Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Dieta Riana 90
Dieta Riana 90
PROTEINE:
- piept de pui, somon, vita, salam, carnaciori, pulpe de pui, pastrav, cotlet de
porc,hamburger de pui, conserva ton, scoici, ciocanele pui, conserva sardele,
coaste slabe de porc, curcan
- vinete, rosii, usturoi, conopida, varza verde si rosie, praz, andive, broccoli,
varza de bruxelles, morcovi, castravete, ardei gras, masline, gulie, dovlecei,
telina, spanac, hrean,sfecla, castraveti murati, rucolla, ridichi rosii
- oregano, rozmarin, patrunjel frunze, ulei masline, mustar, ghimbir, sare,
piper - branza degresata, parmezan, branza feta, iaurt dietetic, mozzarella;
AMIDONURI
- varza acra, ceapa, cartofi, porumb boabe, usturoi, rosii, morcovi, ardei,
ciuperci,mazare, praz, conopida, broccoli, fasole verde, castraveti murati,
telina, frunze papadie,varza create, dovlecei, vinete, ardei iuti
- boia, pasta rosii, chimen, dafin, piper, nucsoara, maghiran, sofran, pudra de
chilli, germeni, sos tabasco, patrunjel verde, tarhon
- soia, orez, linte, fasole uscata, fulgi de soia, naut, mei, migdale;
CARBOHIDRATI
VITAMINE
03-06.01.
1. Proteine
Mic dejun: o banan i o portocal mic
Gustare: 4 clementine
Pranz: friptur de porc la grtar, un ou fiert i un castronel de sup de pui
clar
Cina: friptur de porc la grtar (o bucat mai mica, dect la masa de
prnz)
2. Amidonuri:
Md.: o banana mare
G.: 4 clementine
P.: hrica coninut nutriional :
Proteine: 12%-18%, asimilabile n proprtie de 90% datorit unor aminoacizi ca
lyzina, threonina, triptofan i a aminoacizilor cu sulf
Amininoacizi eseniali , printre care arginina, lyzina, threonina, triptofanul
(25% din DZR), cysteina
Conine o cantitate mare de cupru (12% din DZR), mangan (34%), magneziu
Not:
-
S-au scurs primele 4 zile ale dietei. Am trecut uor peste ele, nu m-am
3. Carbohidrati:
Md.: strugure rou
G.: m-am apucat de pregatit pizza pentru prnz i tortul pentru cin, aa c
nu am mai apucat s mnnc ceva.
P.: pizza cu legume
Mod de preparare:
-
Mod de preparare: 400gr. ciuperci marinate, 400gr. mazre verde, reeta aici
C.: pentru c a fost mult salat am pstrat jumtate pentru cin.
15-18.01
1. Proteine
Md.: un mr
G.: 10 prune deshidratate
P.: rcitur de pui, un bol mic de ciorb clar de pui
C.: un pahar iaurt de cas, omlet din trei ou
2. Amidonuri:
Md.: dou mere roii mici
G.: o banan mic
P.: salat vinegret
Mod de preparare: reeta o gsii aici
4.Vitamine:
Md.: 10 prune deshidratate
G.:o banan mare
P.: salata de sfecla roie cu portocal
Mod de preparare: aici
Bogatia de vitamine si minerale pe care le contine sfecla rosie este, aproape,
fara egal. Sfecla rosie contine vitaminele A, C, E, vitaminele din complexul B,
si minerale precum fier, cupru, zinc, iod, calciu, si potasiu, apoi, amidon si
hidrocarburi. Peste toate acestea se adauga cea mai mare cantitate de
vitamina K continuta intr-o leguma. In 100 de grame de sfecla se gaseste
600% din doza zilnica de vitamina K. Aceeasi cantitate de sfecla acopera tot
necesarul zilnic de vitamina A si 80 % din nevoia de vitamina C. Cifrele sunt
dovezi, care nu mai au nevoie de alte comentarii, ale bogatiei de nutrienti pe
care le contine sfecla rosie.Sfeca rosie contine o serie de fitochimicale
(aminoacizi esentiali si antioxidanti), care nu se gasesc in alte fructe sau
legume si care au actiuni binefactoare asupra organismului. Pigmentul rosu
din sfecla, care este o adevarata pilula de sanatate, nu este alterat sau
modificat prin fierbere sau coacere.
