Sunteți pe pagina 1din 19

Lansarea pe piata a produsului eco Anidor by Kandia Brand-ul de ciocolat Kandia exist doar din noiembrie 2003 ns,

pentru aproape toi cei care l cunosc, el pare sa fi existat din totdeauna, pentru c este identificat cu numele vechii fabrici de ciocolat de la Timioara, cu o istorie ncepand de la 1890. Kandia este cea mai prestigioas fabric de produse zaharoase din Romnia. Existena ei este semnalat n Timioara nainte de 1890, sub forma unui atelier de zaharicale, aparinnd lui Bidl. n 1909 fabrica este preluat de o societate anonim pe actiuni sub conducerea Bncii Timioara i aparinnd Concernului Szana. Produsele realizate sunt: zaharicale, ciocolat, prajituri, magiun, marmelad, otet, lichior, fructe conservate. n 1917 primete denumirea "Kandia", preluat de la o insul din arhipelagul elen. Marca fabricii este nregistrat i protejat prin tratatele internaionale de la Geneva. n prezent, Kandia Dulce (bnuim c a existat o perioad "altfel dect dulce" sau neclar n ceea ce privete gustul produselor, fiind necesar adiia atributului "dulce" n denumirea sa pentru a nu crea confuzie), este cel mai mare productor romn de dulciuri, cu un portofoliu extins de mrci prezente n categorii de produse precum ciocolat, patiserie, biscuii i produse zaharoase. In ianuarie 2012 Kandia Dulce achiziioneaz compania local Supreme Chocolat, devenind astfel cel mai mare productor local. Compania deine n portofoliu mrcile de ciocolat Kandia,Primola,Anidor,Novatini,Rom i Laura, prjitura Mgura, bomboanele Sugus i Silvana, biscuii Ulpio. Principalele grupe de produse fabricate de catre companie sunt urmatoarele: Tablete de ciocolata:- Kandia,Anidor,Primola, Laura, Excelent,Novatini Batoane de ciocolata - Kandia, Laura, Rom, Papi, Fagaras; Praline- Kandia, Laura, Anda, Stil, Concerto,Primola,Novatini; Caramele Yoyo;Sugus Nuga; Magura; Ulpio; Silvana. Incepand cu Iunie 2007, Kandia-Excelent S.A. a devenit parte din Cadbury Schweppes, cea mai mare companie producatoare de dulciuri din lume ce detine pozitiile unu sau doi in peste 20 de tari. Compania Cadbury a lucrat paralel la mbuntirea ofertei de produs i inovarea portofoliului: reeta cu unt de cacao pur, extinderea portofoliului cu noi sortimente, venind n ntmpinarea nevoilor i cerinelor consumatorilor, exprimate prin intermediul cercetrilor de pia desfurate. Rebranding -ul a vizat i portofoliul de praline Kandia, care a suferit o transformare la nivel de design de ambalaj, n linie cu noua imagine a brand-ului.

1.1Piata produsului Produsele din ciocolata au cea mai clara imagine in piata In sprijinul afirmatiilor de mai sus stau rezultatele unui sondaj realizat de compania Daedalus Consulting, sondaj prin care s-a urmarit frecventa, motivatiile si situatiile de consum, marca preferata, precum si imaginea anumitor categorii de dulciuri in randul publicului larg. Studiul a fost realizat in luna aprilie 2011, pe un esantion de 764 de persoane, reprezentativ pentru populatia din mediul urban, cu varsta intre 18 si 65 de ani. Rezultatele releva faptul ca, in ultimele patru saptamani premergatoare studiului, 73% din oraseni au consumat dulciuri, categorie in care au fost incluse tabletele, bomboanele si batoanele de ciocolata, napolitanele preambalate, batoanele de cereale, prajiturile impachetate si deserturile lactate. In medie, frecventa de consum pentru fiecare tip de produse luate in considerare este de doua-trei ori pe saptamana. Deserturile pe baza de lapte inregistreaza o frecventa sporita, de 2,6 ori pe saptamana, in timp ce prajiturile preambalate se consuma cel mai rar, de 1,7 ori pe saptamana. Cei mai mari amatori de dulciuri sunt tinerii intre 18 si 24 de ani, in special in ceea ce priveste produsele din ciocolata. Pe de alta parte, gradul cel mai scazut de consum se constata in randul persoanelor cu varsta intre 55 si 65 de ani. Spre deosebire de barbati, femeile manifesta o inclinatie mai mare catre aceasta categorie, frecventa de consum fiind mai mare in cazul lor. Exceptie fac bomboanele de ciocolata si napolitanele, categorii in cazul carora nu se inregistreaza deosebiri intre femei si barbati. De asemenea, consumul de dulciuri nu pare a fi influentat de nivelul veniturilor. Tabletele de ciocolata sunt percepute ca fiind dulciurile cele mai intens si atractiv promovate. Un alt aspect apreciat de consumatori in cazul acestor produse este varietatea mare de arome/umpluturi disponibile. In timp ce tabletele sunt considerate energizante si chiar un inlocuitor al cafelei, bomboanele de ciocolata sunt asociate mai degraba cu ocaziile de consum festive si foarte potrivite pentru a fi facute cadou sau a pentru a servi musafirii. Deserturile lactate budinci gata preparate, creme pe baza de lapte sau iaurt, batoane cu branza etc. - sunt vazute ca produse proaspete, care potolesc foamea. Sunt consumate la micul dejun, ca gustari intre mese sau dupa masa. Napolitanele preambalate sunt asociate in cea mai mare masura cu consumul la plaja, pe strada, in excursie sau la picnic, la serviciu sau acasa, in fata televizorului. Principala caracteristica a batoanelor de cereale, in opinia respondentilor, este aceea ca potolesc foamea, dar sunt consumate si atunci cand se doreste refacerea nivelului de energie. Piata dulciurilor s -a dezvoltat si diversificat foarte mult in ultimii ani, dar exista in continuare multe oportunitati de dezvoltare, in special in cadrul categoriilor noi, care au inceput sa fie comunicate de curand consumatorilor, afirma Anca Zamfirescu, Marketing & Client Service Manager la Daedalus Consulting. Indicii cu privire la gradul de dezvoltare a diferitelor categorii de dulciuri ne pot oferi o imagine asupra preferintelor exprimate cu privire la marci. In cazul deserturilor lactate, de exemplu, marcile sunt foarte putin cunoscute si chiar si Danette a fost retinuta mai degraba cu numele producatorului. Ceva similar se intampla si cu batoanele de cereale, unde un numar semnificativ de consumatori afirma ca Nestl este

