Sunteți pe pagina 1din 45

MINISTERUL EDUCAIEI CERCETRII I TINERETULUI

Proiectul Phare TVET RO 2005/017-553.04.01.02.04.01.03

MEdCTCNDIPT / UIP

Materiale de nvare

CICLUL SUPERIOR AL LICEULUI TEHNOLOGIC DOMENIUL: PROTECIA MEDIULUI CALIFICAREA: TEHNICIAN ECOLOG SI PROTECTIA CALITATII MEDIULUI MODULUL: OPERAII DE BAZ N LABORATOR (clasa a -XI -a) NIVELUL: 3

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

Noiembrie 2008

AUTORI:

Prof. BOCHIS CARMEN ADRIANA Colegiul Tehnic de Constructii si. Protectia Mediului ARAD. Prof.Ing.MICALACIAN LUCICA -Colegiul Tehnic de Constructii si Protectia Mediului ARAD. Prof. SARB IOAN - Colegiul Tehnic de Constructii si Protectia Mediului ARAD.

CONSULTAN: Ivan Mykytyn expert CNDIPT Catinca Scrioteanu expert CNDIPT

CUPRINS
INTRODUCERE ....................................................................... ..4 COMPETENTE.......................................................................................................5 OBIECTIVE............................................................................................................6 INFORMATII PENTRU PROFESORI....................................................................7 FISE DE REZUMAT..............................................................................................8 CUVINTE CHEIE/GLOSAR.................................................................................11 INFORMATII PENTRU ELEVI.............................................................................12 ACTIVITATI DE INVATARE.................................................................................30 SOLUTII DE ACTIVITATE...................................................................................40 BIBLIOGRAFIE....................................................................................................44

Introducere
Acest material este destinat pregtirii elevilor din ciclul superior al liceului tehnologic, din domeniul Protecia Mediului, n calificarea Tehnician ecolog i protecia calitaii mediului se refer la modulul Operaii de baz n laborator . Conform Standardului de Pregtire Profesional pentru aceast calificare pentru parcurgerea i dobndirea cunotinelor i abilitilor corespunztoare acestui modul elevii vor dobndi 2 credite. Precizm faptul c auxiliarul nu acoper toate cerinele din Standardul de Pregtire Profesional; pentru obinerea certificatului de calificare este necesar validarea integral a competenelor, conform probelor de evaluare din Standardul de Pregtire Profesional. Materialele elaborate au ncercat s surprind cteva criterii de performan din standard i se bazeaz n cea mai mare msur pe activitatii practice. Pentru atingerea competenelor specifice n integralitatea lor, profesorul trebuie s dezvolte aria coninuturilor prezente n materialul de fa, avnd libertatea de a dezvolta anumite coninuturi, de a le ealona n timp. nainte de aplicarea materialelor de nvare propuse, profesorul trebuie s cunoasc particularitile colectivului de elevi i, ndeosebi, stilurile de nvare ale acestora, pentru reuita centrrii pe elev a procesului instructiv; el poate adapta materialele n raport cu cerinele clasei, utiliznd activiti variate de nvare i, n special, cele cu caracter aplicativ. Materialele de nvare propuse sunt uor de citit i de neles, informaiile i cerinele fiind formulate ntr-un limbaj adecvat nivelului elevilor, accesibil i susinut prin exemple sugestive i prin imagini. Evaluarea trebuie s fie un proces continuu i sumativ, referindu-se n mod explicit la criteriile de performan i la condiiile de aplicabilitate ale acestora, corelate cu tipul probelor de evaluare specificate n Standardul de Pregtire Profesional, pentru fiecare competen.

ATENIE !
Auxiliarul nu acoper toate cerinele din Standardul de Pregtire Profesional pentru aceast Unitate de Competen Tehnic General. Obinerea celor 2 credite presupune satisfacerea tuturor cerinelor i promovarea tuturor probelor de evaluare specificate pentru fiecarea competen n parte

Competene

n modulul Operaii de baz n laborator au fost vizate urmtoarele uniti de competen : 1.1 Prepar soluii de diferite concentraii : Concentraia soluiilor :procentual, molar, normal; Soluii procentuale : NaCl, NaOH, MnSO4, MnCl2, HCl; Soluii molare i normale : NaOH, HCl, KmnO4, H2C2O4, Na2S2O3, K2Cr2O7, EDTEA; 1.2 Determin constantele fizice ale substanelor : Densitate : areometre, picnometre, balan hidrostatic, balan Mohr Westphal, balan analitic, pipet, fiol de cntrire, cilindru gradat, mase marcate; Viscozitate : ulei alimentar, alcool etilic motorin, vscozimetre;

Obiective:
n urma parcurgerii coninuturilor modulului, urmrind atingerea tuturor competenelor specifice, elevii vor fi capabili s: 1.1. Prepar soluii de diferite concentraii exprime concentraiile soluiilor n diferite moduri; efectueze calcule referitoare la concentraiile soluiilor; identifice ustensilele necesare preparri soluiilor prepare soluii procentuale, molare i normale. 1.2. Determin constantele fizice ale substanelor s defineasc densitatea; s precizeze unitatea de msur a densiti; s identifice i s descrie ustensilele necesare pentru determinarea experimental sau practic; s determine practic densitatea solidelor; s determine practic densitatea lichidelor cu aerometrul, picnometrul, balan hidrostatic, balan Mohr Westphal, balan analitic, pipet, fiol de cntrire, cilindru gradat, mase marcate; s clasifice vscozitatea; s defineasc tipurile de vscozitate; s precizeze unitile de msur pentru vscozitate; s identifice i s descrie aparatele pentru determinarea vscoziti; s determine practic vscozitatea cu vscozimetrul Mohr Westphal; s determine practic vscozitatea cinematic; s determine vscozitatea convenional cu vscozimetrul;