G.: bor de sfecl roie raw
Mod de preparare: aici
19-22-01
1. Proteine:
Md.: o banana
G.: 2 kiwi
P.: carne de pui fiarta si un castronel de ciorba de pui clara
C.: nimic
Nota: La cina nu am mai apucat sa mananc nimic, decat sa beau vreo doilitri
de ceai, pentru ca am avut un episod de diaree severa. Altul a fost motivul,
nicidecum de la dieta, cu ocazia aceasta s-a dus sigur un kg mai repede jos,
tot raul are si o parte buna.
2.Amidonuri:
Md o banana mica
G: nimic
P: hrisca
C: hrisca
3 Carbohidrati:
Md: o felie pomelo
Pomelo este un fruct bogat in : vitaminele A, vitamine din complexul B, C, D,
E si K , minerale precum magneziu, sodiu, potasiu, litiu, calciu, acid folic, fibre
si antioxidanti
G: o portocala
Fructul sau este bogat in vitamina A, B, C si calciu. Contine sodiu, potasiu,
magneziu, cupru, sulf si clor. Pentru 100 grame de portocala, valorile se ridica
la87.6 % apa, 0.7 % proteine, 0.2 % grasimi, 0.3 % minerale, 0.3 % fibre, 10.9
% carbohidrati, 26 mg de calciu, 20 mg de fosfor, 0.3 mg de fier si 30 mg de
vitamina C. sursa aici
P: o portie de tagliatelli cu ciuperci marinate
Not: Astazi m-am cantarit pentru prima oara de cand am inceput dieta si
rezultatele nu s-au lasat mult asteptate, -4kg in 18 zile de dieta, abia astept
rezultatul final.
4. Vitamine
- o portocala
- o jumtate de rodie
- salata de salata verde, ceapa verde, ridichi, o lingura ulei masline
-o jumtate de rodie
-un pumn de fructe de goji
23.01-26.01
1. Proteine
- un pumn de fructe goji uscate
- o felie de pomelo
-shaorma: o lipie arabeasc, carne de pui la rotisor, salata de varz,
castraveti muraturi, kechup
- un iaurt mic, peste
2. Amidonuri
- fructe goji
-pomelo
-salat: mazre, ciuperci marinate, ceap, salat verde
3.Carbohidrai
-fructe goji
-o portocal mare
- tagliatelli cu sos de roii
-patru napolitane, dou eugenii, o bomboan cu visine
4. Vitamine
-fructe goji
- o felie pomelo
-o jumtate de rodie
- o felie pomelo
-o jumtate de rodie
27.01-30.01
1. Proteine
- pomelo
- shaorma: piept de pui la rotisor, castravei murai, keceap, lipie arbeasc
- iaurt, branz dietetic, conserv sardin n sos de roii
2. Amidonuri
-un mr mare rou
- orez fiert
- orez fiert
-10 migdale
3. Carbohidrai
- mr mare rou
- paste mexicane: sos de roii, porumb, mazre, ciuperci, paste
- jumtate de corn cu ciocolat, 4 napolitane glazurate cu ciocolat, ciocolat
neagr 85% cacao
4. Vitamine
- o portocal mare
- salat de cruditi: salat verde, ardei capia, roii cheri, semine rodie, o
lingur de ulei, zeam de lmie
- jumtate de rodie
Not: Mine implinesc exact o lun de cnd am nceput dieta. Sunt foarte
mulumit de rezultat, -7 kg i dup cte am neles de-a lungul timpului i a
kg acumulate, dietele sunt mult mai uoare, dect meninerea greutii, aa
c de data aceasta sper s fiu puternic i s m menin i dup ce slbesc.
Mine este ziua n care ar trebui s beau numai ap, nu mi se pare
imposibil,ci o provocare, care m va scpa sigur de un kg n plus i o
experien interioar, mai ales c mine este i vineri.
31.01
- ap, ceai de tei cu lmie
Not: Am trecut i peste ziua de ieri n care am but doar ap i ceai. Ceaiul
a fost cel care mi-a dat putere s trec peste, cci pn i apa mi cdea greu
la stomac. Am avut o zi plin de activiti, ns starea de ru s-a resimit abia
noaptea, cnd m-am trezit din dou n dou ore s beau ap, iar dimineaa la
ora sapte i un sfert, am mncat dou mere, i de foame, i de gustul
01.02-04.02
1. Proteine
- dou mere medii
-dou mere medii
- ciorb de pui cu legume
-perle de brnz cu smntn, un iaurt cu cereale integrale
- o conserv cu file de hering n sos de roii, omlet din dou ou
2. Amidonuri
- un mr verde
- o portocal
- salat de varz murat cu cartofi fieri i ceap roie
-salat o porie mai mic
3. Carbohidrai
- o portocal mare
- o porie de paste cu sos de roii
- dulciuri i ciocolat (am mncat mai mult de o porie...)