marca pe care o prefera. Exista, de asemenea, confuzii si in cazul prajiturilor impachetate, unde Madlene se considera a fi o marca, sesizeaza Anca Zamfirescu. Ca marime a pietei de dulciuri, cele mai dezvoltate segmente sunt cele reprezentate de tabletele de ciocolata, napolitanele si bomboanele de ciocolata. Aceste categorii, in special primele doua, au beneficiat atat de comunicare, cat si de o traditie mai indelungata pe piata decat in cazul altor segmente. La polul opus se situeaza batoanele de cereale, categorie promovata doar de Nestl, deserturile lactate, promovate doar de Danone si prajiturile preambalate, a caror promovare a fost foarte redusa. 1.2Piata ciocolatei inregistreaza o crestere anuala de aproximativ 20% Ciocolata - categorie in care intra tabletele, batoanele, napolitanele invelite in ciocolata, figurinele si produsele de sezon - reprezinta unul dintre segmentele cele mai importante ale pietei de bunuri de larg consum. Analiza care urmeaza este realizata pe baza informatiilor puse la dispozitie de ACNielsen Romania. Potrivit sursei citate, din punctul de vedere al valorii vanzarilor inregistrate in anul 2011, aceasta categorie se situeaza pe locul sase in totalul pietei de bunuri de larg consum (FMCG), fiind devansata de tigari, bere, bauturi racoritoare, apa minerala si cafea. Piata totala a crescut constant, cu aproximativ 20% pe an, ajungand in prezent la un volum de 23.487 de tone.In acest moment, exista aproximativ 70 de ofertanti care activeaza pe piata ciocolatei din Romania, cu 90 de branduri. Dintre acestia, doar trei - patru producatori si marci domina piata pe fiecare dintre segmentele care o compun. Produsele sub forma de tablete se vand in continuare cel mai bine, acestea detinand 64% din totalul pietei, ca volum, si 58%, ca valoare. Ciocolata care are lapte in continut domina acest segment, cu peste 13 mii de tone vandute anul trecut, urmata la mare distanta de ciocolata alba (1,2 tone). Daca ne referim la tabletele cu diferite umpluturi, se pare ca gusturile romanilor se indreapta preponderent spre cremele de cappuccino, capsuni, visine, brandy si caramel, in timp ce crema de lamaie detine o pondere nesemnificativa in topul vanzarilor (0,1 tone). Kraft Food, Kex, Supreme Chocolat, Heidi si Modares Food sunt producatorii care isi adjudeca 95% din piata tabletelor, cumulat, brandurile cele mai vandute in perioada decembrie 2011 - noiembrie 2012 fiind Poiana, Primola, Laura, Africana si Novatini. Napolitanele acoperite cu ciocolata detin 13% din volumul vanzarilor inregistrate pe piata produselor din ciocolata. Conform informatiilor furnizate de ACNielsen Romania, este segmentul cel mai dinamic din ultimii ani, dar care s-a dezvoltat in special in 2011. Include napolitane ce au intre straturi creme de diferite arome - vanilie, lapte, capsuni, alune etc. - si se vand ca snack ambalat individual sau in multipacks. Nestl, Alka, Ferrero, Bega Pam si Turkey Comp detin impreuna aproape 93% din volumul vanzarilor de napolitane invelite in ciocolata, iar cele mai reprezentative branduri sunt Joe, Kit Kat, Alka, Kinder Bueno si Danut (86% din vanzarile cantitative, cumulat).

