ASPERGILLUS

VOINEA IULIA GEORGIANA

Aspergillus caracteristici:

Aspergillus este un gen de ciuperci care include mai mult de o sută de specii care se caracterizează
prin faptul că sunt filamentoase, de asemenea sunt saprofite și se găsesc în habitate în care
există o umiditate ridicată. Ele cresc în principal pe materie organică moartă, pe care o ajută la
descompunere.
Unele specii care alcătuiesc acest gen sunt agenți patogeni umani cunoscuți, cauzând patologii
în principal în tractul respirator care pot varia de la o simplă sinuzită la aspergiloză cronică și
chiar o infecție sistemică.
Taxonomie:
Domeniu: Eukarya ; Regatul: Ciuperci; Margine: Ascomycota; Clasă: Eurotiomicete;
Ordin: Eurotiales; Familie: Trichocomaceae; Gen: Aspergillus
Habitat:
Ciupercile din genul Aspergillus au o distribuție largă pe toată planeta. Habitatul ideal este
fânul și compostul. Este posibil să se găsească pe cerealele depozitate în condiții de umiditate
și temperatură nepotrivite, de asemenea crește pe materie organică în descompunere.
Aspergillus Niger
Aspergillus niger are aspect
pufos, de culoare neagra, cu
marginea alba.

Penicilium claviforma, Aspergillus niger,

Aspergillus flavus – original - Cultură pe
mediu D.D.C.A.

Aspergillus Flavus
Aspergillus flavus are aspect pufos de culoare
verde, cu marginea alba.
 Aspergillus flavus
Aspergillus flavus se aseamana foarte bine cu
Aspergillus niger prin forma tubulara.

Morfologie:
Sunt filamentoase
Formate din celule dintr-un lant care la rândul lor formează o structură numită
hifă. Hifele sunt septate, ramificate generând așa numitele capete conydiale atunci
când intră în contact cu aerul, acestea sunt acoperite de structuri numite phialide
care au funcția de a produce coloane mari de conidii

Reproducerea este asexuată, observată cel mai frecvent, dar si sexuală, extrem de rara ,la
Aspergillus fumigatus

Aspergillus Niger
Aspergillus niger se diferentiaza microscopic
prin forma caracteristica a conidioforilor plini cu
conidii (asemanatoare cu o inflorescenta de
ceapa) .
  
Aspergillus niger - ob.40,
montură în lactofenol

 
Aspergillus flavus - ob.40,
montură în lactofenol
 Boli

ASPERGILOZA
Este o infecție cauzată de diferite specii de Aspergillus, în special Aspergillus fumigatus. Deoarece intrarea sa în organism are loc prin inhalare,
țesuturile afectate sunt cele ale căilor respiratorii.
Se poate prezenta sub mai multe forme clinice: aspergiloza brohopulmonară alergică, aspergiloza pulmonară cronică și aspergiloza invazivă .

Aspergiloza brohopulmonară alergică

Simptomele specifice sunt: febră, expectorație mucoasă întunecată, sângerare din plămâni, obstrucție a căilor respiratorii

Aspergiloza pulmonară cronică se manifestă prin

Aspergilom - este uncorp străin alcătuit din hife ale ciupercii, mucus, puroi, fibrină și resturi celulare, aflat intr-o cavitate pulmonară sau
chiar intr-unul din sinusurile paranazale.
Simptome: dureri toracice,expectorație sângeroasă,febră și tuse cronică.

Gavitate aspergiloză cronică- apare atunci când țesutul pulmonar este atât de afectat încât dezvoltămai multe cavități, în principal la
nivelul lobilor pulmonari superiori. Simptomele sunt similare cu cele ale aspergilomului, dar mult mai intense și prelungite în timp.

