Fasolea i alte leguminoase

Plantele din aceast grup se ntlnesc n flora spontan din toate regiunile rii noastre, dar multe sunt cultivate fie n grdina de legume, fie n cmp, ca plante furajere. Sunt grupate la un loc pentru c au multe trsturi comune.

Alctuirea plantelor leguminoase Rdcinile sunt pivotante i bine ramificate n pmnt. Pe ele se afl nodoziti (umflturi) n care se gsesc bacterii fixatoare de azot care triesc n simbioz cu planta superioar . bacteriile prepara azotai pentru plant, iar planta asigura hrnirea lor. Pe lng faptul c se ajut reciproc, o parte din azotaii formai aici rmn n sol cnd planta i ncheie ciclul de via.

S cunoatem ct mai multe dintre ele, cci dac vom fi mici sau mari cultivatori va trebui s cunoatem plantele care mbogesc solul cu substane minerale. Aceste plante se numesc plante ameliorante.

Dintre cele mai cunoscute amintim: Plante cultivate: fasolea, mazrea, lintea, nutul, alunele de pmnt

 Plante perene furajere: trifoiul, lucerna;

 Plante spontane: mzrichea, sulfina, salcmul.

 Tulpinile pot fi ierboase (drepte sau volubile), arbori i arbuti. Frunzele la majoritatea sunt penat- compuse.

Florile au o alctuire puin deosebit dect a celor nvate pn acum. Ele sunt formate din: codia receptacul mic cinci sepale verzi unite formnd caliciul cu cinci diniori cinci petale divers colorate de la o plant la alta i diferite ca form i mrime.

Petala de sus este mai mare i se numete steag; dou dintre petale sunt mai mici i unite n partea de jos formnd carena (brcua), iar dou sunt dispuse lateral i se numesc aripioare.

Staminele sunt aezate n carena, n numr de zece, dintre care nou au filamentele unite i formeaz un an n care se afl cea de-a zecea stamina, care este stamina liber. ntre stamine se afl gineceul cu ovar alungit i mai multe ovule, un stil ndoit n sus i stigmatul pros.

Aceasta alctuire a florii permite o polenizare direct, polenizarea se mai poate face i de ctre insectele atrase de nectar (la salcm, trifoiul rou).

Fructul la toate leguminoasele este o legum (pstaie) format din dou pri pe care se afl prinse seminele bogate n amidon i grsimi.

Alunele de pmnt (arahidele) au fructele cu semine care conin multe substane grase. Florile, dup fecundaie, ptrund n pmnt unde se va dezvolta fructul, ciclul de via se va relua dup formarea fructului.

Importana leguminoaselor: fertilizeaz solul de la fasole se consuma fructele (pstile) cnd acestea sunt verzi seminele bogate n substane dulci, proteine, grsimi. Din unele se extrage uleiul. Pentru acest motiv acest plante se mai numesc i plante oleaginoase.

 Plantele furajere (trifoiul, lucerna) constituie hrana pentru animale.