4. Vitamine
- un mr
-o salat de spanac cu ardei capia, ceap roie, o lingur ulei, i dou
05.02-08.02
1. Proteine
- un mr
- omlet de albuuri cu spanac, o conserv de ton n ulei, dou batoane de
crab
- ciorb clar a la grec, carne fiart
- un iaurt
2. Amidonuri
- un mr
- hric
- hric cu murturi
3. Carbohidrai
- un mr
- un mr
- o pizza cu legume
- o prjitur cu ciocolat, 4 ptrele de ciocolat alb
4. Vitamine
- un mr
- o salat cu roii chery, baby spanac, ceap roie, ardei capia, zeam de
lmie, o lingur ulei, sare
-o banan
- salat cu salat verde, roii chery, ridichi, o lingur ulei, zeam de lmie,
sare
- o felie pomelo
- dou mere
09.02-12.02
1. Proteiene
- un mr
- salat cu salat verde, ridichi, roii cherry, brnz, unc pui, sare, o lingur
ulei, zeam de lmie
- piept de pui fript la grtar, iaurt
- friptur de pui
2. Amidonuri
- un mr
- cartofi la cuptor
- hric
- fasole roie fiart, 10 migdale natur
3. Carbohidrai
- un mr
- un bol de sup clar
- o pizza cu ardei capia
- dou cornulee cu gem de gutui, o lingur dulcea de viine, patru
ptrele mari de ciocolat cu lapte i alune
4. Vitamine
13.02- 16.02
1. Proteine
- un mr
- omlet din albuuri cu spanac, iaurt, ricotta
- rcitur
- pete la cuptor
2. Amidonuri
- un mr
- caise deshidratate
- hric cu murturi
- hric cu murturi
3. Carbohidrai
-un mr
- pizza cu salat de legume
- cornulee fragede, ciocolat
4. Vitamine
- un mr
- salat cu salat verde, roii cherry, ceap roie, o lingur ulei, zeam de
lmie, sare
- un bol de sup clar
- o rodie
17.02-23.02
1. Proteine
- un mr
Not: Pentru c iar mi lipsete cntarul nu tiu cum stau cu slbitul exact, eu
mi fac treaba, iar kilogramele pleac de bun voie, deci, s slbim frumos!
6. Proteine
- un mr
- ciorb de pui cu legume
-friptur de pui
- brnz de vaci
7. Proteine
- un mr
- omlet cu ou i spanac
- friptur de pui
- brnz de vaci
24.02-02.03
1. ...Dragobete
- un mr
- o felie de tort cu ceai
- sup crem de linte roie
- brnz de vaci
2. ...
- un mr
- omlet cu spanac, brnz de vaci
- sup crem de linte roie
- o felie tort
3. Proteine
- un mr
- o banan
- sup-ciorb de pete, pete prjit (novac)
- pete prjit
4. Proteine
- o banan
- pomelo
- ciorb de pete cu legume
- pete fiert cu ceap, lmie, cimbru (macrou)
5. Proteine
- un pahar de suc de portocale stoarse proaspt
6. Proteine
- o banan
- brnz cu tocan de legume
- pete fiert
- pete prjit
7. Proteine
- biscuii cu ovz
- iaurt, poal-n brau
- pete prjit, branza cu smantana
03.03-06.03
1. Amidonuri
- psti prjite
- psti prjite
- ciorb de fasole cu ceap
2. Amidonuri
- suc de roii
- ciorb de fasole
- ciorb de fasole
- ciorb de fasole
3. Carbohidrai
- suc de roii
4. Vitamine
- dou portocale
- salat cu baby spanac, roii cherry, ulei, sare, o lingur ulei
- salat cu salat verde, ardei capia, roii, zeam de lmie, sare, o lingur
ulei
- prune deshidratate, portocal, pomelo
- mere
07.03-10.03
1. Amidonuri
- o portocal
- psti prjite
- hric
- hric
- zece migdale natur
2. Amidonuri
- o banan
- zece migdale
3. Carbohidrai
- o banan
- mucenici cu nuc i miere i ceai
- mucenici cu nuc i miere
4. Vitamine
-o banan
- oportocal
-bor de sfecl roie cu varz, morcov i ardei capia
- dou mere
Not: Luna aceasta mi doresc s schimb prefixul, dac luna trecut am dat
jos doar -2kg, luna aceasta mi doresc cam acelai lucru, deci nu cred c miam propus imposibilul, doar vreau s trec peste pragul de 70 kg, kg care m
fac s port o povar.