Informaii pentru profesori


Modulului OPERAII DE BAZ N LABORATOR i sunt alocate conform planului de nvmnt un numr total de 110 ore, din care 44 ore pentru instruire teoretic i 66 ore pentru laborator tehnologic. Numrul de ore alocate fiecrei teme n parte este orientativ, profesorul rmnnd a hotr asupra acestora n funcie de resursele materiale de care dispune i de importana pe care o acord fiecrei teme. Procesul de predare nvare se desfoar prin ore de instruire teoretic de specialitate i ore de laborator tehnologic, ore desfurate fie n laboratoarele de specialitate ale colii fie la diferii ageni economici. Se recomand ca orele de instruire teoretic i cele de laborator tehnologic s se desfoare sub ndrumarea aceluiai profesor de specialitate ( inginer). Orele de instruire teoretic vor avea un caracter activ participativ din partea elevilor, n demersul didactic utilizndu-se fie de lucru sau fie de observaie, aplicnd metodele didactice precizate anterior. n cadrul orelor de laborator tehnologic se recomand ca elevii s execute individual fiecare determinare experimental n parte creindu-se astfel condiiile formrii abilitilor practice specifice calificrii. Dac , din diferite motive ( ex. dotare material insuficient ), acest lucru nu este posibil se vor forma grupe de cte 2-3 elevi care vor executa determinrile experimentale. Dup terminarea determinrilor practice fiecare elev i va ntocmi propriul referat al lucrrii, referat care poate fi utilizat de ctre profesor ca instrument de evaluare curent. Rolul profesorului n cadrul orelor de laborator tehnologic este de a supraveghea atent activitatea elevilor, de a-i ndruma pe acetia i de a corecta, atunci cnd este cazul greelile fcute de acetia. Formarea , la elevi , a competenelor prevzute n Standardul de Pregtire Profesional i cuprinse n program presupune aplicarea unor metode activ participative de predare nvare. Fiind un modul cu caracter practic aplicativ o pondere foarte mare n cadrul acestor metode o ocup experimentul. n cadrul orelor de instruire teoretic experimentul are caracter demonstrativ, fiind realizat de ctre profesor, pe cnd n cadrul orelor de laborator tehnologic aceste experimente vor fi realizate de ctre fiecare elev n parte . De aceea se recomand ca la orele de laborator tehnologic clasa s fie mprit n grupe de minim 10 elevi, att pentru a oferi elevilor posibilitatea de a lucra individual, ct i de a asigura profesorului sub ndrumarea cruia se desfoar orele condiii de supraveghere atent a modului n care fiecare elev i formeaz abilitile practice specifice, i de a corecta, atunci cnd este cazul, eventualele greeli ale elevilor . Att orele de pregtire teoretic ct i cele de laborator tehnologic se vor desfura sub ndrumarea profesorului de specialitate ( inginer ) , de preferat acelai cadru didactic. Orele de laborator tehnologic se vor desfura cu clasa mprit n grupe de minim 10 elevi. Att n cadrul orelor de instruire teoretic ct i al celor de laborator tehnologic se va urmri continuu formarea tuturor abilitilor cheie prevzute n Standardul de Pregtire Profesional , aceste abiliti urmnd a fi evaluate doar acolo unde este specificat . Este necesar utilizarea programei colare mpreun cu Standardul de Pregtire Profesional deoarece programa a fost conceput pornind de la corelarea coninuturilor cu competenele prevzute n Standardul de Pregtire Profesional . Prin parcurgerea corect a programei colare se va asigura dobndirea , de ctre elevi, a competenelor descrise n Standardul de Pregtire Profesional corespunztor calificrii. Pe lng experiment se mai recomand i alte metode moderne de nvare: descoperirea, problematizarea, ntocmirea unor proiecte i portofolii, etc. Alegerea metodei i a tehnicilor didactice rmne la latitudinea profesorului, care, cunoscnd elevii i stilurile de nvare ale acestora, va adapta demersul didactic la particularitile clasei i ale elevilor. 8

Fisa de rezumat
Titlul modulului

OPERAII DE BAZ N LABORATOR


Numele elevului : Data nceperii : Data finalizarii :

Competente :

Activitatate de nvare Concentraia soluiilor: procentual, molar, normal, molal; Soluii procentuale : NaCl, NaOH, MnSO4, MnCl2, HCl; Soluii molare i normale : NaOH, HCl, KmnO4, H2C2O4, Na2S2O3, K2Cr2O7, EDTEA;

Data ndeplinirii

Verificat

Compententa1 . 1.1. Prepar soluii de diferite concentraii

Densitate : areometre, picnometre, balan hidrostatic, balan Mohr Westphal, balan analitic, pipet, fiol de Compententa2. cntrire, cilindru gradat, mase marcate; 1.2 Determin constantele Viscozitate : ulei fizice ale alimentar, alcool etilic substanelor motorin, vscozimetre

Fia de rezumat activitate


Competena Activitate de nvare Obiectivele nvrii Exprime concentraiile soluiilor n diferite moduri; Efectueze calcule referitoare la concentraiile soluiilor; Identifice ustensilele necesare preparrii soluiilor Prepare soluii procentuale, molare i normale. Realizat

1.1. Prepar soluii de diferite concentraii Concentraia soluiilor: procentual, molar, normal, molal;

Comentariile elevului

Comentariile profesorului

10

Fia de rezumat activitate


Competena Activitate de nvare Obiectivele nvrii S defineasc densitatea; S precizeze unitatea de msur a densiti; S identifice i s descrie ustensilele necesare pentru determinarea experimental sau practic; S determine practic densitatea solidelor; s determine practic densitatea lichidelor cu aerometrul, picnometrul, balan hidrostatic, balan Mohr Westphal, balan analitic, pipet, fiol de cntrire, cilindru gradat, mase marcate; S clasifice vscozitatea; S defineasc tipurile de vscozitate Realizat

1.2 Determin constantele fizice ale substanelor

Densitate : areometre, picnometre, balan hidrostatic, balan Mohr Westphal, balan analitic, pipet, fiol de cntrire, cilindru gradat, mase marcate; Viscozitate : ulei alimentar, alcool etilic motorin, vscozimetre

