PLAN DE AFACERI

Structură:

-Ideea de afaceri;

-Misiunea, viziunea și obiectivele firmei;

-Prezentarea afacerii;

-Marketingul afacerii;

-Cadrul legislativ de organizare și desfășurare a firmei;

-Resursa umană folosită;

-Bugetul și politica de preț;

-Concluzii.
 ELABORAREA PLANULUI DE AFACERI ÎN DOMENIUL ECONOMIEI
CIRCULARE-

Colectarea, reciclarea și valorificarea deșeurilor alimentare

Rezumat

Ce este și la ce ne folosește planul de afaceri?

In afaceri succesul depinde de planificarea riguroasă a

acesteia, care are un plan detaliat și minuțios, ceea ce determina
sanse in plus de reușită. Cu un plan neglijent și mai puțin detaliat
șansele de reușită scad și ele si este evident ca orice antreprenor
trebuie să-și planifice afacerea pentru a creste sansele de reusita
a afaceri.
Se estimimeaza ca la nivel mondial sunt generate anual 90 de milioane de
tone de deseuri alimentare, sau 180 de kilograme pe cap de locuitor iar
aproximativ 1/3 din alimentele produse la nivel mondial pentru consumul
uman in fiecare an este egal cu 1.3 miliarde de tone care se pierd sau se
risipesc, siruatie in care trebuie sa ne gandim la diminuarea efectelor
negative asupra mediului dar si la solutii de a valorifica aceste deseuri
alimentare.
Potrivit Ministerului Investițiilor, în România, aproape 1,2 milioane de
persoane suferă de sărăcie extremă sau lipsa accesului constant la hrană
suficientă pentru o viață sănătoasă,in același timp, românii risipesc zilnic
aproximativ 6 000 de tone de alimente, ceea ce arată o oportunitate pentru
initierea unor afaceri care sa gestioneze corect aceasta risipa. Aceste
actiuni pot reduce cantitatea de deșeuri alimentare, pot crea locuri de
muncă și pot crește cantitatea de alimente disponibile pentru persoanele
aflate în sărăcie extremă.
Situația României privind colectarea , reciclarea si valorificarea deseurilor
alimentare este aceea ca se confruntă cu o problemă semnificativă a deșeurilor
alimentare, iar reciclarea acestora nu este încă la un nivel optim. Inițiativele de
economie circulară sunt în dezvoltare, dar au nevoie de sprijin și promovare
suplimentară. Potențialul pentru afaceri în acest domeniu este considerabil, dată
fiind creșterea conștientizării publice privind impactul deșeurilor asupra mediului.

Am discutat cu specialistii spanioli din domeniul alimentar despre situatia

Romaniei si despre obiceiurile alimentare ale romanilor cu mese copioase de
sarbatori, evenimente importante (nunti si botezuri) se caracterizeaza in meniuri
foarte bogate din care aproximativ 40 % ajung deseuri alimentare iar
recomandarea pentru companiile romanesti care activează în industria alimentară
ar fi sa recurga la metode de eliminare a deșeurilor solide, cum ar fi incinerarea,
compostarea, valorificarea lor în agricultură sau zootehnie și fermentarea anaerobă.
Fermentarea anaerobă a deșeurilor organice provenite din industria alimentară
reprezintă o soluție economică, dar și prietenoasă cu mediul înconjurător. Prin
intermediul acestui proces se obține biogazul, un gaz regenerabil cu un mare
potențial energetic, cee a ce ar putea asigura o parte notabilă din consumul de
electricitate și căldură al instalațiilor unei clădiri.