1.3Consumul de ciocolata in Romania vs UE Consumul de ciocolata din Romnia a fost anul trecut de 1,9 kilograme pe locuitor, cantitate care situeaz piaa local pe unul dintre ultimele patru locuri din Uniunea European, potrivit companiei Kraft Foods Romnia, care citeaz datele firmei de cercetare Euromonitor. "n Elveia, de exemplu, consumul este de 11 kilograme pe locuitor", a declarat, ieri, Cristina Moteanu, Marketing Manager Kraft Foods Romnia. Ea a adugat c, dei consumul este sczut, piaa de tablete de ciocolat din Romnia este matur n funcie de gradul de penetrare. "Circa 76% dintre gospodriile din Romnia consum ciocolat, ceea ce este un grad de penetrare bun", a spus Moteanu. 2.Prezentarea pietei Termenul de aliment eco, echivalent cu cel de organic sau ecologic, desemneaz acele produse provenite din culturi controlate, n producia crora nu s-au folosit hormoni de cretere, fertilizatori sau alte substane chimice sau sintetice dunatoare. Alimentele de acest tip reprezint un st andard de calitate superioar i o modalitate de reducere a efectelor negative ale polurii. Principalele motive pentru care un consumator alege eco in de dorina de a avea o alimentaie sntoas, fr chimicale, care s previn apariia unor boli i afeciuni viitoare. Cei care sunt preocupai de protecia mediului nconjurtor i de ultimele nouti n materie de lifestyle sunt de asemenea promoto ri ai consumului de produse eco. Piaa alimentelor eco este la nceput de drum n ara noastr, iar factorii care vor determina evoluia sa ascendent in n principal de cererea n continu cretere, de perspectivele de mbuntire ale legislaiei n domeniul agriculturii ecologice i de concentrarea eforturilor productorilor locali pentru a crete accesul populaiei la acest tip de produse. Vanzrile de ciocolat organic au prins avant la nivel mondial. Tot mai muli iubitori de dulciuri din America i Europa aleg s ronie un "dulce" din ingrediente naturale, fr chimicale. Ciocolata eco este o alegere mai bun deoarece este foarte bogat n cacao i n compoziia sa nu se regsesc ingrediente crescute cu pesticide i alte chimicale toxice, colorani sau conservani periculoi. Peste Ocean, n Marea Britanie, ciocolata eco reprezint cam 1,4% din piaa de profil i se estimeaz c n urmtorii cinci ani va ajunge la peste 2,4%. Asta dei un kilogram de ciocolat organic este cam de trei ori mai scump dect varianta convenional i se tot scumpete. Productorii de profil sunt siguri c viitorul le aparine. Mai ales c studiile de pia au artat c persoanele care au ales eco continu s cumpere produse fr chimicale, chiar dac acestea se tot scumpesc. n plus, ciocolata organic este un produs premium. Deci cererea pentru ciocolata organic este mai puin sensibil la pre, asta dei un kilogram de ciocolat organic est e cam de trei ori mai scump decat varianta convenional i se tot scumpete.

2.1. Clienti Din ce in ce mai multi oameni aleg sa cumpere produsele ECO. Atunci cand produsele au aparut, in 1970, ele nu s-au bucurat de un mare succes. Abia incepand cu anii `90, marile magazine au inceput sa acorde interes acestor produse de nisa. Din acel moment, agricultura eco a explodat pe suprafete din ce in ce mai mari. Astazi produsele ECO au un loc extrem de important in viata oricarui om. Primul motiv ar fi grija pentru sanatate. Cumparatorii doresc o alimentatie sanatoasa, naturala. Cautarea gustului autentic si grija fata de mediu sunt urmatoarele motive pentru care aceasta categorie de produse este cautata. Dei cei mai muli clieni de bio sunt experimentai, sunt oameni care se documenteaza ,citesc carti de sanatate,publicatii de specialitate, cumprnd astfel de produse de mai bine de doi ani, majoritatea noilor muterii snt tineri. Conform studiilor realizate in anul 2011 de catre GREPA s-a conturat un portret al consumatorului de produse eco: 45%; femeile sunt cele mai mari consumatoare de produse bio, ele ii intrec pe barbati cu aproximativ

clasa de varsta care prefera aceste produse este intre 30 si 45 ani;

persoanele care achizitioneaza aceste produse sunt persoane de clasa medie, cu un nivel cultural ridicat, care au acces la informatii si pretuiesc sanatatea organismului; persoanele care achizitioneaza aceste produse au aflat despre ele de la cunostinte; consumatorii eco militeaza pentru protejarea mediului inconjurator.

2.2. Concurenti Principalii jucatori de pe piata de ciocolata eco din Romania sunt : Wawel SA VIVANI importata in Romania de EUROWIN CONSULTING; Rosengarten, parte a companiei Minderleinsmhle; Rapunzel Pure Organic Swiss Chocolate; Schoko Biene, Fr Dich, ambele marci detinute de Zotter(Austria); Green&Blacks.

2.3 Furnizori Furnizori interni

Marr Sugar - zahar brun; Rimini Cluj - pudra de lapte, lapte praf integral; Polirom Iasi,Dutom ASAS - ambalaj. Furnizori externi:

Karlshamns - grasimi vegetale; ED&F Man - pudra cacao; ADM Poland - unt de cacao; Teich - ambalaje.