Comentariile elevului

11

Comentariile profesorului

GLOSAR DE TERMENI/CUVINTE CHEIE


TERMEN Solvent Concentraia procentual Molaritate Normalitate Echivalentul gram Titrul soluiilor (T). Densitatea Vscozitatea Vscozitatea dinamic Vscozitatea cinematic Vscozitatea convenional DEFINITIA substan, care are proprietatea de a dizolva alte substane reprezint cantitatea de substan dizolvat n 100 g de solui exprim numrul de moli de substan dizolvat ntr-un litru de soluie reprezint numrul de echivaleni gram(vali) de substan dizolvat ntr-un litru de soluie este cantitatea n grame dintr-o substan care se combin sau nlocuiete un gram de hidrogen sau 8 grame de oxigen reprezint cantitatea de substan n grame dizolvat ntr-un cm 3 de soluie este definit ca raportul dintre masa sa (m) i volumul su (V). este propietatea fluidelor de a opune rezisten la curgere, datorit frecrii interioare, cnd straturile lor adiacente se deplaseaz unele fa de altele. este raportul dintre tensiunea tangenial i gradientul de vitez este raportul dintre vscozitatea dinamic i densitatea a fluidului la aceeai temperatur. este raportul dintre vscozitatea fluidului analizat i vscozitatea unui fluid de referin, care de obicei este apa.

Gsii alte cuvinte noi, explicai-le i completai-v astfel portofoliul! 12

Competena 1: Prepar soluii de diferite concentraii Fi de documentare 1 Exprimarea concentraiilor soluiilor Concentraia procentual reprezint cantitatea de substan dizolvat n 100 g de soluie.

C% = md/ms x 100
n care : md ms masa de substan dizolvat; masa de soluie.

Concentraia molar sau molaritatea (Cm, m, M) exprim numrul de moli de substan dizolvat ntr-un litru de soluie.

Cm = md/M x V
n care: md M V masa de substan dizolvat; masa molecular a substanei; volumul soluiei n litri.

Concentraia normal sau normalitatea (Cn,n,N) reprezint numrul de echivaleni gram(vali) de substan dizolvat ntr-un litru de soluie.

Cn = md/Eg x Vs
n care: md Eg Vs masa de substan dizolvat; echivalentul gram al dizolvantului; volumul soluiei n litri.

Echivalentul gram este cantitatea n grame dintr-o substan care se combin sau nlocuiete un gram de hidrogen sau 8 grame de oxigen. 13

Echivalentul gram al unui acid este raportul dintre masa molecular a acidului i bazicitate, adic numrul de ioni de H+ cu caracter acid. Echivalentul gram al unei baze este raportul ioi dintre molecular i valena metalului + Ex=M/nr.de de Hmasa component (sau numrul de grupri HO - aciditate). Ex=M/nr. HO-aciditatea Echivalentul gram al unei sri este raportul dintre masa molecular a srii i produsul dintre numrul de ioni de metal i valena metalului. Ex=M masa molecular a sri/valena metalului x nr.de ioni metalici Fi de documentare 2 Calcule referitoare la concentraiile soluiilor 1. Preparai 250 g soluie 1% NaCl. ms = 250 g NaCl C% = 1 md = ? V=? C% = md/ms x 100 md = C% x ms/100 md=1 x 250/100 md = 2,5 g NaCl mH2O = ms -md = 250 - 2,5 = 247,5 = m/VV = m/ = 247,5 g/1 g/cm3 = 247,5cm3 2. Preparai 250 ml soluie HCl 0,2 M pornind de la HCl 36% cu =1,1789. Vs=250ml=0,25l CM=0,2 =1,1789 HCl 36% MHCl=1+35,5=36,5 Cm = md/Ms Vs md = CM Ms Vs = 0,2 36,5 0,25 = 1,825 g HCl pur 100gHCl.................................................36gHClpur x............................................................1,825 x = 5,07 g HCl 36% = m/V V = m/ = 5,07 g/1,1789 g/cm3 = 4,301 cm3 HCl 36% 3. Preparai 200 ml soluie H2C2O4 0,2 N 14

Vs = 0,2 l Cn = 0,2 md = ? M H2C2O4=2+24+64=90 Eg=M/2=45 Cm = md/M Vs md = CM MsVs = 0,2450,2 = 1,8 g H2C2O4 Fi de documentare 3 Ustensile necesare preparri soluiilor procentuale

plnie

spatul sticl de ceas Ustensilele necesare pentru a prepara soluii procentuale

balon cu fund plat

pahar Berzelius

cilindu gradat

15

Fi de documentare 4 Ustensile necesare preparri soluiilor molare i normale

plnie

sticl de ceas Ustensilele necesare pentru a prepara soluii molare i normale

spatul

balon cotat

pahar Berzelius

piset

16

Fi de documentare 5 Preparare soluii procentuale cntrire (msurare volum soluii concentrate) msurare volum solvent substane dizolvate solvent trecere cantitativ n balon cu fund plat

amestecare

Calcule

agitare

etichetare soluie

cntrire 17

trecere cantitativ n balon cu fund plat

amestecare Fi de documentare 6 Preparare soluii molare i normale cntrire (msurare volum volum soluii concentrate) trecere cantitativ n balon cotat aducere la semn

dizolvare

Calcule

substane dizolvate omogenizare tranzvazare etichetare soluie

cntrire

trecere cantitativ n balon cotat 18

dizolvare

aducere la semn

omogenizare

1.2 Determin constantele fizice ale substanelor Fi de documentare 1 Densitatea Densitatea unui corp, numit uneori i mas specific, notat cu este definit ca raportul dintre masa sa (m) i volumul su (V).

= m/V Unitatea de msur n Sistemul Internaional: []SI = g/cm3

Pentru determinarea densitii corpurilor solide se pot aplica urmtoarele metode: determinarea densitii prin msurarea volumului i a masei; determinarea densitii cu ajutorul balanei hidrostatice.