Situația Spaniei privind afacerile cu aceeași temă: Spania a făcut progrese

semnificative în gestionarea deșeurilor alimentare și promovarea economiei
circulare. Afacerile axate pe colectarea, reciclarea și valorificarea deșeurilor
alimentare in compost ( nutrient pentru sol) au susținere din partea guvernului și a
comunității. Există exemple de afaceri inovatoare care au reușit să transforme
deșeurile alimentare în resurse valoroase, cum ar fi biogazul sau îngrășămintele
organice. Cooperarea între sectorul public și privat contribuie la dezvoltarea
durabilă a acestor afaceri. Este important să se țină cont de reglementările locale,
tehnologiile disponibile și preferințele comunității pentru a adapta afacerea la
specificul fiecărei țări.

1.MISIUNEA SI VIZIUNEA FIRMEI

Echipa firmei este formata din tineri antreprenori promitatori si optimisti care spera
sa atinga rezultate pe masura eforturilor depuse in activitatea desfasurate. Asadar,
am infiintat aceasta firma “COLLECTO ”cu scopul de a contribui la reducerea
deseurilor alimentare care vor ajunge in natura cu efecte nocive asupra noastra a
tuturor , si transformarea lor in compost( nutrient pentru sol), deci ne dorim sa
contribuim la o mai buna viata a oamenilor din zona noastra dar nu in ultimul rand
si din tara noastra.
Viziunea companiei este:
-venim in ajutor nevoilor cetatenilor;
- imbunatatirea relatilor cu clientii bazate pe incredere si parteneriat;
- profesionalismul, dezvoltarea managementului in domeniului in care activam (ex.
pe tot lantul de la fumizor pana la consumatorul finalt), un management bazat pe
operatiuni etice si sustinute;
- dezvoltarea si a utilizarea resursele umane;
- dobandirea unui mediu profesional motivant pentru angajatii firmei;
- dezvoltarea continu a firmei pentru a raspunde cerintelor pietei.
O afacere condusa promitar de o echipa la fel de promitatoare si competenta,
doreste sa-si realizeze debutul pe piata cu un produs menit sa ajute societatea in
care traim si ne desfasuram activitatea ,pentru o mai buna gestionare a resurselor
umane care vor ajuta la o mai buna organizare a vietii la locul de munca.
Misiunea noastra este de a fumiza produse clientilor, la un nivel profesional, cu
privire la o mai buna organizare a sistemul de fertilizare a solului in perioadele de
pregatire a culturilor de cereale sau/si legume , iar firma noastra ii ajuta pe clientii
nostri sa inteleaga mai bine cum functioneaza economia circulara in beneficiul
mediului dar si al clientilor , printr-un mijloc atractiv.
Promisiunea noastra catre clienti
Firma noastra se angajeaza sa furnizeze clientilor nostri informati de calitate si
produse care sa asigure rentabilitatea si profitabilitatea in activitatea desfasurata.

2.Motivarea afacerii
* Motive care stau la baza lansarii sau dezvoltarii afacerii (oportunitatea
afacerii). Viziunea pe termen lung este de a crea o retea de profesionisti in domeniul
bioresurselor,de ase implica in realizarea de politici si elaborarea de strategii.prin
care sa reusim sa obtinem o constietizare in randul cetatenilor atat din mediul rural
cat si urban prin educarea populatiei cu privire la utilizarea compostului ,dar si a
beneficiilor aduse de acesta asupra mediului, fara sa neglizam rezultatele fianaciare
pentru antreprenorii care se gandesc sa investeasca intr o astfel de afacere.
In ultimii ani, romanii si au sporit consumul de alimente dar in acelasi timp si
risipa rezultat trebuie gestionata in asa fel incat aceste deseuri sa fie valorificae
prin parghile economiei circulare, tinand sema ca agricultura are mare nevoie de
astfel de nutrienti pentru sol pentru al fertiliza si a obtine rezultate maxime.
De ce aleg clientii compost pentru fertilizarea solului ? Datorita costurilor
reduse in raport cu consumul de nutrient chimici si rezultatele deosebit de
prietenoase cu mediul inconjurator mai ales in zonele rurale montane.

Prezentarea afacerii

* Descrierea ideii de afaceri.