3. Structura programului de lansare 3.1. Obiectivele programului

obiective cantitative: - obtinerea unei cote de piata de 0.5% dupa sase luni de comercializarea a noului produs; - cresterea nivelului de notorietate a ciocolatei Anidor Eco -obtinerea uni grad de acoperire teritoriala de 5% in 6 luni.

obiective calitative: pozitionarea noului produs in cadrul clasei de calitate mediu

3.2. Mix-ul de marketing

Politica de produs Caracteristicile ciocolatei amarui Anidor Eco: Este fabricata pe baza unor retete traditionale de ciocolata din cea mai fina; Ingredientele utilizate in productie sunt riguros controlate pentru a fi 100% organice; Nu se folosesc niciun fel de emulsificatori, evitandu-se astfel continutul oricaror urme de lecitina de soia sau orice alte ingrediente modificate genetic;

Zaharul utilizat ca indulcitor este brun, din trestie de zahar, aceasta insemnand un surplus important (fata de cel rafinat) de minerale; acest tip de zahar permite mult mai bine pastrarea gustului de cacao;

La cultivarea arborelui de cacao nu se folosesc niciun fel de ingrasaminte, pesticide, fertilizatori sau alte substante chimice; detine certificat european de control al produselor organice: ECOCERT.

Ambalajul: Cantarind 100 de grame, tabletele de ciocolata Kandia,Anidor Eco utilizeaza un ambalaj din plastic. Ambalajul ciocolatei Anidor Eco pastreaza designul traditional Kandia, insa i s-a aplicat timbrul care atesta faptul ca este un produs eco. Ingrediente: trestie de zahar*, unt de cacao*, lapte praf integral*, pudra de cacao cu continut redus de grasimi*, crema de lapte degresat*, vanilie burbon*.

Cacao solida: 75% minim. Componente lapte: 5%. Poate contine urme de nuci si seminte. *ingrediente provenite din agricultura organica, certificate de ECOCERT.

- Calorii (100g): 2267 kj/ 543 kcal - Grasimi saturate (100g): 25 g - Sodiu (100g): <0,1 g - Carbohidrati (100g): 36 g - Zaharuri (100g): 30 g - Proteine (100g): 7,5 g Politica de pret Un produs delicios, consumat mai ales ca desert de copii si de adulti, ciocolata ramane printre cele mai vandute produse din segmentul bunurilor de larg consum. Dar ce cauta consumatorul aflat in fata raftului? Calitatea sau pretul produsului? Am incercat sa aflam care este tendinta atunci cand vine vorba de achizitionarea unei ciocolate. Astfel, in ultima perioada romanii se indreapta tot mai des catre produsele premium, preferand calitatea in locul pretului. Consumatorul roman se orienteaza din ce in ce mai mult spre produsele de calitate, iar alegerea acestora este rezultatul mai multor factori printre care se numara alinierea la tendintele de pe piata europeana, cresterea nivelului veniturilor si tendintele socio-economice.

La noi, foarte putina lume stie ce inseamna eco. Din fericire, dupa ce afla, majoritatea sunt interesati sa consume eco. Pentru inceput, pentru a ne impune pe piata, am ales sa practicam un pret un pic mai mic decat cel al competitorilor, deci vom aplica strategia pretului de penetrare. Studiind pretul concurentilor vom strabili pentru produsul nostru un pret de 6,5 Ron. Vom explica consumatorilor de ce pretul este mai ridicat decat la o ciocolata obisnuita, evidentiind astfel calitatea produsului: ingredientele sunt cultivate organic, adica fara fertilizatori chimici, pesticide, hormoni de crestere, ceea ce duce la o productie scazuta comparativ cu culturile neorganice; extragerea ingredientelor si realizarea produselor se face cu metode traditionale (adica manual), de unde rezulta iar o cantitate mult mai mica si cu un cost mult mai mare. Costul ridicat se datoreaza si faptului ca nu avem producatori in Romania asa ca preturile sunt dependente de cursul euro (care numai favorabil nu este) si de costul transportului.

Politica de distributie Noul sortiment de ciocolata eco produs de Kandia va iesi din sfera productiei si va fi pus la dispozitia consumatorilor prin intermediari, pastrand aceleasi canale de distributie ca si pentru celelalte produse din aceeasi gama. In plus, pe langa supermarket-uri, ciocolata eco de la Kandia va fi prezenta si in magazinele specializate cu produse ecologice ( Sana-Gout, Naturalia, Ki-life, Pavel Chirila,Delicateria Traiteur,Pukka Food, Biomarkt,Natura Food). Politica de promovare Campania de promovare se va desfasura pe o perioada de 20 zile.Sloganul utilizat pana in prezent de catre compania Cadbury pentru ciocolata Kandia este: Ciocolata cu dragoste.La lansarea unui nou sortiment al acestui produs sloganul este: Iti era dor de ceva bun?Acum ai Anidor in varianta Eco, avand in vedere ca noua campanie propune spre vanzare un produs ecologic, sanatos. Pentru un mix de comunicare cat mai eficient este optima utilizarea tuturor canalelor media existente, dar si promotii in store . Drept urmare vor fi utilizate pentru promovare atat mediile traditionale (cum ar fi televiziunea), cat si evenimente.

Promovarea TV Din datele prezentate s-a observat urmatorul lucru: Cadbury este o companie producatoare de ciocolata care foloseste destul de intens promovarea prin intermediul televiziunii. Spoturile TV se vor

difuza in cadrul programelor TV folosite pana in prezent de catre compania Cadbury pentru promovarea Kandia dar si in timpul programelor cu influente culinare cum ar fi: Cireasa de pe tort, Pofta buna, Mananc, deci exist.