Determinarea densitii lichidelor se poate efectua prin mai multe metode. Cele mai uzuale sunt: cu ajutorul aerometrelor sau densimetrelor (plutitori liberi) cu picnometrul cu balana Mohr - Westphal 19

Fi de documentare 2 Determinarea densitii substanelor solide Determinarea densitii prin msurarea volumului i a masei Meoda este aplicat pentru corpuri solide cu forme care permit determinarea volumului prin msurarea dimensiunilor i determinarea masei prin cntrire.

= m/V

Pentru corpuri solide cu forme neregulate la care nu se pot determina volumele prin msurarea dimensiunilor, se determin volumul indirect, prin msurarea volumului de lichid dislocuit la cufundarea corpului n acel lichid. ntr-un cilindru gradat se introduce ap i se citete volumul,V 0. Se introduce corpul solid n ap din cilindru i se citete noul volum,V1.Diferena dintre (V1-V0) reprezint volumul corpului solid,V. Masa corpului se determin prin cntrire, m. Densitatea se determin prin raportul dintre masa, m i volumul corpului, V : = m/V1 - V0

20

Fi de documentare 3 Determinarea densitii cu ajutorul balanei hidrostatice Balana hidrostatic este asemntoare cu o balan tehnic dar are platanul din drapta mai scurt i prevzut dedesubt cu un crlig de care se atrn corpul care trebuie cntrit. Pentru determinarea densitii substanelor solide se atrn de crligul de sub platanul din dreapta printr-un fir subire, corpul solid i se cntrete punndu-se pe talerul din stnga greutile corespunztoare. Se introduce corpul solid n ap distilat i se cntrete din nou. Densitatea substanei solide se determin cu relaia: r = m1/m1-m2 a m1 m2 a

n care :

- masa greutii care echilibreaz proba n aer, n g - masa greutii care echilibreaz proba cufundat n ap distilat, n g - densitatea apei distilate la temperatur la care se lucreaz.

Metoda se bazeaz pe legea lui Arhimede, conform creia greutatea unui corp este egal cu cea a volumului de ap dizlocuit.

21

Balan hidrostatic

Fi de documentare 4 Determinarea densitii lichidelor Determinarea densitii lichidelor cu ajutorul areometrelor, densimetrelor ( plutitori liberi) Areometrele sau densimetrele sunt insrumente pentru determinarea densitii corpurilor n stare lichid. Pentru determinarea densitii, proba de analizat se introduce ntr-un cilindru de sticl, suficient de larg i lung; apoi se introduce densimetrul, bine curat i uscat, n lichid, astfel nct s nu ating pereii cilindrului. Densimetrul se ine de vrful tijei i se introduce ncet, astfel nct lsndu-l din mn, s nu se scufunde mai mult dect trebuie s pluteasc, deoarece prin udare i se mrete greutatea i rezultatul msurrii este mai puin precis. Citirea se efectueaz privind tangent la suprafaa lichidului. Citirea indicaiilor la densimetre n cazul lichidelor transparente se face la partea inferioar a mecanismului. Citirea la partea superioar a mecanismului se folosete n cazul lichidelor netrasparente (colorate). Pentru o precizie mai mare, citirea se repet de mai multe ori i se face media determinrilor. Pentru msurtori de precizie se utilizeaz truse de densimetre cu interval ngust, gradate la a treia zecimal.

22

Atenie! Atenie! Adncimea de cufundare aa Adncimea de cufundare densimetrului, variind invers proporional densimetrului, variind invers proporional cu densitatea lichidului, constituie oo cu densitatea lichidului, constituie msur a densitii lichidului i se citete msur a densitii lichidului i se citete pe scara gradat direct n uniti de pe scara gradat direct n uniti de densitate. densitate. Aparatura se utilizeaz numai n Aparatura se utilizeaz numai n perfect stare de curenie. perfect stare de curenie.

Aerometru de sticl: 1- corp plutitor; 2- camer de lestare; 3- tij cilindric; 4- termometru.

Fi de documentare 5 Determinarea densitii cu picnometrul Pentru determinarea densitii lichidelor se cntrete, n prim faz, picnometrul gol mpreun cu dopul su, cu o precizie de 0,0002 grame, apoi picnometrul umplut cu ap distilat i n final cu lichidul considerat. Dup umplere i astupare excesul de lichid ieit prin tubul capilar, deasupra dopului se terge cu hrtie de filtru. Densitatea absolut a lichidului r se calculeaz la temperatura de lucru, cu relaia: r = m3 m1/m2 m1 n care : m1 m2 m3 - masa picnometrului gol, n grame - masa picnometrului cu apa distilat, n grame

masa picnometrului cu lichidul considerat, n grame

Densitatea relativ se calculeaz i cu formula: a = m3 m1/V + aer (g/cm3) V

23

n care : ae
r

- volumul picnometrului, n cm3 - 0,0012 g/cm3 pentru temperaturi de lucru cuprinse ntre 15 i 30 0C i presiunea atmosferic ntre 750 770 mmHg. Atenie! Atenie! nainte de ntrebuinare nainte de ntrebuinare picnometrul se cur perfect prin picnometrul se cur perfect prin splare cu amestec sulfocromic, apoi splare cu amestec sulfocromic, apoi cu ap distilat i n final cu alcool cu ap distilat i n final cu alcool etilic, dup care se usuc n curent etilic, dup care se usuc n curent de aer sau n etuv. de aer sau n etuv. Picnometrul Picnometrul se se umple umple cu cu pipeta, pentru a se evita formarea pipeta, pentru a se evita formarea bulelor bulelor de de aer aer la la suprafaa suprafaa sau sau n n masa lichidului. masa lichidului.