Firma noastra are in vedere colectarea , reciclarea in bucla inchisa si volorificarea
deseurilor din alimente prin transformarea in compost care are o mare utilitate
pentru agricultura din Romania, bine stiut fiind faptul ca agricultra este o ramura in
crestere la noi in tara. Procesul de compostare începe atunci când materiale
organice, cum ar fi resturile de bucătărie, frunzele, iarba tăiată, paiele sau alte
deșeuri vegetale, sunt adunate într-un loc specific, cum ar fi un compostor. Aceste
materiale se descompun sub acțiunea bacteriilor care transformă substanțele
organice în humus, un material bogat în substanțe nutritiv

2.Obiective care trebuie sa fie atinse.

Factori de succes.

1. Unul din obiectivele companiei noastre este sa transformam un deseu intro o

resursa prin intermediul parghilor economiei circulare iar eficientan produselor
noastre sa favorizeze vanzari intre 50.000-60.000 de tone de compost in primele 6
luni de functionare ,iar in urmatorul an sa inregistram o crestere a productiei cu 25
% astfel gasind un nivel optirn al procesului de recuperare,reciclare si valorificare.
2. Sa fumizam produse de cea mai buna calitate si sa livram valoare ridicata
clientilor nostri
3.Pentru primul an de funcionare ne dorim o baza de clienti stabila de la 150-200
clienti pe in zesoanle de toamna si primavara,si estimam o cheltuialala medie
/client/ vizita de 65 lei. Profitul cel mai mare este obtinut in anotimpurile in care
se realizeaza cu preponderenta solul toamna si primavara , aproximativ 6 luni
solul trebuie ajutat cu nutrienti pentru maximizarea productiei.iar in zona noastra
de munte unde este situat judetul Bistrita -Nasaud, mai ales in mediul rural exista
foarte multe ferme care au culturi de afin , mure, conifere dar legume.

3.Prezentarea serviciului/ produsului

* Descrierea serviciului sau a produsului; descrierea ofertei.

* Beneficiile clientului.
* Avantajele fata de concurenta.

Firma noastra isi propune sa furnizeze produse de cea mai buna calitate clientilor;
Descrierea Produselor compostul din deseuri alimentre:
Ajută la menţinerea umidității în sol si reduce cu pana la 34% cantitatea de apă
folosită pentru irigare.
• Ajută la reciclarea resturilor vegetale din bucatarie,
gradina, alte spatii.
• Ajută la creșterea microorganismelor și aerarea solului
• Reprezintă varianta ecologică a folosirii fertilizantilor
de sinteză.
• Diminuează poluarea din rampele de gunoi
• Ajută la neutralizarea ph –ului din sol

Produsele noastre obtinute din deseurile alimentare colectate de la unitatile din

alimentatie publica de pe raza regiunii Nord Vest favorizand protejarea mediului si
aduc un plus de satisfactie clientilor .
Beneficiile clientilor nostrii:

• Economie de timp si cantitate

• Rezultate profesionale
• Protejarea solului printr o utilizare la capacitate si cu material corespunzator
avand o eficienta productiva net superioara raportat la utilizarea altor tipuri
de ferilizanti.

Confort petru clienti determinat de manipularea paletilor de compost .

Avantajul fata de concurenta consta in faptul ca produsul nostru asigura protejarea

mediului inconjrator si poate fi adăugat în sol sau turbă, ca ameliorator al solului,
furnizând humus și nutrienți. Produsul firmei noastre oferă un mediu de creștere
bogat ca material absorbant iar acest material conține umiditate și minerale
solubile, care oferă suport și nutrienți. Compostul obtinut de firma noastra trebuie
folosit in amestec de sol, nisip, pietriș, rumeguș, așchii de scoarță, vermiculit, perlit
sau granule de argilă.
Avantajele fata de concurenta este acela ca in perimetrul celor 3 judete pe raza
carora colectam( Bistrita Nasaud, Maramures si Suceava) , reciclam si volorificam
deseuri din alimente prin intermediul a 2 mijloace de transport proprii direct de la
agentii economici care lucraza in industria alimentara dar si din gospadariile din
mediul rural ceea ce ne ajuta sa achizitionam materia prima la un pret scazut care
ne permite sa obtinem produsele finite la un pret inferior concurentei si de caliatate
superioara .