Presa scrisa O mare influenta in randul consumatorilor de ciocolata o au si ziarele si revistele. Astfel ar fi oportuna valorificarea spatiilor publicitare din anumite reviste cu tema culinara: Bucataria, Frozen food, Culinar.ro, Gastromedia, Connaisseur, dar si cu tema eco: Eco Magazin, Green Report. Astfel se doreste promovarea produsului in publicatii ce ofera cititorilor sfaturi pentru un stil de viata sanatos.

Internet Internetul este cel mai nou, eficient, dar si cel mai putin costisitor mediu de promovare. Prin urmare, site-uri ca: www.gustos.ro, www.goodfood.ro, www.idieta.ro, sunt potrivite pentru a fi lansate mesaje informative despre produsul nou lansat, dar si despre calitatile lui ecologice.

1. Luarea deciziei de lansare a produsului Vanzrile de ciocolat organic au prins avant la nivel mondial. Tot mai muli iubitori de dulciuri aleg s consume produse din ingrediente naturale, fr chimicale. Astfel compania Kandia a decis sa lanseze un asemenea produs si anume Ciocolata Amaruie Anidor Eco. Studiile de pia au artat c persoanele care au ales eco, continu s cumpere produse fr chimicale, chiar dac acestea se tot scumpesc. n plus, ciocolata organic este un produs premium. Deci cererea pentru ciocolata organic este mai puin sensibil la pre.

2. Realizarea brosurilor informative In cadrul acestei activitati vor fi realizate brosuri informative privind avantajele produselor eco care reprezint un standard de calitate superioar i o modalitate de reducere a efectelor negative ale polurii. Aceste brosuri vor fi distribuite in locuri publice, in supermarketuri la raioanele produselor eco.

3. Cercetare calitativa si cantitativa (chestionare) presupune desfasurarea unor interviuri semi-dirijate cu scopul obtinerii de date referitoare la atitudinea consumatorilor de ciocolata, legat de lansarea pe piata a ciocolatei eco . Intrebarile vor fi structurate astfel incat sa furnizeze informatii despre asteptarile acestora legate de proprietatiile, beneficiile care le ofera, ambalaj si marca.

Cercetarea calitativa Stabilirea obiectivelor, ipotezelor si a variabilelor cercetarii Principalele obiective sunt: sortimentul de ciocolata cumparat; frecventa de cumparare; determinarea preferintelor consumatorilor in functie de urmatoarele atribute:calitate, pret,

diversitate,ambalaj si gust; identificarea locului de achizitionare a ciocolatei; consumul n functie de venit; cantitatea cumparata; volumul consumului; determinarea gradului in care promovarea influenteaza achizitionarea ciocolatei; consumul n functie de vrsta; identificarea vrstei consumatorilor de ciocolata; obtinerea de informatii privind categoria de venit lunar n care se ncadreaza indivizii.

n functie de aceste obiective, ipotezele pot fi definite astfel: -mai mult de o treime consuma ciocolata -marea majoritate are o parere buna in ceea ce priveste diversitatea sortimentala -cele mai multe persoane consuma mai putin de 3 ciocolati lunar -calitatea influenteaza cumpararea produsului; -pretul influenteaza achizitionarea produsului; -volumul cumpararilor este influentat de volumul veniturilor; -n cea mai mare masura reclama TV influenteaza achizitionarea -vrsta nu influenteaza consumul de ciocolata; -in proportie de 70% ambalajul nu influenteaza cumpararea ciocolatei; -sexul nu influenteaza; -pentru cele mai multe persoane conteaza firma producatoare I. Scopul cercetarii Scopul efectuarii acestei cercetari este stabilirea preferintelor clientilor in ceea ce priveste lansarea unui nou produs pe aceasta piata, precum si aflarea aspectelor privitoare la procesele elementare ale comportamentului consumatorului in consumul de ciocolata. In prima parte a chestionarului se va incerca aflarea parerii consumatorilor cu privire la aceste probleme fara a se viza o marca anume, deoarece

majoritatea companiilor din acest domeniu ofera produse care se adreseaza unor nevoi asemanatoare,iar spre finalul chestionarului se vor introduce intrebari legate de marca pe care o vom lansa. II. Modalitati de culegere a informatiilor Modalitatea de culegere a informatiilor a fost stabilita sub forma unui interviu semistructurat, acest lucru necesita conceperea in prealabil a unui ghid de interviu ce contine temele care trebuie a fi abordate pe parcursul discutiei.

III. Dimensiunile si caracteristicile esantionului Aceasta cercetare este efectuata pe un esantion reprezentativ de 16 persoane. Se doreste alcatuirea a 4 grupuri a cate 4 persoane. Grupurile vor contine persoane din mediul urban, cu varsta cuprinsa intre 18 si 45 ani, cu venituri medii si peste medie, care cunosc cel putin trei marci de ciocolata si cei care au facut ultima astfel de achizitie cu mai putin de jumatate de an in urma.Recrutarea intervievatilor se va realiza in cadrul marilor centre comerciale, intervievandu-se fiecare a 10 persoana care trece prin raionul de dulciuri.

Chestionar

1.

Sunteti consumator de ciocolata?

2.

Cat de des cumparati ciocolata?

3.

Ce marca de ciocolata preferati?

4.

Ce influenta au reclamele de pe posturile de televiziune asupra deciziei dvs. ?