11.03- 14.03
1. Amidonuri
- un mr
- dou mere
- sup crem de linte roie
- un pumn de miez de nuc
- sup crem de linte roie
- zece migdale natur
2. Amidonuri
- un mr
- suc de portocale stoarse
- hric
- salat cu salat verde, cartofi fieri, ceap verde, ridichi, ulei, sare
3. Carbohidrai
-un mr
- o felie de pizza de post cu legume, am cumprat-o, ns s-a dovedit a fi o
dezamgire, i mic i mai mult crud, o alegere greit, dei localul de unde
am cumprat-o este unul de prestigiu...
- o prjitur de post, cornulee de post cu rahat
4. Vitamine
- un mr
- salat cu salat verde, ceap verde, ridiche roie, sare, zeam de lmie, o
lingur ulei
- salat cu salat verde, ceap verde, roii, ridiche roie, sare, zeam de
lmie, o lingur ulei
- salat cu salat verde, ceap verde, roii, castravei, sare, o lingur ulei
- un mr, o banan
15.05-18.03
1. Amidonuri
Not: Pentru c nu am respectat ntr-u tot dieta i luna trecut am inut multe
zile cu proteine, luna asta am renuna la proteine, i pentru c am mai
ciugulit de ici de colo, i pentru c am mai inut acum un an i ceva o diet
care a durat mai mult de trei luni, am stagnat, m-am ngrat 1kg i ceva, iar
astzi, dup cteva zile n care am mncat ca la carte, am reuit s mic acul
cntarului cu cteva sute de grame. Nu m grbesc nicieri, ns uneori
aceste stagnri pe care nu le poi ocoli, te fac s te descurajezi, s renuni, s
disperi, ns scopul meu este altul, nu s slbesc ca s ajung la greutatea
ideal, ci s reuesc s m menin n form, s ajung la greutatea la care m
simt bine cu mine nsumi. Mai este o lun pn la finalul dietei, mai exact
pn la Pati, mi-a dori s dau jos pn atunci 2 kg, i restul de 3 kg
presupun c se vor mcina n perioada de dup. Nu am planuri mree, doar
mi fac schie, m felicit n fiecare zi pentru performana de pn acum, nu
2.Amidonuri
3. Carbohidrai
- un mr
- pizza vegetarian cu ardei capia i ciuperci
- prjitur de post
4. Vitamine
- un mr
- salata cu roii, salat verde, ceap verde, ridiche roie, o lingur ulei, sare
- salat
- o banan
- salat
19.03-22.03
1. Amidonuri
- un mr
-fasole prjit
- fasole prjit
- fasole prjit
2. Amidonuri
- o portocal
- hric
- hric
- hric
3. Carbohidrai
- un mr
- pizza de post cu legume
- o prjitur de post
4. Vitamine
- un mr
- salat
- salat
- o banan
- o banan
23. 03-27.03
1. Amidonuri
- o banan
- un mr
- hric
- hric
- zece migdale natur
2. Amidonuri
- un mr
- migdale natur
- pilaf cu linte i legume, reeta aici, eu am folosit linte roie pentru c roie
aveam n cas i fr usturoi, pentru c nu-mi place, iar n loc de roii
cubulee am folosit bulion fcut n cas.