4.Piata
* Marimea pietei, structura, piedici la intrarea pe piata, tendinte de
evolutie a pietei.
Romanii care apeleaza la produele noastre sunt antreprenorii din zona de Nord
Vest care isi desfasoara activitatea in domeniul agriculturii in mod special
legumicultura si plantati de fructe de padure.
Tendintele in evolutia pietei firmei noastre sunt in crestere deoarece folosirea
compostului ca ferilizator de sol respectă și încurajează prevederile legale cu
privire la problemele ecologice. De asemenea ușurează procesul de debarasare a
deșeurilor alimentare, deoarece acestea nu mai au nevoie de depozitare și transport;
Depozitarea deseurilor alimentare este o provocare pentru cei care actioneaza in
aceasta industrie iar prin aceasta afacere se pot rezolva problema prin reducerea
costurile salubrizării;

5.Concurenta

* Ofertanti concurenti care opereaza pe piata.

* Detalii relevante legate de concurenta

Concurenta la nivel de judet este aproape inexistenta deoarece cele mai apropiate
firme care fabrica compost sunt in judetul Cluj . Majoritatea firmelor care
furnizeaza materie prima pentru compost se limiteaza la a arunca deseurile din
alimente la groapa de gunoi fara sa aiba in vedere efectele nocive asupra
 mediului,de aceea firma noastra ar avea o piata larga de desfacere mai ales ca
pretul la materia prima este redus , iar pretul de vanzare pe tona de compost este
3100 lei,fata de pretul concurentei care este intre 3.300 lei pe tona de compost.

6.Clienti / segment de piata

* Profilul clientului din segmentul-tinta (varsta, educatie, venituri,
comportament de consum, preferinte etc)

Clientii nostri sunt in principal agricultori din mediul rural si urban care au nevoie
pentru plantatile lor de produsele realizate in firma noastra. Proprietarii fermelor au
inteles avantajele folosirii compostului atat fata de mediu cat si pentru
profitabilitatea activitatii desfasurate. Compostul furnizat de firma noastra este gata
de a fi folosit in sol ca aditiv maro închis sau chiar negru, cu miros de pământ. În
general, însămânțarea directă într-un compost nu este recomandată din cauza
vitezei cu care se poate usca, a posibilei prezențe de fitotoxine în compostul imatur
care pot inhiba germinația, și a posibilei legări de azot datorit incomplet
descompuse. Se folosesc în mod normal amestecuri de 20-30% compost la
transplantarea răsadurilor Varsta clientilor nostri este inte 20ani-65 ani.care
urmaresc sa dezvolte afaceri in agriculture acu toate ramurile sale. Barbatii sunt in
proportie de 80% implicati in afaceri din acest domeniu si implicit client ai firmei
noastre.

Ne bazam pe dansii ca vor deveni clientii nostri fideli .

7.Cadru legislativ
* Autorizatii pentru desfasurarea activitatii (de mediu, sanitare, pompieri,
etc).Se va infiinta o societate comerciala de tip SRL conform legii nr 31/1990
privind infintarea societatilor comerciale. Activitatea cu codul CAEN 3832
Recuperarea materialelor reciclabile (activitate principala ) si cod 162 Fabricarea
produselordin lemn, pluta,paie si materiale vegetale ( acticitate secundara)

8.Sediul / punct de lucru

* Motive pentru alegerea sediului/ punctului de lucru (apropiere de
piete/clienti, infrastructura, costuri etc)

Firma noastră are sediul la Colegiul Național Andrei Mureșanu Bistrița cu punct de
lucru in localitatea Slatinita str Gorunului nr 48 ,deoarece in această localitate
dispunem de un teren de 1.2 ha , teren unde avem ,o hala unde realizam procesul
de depozitare si transformare in compost a deseurilor alimentare colectate de la
agentii economici din alimentatie publica si horeca din jud Bistrita Nasaud,
Maramures si Suceava .Magazinul de desfaccre se afla in incinta depozitului
deoarece le este comod clientilor sa se aprovizioneze de la firma noastra, fara
costuri mari de transport , peste 2 tone de compost asiguram noi transportul pe o
raza celor trei judete.