5.

Ce suma sunteti dispusi sa alocati lunar pentru consumul de ciocolata ?

6.

De obicei, de unde cumparati ciocolata?

7.

Dintre ciocolata romaneasca si cea de import, pe care o preferati?

8.

Influenteaza pachetele promotionale decizia dvs?

9.

Cat de important este ambalajul ciocolatei in alegerea dvs?

10.

Daca o marca de ciocolata pe care nu o cumparati de obicei ar

organiza o promotie, ati fi dispus sa o cumparati? Cunoasteti ciocolata Anidor by Kandia? Daca ati stii ca ciocolata Anidor by Kandia este facuta din ingrediente eco,ati cumpara-o?

11.

12.

13.

Cat ati fi dispus sa platiti pentru o astfel de ciocolata?

14. a. b. c. d. 15.

Care este ocupatia dvs? student/elev angajat somer pensioner Venitul dvs lunar este :

a.100-500 lei b.500-1000lei c.1000-1500lei d.peste 1500lei 16 Sexul: a. feminin b. masculin 17 Ce varsta aveti? a.18-25 ani b.26-34 ani c.peste 35 ani Va multumim pentru timpul acordat!

IV.Prelucrarea si analiza informatiilor La prima intrebare toate persoanele au raspuns afirmativ,observandu-se ca acestea sunt consumatoare de dulciuri,in special de ciocolata La cea de-a doua intrebareCat de des consumati ciocolata?,6 persoane chestionate au raspuns o data pe saptamana,2 persoane de 2 ori pe saptamana,2 persoane de 3 ori pe saptamana,o singura persoana a zis o

data la 2 saptamani,2 persoane ceva mai rar,la 1-2 luni,o persoana consuma ciocolata primita cadou iar 2 persoane cumpara ciocolata in fiecare zi. La a 3a intrebare ne putem da seama c mrcile romneti de ciocolat sunt foarte cunoscute n rndul consumatorilor. Acest fapt se datoreaz campaniilor pubicitare susinute de firmele romneti: Kraft Jacobs Suchard pentru ciocolatele Poiana i Africana, SC Excelent SA pentru Excelenta i Heidi Chocolats Suisse pentru ciocolata Heidi si Cadbury pentru Kandia.7 persoane dintre cele chestionate ar prefera si o marca straina:Milka. In ceea ce privesc reclamele,consumatorii sunt influentati de acestea in alegerea ciocolatei prefertate. n principal cele mai apreciate caracteristici ale ciocolatei sunt gustul i aroma dar nici preul nu este de neglijat. Se poate observa c ambalajul este pe ultimul loc iar calitatea ocup un loc mai puin important n ierarhia caracteristicilor ciocolatei consumate de respondeni, dei nu este o diferen prea mare ntre calitate, pre i arom. Ciocolata este cumprata n general de la hypermarket-uri i supermarket-uri dar pentru unii dintre cei chestionati nu are importan locul de unde cumpr ciocolata,acestia cumparand si din benzinarii,chioscul din fata blocului sau magazine de specialitate. 13 persoane au afirmat ca ar cumpara o ciocolata aflata la promotie pe care nu ar achizitiona-o de obicei si doar 3 persoane ar ramane fidele aceleasi marci chiar daca alta marca de ciocolata ar organiza o promotie. Marea majoritate cunoaste ciocolata Anidor si ar fi dispusa sa schimbe ciocolata obisnuita cu o ciocolata cu ingredient ecologice; La chestionar au participat 7 studenti,8 angajati si 1 pensionar.4 persoane au un venit intre 100-500 lei,4 persoane intre 500-1000 lei,4 persoane intre 1000-1500lei iar restul de 4,un venit de peste 1500 lei. Au fost chestionati 8 barbati si 8 femei.8 persoane au intre 18-25 ani,4 persoane intre 26-34 ani si alte 4 persoane peste 35 ani. Cercetare cantitativa I. Stabilirea metodei de culegere a informatiilor Recoltarea informaiilor se va face prin metoda sondajului, ca form structurat de comunicare; tuturor subiecilor le este prezentat acelai chestionar. Se va apela la autonregistrarea respondenilor.Chestionarele vor fi inmanate respondentilor si completate de acestia dupa incheierea interviului semistructurat. La eventualele nelamuriri le va raspunde intervievatorul. Chestionar 1.Sunteti consumator de ciocolata? a)Da b)Nu

2. Ce tip de ciocolata consumati? a)Tablete b)Bomboane c)Batoane de ciocolata 3. Care este frecventa de cumparare a tabletelor de ciocolata? a)Zilnic b)Saptamanal c)De 2-3 ori pe luna d)O data pe luna e)Foarte rar 4.Caror atribute acordati importanta cand alegeti o marca de ciocolata? a)imaginea de marca b)raport calitate/pret c)tipul de ambalaj d)continutul de cacao e)actiunile promotionale f)gustul 5.Care este pretul maxim pe care sunteti dispus sa o platiti pentru o ciocolata? a)intre 2-4 lei b)intre 4,5 lei-6,5 lei d)peste 7 lei 6. Care sunt locurile din care preferati a cumpara tabletele de ciocolata? a)Chioscuri b)Supermarketuri c)Hipermarketuri d)Magazine de specialitate 7. Care sunt sursele principale de informare cu privire la noutatile din acest domeniu? a) Presa b)Reclame TV c) Afise d)Targuri de specialitate e)Prieteni

