Guma de mestecat-produs cu

caracter nesaturat
Lungu Adelina
 Cuprins
01 02 03
Ce este guma? Istorie Compozitia

04 05 06
Concluzia
Efectele pozitive Efectele negative
 Ce este guma de mestecat?
Guma de mestecat (din engleză chewing
gum) este un tip de produs făcut tradițional
din cauciuc natural sau un tip de cauciuc
sintetic numit poli-izobutilenă

Guma de mestecat contine aproape in

exclusivitate numai produse si derivate
chimice.Sorbitol ,Baza de
guma ,Maltitol ,Mannitol ,Xylitol
Aspartamul etc,
 Istorie
Cea mai veche gumă datează din epoca Neolitică. Veche de
5000 de ani, din coajă de mesteacăn a fost găsit la Kierikki,
Yli-Ii, Finlanda. Substanța avea proprietăți antiseptice.
Aztecii foloseau o substanță pe bază de cauciuc natural
pentru a-și împrospăta respirația. De asemenea, vechii greci
foloseau guma de mastica, obținută din rășina arborelui de
mastica, originar din insula grecească Chios.

În 1848 John B. Curtis a produs și vândut prima gumă de

mestecat pe bază de rășină de molid. În 1850 a apărut o nouă
gumă pe bază de parafină care a întrecut guma pe bază de
rășină în vânzări.
Compozitia
Recent oamenii de stiinta au afirmat ca o guma poate fi la fel de daunatoare ca o tigara din cauza
compozitiei sale.
Baza de guma
Baza de gumă este un amestec de elastomeri, plastifianți, materiale de umplutură, și rășină. Un alt
ingredient cheie mai este și acetatul de polivinil, care mai este cunoscut drept lipici de tâmplărie.
Acestui amestec i se mai adaugă și ceară de parafină, care este un extras din petrol.

Aspartamul este cel mai răspândit îndulcitor artificial din lume, dar şi cel mai periculos aditiv.
Are o putere de îndulcire de 150-200 de ori mai mare decât zahărul şi este lipsit de calorii.
Neotame este o otravă şi mai puternică decât aspartamul, fiind derivat din acesta. Are o structură
puţin modificată şi o putere de îndulcire mai mare. Componenta principală a aspartamului,
fenilalanina, este produsă de o bacterie. Fenilalanina izolată produce întreruperea transmiterii
neuronale, subnutrirea creierului, neurotoxicitate, ceea ce duce la funcţionarea redusă a creierului,
depresie, migrene etc
Efectele pozitive
Guma de mestecat imbunatateste memoria : psihologii afirma ca
guma de mestecat ajuta la imbunatatirea memoriei si sporeste
competentele cognitive.

-se vad si in activitatea stomacului; dupa masa, mestecarea

gumei influenteaza producerea de suc gastic, care ajuta ca
digestia sa se realizeze mai usor, insa nu e indicata pe stomacul
gol

-guma este buna si in avion, in telescaun, in telecabina, pentru ca

in urma miscarii repetate ale maxilarului se elimina presiunea
din urechea mijlocie.
 Efecte negative
• Poate provoca probleme ale mandibulei

• Probleme gastrointestinale

Sindromul intestinului iritabil este o tulburare gastrointestinală

caracterizată prin dureri abdominale, crampe şi tulburări de tranzit
intestinal. Iar diferiţi îndulcitori artificiali, adesea utilizaţi la
fabricarea gumei, precum sorbitolul şi manitolul, pot provoca diaree
chiar şi la persoane sănătoase.

• afectează dinţii cauzând apariţia cariilor

 Stiați că....
…guma de mestecat te face mai destept. Cercetatorii americani de la Baylor
College of Medicine din Huston si de la University College au efectuat un
studiu cu privire la influenta gumei de mestecat asupra rezultatelor scolare ale
copiilor. Elevii care mesteca guma sunt mai concentrati, au rezultate mai bune
la matematica.

….cercetatori de la Universitatea din Melbourne, Australia au descoperit ca

guma poate diminua stresul, te poate scapa de sete, de stari de anxietate,
mareste concentratia cu 19 % pe durata efectuarii unei activitati.

…medicii de la un spital din Londra, St. Mary au descoperit ca pacientii care

au consumat guma fara zahar de trei ori pe zi, au inregistrat progrese in
recuperarea postchirurgicala.
 Concluzia
In concluzie,guma de mestecat are unele
avantaje cum sustin oamenii de stiinta
insa nenumaratele dezavantaje ne pot
convinge sa nu o mai consumam