Curiozități despre zahăr

Știați că....
 La început, zahărul era adus din India?
 Zahărul conţine la fel de multe calorii per gram precum orice alt carbohidrat, dar este
singurul aliment care nu aduce în corp nutrienţi importanţi ca fibrele, vitaminele şi
mineralele.?
 Zahărul, ingredientul „minune” din alimentele aflate pe piaţă?
Fiindcă trăim într-o societate a consumului, acesta fiind stimulat prin orice mijloace,
producătorii profită de efectul zahărului asupra stării noastre de bine; astfel, piaţa este
suprasaturată de produse cu adaos crescut de zahăr – sucurile sunt sursa numărul 1 de
zahăr. Un studiu recent arată că dacă vom consuma zilnic, timp de o lună, băuturi cu
adaos de zahăr, ne creştem riscul de a avea diabet tipul 2, cu 26%. Zahărul este prezent în
cantităţi mari şi în alte alimente ca iaurtul de fructe, îngheţata sau cerealele.
 Orice cuvânt care are terminaţia „oză”, de exemplu fructoză, este un tip de zahăr.
Lactoza, de exemplu, este zahărul pe care îl conţine în mod natural laptele. Zaharina, în
schimb, este un îndulcitor artificial?
 Zaharina este de 200, până la 700 ori mai dulce decât zahărul de masă, obişnuit?
 Brazilia este cel mai mare producător de zahăr la nivel mondial, adică 25% din producţia
globală.?
 Zahărul creşte riscul de diabet, deşi nu este în mod direct legat de această boală?
Diabetul de tip 1 are cauze genetice, necunoscute, în timp ce diabetul de tip 2 are cauze
genetice, dar este provocat şi de stilul de viaţă. De exemplu, kilogramele în plus şi dieta
excesiv de bogată caloric poate creşte riscul de diabet.
 Zahărul provoacă dependent? După ce consumi un aliment cu un conţinut crescut de
zahăr, îţi creşte senzaţia de foame, dar în acelaşi timp sfârşeşti şi prin a râvni tot mai
mult la dulce. Starea de bine trecătoare pe care o induce, prin stimularea serotoninei, este
vinovatul pentru această plăcere. Nevinovată?
 Zahărul îmbătrâneşte?Consumul exagerat de zahăr produce îmbătrânirea corpului.
Alimentele care conţin carbohidraţi – zahărul este şi el un carbohidrat – ca pâinea sau
cartofii, consumate în exces produc inflamaţii, care mai apoi pot duce la probleme cu
inima sau pot provoca Alzheimer.
 Zahărul afectează cavitatea bucală?Zaharurile din alimente, fructe şi băuturi ne
deteriorează dinţii. Cu cât consumăm mai mult zahăr şi cu cât mai mult acesta rămâne pe
dinţi, cu atât mai probabil vei suferi de tot felul de probleme asociate cavităţii bucale.
  Zahărul este responsabil pentru obezitate?Consumul prea mare de alimente care conţin
zahăr poate produce efecte devastatoare asupra organismului, cum ar fi creşterea în
greutate sau chiar obezitate.
 Zahărul induce efecte depresive?Deşi la început eşti euforic după ce consumi ceva
dulce, pentru că eliberează rapid serotonina, hormonul fericirii, după aproximativ 30 de
minute te vei simţi moleşit şi fără poftă de viaţă.

Curiozități despre Fructoză

Știați că....
 Cu cât consumăm mai multă fructoză, cu atât ficatul nostru devine din ce în ce mai
solicitat si stimulat pentru a produce trigliceride. Acestea sunt la fel de periculoase ca si
când am injecta în permanență ficatul cu insulin?
 Cele mai dăunătoare surse de fructoză sunt suplimentele alimentare şi fructoza pură,
acestea continand 100% fructoză?

Curiozități despre Mierea de albine

Știați că....
 are proprietatea de a distruge microbii, aciditatea pe care o conţine având capacitatea de a
deshidrata bacteriile?
 are proprietatea de a vindeca acneea si semnele lasate in urma acestei afectiuni neplacute
a tenului?
 din miere de albine cu iaurt sau cu argila puteți prepara o masca hranitoare?
 miere de albine amestecată cu un galbenuș de ou constituie un tratament excelent pentru
păr?
 daca ați fost înțepat de un țânțar sau de o altă insectă, puteți scăpa de mâncărime prin
simpla masare a zonei cu puțină miere?
 daca vreți să verificați dacă este naturală mierea și nu conține amidon puteți să verificați
cu ajutorul iodului? Dacă după ce puneți câteva picături de iod mierea se albastrește
înseamnă că aceasta conține amidon.
 este considerată a fi cel mai vechi medicament si acționeaza ca un antibiotic natural
putând distruge anumite bacterii sau coci și streptococi?
 mierea nu este recomandată copiilor mai mici de un an, existând riscul imbolnăvirii din
cauza toxinei botulinice, deoarece bebelușii până la 12 luni nu au înca sistemul imunitar
suficient de puternic?
  mierea absoarbe foarte ușor mirosurile din jur și de aceea trebuie păstrata în recipiente
închise etanș, de preferabil din sticlă?
 previne apariția cariei dentare dacă este utilizată în locul zahărului?

Curiozități despre Siropuri

Știați că....
 Siropul de porumb poate conține până la 570 micrograme de mercur periculos pentru
sănătate pe fiecare gram?
 Siropul de porumb a fost demonstrat drept potențial cauzator de cancer și a fost legat de
probleme ale ficatului, creșterea nivelului de colesterol și obezitate?
 Siropul de porumb crește riscul de a dezvolta hipertensiune arterială, diabet și boli
cardiovasculare?
 Siropul de stevie este de 300 de ori mai dulce decât zahărul?
 Siropul de arţar se obţine prin fierberea sevei copacului?
 O linguriță de sirop de agave îndulcește mai mult decât o linguriță de zahăr?

Curiozități despre Xolitol

Știați că....
 Xilitolul nu permite aderarea plăcii la dinți, oprind astfel demineralizarea dinților, chiar
încurajând remineralizarea dinților atunci când există deja carii formate?
 Xilitolul poate produce balonare, crampe abdominale și are efect laxativ?
 Produsele ce conțin xilitol sunt foarte toxice pentru câini și după consum aceștia trebuie
duși de urgență la un medic veterinar.?

Curiozități despre Izomaltul și Maltitolul

Știați că....
 Izomalțul este laxativ si are jumatate din puterea de indulcire a zaharului?
 Maltitolul favorizarea apariţiei tulburărilor gastrointestinale?