- pilaf cu linte i legume
3. Proteine
- un mr
- conserv de hering n sos de roii
- salat cu spanac i ton
- pete fiert
- pete prjit
4. Carbohidrai
- un mr
- pizza cu legume
- cteva napolitane de post
5. Vitamine
-un mr
-un mr
- salata cu salat verde, roii, ceap verde, ridichi, sare, ulei
- salat
- suc de portocale proaspt stoarse
28.03-.31.03
1.Amidonuri
- un mr
- sup crem de linte roie
- salat de cartofi cu salt verde, ceap verde, ulei, sare
- salat
2. Amidonuri
- un mr
- dou mere
- suc de portocale stoarse proaspt
- cartofi cu mutar la cuptor
- pasti prjite
- psti prjite
3. Carbohidrai
- un mr
- o banan
- trei felii de pine toast cu tocan de legume
- dou cornulee cu rahat, dou felii rulad cu nuc, dou plcinte cu dovleac
de post
4. Vitamine
- o banan
- suc de portocale stoarse proaspt
- dou mere
- salat cu: salat verde, ceap verde, ridichi, roii
- salat
- dou mere
- o banan
- suc de roii
Not:
Astzi s-au mplinit trei luni de cnd am nceput dieta. Au trecut repede
i nu prea greu, nu m-am abtut de la diet, dect atunci cnd a fost cazul i
am modificat pe ici pe colo, ce am considerat eu de cuviin. Iar dac am
fcut excese, au fost tot din alea dietetice, deci nu m-au taxat la cntar prea
mult.
n 3 luni am dat jos 11kg, mai am 3 kg, de care ar trebui s scap
automat n perioad de dup diet, alea trei luni n care ar trebui s mnnc
fructe la micul dejun i n rest normal, dar cum mai sunt 3 sptmni pn la
Pati, i m-am hotrt s in postul pn la capt i dac tot am modificat
puin regimul, abia dup Pati intru n partea a dou a dietei, partea n care
am mai multe emoii dect pn acum, pentru c sincer mi-e fric de efectul
yo-yo, i tind s abordez un stil de via mai bun i sntos pentru a-mi ajuta
corpul s lupte cu kg care se depun att de uor.
Sunt foarte mulumit de rezultate obinute cu aceste diet i cum
urmeaz sezonul fructelor i legumelor proaspete, va fi uor s m menin.
01.04-04.04
1. Amidonuri
- suc de roii
- dou mere
- hric cu castravei murai
- hric
- suc de roii
2. Amidonuri
- o banan
- dou mere
- psti prjite
- sup crem de linte roie
3. Carbohidrai
- un mr
- dou mere
- pizza de post
- o prjituric de post
4. Vitamine
- un mr
- dou mere
- shaorma vegetarian;
Not: Mi-am permis s m rsf, pentru c plec de la ora i nu mai apuc s
mnnc aa ceva n urmtoarele sptmni, dei conine i lipia i cartofi pai
pe lng trei feluri de salate..
- salat cu salat verde, ceap verde, ridichi, roii, sare, ulei.
05.04-08.04
1. Amidonuri
- un mr
- o banan
- pilaf cu linte verde i o salat cu roii cherry, ceap verde, castravete, sare,
ulei de msline
- pilaf cu linte
2. Amidonuri
- o par
- suc de portocale stoarse proaspt
- un mr
- chiftele cu legume i fin de nut de post
3. Carbohidrai
- un mr
- o banan
- pizza cu ciuperci
- chec i cornulee cu gem de post
4. Vitamine
- un mr
- o banan
- dou mere
- varz clit
- un mr
- salat cu mazre verde i ceap verde, sare, ulei de msline
- o banan
09.04-12.04
1. Amidonuri
- un mr
- o banan
- sup crem de linte roie
- chiftele de legume de post cu fin de nut: sfecl roie, dovlecel, cartof,
morcov, ceap uscat, ceap verde
- sarmale de post n foi de varz cu ciuperci
2. Amidonuri
- un mr
- pomelo
- kiwi
- sarmale de post
- sarmale de post
- zece semine de migdale natur
3. Carbohidrai
- un mr
- un mr
- pizza de post
- prjitur de post
4. Vitamine
- un mr
- ciorb de legume
- salat de mazre verde, cu ceap verde, ulei de msline
- ciorb de legume de post
-salat
- un mr
13.04-19.04
1. Proteine
- suc de portocale
- ciocolat neagr 75%
2. Amidonuri
- un mr
- pilaf cu linte
- pilaf cu linte
- chiftele cu linte i legume
3. Amidonuri
- un mr
- sup crem de linte
- chiftele cu legume i fain de nut
- sup crem de linte
4. Carbohidrai
- un mr
- pizza vegetal
- prjitur de post
5. Vitamine
- un mr
- salat
- portocale
- banane
- salat
- pomelo
6. Ziua de ap
- ap
- ceai de ment
- ceai de tei cu lamie
- ap
- ceai
- ceai
7. Amidonuri
- un mr
- salat cu cartofi fieri i msline
- salat
- salat
Not: n 106 zile Rina am scpat de povara a -11kg i asta pentru c am mai
fcut schimbri pe ici pe colo, n ceea ce privete dieta, ns am dat jos
destul ct s m fac s m simt bine din nou n pielea mea. A fost i greu, a
fost i uor, a fost i bine, o diet destul de permisiv i uor de pus n
aplicare. Cu ocazia aceasta am i slbit, am inut i tot postul mare, chiar
dac nu am slbit nimic 40 de zile, important este c nu m-am ngrat.
