SAPUNURI SI DETERGENTI

Gojin Dorin
Clasa a XII-a A
Liceul teoretic Liviu Rebreanu

Sapunuri
*Spunurilesuntsruri cu

diferitemetale(sodiu ,potasiu .a.)

aleacizilorgraicucelpuin
optatomidecarbonnmolecul.
*Sapunurile sempartntrei
categorii:
-spunuridesodiu ,caresuntsolidei
solubilenap ;
-spunuridepotasiu ,caresuntlichidei
solubilenap;
-spunuri dealuminiu,
mangan,calciu,bariu,caresuntsolidei
insolubilenap.

Obtinerea sapunurilor
Spunurileseobinprinhidrolizaalcalin
agrsimilor.
Sapunul se obtine prin amestecarea de
grasimi purificate cu soda caustica. Prin
incalzirea amestecului are loc reactia de
saponificare, in urma careia rezulta o
masa de sapun lichid, care se ingroasa
treptat. Spre finalul reactiei se pot adauga
coloranti si odorizanti apoi, dupa
omogenizare, amestecul se toarna in
forme speciale pentru a se solidifica. Dupa
solidificare, amestecul se taie in calupuri
cu ajutorul unui cutit-grila si se pune la
uscat pe rafturi.

OH
OH + R'COONa + R''COONa + R'''COONa

OCOR'
OCOR''
OCOR'''
Grasime
sauulei

OH

Sapunuri

OH

R'COOH + R''COOH + R'''COOH

OH +

OH

NaOH
R'COONa

NaOH
R''COONa
Sapunuri

NaOH
R'''COONa

Cum se creeaza sapunurile

Formula generala sapunurile suntsarurialeacizilorgrasi
RCOOM+
unde:Rradicalalchilcu12-16atomidecarbon
Mmetal,NH4+saualchilamin

Cum actioneaza sapunurile

grupacarboxilica,incarcatanegativ,estehidrofilasiinteractioneaza
cuapa

lantulhidrocarbonatlungestehidrofobsipreferaaerulsaufaza
uleioasa

Proprietati
Spunurileprezintobunsolubilitatenap,puteredespumare
ridicat,odetergenbunioiritabilitatesczutapielii

Utilizarea sapunului
Datoritprezeneicelordoupri
netdistinctenmolecul,spunulare
proprititensioactive(modifica
tensiuneasuperficialdintre fazaapoasa
iceaorganic).Dinacestmotiv,
spunulareaciunedesplare.
Spunuriledesodiusefolosescca
agenidesplare,iarspunurilede
calciu,mangan,aluminiu,bariu,se
folosescpentrupreparareaunsorilor
consistenteiapasteloradezive.

*detergen ii sunt produ i

de sintez, avnd o
structur asemntoare
cu cea a spunurilor
*sunt agen i de splare i
cur ire, modificnd
tensiunea superficial a
apei de splare
* ele includ elemente i
combina ii chimice cu rol
de substan e cur itoare
active cum ar fi: tenside,
acizi, baze i enzime,
care ajut la ndeprtarea
diferitelor forme de
murdrie

*Scurt istoric
*

O legend romana spune c denumirea de spun

provine de la locul numit Muntele Sapo din vechea
Rom, unde grsimea provenit de la sacrificarea
animalelor se amesteca cu cenu i curgea spre ru,
atunci cnd ploua. Femeile care splau rufe n rul
Tibru au observat c acest amestec rezidual le cura
rufele mult mai bine dect o fcea numai ap.
* n 1907, spunul s-a transformat n detergent cnd
o firm german a nceput comercializarea
detergentului Persil. Pe lng spunul de acid
carboxilic, Persil coninea perbatat de sodiu (NaBO3),
silicat de sodiu i carbonat de sodiu. De aici,
perbatat+silicat=PERSIL.

*Clasificarea detergenilor
-agenii sunt clasificai dup proprietile lor
ionice (ncrctura electric) n ap.
Astfel se disting patru mari categorii:

sau

Anionici (ncrctura electric negativ);

Neionici (fr ncrctur electric );
Cationici (ncrctura electric pozitiv);
Amfoteri (ncrctura electric negativ
sau pozitiv).

* Detergeni cationici
-sunt compui cuaternari de amoniu =
ageni cationici = spunuri inverse
Efecte farmaceutice:
-aciune bactericid
-aciune fungicid

Utilizri:
- extrasomatic aerosoli,soluii apoase
1%
-episomatic soluii
apoase sau creme 1%o

* Detergeni amfoterici
Detergeniiamfotericidin
punctdevederechimicsunt
derivaideaminoaciziinteriori
obtinuiprinsubstituireagrupei
aminocuresturialchilicelungi.

Spectru de activitate:
-aciunebactericid
-aciunefungicid
-aciunevirucid

Specialiti:soluii,sprayuri
dezinfectante(TEGO)

Avantaje

* Toxicitate de zece ori mai sczut

* Nu sunt inactivai de ser, snge i
puroi
* Au capacitate de splare
superioar
* Acioneaz att pe formele
vegetative, ct i pe spori
* Spectru de activitate mai larg:
germenii Gram + i virusuri

* Detergeni neionici
Marlofenul-suport
macromolecularla
prepararea
Septozolului(IodMarlofen)

Resthidrocarbonat

Denumire
10-12

10-12

Marlofen

Marlipal

- eteri polietoxilai
- biodegradabili
- ageni de splare n scopuri
casnice i industriale
- ageni de dispersare

Utilizri
*Episomatic - chirurgie,
ginecologie, dermatologie soluii
*Extrasomatic - dezinfecia
instrumentarului medical
Reprezentani Marlofen
Marlipal

Detergenii se produc
specializat pentru
folosire n diverse
activiti de splare i
curire cum ar fi:

*Curiri i splri de
mbrcminte

*Splri de vase de
buctrie

*Splri i curiri de
piese mecanice
industriale

*n coninutul fiecrui

detergent de rufe,
indiferent de denumire
intlnim urmtoarele
ngrediente:
- 15% 30%
sufractani nu surfactani
aniotici (sau zeolii);
- 5% sufractani
neionici;
- ageni de nlbire pe
baza de oxigen activi,
fosfai i fosfonai;
- enzime, parfumuri

Se mai gsete pe lista

ingredientelor folosite la
detergenii cei mai ieftini,
dar i cei mai periculoi:
- LAS (liniar
alchibenzen sulfonat)
- nalbitori
optici(fluorescenti)
-parfumuri, naftai i
alte asemenea

*Riscurile utilizrii detergenilor

20% dintre
copii sufer de
diverse forme de
astm i, n aceeai
proporie, de
dermatit ori alte
afeciuni ale pielii,
utilizarea
detergenilor obinuii
afectndu-le grav
starea de sntate.

*Soluiapentrudepirea

acesteiproblemeoconstituie
utilizareadetergenilor
ecologici,deoareceopiele
sensibil-cumesteceaa
copiilor-arenevoiedeo
* Printreingredientele
ateniespecial

principalefolositeladetergeniibiosenumr:
-citrice

* Alternativelepentru
acesteprodusesuntproduse
-aloevera
pebazdeplante,uleiuri
-nucadecocos
esen-extrasenaturale
iale.
dinlegume
-soia
Acesteprodusesunt
* -uleiuriesenialede
prietenoasecumediul
lavanda,
nconjurtorinuconin
musetel

niciosubstantoxicsau
sintetic