Pomicultur

Curs nr. 11

Plantele pomicole
Culturi multianuale; Necesit investiii mari pentru nfiinare i ntreinere; Tipuri de plantaii:
comerciale-industriale, familiale, n grdina familial, experimentale;

Metode de cultur n funcie de producie, destinaie i suprafaa cultivat:

- extensiv; - intensiv; - superintensiv.

Cultura extensiv

-pomi viguroi; -coroana globuloas; -nlimea = 5 12 m; -densitatea = 80 350 pomi/ha; -distana de plantare = 7x7 sau 8x8 m; -portaltoi vegetativi de vigoare mare; intr pe rod la 8 10 ani de la plantare; -rodire economic pn la 30 35 ani; -producia = 10 t/ha; -fructe extra 50%.

-plantaii n fnee naturale din zona colinar; -plantaii n masiv cu pomi n terase.

Cultura intensiv

-pomi mai puin viguroi; -portaltoi vegetativi de vigoare mijlocie; -coroana aplatizat sau globuloas; -nlimea medie 3 4 m; -densitatea = 700 1650 pomi/ha; -distana medie de plantare = 4 x 5 m; -intr pe rod la 4 6 ani de la plantare; -rodire economic pn la 15 20 ani; - producia = 20 t/ha; -fructe extra 70%.

Cultura superintensiv

-pomi de vigoare mic; -densitatea = 1900 4000 pomi/ha; -coroana globuloas sau aplatizat; -portaltoi vegetativi de vigoare slab; -distana de plantare 3x1m; -intr pe rod la 2 -3 ani de la plantare; -rodire economic 12 15 ani; -producia = 30 t/ha; -fructe extra 80 %.

Alegerea terenului pentru plantare

Altitudinea mic i mijlocie; Orientarea S, S-E i S-V; Panta pn la 24; Solul:
textur mijlocie i uoar, permeabile, fertile, reacia slab acid pn la neutr;

Livezile se amplaseaz n apropierea marilor centre populate, al fabricilor de conserve, ct i al pieelor; n livezi trebuie s existe o surs permanent de ap.

Organizarea terenului
Parcelarea terenului:
- mrimea parcelei variaz ntre 2 i 5 ha, - forma parcelei dreptunghi;

Pe terenurile n pant:
- combaterea eroziunii i evacuarea apei n exces, - terasarea terenului pe pante mai mari de 12;

Se traseaz drumurile principale i secundare; Se amplaseaz reeaua de irigat; Se stabilesc locurile pentru viitoarele construcii de depozitare a materialului sditor, ngrmintelor, pesticidelor i mainilor i uneltelor agricole.

Pregtirea terenului pentru plantarea pomilor

Defriarea resturilor vegetale existente; Fertilizarea de aprovizionare (40-60 t/ha g.g., 150-200 kg/ha ngr. min. NPK); Neutralizarea solurilor acide; Desfundarea terenului; Nivelarea terenului; Repartizarea soiurilor n funcie de destinaia fructelor; Pichetarea terenului; Spatul gropilor: = 1,5 2 m, a = 0,8 m.

Schema de organizare a unei pepiniere pomicole

Fluxul tehnologic pentru producerea industrial a materialului sditor pomicol

Plantarea pomilor
Fasonarea rdcinilor (rd. pp. la 30-40 cm, iar cele sec. la 15-20 cm); Mocirlirea (baleg + lut + ap); Repartizarea pomilor n groap; Plantarea propriu-zis; Completarea golurilor.

Plantarea pomilor

Lucrri n livada tnr

Formarea coroanei, n funcie de sistemul de cultur i de sortimentul de soiuri stabilit; Dirijarea ramurilor (schimbarea direciei de cretere fa de vertical): de dresare, de nclinare, de arcuire; Susinerea ramurilor pe spalier (sist. superintensiv); Operaii n verde: ciupit i plivit; Tierea ramurilor: pt. rrirea coroanei sau scurtarea ramurilor.