9.Furnizori / parteneri

* Tipuri de furnizori.

* Modalitati de cooperare.
* Conditii de livrare si plata

Principalii nostril furnizori sunt:agentii economici si gospodarii din

JUD.Bistrita-Nasaud, Maramurs si Suceava.

Restaurante si cafenele
Sali de evenimente
Ferme
Magazine Agricole
Modalitatea de cooperare este bazata pe un contract de furnizare deseuri din
alimente in care cele doua parti isi asuma drepturile si obligatiile astfel incat la un
interval de 5 zile mijloacele de transport aflat in proprietatea firmei noastre sa
colecteze de la fiecare furnizor deseurile acumulate.

Plata se face la 30 de zile prin virement bancar.

10.Personal

* Numar de angajati necesari.

* Costuri de personal

Pentru o buna desfasurare a activitatii de colectare , reciclare si

valorificare a deseurilor din alimente avem nevoie de:

• 1 manager

• 2 sofer pentru mijlocul de transport care colecteaza materia prima;

• 1 muncitor pentru tocatorul sau maruntitorul;

• 1 muncitor pentru malaxor ;

• 1 muncitor pentru masina automata de impachetat si banda

transportatoare;

• 1 lucrator commercial;

Toti angajati vor fi instruiti asupa modurilor de operare ale utilajelor si vor semna
Protectia Muncii.

Costurile cu personalul se estimeaza la aproximativ:

1 manager 7000lei / luna ; 6 angajati cu un salar de 4000lei / luna =24.000 lei , deci
un total de 31.000 lei / luna ( valoare bruta)

11.Organizare, management

* Activitati care trebuie acoperite (achizitii, marketing, vanzari,

contabilitate etc).
Activitati care urmeaza sa fie externalizate (contabilitate, IT, PR etc).

Toti angajati vor fi coordonati de manager. Managerul se va ocupa si de procesele

de achizitie si comanda, relatia cu clientii,relatia cu bancile, plati, reprezentarea
legala a societatii. Serviciile de contabilitate vor fi externalizate.

Financiar

* Buget ; principalele categorii de buget (echipamente; salarii; servicii,

utilitati).
* Politica de pret.

Buget necesar derularii afacrii

Încărcător frontal: 51.000 EUR
2. Tocător:40.000 EUR
3. Mixător compost: 25.000 EUR
4. Ciur rotativ: 6050 EUR
5. Ciur rotativ + windshifter: 10.000 EUR
6.Salarii : 14.060 eur

7.Utilitati: 1200 eur

8 .Consumabile( piese de schimb ) 2850eur

Politica de pret face parte din mixul de marketing cu cele patru componente ale
mixului , iar politica de pret a firmei noastre este in stransa legatura cu politica de
promovare a mixului. Noi stim ca in mod fundamental, analiza strategiilor de
preturi este bine pusa in evidenta de cele doua alternative opuse: - strategia pretului
inalt (ce valorifica unicitatea produsului, conduce la segmentarea pietei, genereaza
mai multe venituri); - strategia pretului de penetrare pe piata (pot fi obtinute
reduceri substantiale ale costurilor unitare de productie si, in general, a costurilor
de marketing, printr-o productie de masa) Pentru inceput vom alege ce-a de-a doua
varianta deoarece puterea de cumparare a populatiei Romaniei este redusa. Si mai
mult, dupa infiltrarea produselor noastre pe pitata se poate mari pretul luand cateva
din beneficiile strategiei preturilor inalte. Vor fi prezente facilitati (ex. in
perioadele de extrasezon , putem oferi reduceri la tona de compost prin discount
de 15%). Pretul in mediul concurential Numarul de vanzatori este mai mic decat al
cumparatorilor, deci vanzatorii (noi si concurentii nostri) stabilesc pretul.

