praf de copt

MOD DE PREPARARE:
• Bateți bine laptele și oul.
• Adăugați celelalte ingrediente și amestecați bine.
• Gatiți pe ambele parti în tigaie si serviți.
 SUFLEU CU BRÂNZĂ
3 Porții
INGREDIENTE:
• 2 ouă
• 3 linguri de iaurt fără lactoză
• 1 felie de brânză feta fără grăsimi
• 3 linguri de făină de ovăz
• O jumătate de pachet de praf de copt
• 1-2 fire de patrunjel tocat marunt
• 1 praf de sare

MOD DE PREPARARE:
• Bate ouăle.
• Adăugați iaurtul, fulgii de ovăz, pătrunjelul, praful de
copt,sarea și amestecați.
• Puneți brânza între amestec și adăugați restul de amestec
• Coacem in cuptor la 180 de grade până se rumenesc.
 BUDINCĂ DE CHIA CU BANANE
1 PORȚIE
INGREDIENTE:
• 1 pahar de lapte fara lactoza (100 ml)
• jumătate de banană
• 2 curmale uscate
• 2 linguri de chia
• 1 lingură de pudră proteică AteraFit

MOD DE PREPARARE:
• După ce curmalele sunt fierte, se fac piure în blender.
• Banana se face piure cu o furculita.
• Toate ingredientele se amesteca intr-un bol si se
pastreaza la frigider pana la consistenta de jeleu (2-3 ore).
• Budinca se consumă la temperatura camerei.
 Alimente Porție Proteine (grame)

Carne rosie, pui, peste, curcan 30 g (greutate gătită) 6g

Curcan afumat 40 g 10 g

Ton în suc propriu 60 g 15 g

Ou 1 ou mic 6g

Albuș de ou 1 albus de ou mic 3g

Gălbenuș de ou 1 gălbenuș de ou mic 3g

Brânză 30 g 6g

Lapte 200 ml 6g

Iaurt 200 g 6g

Chefir 200 ml 6g

Lapte Proteic 200 ml 10-15 g

Iaurt Proteic 200 g 15-20 g

Lapte de soia 200 ml 5g

LISTĂ ALIMENTE
INTERZISE
 INTERZIS 3 LUNI

FRUCTE USCATE
FISTIC,NUCĂ,CAJU,MIG
DALE,ETC
LEGUME CRUDE
GUMĂ DE MESTECAT
 INTERZISE TIMP DE 6 LUNI

Ceapă

Usturoi
Lactoză
Leguminoase
(Fasole,năut,linte,mazăre)
(Daca produc gaze multe, nici dupa 6 luni,
nu este indicat sa consumați!)
 INTERSIZSE UN AN

Alcool

Acidulate
 INTERSIZSE UN AN

Condimentele picante

Produse din carne procesată

cu multe condimente precum
cârnații, salamul.
 INTERSIZSE UN AN

Prăjelile

Grătar pe foc/
cărbune
 INTERSIZSE UN AN

Foietaje,dulciuri din comerț

Ciocolată
Creme de gătit,smântână

Ketchup,maioneză,sosuri

Făinoase albe(orez alb,pâine albă,făină

albă,paste albe)
LUCRURI DE LUAT ÎN CAZ
DUPĂ OPERAȚIE
 ÎN PRIMA SĂPTĂMÂNĂ

Triflo (exercițiu pentru respirație) trebuie suflat de 10 ori la

fiecare jumătate de oră timp de cel puțin 1 săptămână.
 THE F I R S T MONTH

Nu trebuie să ridici nicio greutate în prima lună.

Ar trebui să fii atent când te apleci timp de 1 lună.

Când stai, trebuie să stai drept.

Ar trebui să-ți pui o pernă la spate în timp ce stai și dormi.

Timpul tău de masă ar trebui să fie de cel puțin 20 de
minute.

Ar trebui să așteptați cel puțin 30 de secunde între

imbucături. A lua imbucături mari și a înghiți rapid fără
a mesteca poate provoca durere și chiar vărsături.

Ar trebui să încetați să mâncați când apare senzația de

sațietate.
În prima lună, puteți face doar mers și stretching.

Trebuie să faci 10.000 de pași în fiecare zi.

Vă recomandăm să faceți plimbări scurte în primele

săptămâni și mai multe plimbări rapide după șase
săptămâni.
 D UPA 1 LUNĂ
După prima lună, puteți ridica 8-10 kg greutate.

Odată ce rănile tale se vindecă, poți începe să înoți.

Puteți începe cu bicicletă și exerciții de rezistență.

 D UPĂ 2 LUNI
Puteți începe să faceți exerciții abdominale.

Puteți începe exerciții de fitness cu greutăți.

Cu toate acestea, din cauza riscului de hernie

hiatală, ar trebui să ridici maxim 25 kg.
DUMPING SYNDROME
 1 An -38 kg
gastric sleeve
6 Luni -35 kg
gastric sleeve
8 Luni -58 kg
gastric sleeve