DATE GENERALE

Numele de calciu provine de la latinescul calcis: var(oxid de calciu). Acesta era cunoscut din antichitate, in medicina prin calcinarea calcarului. Simbol:Ca Numar :20 Masa atomica:40 Seria chimica: metale-alcalino-pamantoase Culoare:argintiu Grupa: II Perioada:IV

ROLUL CALCIULUI IN ORGANISM

In oase si dinti indeplineste doua functii majore: 1.in primul rand formeaza impreuna cu fosforul cristale de hidroxiapatita (Ca10(PO4)6(OH)2) intr-o matrita de colagen ce confera oaselor duritate si rezistenta, 2. in al doilea rand actioneaza ca o sursa disponibila atunci cand nivelul calciului din sange scade.

DEFICITUL DE CALCIU
Un deficit de calciu, mai ales in copilarie limiteaza formarea si dezvoltarea normala a oaselor si a dintilor. La adulti micsorarea cantitatii de calciu din oase incepe de la 30-40 de ani si in timp conduce la aparitia osteoporozei. Din pacate osteoporoza nu are manifestari clinice sau simptome premergatoare, singura metoda de depistare fiind masurarea densitatii osoase.

SURSE DE CALCIU
Din punct de vedere chimic calciul este reactiv i moale (dei este mai dur dect plumbul) pentru un metal. Calciul pur nu se gsete n natur, el gsindu-se n: Roci sedimentare:calcar , dolomit ,gipsul ;

In fluidele corpului: desi doar 1% din calciu este prezent in fluidele intra si extra-celulare, prezenta sa este vitala pentru noi, deoarece: mentine presiunea sangelui in limite normale, ajuta la coagularea sangelui (prin activarea fibrinei), participa la transmiterea impulsului nervos, ajuta la contractia muschilor si regleaza contractiile inimii, este implicat in contractiile uterului din timpul nasterii si in producerea laptelui dupa nastere, regleaza secretia unor hormoni, este implicat in mentinerea greutatii corporale (scade cantitatea de grasime), ajuta la buna functionare a mai multor enzime in organism, previne formarea osteoporozei, mareste imunitatea.

REGLAREA CANTITATII DE CALCIU DIN ORGANISM

Nivelul calciului in organism este reglat de un sistem hormonal (hormonul paratiroidian si calcitonina) si de vitamina D. Atunci cand nivelul calciului in sange depaseste limitele normale (2,5mmoli/L) trei organe sunt implicate in reglare: -sistemul intestinal -oasele -rinichii. Bilantul calcic al organismului este echilibrat si egal cu zero la un adult normal. In organism exista un echilibru dinamic intre calciul din lichidul extracelular si din tesutul osos. -Starile de hipocalcemie sunt compensate prin reabsortie osoasa si eliberarea Ca in oase; - Starile de hipercalcemie prin cresterea depunerii de Ca in oase si tesuturi moi.

ABSORBTIA CALCIULUI
Calciul este absorbit de intestinul subtire si trecut in sange, cea mai mare parte a acestuia (99%) ajungand in final in oase si dinti. Necesarul de calciu al unui adult este de aproximativ 1000-1500 mg/zi .Doar 25-50% din calciul ingerat este absorbit si transportat in sange. Fosfatii, oxalatii, fitatii, fibrele alimentare si grasimile neabsorbabile micsoreaza absorbtia calciului in intestin. Dintre factorii metabolici amintim: concentratii scazute de vitamina D, insuficienta renala cronica, hipoparatiroidie, inaintarea in varsta. Absorbtia este Imbunatatita de prezenta vitaminei D, lactoza si alte zaharuri, aciditatea stomacala.

Majoritatea alimentelor: -Lapte si produse lactate: iaurt integral, sana, kefir, branza nesarata; -Peste gras cu oase: sardina, somon, ansoa; -Fructe uscate: smochine, curmale, caise; -Citrice -Seminte de susan -Mamaliga -Migdale -Soia: branza tofu, lapte, iaurt -Legume:broccoli,varza, etc..

SIMPTOMELE LIPSEI DE CALCIU:

Agitatie, insomnie, iritabilitate; Fragilitatea unghiilor; Tensiune arteriala ridicata; Paresteziile membrelor; Depresie;

EXCRETIA CALCIULUI UNDE SE GASESTE CALCIUL IN ORGANISM

Calciul este un constituent al organismului uman unde se gaseste intr-o proportie de aprox. 1200 -1400g (2% din greutatea corporala). 99% se gaseste in tesutul osos,in schelet 0,3% in muschi; 4-5 mmoli/kg in rinichi; 4,5-5,75 mg Eq/l in plasma; lichidul extracelular 10^-3M.

SIMPTOMELE SUPRADOZARII CU CALCIU:

Pierderea poftei de mancare; Pierderea echilibrului in timpul mersului; Diferite simptome mintale si emotionale; Inhibarea reflexuli rotulian.

Calciul ionic din plasma este filtrat liber in rinichi si 99.8% din el este reabsorbit. In mod normal, aproximativ 2,5-6mmoli (100240mg) este excretat zilnic prin urina. Aceasta cantitate reprezinta 6-8% din calciul ingerat. Alimentatia bogata in proteine creste excretia calciului (deci scade reabsorbtia lui in rinichi), iar fosforul o scade. Cafeina de asemenea creste excretia calciului imediat dupa ingerare. Sodiul, consumat sub forma de sare de bucatarie (NaCl) scade reabsorbtia calciului.

BIBLIOGRAFIE
www.wikipedia.ro http://nutripedia.ro/calciul-ca-consideratii-generale/; Enciclopedia vitaminelor si a substantelor minerale vol:I;Dr:Al Jashi Cristina Gladys pag:39-45 Implicatii biologice si medicinale ale chimiei anorganice;Grecu I,Neamtu Maria,Enescu L;pag 77-80. Ghidul mineralelor necesare organismului; I.Paul, L. Stefanescu.