8.Cunoasteti ciocolata Anidor? a)Da b)Nu 9.Ce calificativ ati da produselor Kandia Anidor? a) sunt foarte nemultumit b) sunt nemultumit c) unele produse imi plac,altele nu d) sunt foarte multumit 10.Cum vi se pare ideea lansarii noului produs Anidor eco? a) nu e o idee buna b) sunt indiferent c) e o idee foarte buna 11.Cum vi se pare ambalajul? a) e nepotrivit b) sunt indiferent c) e atractiv 12.Ce sortiment de ciocolata v-a placut cel mai mult la ciocolata Anidor by Kandia? a) ciocolata cu lapte b) ciocolata amaruie c) ciocolata alba 13.Cum vi se pare pretul produselor Anidor by Kandia? a) foarte mic b) mediu c) ridicat 14.Ce parere aveti despre rapotul pret/calitate al ciocolatei Anidor by Kandia? a) nesatisfacator b) satisfacator 15.Daca ati stii ca ciocolata Anidor ar scoate pe piata varianta eco ati cumpara-o? a)Da b)Nu 16. Gama sortimentala a tabletelor de ciocolata eco de pe piata este, dupa parerea dvs: a)Foarte diversificata b)Diversificata c)Restransa

d)Foarte restransa 17. In ce categorie de varsta va incadrati? a)18-25 ani b)26-34 ani c)peste 35 ani 18. In care categorii de venit lunar va incadrati? a)500-1000 lei b)1000-1500 lei c)peste 1500 lei 19. Sexul: a)feminin b)masculin Va multumim! II.Prelucrarea si analiza informatiilor La prima intrebare toti cei chestionati au raspuns afirmativ,deci sunt consumatori de ciocolata.La a2a intrebare 4 persoane prefer batoane de ciocolata,4 persoane consuma mai des bomboane,iar restul de 8 prefera ciocolata sub forma de tablete.La cea de a 3a intrebare o singura persoana consuma ciocolata zilnic,9 persoane consuma ciocolata saptamanal,4 persoane chestionate consuma ciocolata de 2-3 ori pe luna si doar 2 persoane mananca ciocolata foarte rar.La a4a intrebare pentru o singura persoana

chestionata cel mai important atribut in alegerea ciocolatei este imaginea de marca,pentru 7 persoane este important raportul calitate/pret,pentru 3 persoane este important continutul de cacao in achizitionarea ciocolatei preferate,o alta persoana tine cont de actiunile promotionale iar 4 persoane pune accent pe gustul ciocolatei cand cumpara ciocolata.Nici o persoana chestionata nu tine cont de tipul de ambalaj atunci cand alege o marca de ciocolata.La a 5a intrebare 6 persoane din cele chestionate sunt dispuse sa plateasca pentru o ciocolata intre 2 si 4 lei,8 persoane platesc pe o ciocolata intre 4,5-6,5 lei iar restul de 2 persoane dau pe o ciocolata peste 7 lei,acestea din urma avand si un venit de peste 1500 lei.La a 6 a intrebare 3 persoane cumpara ciocolata de la chioscuri,majoritatea 8 persoane cumpara ciocolata de la supermarket-uri,3 persoane de la hypermarket-uri si 2 persoane din magazinele de specialitate.La a 7 a intrebare pentru o singura persoana principal sursa de informare privind noutatile din domeniul ciocolatei este presa,o alta persoana se informeaza din afise,2 persoane afla noutati de la targuri de specialitate,iar restul de 12 persoane(majoritatea) afla noutati din domeniul ciocolatei de la televizor.La a 8 a intrebare o singura persoana nu cunoaste ciocolata Anidor,iar restul de 15 persoane cunosc aceasta ciocolata.La a 9a intrebare,11 persoane au spus ca unele produse kandia anidor le sunt pep lac si altele nu,1 persoana e nemultumita de aceste produse,iar 4 persoane sunt foarte multumite de aceste produse.La a 10 a

intrebare,14 perosane au afirmat ca lansarea noului produs Anidor eco este o idee foarte buna si numai 2 au spus ca sunt indiferente la aceasta lansare.La a 11 a intrebare 4 persoane sunt indiferente in ceea ce priveste ambalajul,iar restul de 12 persoane considera ambalajul ca fiind atractiv.La a 12 a intrebare,7 persoane prefera ciocolata cu lapte,5 persoane pe cea amaruie iar restul de 4 persoane consuma ciocolata alba.La a 13 a intrebare,13 persoane considera pretul ciocolatei anidor by kandia ca fiind mediu,1 singura persoana il considera foarte mic,iar 2 persoane il considera ridicat.La a 14 a intrebare,15 perosane considera raportul calitate/pret al ciocolatei Anidor ca fiind satisfacator iar 1 persoana il considera nesatisfacator.La a 15 a intrebare toate cele 16 persoane chestionate au raspuns afirmativ pentra lansarea noii ciocolate Anidor Eco.La a 16 a intrebare,1 persoana considera gama sortimentala a tabletelor de ciocolata eco de pe piata ca este foarte diversificata,6 persoane spun ca este diversificata,2 persoane spun ca este foarte restransa iar 7 persoane o considera restransa.Dintre persoanele chestionate 10 persoane au intre 18-25 ani,4 persoane intre 26-34 ani si 2 persoane au peste 35 ani.8 persoane dintre cele chestionate au un venit intre 500-1000 lei,4 persoane au un venit intre 1000-1500 lei,iar restul de 4 persoane au venitul peste 1500 lei.La chestionar au participat 8 femei si 8 barbati.