Picnometre : a fr termometru, cu dop capilar ; b cu termometru ; c - fr termometru, cu reper pentru capacitate ; d - cu termometru, cu tub capilar lateral. Fi de documentare 6 Determinarea densitii cu balana Mohr Westphal Balana Mohr Westphal se compune dintr-un stativ pe care se afl o prghie (1) cu brae neegale, terminat la un capt cu un vrf indicator (2), iar la cellalt capt cu un crlig (5). Braul lung al prghiei (4) este mprit n 10 pri egale marcate prin 10 crestturi. n locul ultimei crestturi se afl crligul (5) de care se suspend plutitorul (6). Braul scurt al prghiei balanei echilibreaz beaul lung atunci cnd plutitorul este suspendat de crlig i se afl n aer. Pentru echilibrarea prghiei se deplaseaz contragreutatea (3), pn cnd vrful indicator (2) se afl n dreptul reperului (12) montat pe suportul (8) al prghiei. Suportul prghiei este prevzut cu tija (9) care este introdus n coloana (10). Tija se poate deplasa, dup caz, acionnd urubul (11). Balana are greuti speciale sub form de clrei de 4 mrimi (1;0,1;0,01 i 0,001 grame). Cnd se introduce plutitorul n cilindrul (7), care conine ap distilat i se aga clreul (1) la diviziunea a 10-a (de crligul 5) balana trebuie s rmn echilibrat. n calcul, se ine seama de poziia clreilor pe braul balanei (se nmulete valoarea lui cu fraciunea zecimal a diviziunii). De exemplu: clreul de ordinul II (0,1 grame) aezat la diviziunea 3 va avea valoarea 0,10,3=0,03. Modul de lucru: se regleaz poziia de echilibru a balanei, plutitorul (6) fiind scufundat n ap distilat. Se scoate plutitorul, se terge, se usuc perfect, apoi se scufund n lichidul de analizat, observndu-se nclinarea braului (4). Se restabilete echilibrul cu ajutorul clreilor care se pun, prin 24

ncercri, n crestturile prghiei (4). Se determin densitatea nsumnd masele clreilor i innd cont de poziia lor pe braul prghiei.

Balana Mohr Westphal

Fi de documentare 7 Vscozitatea Vscozitatea este propietatea fluidelor de a opune rezisten la curgere, datorit frecrii interioare, cnd straturile lor adiacente se deplaseaz unele fa de altele. Vscozitatea se poate exprima n 3 moduri: vscozitatea dinamic a unui fluid newtonian n regim de curgere laminar, este raportul dintre tensiunea tangenial i gradientul de vitez. []CGS = g cm-1 s-1 = 1 P.

[]SI = kg m-1 s-1 = Nsm-2

Unitatea de msur n sistemul CGS este poise ul (simbol P); n practic se utilizeaz frecvent submultiplul centipoise: 1 cP = 10-2 P care reprezint vscozitatea apei distilate la 20,2 0C. vscozitatea cinematic a unui fluid este raportul dintre vscozitatea dinamic i densitatea a fluidului la aceeai temperatur. 25

= / Uniti de msur: []SI = m2 s-1 []CGS = cm2 s-1 = 1 St

Unitatea de vscozitate cinematic n sistemul CGS, cm 2/s, a primit numele de Stockes (simbol St), iar submultiplul uzual centistokes-ul. 1 cSt = 10-2 St

vscozitatea convenional sau relativ se definete ca raportul ntre vscozitatea fluidului analizat i vscozitatea unui fluid de referin, care de obicei este apa.
0

E = t/c

n care :

- timpul de curgere printr-un orificiu calibrat a 200 ml produs de cercetat, n secunde - timpul de curgere prin acelai orificiu a 200 ml ap distilat, n secunde.

Fi de documentare 8 Determinarea vscozitpii dinamice cu vscozimetrul Hppler Vscozimetrul Hppler are la baz principiul msurrii vitezei de cdere a unei bile ntr-un tub nclinat, umplut cu lichidul cercetat. Tubul de sticl special pentru termometre 1 este montat ntr-o baie de sticl care la rndul ei este fixat pe un stativ de metal. Tubul are la ambele capete cte un dop 2, strns cu o piuli prevzut cu o garnitur neatacabil de produsul de analizat. Dopul 2 este gol n interior i prevzut cu o capilar. Acest sistem de inchidere constituie un amortizor de presiune. Pe tub sunt gravate dou repere la distana de 100 mm ntre ele i deopotriv de ndeprtate de capetele tubului. Tubul este montat ntr-o ram metalic ce se poate roti odat cu baia care este fixat ntr-un stativ, n poziie nclinat fa de vertical cu 10 030'. Stativul se poate roti n jurul axei 3. n tub se introduce lichidul de analizat i una din cele 6 bile. Baia 4, cu diametrul mai mare, este umplut cu un lichid pentru condiionarea temperaturii produsului supus ncercrii. Prin racordrile 5 se face legtura cu un termostat de recirculare cu lichid condiionat, care asigur meninerea constant a temperaturii. Baia vscozimetrului este prevzut la partea superioar cu un orificiu cu filet pentru introducerea i fixarea termometrului cu capac metalic i filet pentru fixare. Tubul, bilele, dopurile i garniturile dopurilor se spal cu un solvent organic (eter de petrol, benzin etc) i se sufl cu aer pn la uscare, apoi se cltete cu produsul de cercetat de cteva ori. Tubul se umple cu lichidul de cercetat; eventualele bule de aer se ndeprteaz cu ajutorul unei baghete de sticl. 26

Se alege bila corespunztoare timpului minim. Se introduce bila aleas, apoi tubul se nchide la captul superior cu dopul strns cu piuli. Se aduce lichidul la temperatura determinrii i se menine 15 min., la aceast temperatur. Se introduce tubul la 180 0 prin slbirea urubului de fixare 6, lsnd bila s strbat tubul pn la captul opus i apoi se readuce n poziia iniial, fcnd bila s prcurg drumul invers. Se msoar timpul scurs ntre momentul cnd bila a atins planul primului reper i cel de al doilea reper. Vscozitatea dinamic se calculeaz cu ajutorul formulei: = K (b u) n care: k b u
u

- constanta bilei, dat n certificatul aparatului; - densitatea bilei, n g/cm3; - densitatea lichidului la temperatura determinrii, n g/cm 3; - durata cursei ntre repere, n s.

Rezultatele a dou determinri, fcute la acelai aparat i de ctre acelai operator, nu utrebuie s difere cu mai mult de 1% fa de media lor.

