Dieta Hay sau planul nutritional Hay", asa cum se mai numeste, este o metoda de slabire si mentinere a organismului,

aparuta undeva prin anii 1920 si care are la baza principiile unei alimentatii sanatoase. Creatorul acestei metode este William Howard Hay, un medic din New York, care dupa ce s-a imbolnavit, a hotarat ca primul pas pe care trebuie sa-l faca pentru o stare de sanatate mai buna este sa isi schimbe dieta. Faptul ca aceasta hotarare i-a schimbat viata, l-a convins pe Hay ca trebuie sa le impartaseasca si altora descoperirile sale, astfel incat acesta a inceput sa calatoreasca prin lume si sa le vorbeasca tuturor despre modul in care pot sa manance sanatos si sa slabeasca, in acelasi timp. Nu stim cu siguranta daca aceasta poveste este adevarata suta la suta, insa ceea ce este mai important este faptul ca principiile metodei Hay exista in realitate si i-au convins pe unii medici nutritionisti atat de mult, incat o parte dintre acestia le mai aplica si in zilele noastre. In ce consta de fapt metoda Hay? In primul rand, este important de stiut ca William Howard Hay a impartit alimentele in trei grupe mari alcaline, acide si neutre. Singurul si cel mai mare secret al descoperirii sale a fost ca niciodata alimentele de tip alcalin nu vor fi combinate cu cele de tip acid. Fiecare dintre aceste doua grupe de alimente vor fi consumate separat sau in combinatie cu alimente de tip neutru.

Care sunt alimentele alcaline"? Alcalinele sunt acelea foarte bogate in carbohidrati precum orezul, pastele, painea sau cartofii, de exemplu. Si, probabil ca ai ghicit, alimentele acide" sunt cele cu multe proteine precum carnea, ouale sau branza. Neutrele" sunt verdeturile, legumele si fructele pe care le poti manca separat sau combinate cu alimente din cele doua grupe. Cum sa combini corect alimentele? Poti amesteca orice aliment din Lista A cu orice aliment din Lista B Poti amesteca orice aliment din Lista B cu Lista C Niciodata nu amesteca Lista A cu Lista C Cauta mereu alternativa Dieta Hay nu este greu de tinut, nici macar daca te hotarasti sa o tii pentru toata viata, dar secretul sta in cat de mult iti doresti sa faci acest pas. Dupa ce te-ai hotarat va incepe o perioada de acomodare cu noile reguli" in care vei observa ca unele mancaruri pe care obisnuiai sa le consumi, nu se incadreaza de fapt in noul tau plan alimentar si va trebui sa faci unele mici schimbari. De exemplu, friptura cu garnitura de cartofi nu va mai fi permisa, insa poti manca oricand o friptura pe

gratar cu garnitura de legume, ori legume gratinate cu fructe de mare. Nici pastele cu branza sau carne nu se vor mai incadra in noul tau plan alimentar, insa nu ezita sa le inlocuiesti, atunci cand ai pofta, cu niste paste cu legume, sos de rosii si busuioc ori alte combinatii la fel de apetisante. Vei vedea ca nu va fi atat de complicat precum crezi! Trebuie doar sa ai incredere in tine si sa iti spui de fiecare data ca vei reusi! Planul nutritional Hay", este o metoda de slabire si mentinere a organismului, care are la baza principiile unei alimentatii sanatoase. Dieta Hay ,are la baza o regula a combinatiilor alimentare , este important de stiut ca alimentele se impart in trei grupe mari - alcaline, acide si neutre. Singurul si cel mai mare secret al dietei este ca niciodata alimentele de tip alcalin nu vor fi combinate cu cele de tip acid. Fiecare dintre aceste doua grupe de alimente vor fi consumate separat sau in combinatie cu alimente de tip neutru. Alimentele ,Alcaline sunt acelea foarte bogate in carbohidrati precum orezul, pastele, painea sau cartofii, de exemplu. Alimentele Acide" sunt cele cu multe proteine precum carnea, ouale sau branza. Neutre" sunt verdeturile, legumele si fructele pe care le poti manca separat sau combinate cu alimente din cele doua grupe. Regulile Hay pentru sanatate Glucidele si zaharurile nu trebuie consumate impreuna cu proteinele si fructele acide; Legumele si fructele (atat cele acide, cat si cele dulci) daca sunt corect combinate trebuie sa fie baza dietei; Proteinele, glucidele si grasimile sunt permise in cantitati reduse; Nu trebuie consumate decat cereale integrale si glucide neprocesate si este recomandata eliminarea din dieta a tuturor alimentelor rafinate; Trebuie sa treaca cel putin 4 ore intre mesele cu proteine si cele cu glucide; Laptele nu trebuie combinat cu niciun aliment. Nu combinati alimentele incompatibile! Pentru a sti exact care sunt alimentele ce pot fi consumate impreuna si care nu, consultati tabelul urmator: Lista A Acide Carne de orice fel Branza Oua Peste Soia Iaurt Lista B Neutre Legume Vegetale Fructe Seminte Nuci Condimente Unt Ulei de masline Lista C Alcaline Pesmeti Paine Prajituri Biscuiti Ovaz Paste Cartofi Orez Zahar / Miere Indulcitori

Cum se combina corect alimentele: Poti amesteca orice aliment din Lista A cu orice aliment din Lista B Poti amesteca orice aliment din Lista B cu Lista C Niciodata nu amesteca Lista A cu Lista C Cauta mereu alternativa Dieta Hay nu este greu de tinut, nici macar daca te hotarasti sa o tii pentru toata viata, dar secretul sta in cat de mult iti doresti sa faci acest pas. Dupa ce te-ai hotarat va incepe o perioada de acomodare cu noile reguli" in care vei observa ca unele mancaruri pe care obisnuiai sa le consumi, nu se incadreaza de fapt in noul tau plan alimentar si va trebui sa faci unele mici schimbari. Vei vedea ca nu va fi atat de complicat .