Tipuri de coroane

Globuloas

Aplatizat

Piramid etajat

Piramid neetajat

Piramid mixt

Vas clasic

Vas ameliorat

Palmet etajat cu brae oblice

Palmet neetajat cu brae oblice

Gard belgian

Schelet arcuit

ntreinerea solului
Desfacerea muuroiului din jurul pomilor; Mobilizarea solului (n jurul pomului i ntre pomi pe rnd); Fertilizarea solului (din al 2-lea an de la plantare, cu 300-400 kg/ha azotat de amoniu la pornirea n vegetaie i n timpul creterii lstarilor); Irigarea (20-30 l ap/pom).

Tipuri de coroane pentru livezi:

a-clasice: 1) piramid neetajat, 2) vas ameliorat: b-intensive: 1) palmet etajat cu brae oblice; 2) drapel Marchand; 3) fus-tuf

Tipuri de coroan pentru livezi superintensive: a-gard belgian; b-schelet arcuit; c-Lepage simplu (1) i dublu (2); d-fus-tuf aplatizat

ngrijirea pomilor
Susinerea pomilor pe palier; Protejarea pomilor contra roztoarelor; Combaterea bolilor i duntorilor; mprejmuirea plantaiei cu gard din plas de srm.

Lucrri n livada pe rod 20 30 ani (1. pstrarea formei coroanei)

Tieri de ntreinere i fructificare

Scopul: meninerea permanent a echilibrului ntre procesele de cretere i rodire pentru a obine n fiecare an o producie constant i de calitate

Tieri greite: -ndesirea coroanei; -degarnisirea ramurilor principale; -formarea, n unii ani, a unui nr. redus de muguri roditori; -suprancrcarea cu rod, n ali ani; -pierderea rodului.

Clasificarea tierilor: -de formare; -de fructificare i ntreinere; -de regenerare

Lucrri n livada pe rod 20 30 ani (2. ntreinerea solului)

Sistemul raional de lucrare a solului conduce la formarea unui nr. mare de rdcini active, asigurnd buna absorbie a apei i a subst. nutritive, creterea i dezvoltarea normal. Lucrri:
- artura de t-n; - praile periodice; - mulcirea terenului (z. secetoase).

Sisteme de ntreinere
Criterii de alegere: - regimul de precipitaii; - panta terenului; - distana dintre rnduri. Sistemul: - ogorul negru (ntre. cu plug i prit) pt. toate tipurile de sol cu precipitaii mai reduse; pe soluri grele cu precipitaii mai abundente; - ogorul erbicidat erbicide + 1-2 praile (manuale sau mecanice). Folosirea intervalului dintre pomi: - nierbare amestecuri de graminee perene, leguminoase; - cultivare cu plante furajere sfecl mas verde, ovz mas verde etc.; - cultivare cu legume i cartofi pt. consum local sau comercial; - cultivare cu cpuni.

3. Fertilizarea solului
n funcie de producia stabilit. Pentru 20 t fructe/ha:
150 kg N; 80 kg P2O5; 180 kg K2O; 40 50 t g.g. (la 2 3 ani); 4 6 t amendamente, pe soluri acide.

4. Irigarea solului
Consumul maxim de ap: iunie sf. august. Necesarul de ap: 400 500mc. ap/ha la o udare. Metoda de udare:
inundare, n copci, aspersiune, picurare.

5. ngrijirea pomilor i fructelor

Rrirea fructelor (manual sau chimic) Punerea proptelelor (la pomi cu rod bogat) ngrijirea pomilor dup grindin (tierea ramurilor rupte sau lovite, fertilizare suplimentar, strngerea fructelor czute) Combaterea bolilor i duntorilor: - tratamente de iarn (la nceputul i sfritul iernii pduchii i pianjenii); - tratamente de primvar i var (6 7 stropiri); - msuri igienice: adunarea frunzelor czute i arderea lor, arturi adnci de t-n, curarea trunchiului de scoara uscat i de licheni, aezarea brielor capcan, aezarea inelelor cleioase, adunarea i arderea cuiburilor de omizi, atragerea psrilor folositoare etc.