Experiena Rina a luat sfrit i nu-mi doresc dect s reuesc s m menin.
Grupa 1 grupa 3
Grupa 2 grupa 3
Grupa 4 se combina doar cu frunzele (nu sunt legume)
Alimente bogate in amidon si carbohidrati: Orezul, Cartofi, Paine, Dulciuri,
Fasolea mung, Dovleacul, Castanele, Nucile de cocos, Morcovii, Pastarnacul
etc.
Proteinele: Sprouts (vlastari de legume), Semintele de Susan integrale cat si
toate Nucile si Semintele, Legumele, Tofu, Microalgele, Margarina (fugiti de ea
cat puteti, chiar daca e vegetala si mai ales daca contine uleiuri hidrogenate),
Lactatele, Ouale, Carnea, Pestele, Avocado (contine mai multe proteine decat
lactatele), Ciupercile, Mazarea verde proaspata etc.
Fructe dulci: Bananele, Curmalele, Stafidele, Papaya, Fructele uscate,
Strugurii dulci, Prune. Se pot consuma alaturi de frunze verzi si bete de telina,
si sub forma de smoothie verde. Fructele din aceste grupe trebuie consumate
ca o masa separata, cu 30-60 minute inainte/dupa masa obisnuita. Pepenii de
asemenea se consuma la o masa separata, din cauza digerarii lor foarte
rapide.
Grasimile: Uleiul, Maslinele, Untul, Smantana, Grasimile animale. Combinatia
ideala cu frunze si vegetalele verzi. sursa aici
4 10 ore sau mai mult: diverse tipuri de carne, peste, crustacee, lactate
procesate
Tineti cont de faptul ca toate alimentele in starea lor naturala cruda se digera
mai usor, deci durata lor de digestie este mai mica decat cea a alimentelor
gatite la foc. De aceea si intervalele de prezentate sunt puse mai largi,
pentru a include si alimente gatite si alimente crude.
Legumele si fructele fermenteaza pe cand produsele din carne, lactate, oua
intra in putrefactie, daca stau prea mult in organism. Fermentatia provoaca
balonare, crampe si poate creste aciditatea corpului, iar putrefactia intoxica
organismul si provoaca lezarea celulelor si distrugera lor.sursa aici
-untul si slanina contin 80% grasime, restul este apa, deci untul este mai
sarac in calorii fata de ulei
-100g unt = 700cal adica un cubulet mic de unt(10g)= 70cal
-variantele de unt light au doar 40% grasime, deci jumatate din numarul de
calorii si se apropie de branza si cascaval ca aport caloric
-smantana contine 12-25% grasime, restul e lapte; 1lingura smantana=35cal
si 100g=150cal adica similar branzei proaspete de vaca
Despre margarina nu merita nici macar sa amintesc, existenta ei este inutila,
dupa parerea mea.
Concluzie: numarati fiecare lingura de ulei din farfuria voastra, are 100
calorii! sursa aici
minute. Caisele uscate contin de 4-5 ori mai multe minerale si oligo-elemente
decat cele proaspete, dar sunt mult mai calorice: 100 g de caise uscate
furnizeaza 200 calorii.
Afecteaza hidratarea gustul?
Raspunsul este categoric, da, intr-un sens pozitiv :). In special in cazul nucilor
si al migdalelor, veti observa ca gustul acestora este mult mai bun dupa ce
au fost hidratate. In aproximativ 20 minute apa devine maronie. Iar dupa
cateva ore praful, reziduurile si taninele sunt eliberate din coaja, iar nucile
vor capata o textura mai cremoasa si o aroma mai fina, devenind nu doar mai
moi, ci si mai untoase.
In cazul in care nu aveti posibilitatea sa le uscati dupa ce le-ati hidratat, va
recomand sa puneti la inmuiat o cantitate mai mica, pe care sa o consumati
in 2-3 zile. Iar dupa ce le hidratati, le spalati bine, apoi le pastrati in frigider