Aspergiloza invazivă
Este cea mai gravă formă a bolii afectând persoanele cu un sistem imunitar slăbit precum persoanele cu boli ale sistemului imunitar, cum ar fi
SIDA, persoanele cu afectiuni oncologice care au fost supuse chimioterapiei sau cei care au suferit transplant de măduvă osoasă,. Apare atunci
când infectia nu mai este limitată la țesutul pulmonar, ci se răspândește la alte organe, cum ar fi inima sau rinichii.
Simptome: febră mare care nu se ameliorează, dureri în piept, respirație dificilă, durere de cap, inflamație la unul din ochi, leziuni ale pielii
Sinuzita fungică
Apare atunci când ciuperca colonizează oricare dintre cavitățile găsite în față, cunoscute sub numele de sinusuri paranasale. Simptomele sunt:
- Rinoreea purulentă sau seromucoasă.
- Obstrucție nazală sau senzație de corp străin.
- Strănut frecvent.
- Durere în maxilar și dinți.

Otomicoza
Apare atunci când ciuperca invadează canalul urechii. Printre cele mai reprezentative simptome ale sale, găsim următoarele:
- Durere la ureche.
- Mâncărime nespecifică în ureche.
- Descuamarea epiteliului.
- Inflamație.
- Pierderea auzului.
- Prezența reziduurilor de culoare închisă, cum ar fi verde, maro sau negru în canalul urechii

Tratament
Medicamentele utilizate pentru tratarea infecțiilor cauzate de Aspergillus sunt cele care atacă direct ciuperca precum Amfotericina B,
Itraconazol, Posaconazol, Echinocandine, Vorconazol.
 Importanța în industria alimentară

 Mucegaiurile din genul Aspergillus sunt utilizate în industria alimentară

pentru obţinerea de preparate enzimatice (amilolitice şi proteolitice), la
prepararea unor sortimente de şuncă în SUA şi Spania şi la obţinerea unor
produse fermentate tradiţionale în Orientul îndepărtat.
 Aspergillus oryzae - fung larg utilizat în China şi Japonia pentru
fermentarea boabelor de soia pentru prepararea sosului de soia şi „miso,, cât
şi pentru zaharificarea orezului, cartofilor şi grâului în vederea fermentaţiei
alcoolice pentru obţinerea unor băuturi ca: huangjiu, sake, awamori, shochu.
De asemenea, se utilizează pentru prepararea oţetului din orez.
 Fungul produce o serie de enzime: amilaza, proteaza, β-galactozidaza,
lipaza, celulaza şi compuşi organici cum ar fi acidul glutamic, ceea ce
explică larga sa utilizare în industria alimentară.
 Aspergillus niger. Acesta specie este larg utilizată în
producerea de acid citric (99% din producţia globală
de acid citric, aproximativ 4,5 milioane tone/an) şi
acid gluconic.

De asemenea, fungul produce o serie de enzime ca:

 - glucoamilaza - folosită pentru obţinerea
siropului de porumb cu conţinut ridicat de
fructoză;
 - pectinaza - utilizată pentru limpezirea vinului;

Aspergillius niger - colonii brun

spre negru cu dezvoltare radiala.
Bibliografie

 Bennet, J. și Klich, M. (2003). Micotoxine. Recenzii clinice de microbiologie. 16. 497-516.

 Fortún, J., Mije, Y., Fresco, G., Moreno, S. (2012). Aspergiloza. Forme clinice și tratament.
Boli infecțioase și microbiologie clinică. 30 (4). 173-222
 García, P., García, R., Domínguez, I. și Noval, j. (2001). Otomicoză: aspecte clinice și
microbiologice. Jurnalul de diagnostic biologic. 50 (1)
 Guerrero, V., Herrera, A., Urbano, J., Terré, R., Sánchez, I., Sánchez, F., Martínez, M. și
Caballero, j. (2008). Aspergillus sinuzită fungică cronică invazivă a sinusului maxilar. Jurnal
portughez de otorinolaringologie și chirurgie facială cervicală. 46 (2)
 Méndez, L. (2011). Aspergiloza. Obținut de la: http:
/facmed.unam.mx/deptos/microbiologia/micologia/aspergilosis.html
 Germain, G. și Summerbell, R. (1996). Identificarea ciupercilor filamentoase. Compania Star
Publishing. Prima ediție.
VĂ
mulȚumesc!