27

Fi de documentare 9 Determinarea vscozitii cinematice cu vscozmetrul Ubbelohde Vscozitatea cinematic se determin cu ajutorul vscozimetrelor capilare (Ubbelohde i Vogel - Ossag). Aceste aparate se bazeaz pe principiul curgerii lichidelor prin orificii sau tuburi capilare. Vscozimetrul Ubbelohde este format din : tuburile 1, 2, 3, rezervorul 4 cu dou repere de nivel 5 i 6, bula calibrat 7, cu dou repere 8 i 9, care determin cantitatea de lichid ce urmeaz a fi scurs, bula 10 i capilar 11, legat la captul inferior de partea superioar a bulei 12 n form de calot. Pe aceast calot se scurge lichidul sub forma unei pelicule subiri. Aparatul mai este prevzut cu un stativ din metal pentru fixarea capilarelor, o baie termostat i termometre. Timpul minim de scurgere trebuie s fie de 200 s. Produsul de cercetat, n prealabil filtrat sau purificat, se introduce n rezervorul 4 pn la un nivel cuprins ntre cele dou repere. Se introduce vscozimetrul n baie n poziie vertical, iar n tubul 3 se introduce un termometru. Dup 15 - 20 min aceasta va arta aceeai temperatur ca i termometrul din baie. Dup ce se constat c temperatura se menine constant timp de 5 min., se ncepe determinarea. Se astup cu degetul, tubul 1, iar prin intermediul unui tub de cauciuc fixat la captul tubului 2 este aspirat lichidul pn cnd nivelul lui a ajuns n bula 10. Se desface legtura tubului de cauciuc cu vscozimetrul i dup aceea se mut degetul de pe tubul 1 pe tubul 2. n bula 12 ptrunde aer i se rupe coloana de lichid a capilarei, formndu-se nivelul suspendat, totdeauna n acelai loc, oricare ar fi lichidul introdus, cu condiia ca lichidul s ude sticla. Apoi se ndeprteaz degetul de pe tubul 2 i lichidul ncepe s curg. Se msoar timpul n secunde, n care meniscul lichidului coboar de la reperul 8 la reperul 9. Vscozitatea cinematic se determin cu formula: =kt 28

n care:

k t -

- vscozitatea cinematic, n cSt; - constanta capilarei, gravat pe aparat; timpul, n s.

Daca timpul de scurgere este mai mic de 200 s, se alege o capilar cu un diametru mai mic i determinarea se repet. Rezultatul a dou determinri din aceeai prob nu trebuie s difere cu mai mult de 0,8% din valoarea medie.

29

Fi de documentare 10 Determinarea vscozitii convenionale Pentru determinarea vscozitii convenionale se folosesc urmtoarele aparate: vscozimetrul Engler, Saybolt, Redwood. Cu aceste aparate nu se determin valoarea absolut a vscozitii, ci raportul dintre timpul de scurgere al unui volum anumit de produs, n condiiile experimentale, i timpul de curgere al aceluiai volum de ap distilat la 200C. Vscozimetrul Engler este format din vasul 1, acoperit sau descoperit, care constituie baia de nclzire, aezat pe trepiedul 10. n baie se introduce rezervorul 2, care conine lichidul de cercetat, fixndu-se pe trei suporturi metalice aflate n baia de nclzire; n interior, rezervorul are trei tifturi metalice situate la aceeai nlime i ale cror vrfuri sunt ndeprtate n sus. Rezervorul are la fund un orificiu, care se continu cu tubul de scurgere 6, lipit sau sudatde fund; rezervorul este acoperit cu capacul 7. Temperaturile n baie i n rezervor se msoar cu termometrele 5 i 8. Pentru o bun omogenizare a lichidului din termostat, aparatul este prevzut cu agitatorul 3. n vederea executrii determinrii, se spal cu benzin rezervorul 2, capacul i orificiul de scurgere al rezervorului, precum i tija de nchidere i termometrele. Dup uscare n curent de aer cald, piesele menionate se spal cu eter etilic, cu alcool i cu ap distilat, apoi se usuc din nou. Produsul de cercetat se deshidrateaz la cald prin agitare cu clorur de calciu anhidr, se filtreaz i se nclzete pn aproape de temperatura la care se execut determinarea i dup nchiderea orificiului de scurgere cu tija 9 se toarn n rezervorul 2, pn la nivelul celor trei repere. Se introduce n baia de nclzire ap, glicerin sau ulei pn la un nivel care s depeasc cu cel puin 1 cm nivelul lichidului de cercetat din rezervorul 2 i se nclzete. Temperatura bii se omogenizeaz cu agitatorul 3. Determinarea se poate executa dup 5-10 min de la stabilirea temperaturii constante n baie. Se aaz sub orificiul 6 balonul de msurare, se ridic tija 9 i n acelai timp se pornete cronometrul. Se las s se scurg lichidul pn cnd meniscul acestuia n balonul de msurare a ajuns la reperul care marcheaz volumul de 200 ml. n acest moment se nchide orificiul de scurgere i se oprete cronometrul. Se repet determinarea n condiii identice pentru ap, folosit ca lichid de referin; valoarea obinut constituie i constanta aparatului, care de obicei este 50- 52 e St. 30

Et = t/c n care: Et vscozitatea convenional a unui lichid la temperatura determinrii, n grade Engler; t - timpul de curgere a 200 cm3 produs, n s; c - timpul de curgere a 200 cm3 ap distilat la 200C, n s.
0

31

ACTIVITATEA 1
Denumirea activittii : Concentraia soluiilor: procentual, molar, normal. Denumirea modulului: - OPERAII DE BAZ N LABORATOR (clasa a -XI -a) Timpul alocat: Obiectivele activitii: Dup parcurgerea acestei modul elevii vor fi capabili s exprime concentraiile soluiilor n diferite moduri, s efectueze calcule referitoare la concentraiile soluiilor, s identifice ustensilele necesare preparrii soluiilor i s prepare soluii procentuale, molare i normale. Numele elevului : Data :

FIA DE
SARCINI DE LUCRU 1. 2. 3. 4. 5.

