Dressing pentru salate cu lapte batut

Ingrediente
470 ml lapte batut 250 ml maioneza (dintr-un ou cu 1 lingurita mustar si ulei cat cuprinde) 2 fire ceapa verde tocate marunt 2 fire marar tocate marunt 2 fire patrunjel tocate marunt 2 lingurite suc lamaie 1 catel usturoi (optional) 1/2 lingurita mustar pudra (boabe de mustar macinate in masina de cafea) sare, piper, chili dupa gust Portii: cca 750 ml dressing, pentru aprox. 10 salate individuale

Preparare
1. Maioneza am preparat-o dintr-un ou crud peste care am pus 1 lingurita mustar si apoi incet am adaugat ulei, amestecand mereu pana maioneza a devenit consistenta, cat sa stea pe lingura. Am adaugat apoi restul ingredientelor peste maioneza, am omogenizat bine, am gustat de sare si piper. 2. Pentru a-l folosi mai usor, dressingul l-am pus in 2 sticle cu gat mai larg de 330 ml (de ex. cele de la sucurile Tedi sau sticle ramase de la sosurile cumparate) folosind o palnie. Se pastreaza la frigider, maxim 5 zile.