Piata cafelei

Realizatori:Bandur Mihai, Bejenariu Codrin-Gigel, Condurache Gabriel-Florin

Clasa:a XI-a A
 1.Piața
• Definitie:În economie, o piață liberă este un sistem în
care prețurile pentru bunuri și servicii sunt
determinate de piața deschisă și de consumatori.
• Cum se formează prețul pe o piață liberă?
Echilibrul pieței este denumită în economie situația de
pe o piață, în care prețul unui bun economic conduce la o
egalitate între cantitatea cerută și cantitatea oferită.
Prețul este denumit preț de echilibru, iar cantitatea este
denumită cantitate de echilibru. Toate preţurile sunt
legate într-un mod sau altul de preţul la vedere. De
obicei, atunci când vorbesc despre preţ, economiştii au în
vedere preţul de echilibru al pieţei, adică preţul la care
cantitatea de bunuri sau de servicii de un anumit fel,
oferită spre vânzare pe o anumită piaţă de toţi vânzătorii,
este egală cu cantitatea cerută de toţi cumpărătorii.
2.Istoria cafelei
• Cafeaua este o bautura preparata din boabe prajite si
macinate provenite de la arborele de cafea. In prezent, este
produsa in peste 50 de tari de pe glob. Brazilia este tara care
exporta cele mai mari cantitati de cafea, pe locul doi se afla
Vietnamul iar pe trei Indonezia.
• Istoria cafelei este la fel de bogata ca însăși cafeaua, datând de
mai mult de 1000 de ani. In Occident, istoria cafelei incepe
acum trei secole, dar in Orientul Mijlociu ea este consumată de
toate paturile sociale încă din vechime.
• Prima referinta despre cafea – din surse inregistrate – dateaza
din secolul al IX-lea, dar cu multe secole inainte existau unele
legende arabe despre o bautura misterioasă si amară cu
puteri stimulatoare. Conform legendelor, ciobanii etiopieni au
fost primii care au observat efectele cafeinei cand caprele pe
care le cresteau aveau un nivel ridicat de energie in urma
consumului de boabe de cafea.
2.Istoria cafelei

Primul magazin de cafea s-a deschis la Constantinopol în 1475,

fiind numit Kiva Han. Prima cafenea a fost deschisă la Damasc în
1530.
Din Orientul Mijlociu cafeaua s-a răspândit în India, Indonezia și
America, dar și în Italia, prin schimburile comerciale dintre
negustorii venețieni și cei din Africa de Nord și Egipt. Din Italia a
fost introdusă în restul Europei și acceptată pe scară largă după
1600 când Papa Clement al VIII-lea a numit-o „băutură creștină”,
în ciuda provenienței sale. Prima cafenea din Europa a fost
deschisă la Veneția în 1645.
În anul 1727 cafeaua ajunge în Brazilia unde începe să fie
cultivată pe suprafețe din ce în ce mai mari, devinind în scurt
timp una din principalele resurse economice ale țării.
După anii 1700, cafeaua ajunge până în cele două Americi
datorită unui căpitan francez de infanterie care a adus cu el o
mică plantă în lunga sa călătorie peste Atlantic. La 1773 cafeaua
este proclamată băutură națională în Statele Unite ale Americii,
devenind băutura preferată la micul dejun.
Produse din cafea
3.Pretul cafelei in istorie(1963-prezent)
Istoria modernă a pieței cafelei poate fi împărțită în mod
clar în două perioade de timp: Perioada reglementată
prin acordurile internaționale de cafea din 1963 până în
1989; și perioada ulterioară a pieței libere din 1990, ca
urmare a prăbușirii negocierilor ICA din 1989.
Această defalcare a fost dezastruoasă pentru mulți
oameni de-a lungul lanțului de aprovizionare, deoarece
prețul indicator compozit al ICO (Acordurile
internaționale de cafea) pentru cafea a scăzut cu aproape
75% în următorii cinci ani, de la 1,34 USD pe liră în 1989
la o medie de 0,77 USD pe liră până în 1995. Astfel fiind
spuse, dereglementarea conduce, de asemenea, la
creșteri imediate ale oportunităților de aprovizionare,
punând bazele pieței globale libere cu care suntem
familiarizați astăzi.
Criza cafelei din anii
2000
Scăderea din septembrie 2001 de 41 de cenți SUA pe
liră a fost cea mai scăzută în termeni reali din ultimii
100 de ani și face parte dintr-un declin de patru ani.
Ceea ce s-a întâmplat între acești ani poate părea a fi
un simplu dezechilibru între cerere și ofertă.
Condițiile care au determinat scăderea prețurilor în
2001 nu au fost diferite de ceea ce se întâmplă
astăzi. În acel an, expansiunea rapidă în Vietnam și
Brazilia s-a combinat cu un exces de recolte de bună
calitate pentru a crea un surplus de cafea.
În spatele acestui lucru se află sectorul financiar. În
timp ce fermierii de cafea se confruntă cu greutăți
reale cu fiecare cent care scade, comercianții pot
vedea profituri semnificative.
Acest lucru se întâmplă din cauza defectelor
fundamentale de pe piața cafelei.
4. Tendintele cafelei
Preţurile cafelei au atins cel mai ridicat nivel din ultimii şase ani, din cauza
îngheţului care pune în pericol culturile din Brazilia, transmite. Preţurile
boabelor de cafea arabica au crescut cu aproape o treime în luna iulie, acesta
fiind cel mai recent caz de temeri provocate pe pieţele de mărfuri de vremea
extremă. Cel mai grav îngheţ produs în regiunea cultivatoare de cafea din
Brazilia din ultimii 25 de ani va reduce producţia de anul viitor, provocând
creşterea preţurilor cafelei la maxime ale ultimilor şase ani, pe pieţele
mondiale.

Valul de frig este al doilea şoc meteorologic care a lovit în ultimele luni fermierii
din Brazilia, cel mai mare producător de cafea din lume, existând riscul creşterii
preţurilor cafelei la nivel mondial.

Creşterea preţurilor provocată de îngheţ este una dintre o serie de mişcări

bruşte de pe pieţele de mărfuri cauzate de vremea extremă sau neobişnuită.

Preţurile cherestelei au crescut săptămâna trecută, când incendiile din pădure

care au izbucnit au ameninţat o parte din aprovizionarea cu lemn a SUA.

Inundaţiile din nord-vestul Europei au perturbat fluxul de mărfuri, cum ar fi

livrarea de substanţe chimice de-a lungul râului Rin.

Frigul din Texas a dus la o creştere a preţurilor la gazele naturale şi la energie

electrică în februarie.
Sfarsit