12.Marketing

* Mesaje de promovare a produsului sau serviciului (denumire, brand,

logo, slogan etc).

* Cai de promovare a produsului sau serviciului.

Modalitati de desfacere / distributie.

Logoul nostru va fi un desen cu semnul a trei sageti in sens circular, inconjurat

de fraza „Antreprenoriat de succes in economia circulara”. Pentru promovare
ne bazam pe calitatea produselor noastre. Clientii multumiti vor reveni si ne vor
si recomanda prietenilor. Pentru o semnalizare suplimentara vom avea montata
o firma luminoasa pe exteriorul depozitului .
Intentionam implementarea unui program de fidelitate pentru a spori vizitele
clientilor nostrii dar si valoarea bonului. De exemplu: gratuitate la transport peste
2 tone de compost pe un perimetru de 50 km ,5 tone + 100 kg gratis”.
Concluzii
Resturile alimentare reciclate trebuie să ofere aceeași calitate a produsului (fără
deteriorare) fara să existe acumulare de contaminanți sau toxine în bucla de
reciclare multiplă, ceea ce poate face produsul secundar mai puțin sigur.
Resturile alimentare reciclate pot alimenta, de asemenea, procesul de fabricație
pentru un alt produs sau industrie, care poate necesita diferite tipuri de reciclare.
Cealaltă parte a conceptului de reciclare în circuit închis este eliminarea
biodegradabilă. Tot ceea ce nu poate fi reciclat sau care vine ca produs secundar în
procesul de fabricație ar trebui să se întoarcă în mediu fără nici un rău. În timp ce
pornesc de la aceleași etape de extracție, producție și utilizare, ieșirile din schema
în buclă închisă devin o resursă la fel de utilizabilă pentru lanțul de producție. O
proporție mai mare de plastic ar trebui proiectată pentru reciclare și reutilizare.
Deșeurile rezultate care sunt inevitabile sunt biodegradabile și nu dăunează atunci
când sunt returnate în mediu.
În orice scenariu de sustenabilitate, scopul principal tine de abordarea în buclă
închisă.dar este nevoie de schimbări radicale și de gândire inovatoare la nivel de
proiectare a produselor și proceselor.Sistemele cu circuit închis sunt dezvoltate
astfel încât toate materialele din produsele fabricate să poată fi reciclate, de obicei
pentru a fi utilizate în același tip de produs.
In urma dezvoltarii acestui plan de faceri am inteles ca prin economia circulară se
poate realeza introducerea costurilor sociale în ecuația economică și, ca o
consecință, la identificarea și aplicarea unor instrumente și abordări eficiente și
efective în proiectarea, producția, utilizarea și retragerea produselor, respectând un
set de principii bine definite care conduc în final la consum și producție
responsabile pentru ecosistemele sociale și ecologice mai rezistente la scară
globală.
Chiar dacă reglementările și mecanismele de control adecvate pot reduce
externalitățile negative, firmele care deruleaza afaceri in domeniul reciclarii si
valorificarii deseurilor in resurse si pot inova pe produse, procese și modele de
afaceri sigure folosind paradigma economiei circulare și generând noi fluxuri de
venituri. Limitările nu sunt în tehnologie, ci mai degrabă în indolența și lipsa de
înțelegere a factorilor de decizie.
Aplicarea principiilor economiei circulare in valorificarea deseurilor
alimentare este fezabilă și poate duce la activități comerciale profitabile.iar
afacerea initiate de noi va putea fi pusa in practica prin intermediul firmei.