LUCRU 1

S exprime concentraiile soluiilor n diferite moduri; S efectueze calcule referitoare la concentraiile soluiilor; Alegerea ustensilelor si materialelor necesare lucrarii in laborator; Prepararea soluiilor procentuale; Preparar soluii molare i normale. 32

EXERCIIUL 1
Precizai dac urmtoarele afirmaii sunt adevrate (A) sau false (F): Molaritatea exprim numrul de echivaleni gram de substan dizolvat ntr-un litru de soluie. Concentraia procentual reprezint cantitatea de substan dizolvat n 100 g de soluie. Echivalentul gram este cantitatea n grame dintr-o substan care se combin sau nlocuiete un gram de hidrogen sau 8 grame de oxigen. Normalitatea reprezint numrul de moli de substan dizolvat n 100 g de soluie.

EXERCIIUL 2
Scriei n spaiul punctat cuvntul/cuvintele din parantez care completeaz corect afirmaiile de mai jos: 1. ...............................conin cantitatea maxim de substan dizolvat ntr-o anumit cantitate de solvent, la o anumit temperatur i presiune (Soluiile concentrate/ Soluiile saturate/ Soluiile nesaturate). 2. Soluiile sunt amestecuri.......................de dou sau mai multe componente ale cror proporii pot fi variate (eterogene/omogene/complexe). 3. ....................................reprezint raportul dintre masa molecular i produsul dintre numrul de atomi de metal i valena metalului (echivalentul gram al unui acid/numrul de echivaleni gram/ echivalentul gram al unei sri).

EXERCIIUL 3
Concentraia unei soluii se poate exprima n diverse moduri, dintre care, cele mai frecvent folosite sunt: 1.. 2.. 3..

33

EXERCIIUL 4
ncercuii litera corespunztoare rspunsului corect: Titrul soluiei reprezint: a. cantitatea de substan, n grame, dizolvat n 100 g soluie; b. cantitatea de substan, n grame, dizolvat n 1000 cm3 soluie; c. cantitatea de substan, n grame, dizolvat ntr-un cm3 soluie; d. cantitatea de substan, n grame, dizolvat n 100 cm3 soluie; e. cantitatea de substan, n grame, dizolvat n 1000 g soluie;

EXERCIIUL 5
Ce concentraie procentual are o soluie obinut prin dizolvarea a 20 g NaCl n 250 g H2O? Masele atomice: Na = 23; Cl = 35,5.

EXERCIIUL 6
Preparai 250 ml soluie HCl 0,2 M pornind de la HCl 36% cu = 1,1789 g/cm3. Masele atomice: H = 1 ; Cl = 35,5.

EXERCIIUL 7
Din 6,625 g Na2CO3 se prepar o soluie 0,5 N. Pentru aceasta este necesar un balon cotat cu capacitate de ...............? Masele atomice: Na = 23; C = 12; O = 16.

EXERCIIUL 8
Fiecare item al acestui subiect are un singur rspuns corect. Notai litera corespunztoare rspunsului corect. 1. Echivalentul gram al acidului sulfuric este: a) 98; b) 36,5; 2. Masa molecular a carbonatului de sodiu este: a) 100; b) 90; c) 49; c) 106; d) 98. d) 9,8.

3. Se dizolv 0,5300 g carbonat de sodiu chimic pur n ap, aducnd soluia la semn ntr-un balon cotat de 500 ml. Normalitatea soluiei este: a) 0,02n; b) 0,00002n; c) 0,01n; d) 0,00001n.

EXERCIIUL 9
34

Ustensilele necesare preparrii soluiilor procentuale sunt: 1............................. 2............................ 3............................ 4............................ 5............................ 6............................

EXERCIIUL 10
Aranjai n ordine etapele preparrii soluiilor apoase de diferite concentraii. a. Adugarea de ap distilat n balonul cotat pn n apropierea semnului; b Efectuarea calculelor; c. Cntrirea substanelor solide; d. Introducerea substanelor solide n balonul cotat; e. Meninerea n repaus un interval de timp; f. Completarea cu ap distilat pn la semn; g. Agitarea soluiei.

EXERCIIUL 11
ncercuii ustensilele necesare preparrii soluiilor molare i normale. a) b) c) d) pipet, balon cotat, spatul, sticl de ceas, spatul, piset; balon cotat, sticl de ceas, spatul, piset, pahar Berzelius, plnie; sticl de ceas, spatul, piset, pahar Berzelius, plnie, cilindru gradat; spatul, piset, pahar Berzelius, plnie, balon cu fund plat, pipet.

35

ACTIVITATEA 2
Denumirea activitatii : Determin constantele fizice ale substanelor Denumirea modulului:- OPERAII DE BAZ N LABORATOR (clasa a -XI -a) Timpul alocat: Obiectivele activitatii : Dup parcurgerea acestui modul elevii vor fi capabili s determine densitatea cu ajutorul areometrelor, picnometrelor, balan hidrostatic, balan Mohr Westphal i vscozitatea cu ajutorul vscozimetrului Hppler, vscozimetrul Ubbelohde, vscozimetrul Engler. Numele elevului : Data :

FIA DE
SARCINI DE LUCRU 1. 2. 3. 4. 5.

LUCRU 1

S defineasc densitatea; S clasifice vscozitatea; S defineasc tipurile de vscozitate; S descrie ustensilele necesare pentru determinarea experimental sau practic; S identifice ustensilele necesare pentru determinarea experimental sau practic.

EXERCIIUL 12
Analiznd imaginea de mai jos, identificai prile componente ale instalaiei :

1.. 7. 36

2.. 8 3.. 9 4.. 10.. 5 11 6. 12..

EXERCIIUL 13
Realizai corespondena corect dintre coloana A care reprezint picnometrele cu coloana B care reprezint denumirea picnometrelor :

Coloana A 1.

Coloana B a). Picnometru cu termometru

b). Picnometru cu termometru, cu tub capilar lateral

2. c).Picnometru fr termometru, cu dop capilar

3.