4. Stabilirea si realizarea produsului final pe baza rezultatelor obtinute in urma cercetarii calitative. Pe baza premiselor stabilite si a datelor obtinute in urma cercetarii calitative se alege varianta finala a noului produs ce va fi lansat pe piata. De asemenea, in aceasta etapa va mai fi ales atat numele final al produsului, cat si tipul de ambalaj care sa indeplineasca functiile de natura comunicationala: Atragerea atentiei consumatorului. Convingerea consumatorului privind concordanta dintre promisiunile facute prin intermediul publicitatii si calitatea produsului. Informeaza consumatorul asupra gramajului, termenului de valabilitate si a altor beneficii caracteristice produsului

5. Asigurarea legala a produsului (omologarea produsului si inregistrarea marcii) In aceasta etapa se va ntocmi documentaia pentru certificare (protejarea produsului de concurenta, contrafaceri printr-un nume de marca inregistrat la OSIM, brevetarea lui etc) si se vor face demersurile legale care sa permita lansarea pe piata a noului produs. De asemenea se va intocmi certificatul european de control al produselor organice: ECOCERT.

6. Pregatirea productiei de lansare presupune stabilirea cantitatii de ciocolata eco destinata vanzarii pentru etapa de lansare si aprovizionarea cu materii prime si materiale de productie, cu ajutorul carora se vor realiza produsele finale destinate comercializarii.

7. Stabilirea pretului de vanzare s-a realizat pornind de la conjunctura pietei si datele obtinute in urma cercetarii calitative si a celei cantitative. Pentru inceput, pentru a ne impune pe piata, am ales sa practicam un pret un pic mai mic decat a competitorilor, deci vom aplica strategia pretului de penetrare. Studiind pretul concurentilor, vom stabili pentru produsul nostru un pret de 6,5Ron.

8. Fixarea zonei teritoriale de lansare si stabilirea canalelor de distributie. In aceasta etapa vor fi alese atat zonele teritoriale in care va fi distribuita Ciocolata Amaruie Anidor Eco, cat si canalele prin care va fi distribuit produsul.

9. Negocierea si incheierea contractelor cu intermediarii este o activitate ce vizeaza in principal intermediarii actuali cu care Cadbury colaboreaza si intermediari potentiali specializati pe produse bio care ar putea accepta comercializarea ciocolatei amarui Anidor Eco.

10. Adoptarea deciziei de realizare a campaniei publicitare pentru lansarea noului produs este activitatea pe baza careia urmeaza sa fie promovat produsul prin mijloacele stabilite ulterior . 11. Alegerea de a promova produsul cu ajutorul mass-media (presa, TV, Internet) Promovarea prin TV presupune realizarea spotului publicitar si stabilirea sloganului care il va insoti ( Iti era dor de ceva bun?Acum ai Anidor si in varianta Eco) alegerea postului de televiziune care il va difuza, precum si orele la care acesta va fi difuzat. Promovarea prin presa include activitati precum realizarea unor articole, publicarea lor in reviste de profil (Bucataria, Frozen food, Culinar.ro, Gastromedia, Eco Magazin, Green Report) si alegerea datelor in care vor aparea aceste articole. Pentru internet, vor fi folisite site-uri ca: www.gustos.ro, www.culinar.ro, www.idieta.ro, e-sana.ro, topsanatate.ro, sunt potrivite pentru a fi lansate mesaje informative despre produsul nou lansat, dar si despre calitatile lui eco. Acestor modalitati de promovare le va fi directionat bugetul necesar pentru desfasurarea activitatilor pe care le includ.

12. Distributia produsului de lansare presupune distribuirea ciocolatei amarui Anidor Eco in locatiile stabilite prin asigurarea transportului de la fabrica pana in punctele de desfacere.

13. Lansarea produsului inglobeaza mai multe activitati precum: expunerea produsului pe rafturi si informarea consumatorilor potentiali cu privire la noul produs, organizarea unui eveniment in data de 9

ianuarie 2013.In cadrul acestui eveniment va fi amenajat un stand in Mall Baneasa unde vizitatorii pot afla informatii despre produsele eco, avantajele acestora si pot degusta noul tip de ciocolata.

14. Derularea campaniei reprezinta perioada de timp in care vor fi desfasurate activitatile de promovare stabilite anterior.

15. Evaluarea campaniei publicitare presupune realizarea unei cercetari cantitative si calitative pentru identificarea reactiei consumatorilor in urma lansarii produsului, analiza feed-back-ului obtinut prin canalele de promovare alese.

Bibliografie http://www.vreaubio.ro/blog/2009/02/09/de-ce-sa-cumparam-produse-bio/ http://www.ecomagazin.ro/cu-bio-eviti-chimicalele/ http://www.produsebio.com/portretul-consumatorului-de-produse-bio/ http://www.kandia.ro/ http://www.primet.ro/capital_societate.php?ID=100