https://www.trademarkia.com/excelcium-79156232.

html

https://utz.org/what-we-offer/certification/products-we-certify/cocoa/

https://en.wikipedia.org/wiki/UTZ_Certified

http://www.belgidor.com/about

Diaconescu Ion, „Merceologie alimentara”, editura Eficient, Bucuresti 1998.

Cote d'Ivoire și Ghana reprezintă 60% din totalul producției de cacao din întreaga lume.

1. Banu Constantin, 1999, Manualul inginerului în industria alimentară, volumul II, Editura Tehnică, București.

2. Banu Constantin, 2000, Aditivi și ingrediente pentru industria alimentară, Editura Tehnică, București.

3. Banu Constantin, 2010, Tratat de industrie alimentară- Tehnologii alimentare, Editura Asab, București.

4. Banu Constantin, Nour Violeta, Vizireanu Camelia, Musteață Grigore, Rașmerița Doruleț, Rutov Silvia, 2007,
Calitatea și analiza senzorială a produselor alimentare, Editura A.G.I.R.,

5. Bărbulescu Georgeta, 2003, Merceologie alimentară, Editura Didactică și pedagogică, București.

6. Bologa Neicu, Burda Alexandru, 2006, Merceologie alimentară, Editura Universitară, București.

7. Burluc R.M.,2009, Tehnologia și controlul calității produselor zaharoase, Editura Fundației Universitare Dunărea
de Jos Galați, Galați.

8. Ciumac J., 1995, Merceologia produselor alimentare, Editura Tehnica, Chișinău.

9. Diaconescu Ion, 1998, Merceologie alimentara, editura Eficient, Bucuresti.

10. Diaconescu Ion, Diaconescu Mirela, Ardelean Dorina, Merceologie alimentară: calitate și siguranță, 2007, Editura
Universitară, București.

11. Gruner V.S., Ermilov S.A., Speranski V.G., Zerevitinov F.V., 1963, Merceologia produselor alimentare, Editura
Tehnică.

12. Hoha Gabriel Vasile, Nistor Cătălin Emilian, 2016, Controlul calității produselor extractive: aplicații practice,
Editura Bioflux, Cluj-Napoca.

13. Iliescu Lucia, Rappaport Iacob, Fluierar, 1975, Tehnologia produselor zaharoase, Editura Didactică și pedagogică,
București.

14. Melnic Roxana, 2006, Ciocolata, Editura Cartea de buzunar, București.

15. Muncus Florian, Alexandrescu Victor, 1973, Merceologia produselor alimentare, Editura Didactică și pedagogică,
București.

16. Murgeanu A., Adler T., Singer T., 1975, Tehnologia produselor alimentare, Editura Didactică și pedagogică,
București.

17. Onete Dumitru, Pop Alexandrina, Neagu Constanța, 1963, Merceologia produselor alimentare, vol. I, Editura
Didactică și pedagogică, București.

18. Pop Cecilia, 2002, Merceologie generală, Editura Junimea, Iași .

19. Pop Cecilia, 2006, Merceologia produselor alimentare, Editura Edict, Iași.
20. Reșetnic V., 2003, Merceologia produselor alimentare, Editura Asem, Chișinău.

21. Segal R., Barbu I., 1982, Analiza senzorială a produseloralimentare, Editura Tehnică, București.

22. ****https://www.trademarkia.com/excelcium-79156232.html

23. ****https://www.mega-image.ro/Dulciuri-si-snacks/Ciocolata/Praline-si-bomboane/Trufe-de-ciocolata-Fancy-
Truffles-Original-200g/p/62492

24. ****https://www.mega-image.ro/Dulciuri-si-snacks/Ciocolata/Praline-si-bomboane/Trufe-cu-cacao-200g/p/98326

25. ****https://www.google.com/trufe+de+ciocolata+excelcium

26. ****https://www.google.com/search?q=bomboane+sticloase+simple

27. ****https://www.cora.ro/bomboane-belgian-fancy-truffles-200g-P-2201643

28. ****https://www.cofetariaarmonia.ro/prajituri/ciocolata/tableta-de-ciocolata-cu-lapte/

29. ****https://www.ciocolaterie.ro/glosar-de-termeni

30. ****https://www.bonbonshop.ro/produs/drajeuri-de-fructe-100g/

31. ****https://www.1001-kochrezepte.de/internationale-kueche/russische-rezepte/russische-halva.php

32. ****https://utz.org/what-we-offer/certification/products-we-certify/cocoa/

33. ****https://ro.wikipedia.org/wiki/Ciocolat%C4%83

34. ****https://en.wikipedia.org/wiki/UTZ_Certified

35. ****https://diabetesmonitor.com%2Fhealthy-living%2Fdiet%2Fsugar-alcohols-and-diabetes.htm

36. ****https://casafericirii.wordpress.com

37. ****http://www.megamarket.ro/bacanie/ciocolata-dulciuri/praline-bomboane/belgin-fancy-truffles-fantezie-cu-
cacao

38. ****http://www.belgidor.com/products/classic/truffles

39. ****http://www.belgidor.com/about

40. **** https://www.ebay.in/itm/Rare-Sweet-YELLOW-COCOA-Theobroma-Cacao-Fruit-Plant-High-Yield-Live-

Plant

41. **** https://ro.wikipedia.org/wiki/Ciocolat%C4%83

42. **** https://emeraldamethyst0401.wordpress.com/page/26/

43. **** http://www.tuffli.ro/detalii-nestiute-despre-martipan-2/

44. **** http://www.thisissierraleone.com/sierra-leone-wants-to-boost-cocoa-production-to-more-than-25000-metric-

tons/

45. **** http://www.thebelgian.com

46. **** http://www.reporterntv.ro/stire/o-reteta-simpla-si-gustoasa-de-rahat-de-casa

47. **** http://www.cofetaria-maria.ro/categorie-produs/cofetarie/bomboane/

48. **** http://blog.vegis.ro/beneficiile-boabelor-de-cacao/

49. **** http://blog.produse-naturale-online.ro/camara/totul-despre-serbet/

https://www.santabarbarachocolate.com/blog/what-are-chocolate-truffles/