37

d). Picnometru fr termometru, cu reper pentru capacitate

4.

EXERCIIUL 14
Densitatea substanei solide se determin cu relaia: r = m1/m1-m2 a n care : m1 .. m2........................................................ a.............................................................

EXERCIIUL 15
ncercuii litera corespunztoare rspunsului corect: Areometrele sunt : a). Areometrele sau densimetrele sunt insrumente pentru determinarea densitii corpurilor n stare solid. b). Areometrele sau densimetrele sunt insrumente pentru determinarea densitii corpurilor n stare lichid. c). Areometrele sau densimetrele sunt insrumente pentru determinarea densitii corpurilor n stare gazoas.

EXERCIIUL 16
Enumerai metodele de determinare a densitii lichidelor : .................................................. .................................................. ..................................................

EXERCIIUL 17
Completai : a. Vscozitatea cinematic se determin cu formula: . b. Vscozimetrul Hppler are la baz principiul msurrii..................de cdere a unei bile ntr-un tub nclinat, umplut cu lichidul cercetat 38

c).Vscozitatea cinematic se determin cu ajutorul vscozimetrelor........................

EXERCIIUL 18
Precizai dac urmtoarele afirmaii sunt adevrate sau false: 1. Formula de calcul a vscoziti convenionale este: 0 E = t/c A /F 2. Vscozitatea este propietatea fluidelor de a opune rezisten la curgere, datorit frecrii exterioare, avnd straturile lor adiacente se deplaseaz unele fa de altele. A/F 3. Vscozitatea dinamic a unui fluid newtonian n regim de curgere laminar, este raportul dintre tensiunea tangenial i gradientul de vitez. A/F 4. Vscozitatea cinematic a unui fluid este raportul dintre convenional i densitatea fluidului la aceeai temperatur. A/F vscozitatea

EXERCIIUL 19
Analiznd imaginea de mai jos, identificai prile componente ale instalaiei:

39

1 5.. 2 6. 3 7. 4. 8.

EXERCIIUL 20
Stabilii corespondena dintre noiunile cuprinse n coloanele A i B : Coloana A 1. Vscozitatea cinematic 2. Vscozitatea convenional 3. Vscozitatea dinamic Coloana B a. Vscozimetrul Hppler b. Vscozimetrul Ubbelohde c. Vscozimetrul Engler

SOLUII DE ACTIVITATE
40

EXERCIIUL 1
F. Molaritatea exprim numrul de echivaleni gram de substan dizolvat ntr-un litru de soluie. A. Concentraia procentual reprezint cantitatea de substan dizolvat n 100 g de soluie. A. Echivalentul gram este cantitatea n grame dintr-o substan care se combin sau nlocuiete un gram de hidrogen sau 8 grame de oxigen. F. Normalitatea reprezint numrul de moli de substan dizolvat n 100 g de soluie.

EXERCIIUL 2
1. Soluiile saturate 2. Omogene 3. Echivalentul gram al unei sri.

EXERCIIUL 3

1. Concentraie procentual 2. Concentraie molar 3. Concentraie normal

EXERCIIUL 4 EXERCIIUL 5

c. cantitatea de substan, n grame, dizolvat ntr-un cm3 soluie;

mH2O = md ms ms = md + mH2O ms = 270 g. C% = 7,4.

EXERCIIUL 6
Vs=250ml=0,25l CM=0,2 =1,1789 HCl 36% MHCl=1+35,5=36,5 CM=md/MsVsmd= CM MsVs=0,236,50,25=1,825gHClpur 100gHCl.................................................36gHClpur x............................................................1,825 x=5,07gHCl36% =m/VV=m/=5,07g/1,1789 g/cm3=4,301 cm3 HCl36%

EXERCIIUL 7
Vs = 0,25 dm3 Vs = 250 cm3

EXERCIIUL 8
41

1. c) 2. c) 3. a)

EXERCIIUL 9
1. 2. 3. 4. 5. 6. pahar Berzelius sticl de ceas balon cu fund plat spatul cilindru gradat plnie.

EXERCIIUL 10
b, c, d, a, g, e, f.

EXERCIIUL 11
b).

EXERCIIUL 12
1. 2. 3. 4. 5. 6. prghie vrf indicator contragreutatea braul lung al prghiei crlig plutitor 7. cilindru 8. suportul prghiei 9. tija 10. coloan 11. urub 12. reperul

EXERCIIUL 13
Realizai corespondena corect dintre coloana A care reprezint picnometrele cu coloana B care reprezint denumirea picnometrelor : 1. - c; 2. a; 3. d; 4. b.

EXERCIIUL 14
m1 - masa greutii care echilibreaz proba n aer, n g m2 - masa greutii care echilibreaz proba cufundat n ap distilat, n g a - densitatea apei distilate la temperatur la care se lucreaz

EXERCIIUL 15
42

b).

EXERCIIUL 16
cu ajutorul aerometrelor sau densimetrelor (plutitori liberi) cu picnometrul cu balana Mohr Westphal

EXERCIIUL 17
a. = k t b. vitezei c. capilare.

EXERCIIUL 18
1. 2. 3. 4. A F A F

EXERCIIUL 19
1. 2. 3. 4. vas cilindric capac i un orificiu de scurgere capilar repere vas metalic 5. agitatorul 6. picioare 7. uruburi de calare 8. balonul de msurat

EXERCIIUL 20
1. b. 2. c. 3. a.

43

44

Bibliografie
1. Mironescu Mircea, Tutoveanu Anton : Tehnica lucrrilor de laborator, Editura Tehnic, Bucureti 1967. 2. Teodorescu Mioara, Vldescu Luminia : Tehnica msurrii mrimilor fizico chimice i aparatur de laborator, Editura didactic i pedagogic, R.A., Bucureti 1994. 3. Stnescu D., Rus A., Lixandru R., Ptrulescu C., Bertalan L., Miteanu M. : Instrumente i tehnici de laborator, Editura LVS Crepuscul, 2005.

45